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異世界グルメの「最強グルメ活劇」はじまる！　キャンプとか野宿とかサバイバルもの得意な人、こっちの異世界向いてるよーっ！

※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。

濃厚＆リッチな世界観あふれるお菓子レシピを発表する、スイーツインスタグラマーおなつ初のレシピブックが出来ました。
インスタグラムで人気のオールドファッションドーナツやベイクドチーズケーキ、みっちみちケーキにロールケーキのほか、限界ギリギリまで（笑）ホイップクリームを詰めこんだ生カヌレやシュークリームなど、夢みたいなみっちみちワールドが展開する超個性的な１冊です。
お店みたいな濃厚リッチなスイーツをおうちで密かに楽しんだり、プレゼントにして「何これうっま！」とよろこばれたり、気分が上がる偏愛スイーツをぜひ体験してください。


《CONTENTS》
◎1章　チョコ＆抹茶が好きすぎて　みっちみち偏愛スイーツ
オールドファッションドーナツ（プレーン・チョコ・抹茶）/フレーバードカヌレ（チョコ・抹茶・ほうじ茶）/ロールケーキ（プレーン・チョコ・抹茶）/みっちみちケーキ（チョコ・抹茶・ピスタチオ＆チェリー）/型抜きクッキー（プレーン・チョコ・抹茶）/ブラウニー（チョコ・抹茶）/アイスクリーム（バニラ・チョコ・抹茶・ほうじ茶・ラムレーズン）
●Arrange 生カヌレ

◎2章　プレゼントにもぴったり　濃厚リッチな定番スイーツ
ミックスナッツのフロランタン/チーズケーキ（ベイクド・シナモンアップル・黒糖ラムレーズン）/ラムフルーツケーキ/シュークリーム（カスタード・チョコ）
●Arrange ラムレーズンバターサンド

◎3章　本格的な味わいに拍手喝采　感動味のパイ菓子たち
エッグタルト/アップルパイ/ガレットデロワ
●チョコアイスサンドクッキー

◎Column
コーティングのバリエーション/ホイップクリームのバリエーション/パイ生地の作り方

●その他
基本の材料/基本の道具/おなつ的濃厚スイーツランキング/フレーバー別索引


《著者プロフィール》
おなつ
お菓子とパンの研究家。猫6匹、家族と暮らす濃厚スイーツ大好き女子。
図書館に行くのが趣味で、お菓子本、パンの本などを読み、日々独学で研鑽を重ねる。
ケーキ屋さん、パン屋さん巡りも欠かさず、365日みっちみちな濃厚スイーツへのアンテナを張り巡らせている。本書が初著書となる。

作ることも食べることも大好きなOL・桃香と、星空撮影が趣味の男子高校生・拓海は、ある出会いがきっかけで一緒にキャンプをする仲に。アレンジ袋麺や、雪中キャンプでのみぞれ鍋、あったか煮込みハンバーグなど、心とお腹を満たすメニューが盛りだくさん！　OLさん×男子高校生、年の差ふたりの両片想いキャンプ飯！(※本電子書籍は『夜空のふたりキャンプごはん【単話版】』1～8の内容が含まれております。重複購入にご注意ください。)

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生活習慣病対策の権威が
健康に痩せるためのお得技を教えます！

食事制限を頑張っているのに、
思うような結果が出ない……
いろんなダイエットに挑戦したけれど
なかなかやせられない……

そう悩んでるあなたは
肝臓に脂肪がたまっているのが
原因かもしれません。
そこで本書は、
肝臓からアプローチして自然に脂肪が落ちる体が目指せる

名医の126の裏ワザを掲載！

本書を読んで実践すれば、
肝臓が元気になって自然と、ラクにやせられる
体づくりができます！

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突然はじまる介護生活
本書で「困った」をぜんぶ解決！

2025年、団塊の世代全員が75歳以上の後期高齢者になります。
75歳を超えると要支援・要介護の割合が一気に上昇。
介護生活は誰にでも起こりうるのです。

はじめての介護は突然やってくることが多く、
手続き、制度、サービス、お金のことなどではじめて知ることも多くあり、
たくさんの「困った」が出てくるはず。

本書では、専門家たちが介護にまつわる制度、手続きなどの基本、お金の話、
介護生活をサポートしてくれる商品、介護施設の選び方など、
さまざまな方面から介護について解説していきます。

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※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

“旅に求めるもの”すべてが詰まっている街、それが京都。
桜満開の春や、紅葉の秋などはもちろん
街の魅力が詰まった時季。
でも、夏も冬も、いつだって京都は惜しげなく
新たな楽しみをいっぱい携えて、
懐深く私たちを迎えてくれる。
いつ行っても、誰と行っても、ビギナーもツウも楽しい。
京都を余すことなく楽しみつくすための情報だけ、お届けします。

■水と京都。
■旅の一日を完璧に過ごす、京都のお食事案内。
■みやこのソウルフード。
　玉子サンド／からしそば／鯖寿司／きつね丼
■使うたびに手になじむ、お道具と土産。
■土地にゆかりのある14 人に聞きました。
　“京都”で思い浮かべる、マイベストグルメ。
■地元に愛される名店に歴史あり。京都家族物語。
■30年通いたい、新しい名店。
■京都道草ガイド。
　北野天満宮／岡崎／祇園／哲学の道／御所南
■正しい味〈御料理はやし〉へ。
■門上武司さんに聞く。京都の味って？
■町家でいただく、モダンな食。
■旬の食アドレスは河原町松原にあり。
■バス、自転車、徒歩で巡る京都。
■各国＆スパイス料理をつまみに盛り上がろう！
■名建築で巡る、京都６つのエリア。
　府庁前／奥嵯峨～嵐山／大原／山科／伏見～宇治／京都西山～乙訓
■KYOTO DONUTS
■土地の香りを、あと数日だけ。旅の味を持ち帰る。
■体と心が整う、リトリート宿。

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ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。
定番のバジルやミントから、フェンネルやエディブルフラワーなど人気のハーブまで、全20種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介します。
また、ハーブの仕込みものや、日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載。

ハーブが好きな方はもちろん、ハーブって難しそう、でも生活に取り入れたい…と思っている方におすすめのドイツ流の味わい方、生かし方をお届けします。


■内容
はじめに
ハーブは四季を通して美しい
数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす

ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方
イタリアンパセリ
きのこのグリル パセリニンニクオイルがけ
ハーブとジャガイモのスープ／ハーブのサラダ
[コリアンダー]コリアンダーと魚介のセビーチェ、白身魚のコリアンダー蒸し
[チャービル]チャービルのオムレツ、チャービルのグリルサラダ
[ディル]ディルとサーモンのカルパッチョ、ディルとイワシの酢漬け
[バジル]バジルのパスタサラダ／バジル塩、鶏肉グリルのジュノベーゼソースがけ
[オレガノ]トマトとハーブのパン粉焼き、鶏肉とハーブのケバブサンド
[セージ]ニョッキのセージバターソース、ドイツ風本格手作りソーセージ
[タイム]タコとタイムのトマト煮、カボチャとハーブのキッシュ
[ミント]モッツァレラとイチゴのミントサラダ、チョコとミントのアイス／ミントのメレンゲクッキー
[ラベンダー]ラベンダーのカイザーシュマーレン、ラベンダーのプリン
[レモンバーム]大麦と夏野菜のハーブサラダ、レモンバームのゼリー
[フェンネル]フェンネルのクリームグラタン、フェンネルと柑橘のサラダ
[レモングラス]鶏肉とレモングラスのフォー、レモングラスとサクラエビのサテ／レモングラスのグラニテ
[チャイブ]バゲットのチャイブとフレッシュクリームチーズのせ、マウルタッフェン
[ジンジャー]ジンジャークッキー／ジャンジャーミントティー、ジンジャー入りパンプキンスープ
[ローズマリー]カルトフェルン、ハーブのフォカッチャ
[エディブルフラワー]カモミール／マリーゴールド／ボリジ／ビオラ

KOLUMNE　ハーブの手仕事／仕込む、ハーブの手仕事／飾る、ドイツのハーブ畑にて

オーガニックで育てる ハーブ栽培の基本
道具／資材／育苗のこと
ハーブを育てる　庭や畑で育てる
鉢植えで育てる
お手入れのこと　肥料／水やり／剪定／植え替え
ハーブのふやし方　挿し木／株分け／こぼれ種

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待ちに待った休日は、大好きな焼き菓子の香りに包まれてケーキやマフィン、スコーンを焼きましょう。
お茶の時間はもちろんのこと、朝食でいただきたい野菜たっぷりのブレッドやビスケット、プレゼントに喜ばれるクッキー、そしてバレンタインやハロウィン、クリスマスに盛り上がるホリデーベイクまで、作りやすくて気分が上がるとっておきのレシピを厳選して30点紹介しています。
ページをめくるたびに「おいしそ～」「きれい！」とイメージがどんどん広がる、撮り下ろしのビジュアルも本書の見もの。

まるでYutaokashi（ユータ）の食卓に招かれたような、コージーな雰囲気までお菓子とともに楽しんでください。


《CONTENTS》
◎Chapter1　Bake for tea time！
くるみとチョコレートチップのクッキー／ピーナッツバタークッキー／スニッカードゥードゥル／チョコレートチップクッキー／マーブルブラウニー／ブロンディー／アップルクランブルケーキ／ジャムバー／レモンドリズルケーキ／コーヒーケーキ／ハミングバードケーキ／ヴィクトリアサンドイッチケーキ

◎Chapter2　Bake for breakfast!
ブルーベリーマフィン／レモンポピーシードマフィン／パンプキンクランブルマフィン／コーンブレッドマフィン／クリームスコーン／キャットヘッドビスケット　ソーセージグレービー添え／バナナブレッド／ズッキーニブレッド／ふわふわパンケーキ／自家製グラノーラ

◎Chapter3　Bake for holiday & special!
ウーピーパイ／チョコレートケーキ／キャロットケーキ／イースタービスケット／魔女の指クッキー／ハロウィンライスクリスピートリート／ジンジャーブレッドマンクッキー／クリスマスショートブレッド

◎Column
オーブンシートの切り出し方／オーブンシートで作るマフィンカップ


《著者プロフィール》
Yutaokashi（ユータ）
趣味で始めたお菓子作りが高じて、国内外のお菓子や料理の教室、オンラインレッスンを受講し、製菓のプロセスやノウハウを楽しみながら日々学ぶ。
国内外のライフスタイル誌やクッキング誌に写真やレシピを寄稿。
食品メーカーや企業のアンバサダーを務めるほか、百貨店やWEBメディアでのワークショップ開催やテレビ出演など、幅広く活躍中。本書が初著書となり、レシピ開発のほかお菓子製作、スタイリング、撮影をすべてこなす。
ほっこりとした温もりとやさしさが感じられる独特の世界観に魅了され、インスタグラムのフォロワー数も急増中。
Instagram: ＠yutaokashi

■見どころ：
自分でやれば安くて楽しい、愛車を元気にする本!

■目次：
DIY作業の基礎知識
初心者でもデキる愛車の点検MENU
クルマの2大トラブル完全克服！
DIYメンテナンス・テクニック
簡単外装リフレッシュ10連発！
パート別 補修テクニック
電動＆エアツールをチェック
プチカスタムで愛車をリフレッシュ
DIY資材館
カーライフの数字学
パーフェクト洗車大作戦
実録ユーザー車検
かんたんPARTS取り付け入門
データシステム TVキット
アストロプロダクツ
セーフティシューズカタログ

かつて経験したことのない酷暑が地球を襲った2023年の夏。アントニオ・グテーレス国連事務総長は「地球温暖化の時代は終わり、地球沸騰化の時代が到来した」と発信し、強い危機感を訴えました。
産業革命以降、人類がエネルギーとして燃やし続けてきた化石燃料は二酸化炭素濃度の増大をもたらし、さらには世界中の海水温の上昇、森林火災、洪水等の災害が誘発され、生物多様性が喪失される事態となっています。
自然を知り、ライフスタイルを見直すことで、未来に及ぼす影響を軽減できます。
アウトドアを愛するすべての人たちが、サステナブルなアプローチに取り組むことを願っています。

【INDEX 記事】
Welcome to A&F Country
INDEX2024(1)
INDEX2024(2)
齊藤大乗　人生にちょっとした冒険を
寺倉 力　これまでに書いた153の物語
湯川れい子　オーロラの旅 星野道夫さんの思い出
佐藤大史　一番大事なもの
島田和昭　山が教えてくれた「生きる力」
デイヴ・ヒューズ　見知らぬ釣り場、小さな冒険
半藤末利子　大空襲の夜の悲しい美しさ
大内 征　低山再発見の旅 身近な冒険、間近の絶景
永沢碧衣　大地の根っこと向き合う時間
大塚 伸　地球人的渡り鳥生活
望月広治　野鳥撮影の世界への誘い
小林昌和　狩猟の文化を料理でつなぐ
A&F COUNTRY 新店舗／イベント紹介
エイアンドエフ ウラヤマ会 ハイ句イング大賞 投句募集のお知らせ
A&FBOOKS 新刊紹介

【INDEX CATALOGUE】
〈CAMPING〉
LODGE CAST IRON／COOKWARE／BAREBONES／BEE'S WRAP／Klean Kanteen／GSI OUTDOORS／YETI／TO-GO WARE／ADIRONDACK／SEATTLE SPORTS／RUX／Helinox／DAC／CRAZY CREEK PRODUCTS／BYER OF MAINE／cocoon The Original／HILLEBERG THE TENTMAKER／HENNESSY HAMMOCK／SABBATICAL／springbar／A&F SUPER BICYCLE／HALA／NRS／WRSI
〈WEAR／FOOTWEAR〉
PENDLETON／KAVU／Barbour／INTERSTELLAR PROPELLER／OUTDOOR RESEARCH／DARN TOUGH VERMONT／Chaco／VASQUE／Wetland／Russell Moccasin Co.／AWL for ALL／The SPEEDY STITCHER／SOLE choice
〈BAG〉
UltrAspire／MYSTERY RANCH／Matador／ETHNOTEK／pacsafe／Chico Bag／eagle creek／Rainbow of California／遊牧舎工房
〈LIFESTYLE〉
The Printed Image／MIYAZAKI TOWEL／CHAORAS／Tezuka Art Craft／BIRDER & DOG／A&F ORIGINAL／MICHI HAMONO／ABITAX／ASH CONTAINER／NITE IZE／SUN Company／FOX40／EuroSCHIRM
〈GEAR〉
VICTORINOX／BUCK KNIVES／Randall Made Knives／A&F ORIGINAL KNIVES／SCISSORS／EZE LAP Diamond／晶之作（鉈）／HIRO KNIVES／COUNCIL TOOL／EMERGENCY GEAR & SURVIVAL STOVE／FIRE STARTER／MATCH／LOG TORCH／SURVIVAL GEAR & LED LIGHT／MAG-LITE／COGHLAN'S

【COMPANY】
A&F（エイアンドエフ）
1977年創立。アウトドアスポーツ用品の輸入・販売を行う。
国内各地で販売店「A&Fカントリー」を中心に店舗展開している。

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【ご利用前に必ずお読みください】
■特別付録「アートプリント／伊東孝志・作」は電子版には付属しませんのでご了承ください。
■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。
■その他一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。
■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。
■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

【大特集】
いつか必ず訪れる大パニックを冷静に切り抜けるために
身近な自然環境を師として自らの生存戦略を考える
『有事対応野営ドリル』

●［PROLOGUE］もう本誌読者は半分足を踏み入れている自立した生き方
『野良人への誘い』文／服部文祥

●大恐慌を生き抜いた先人に学ぶ
『ホーボー野営再考』

●有事を想定した装備だけで手軽にソロキャンプを楽しむ方法
『サバキャンの勧め』

●［COLUMN］何も持っていなくても最低限の浄水はできる!?
『拾得物浄水ガイド』

●いつもの野営に導入するだけで有事の生存率もアップ!?
『有事対応野営装備SAMPLE』

●非常用装備を濡らさずまとめて持ち運べる
『バックパック型ドライバッグ3選』

●実力派ナイフメーカーが実証する
『即応ナイフメイキング』

●野活で危険に晒される頭・手・足を守りたい!
『野生環境で活きる産業系防具リスト』

●［COLUMN］野営にも防災にも転用できる安全確保の要!
『登山ギア活用ガイド』

●島国日本のもっとも身近なタンパク源調達法
『釣魚サバイバル』

●［COLUMN］手軽においしく食べられて効率的にエネルギーを得られる
『補給食ガイド』

●これさえモノにすれば調理にまつわる面倒な作業からも解放される
『断食野営のすすめ』

●用途特化型から汎用性の高い多目的アイテムまで災害時に頼れる秀逸ギアが集結
『個人生存装備カタログ』



【新連載】

『山川海渓もののけ解題』文・絵／髙山宗東



【特設企画】

サバイバル登山家・服部文祥が振り返る
『相棒犬失踪事件』
―現代文明に生きるという自己矛盾―

［現生ホモ・サピエンス見聞録]
『猟師として日本で生きる』
―とあるアメリカ人の自給自足生活―
写真・文／横田徹

［現生ホモ・サピエンス見聞録]
最前線の塹壕から戦争が日々の情報と化した日本へ
『露ウ戦争開戦二年』
～カメラ一つを手に正規兵となった男の記録～
写真・文／サフラン詩風　訳／五十嵐哲郎

怪魚ハンター小塚拓矢の脱火薬への道
『国内僻地釣行』
～世界最古の疑似餌を旅する～

山火事は人類の脅威か？自然の恵みか？
『WILDFIRE CRISIS』


【連載】

『サバイバリスト・カメ五郎の のんびり移住生活日誌』カメ五郎
『「山の謎」なんでも探偵団』宗像充
『捕まえろタダだ!』奥山英治
『ニワトリのいる暮らし』文・絵／服部小雪
『戦場写真家・亀山亮の八丈島生活史』写真家 亀山亮

他

世界に誇るベスト・オブ・湘南
創刊25周年を迎えた『湘南スタイルmagazine』。「グルメ」「暮らし」「趣味」「スポット」「ファッション」など湘南の魅力を多角的に切り取った25周年の集大成ともいえる特集が今回お届けする「世界に誇るベスト・オブ・湘南」。日本、世界に誇る湘南のいいところを余すところなくご紹介。メディアでもおなじみの「あの人」も多数出演。この特集を読めば、新旧変わらず本当にいい情報を得ることができる。

表紙
漆喰のある暮らし
YOUR BEST HOME
SHONAN NEWS
The Masterpeace～記憶に残したい銘品図鑑～
目次
【第1特集】世界に誇るベスト・オブ・湘南
SHONAN PHOTO GALLERY
あの人のBEST OF SHONAN
観光協会Presents！　我が街の魅力3選
OUR FAVORITE SHONAN
MY BEST RESTAURANT
MY CHILL TIME
シー別レストランガイド
GO OUT アクティビティBEST
Shonan Sustainable Action
【特別企画】湘南に暮らすということ。
湘南カレーマップ
不動産屋が本気で考える湘南スタンダードハウスサミット。
鎌倉恩返し計画
不動産プロデュースで湘南を席巻する「ケーエステート」
奥山佳恵の湘南手帳
【小特集】湘南ローカルの三ツ星グルメ
横山泰介の湘南のココロ
SHONAN CREATOR’S FILE
鎌倉インテル新聞
INFORMATION
心と身体を整える
湘南で働くということ
#ワンコブ
まちのちいさないとなみ
PRESENT
湘南まつりだより
湘南氏神案内帖

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大人はもっと自由にわがままに楽しんでいい！
非日常の空間で自己満足100％のキャンプをはじめよう！

大人がキャンプにハマる理由。
それはキャンプが大人にとって本当の自由時間だからだ。

キャンプ場にテントやタープを張った瞬間から、いつもの日常とは違った時間が流れ出す。
美味しい空気と心地良い日差しの中、それは最高の時間がはじまりだ。

アクティビティで遊ぶ人、がっつり肉を頬張る人、昼寝する人、
お酒で酔っ払う人、焚き火で癒やされる人、星空を眺める人……。
キャンプは人それぞれ、楽しみ方も十人十色。自己満足で全然OK！
キャンプの自由時間をわがままに楽しんじゃえ！

「クマの掌は何の肉の味に似ている？」
「カラスはまずいって先輩猟師が言ってたけど!?」
「全国各地でさまざまな被害を出しているアライグマって食べられるの!?」
「最近話題のキョンってうまいの？」などなど、
ノンフィクションライター北尾トロが狩猟で得た30種のジビエを食べまくる!!!　

＊本書に収録の鳥獣
◆鳥類　17種（狩猟＋有害捕獲）
マガモ、カルガモ、コガモ、ハシビロガモ、ヒドリガモ、ホシハジロ、キジ、ヤマドリ、コジュケイ、エゾライチョウ、キジバト、ヤマシギ、ハシブトガラス、ハシボソガラス、カワウ、アオサギ（非狩猟／有害鳥駆除で捕獲）、バン（2022年～非狩猟／2013年に捕獲時の話 ）

◆獣類　13種（狩猟＋有害捕獲）
シカ、イノシシ、ツキノワグマ、アナグマ、アライグマ、ハクビシン、キツネ、タヌキ、イタチ、テン、ノウサギ、ヌートリア、キョン（非狩猟／有害獣駆除で捕獲）


■内容
はじめに
初めて獲ったバンの味
狩猟鳥獣はどうやって選定されている？
狩猟のスタイルと獲って食べるまでの話
朝は空気銃で鳥を撃ち、夜はフレンチのシェフになる
やまのにく、売ってます
猟師がつくる郷土料理は和のジビエ満載だ
今宵……山の鳥たちの実力に触れる　美味探求！　ジビエマスターのフルコース
水辺の鳥食べ比べ会開催！ カモ5種とアオサギを炭火焼きで味わう
なぜ誰も、食べようとしないのだろう 「黒い鳥はまずい伝説」の真偽を確かめる
品の良いスープ　エゾライチョウの参鶏湯
【コラム】猟師飯
大勢で楽しみたいシカのしゃぶしゃぶ
シカVSイノシシ　ハツとレバーを食べ比べてみた
ほっぺたが落ちる旨さ!?　イノシシの頬肉赤ワイン煮
タンはジビエの優等生
シカのホルモン焼き
熊掌料理――ツキノワグマの掌を食べたい！
ノウサギとテンの食事会
イタチの丸焼き
タヌキ、キツネ、ハクビシン、ヌートリア　毛皮獣4種は肉もおいしいのか？
アナグマ最強！
無敵のアライグマ！
魅惑のキョン！　ふんわり＆さっくりの新・房総ジビエ
おわりに

怠惰な生活ですっかり肥えてしまった大峠さん。見かねた友人のノリちゃんは、ダイエットを餌に、彼女を自転車に乗せて峠に連れ出す！大峠さんは無事、峠を越えられるのか!? 青春×自転車ストーリー開幕!!

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※電子書籍版には、クーポンは付属しません。
※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。


昼から出発でもOK！
東海エリアNO.1近場ドライブ情報誌

東海エリアで人気NO.1の近場ドライブガイドが今年も発売！片道30分～2時間でアクセスできる近場エリアだけを掲載しているので、週末のちょっとしたお出かけに、思い立ったらすぐに使える一冊です。
西尾の絶景リフレクション、半田に誕生した醸造文化の発信基地、三重県のVISONにできた食の美術館などなど、いますぐ行っておきたい新スポット＆旬スポットが満載です！


【掲載コンテンツ】
●片道30分～2時間まで！
日帰りドライブ全40コース
愛知エリア／岐阜エリア／三重エリア／静岡エリア／長野エリア
●「四季のフラワードライブ」全15コース
●特別企画「SA･PA＆道の駅グルメSelection」
●読者プレゼント！

著者はアーティストとして、全国各地や海外で現代アートの活動をしてきた。
しかし、3.11の震災後に自身の活動への違和感を無視できなくなってきた頃、友人のジャーナリストに「マタギと飲もう」と誘われ新潟県村上市山熊田、マタギの集落に赴く。

そこでは電気がなくても生きていけるような、たくましい暮らしがあった。
自分たちが弱い存在であり、手を抜いたら命を落とすような世界にいることを自覚しているがゆえの強さ。
田舎暮らしという言葉が発する牧歌的なにおいはそこには皆無だ。

カタカナ皆無でよくわからない言葉、山から切り出した薪で煮炊きし、伝統的な狩猟をし、スケールでかく酒を飲む。
水も薬も美味いご馳走も燃料も、工芸素材や心奪われる絶景までも、全て山にある。
体力たくましい爺や婆がいる。しかもハイセンス。皆オシャレだし心も豊か。
東京にいては想像もつかないような世界がひろがっていた。

山熊田に移住して、マタギ頭の家に嫁いだ著者が本書で訴えたいのは「消費社会にはない選択肢がここにはある」ということ。
山熊田では四季というサイクルのなかで同じことが繰り返されている。
それこそ人間本来の生き方ではないか、と著者は問う。
令和の傑作移住日記の誕生です。

――平凡な毎日、何か趣味が欲しいけど思いつかない…
無趣味で無気力な干物女の私ですが、「ゆる登山」にハマって抜け出せなくなりました。

山登り歴3年の著者がゼロから登山にハマっていく過程を描いたコミックエッセイ。実用要素満点のコラムと共にお届けします。
はじめて登る山はどうやって決めたらいい？　そもそも登山には何を揃えればいいの？
着ていく服やご飯は？遭難しないためにはどうしたらいい？女子必見の山登り知識って？

体力が無くても！友達が居なくても！知識ゼロでも！大丈夫。
この漫画を読めば山登りの知識も魅力も全部マルっとわかるはず！ゆるーく「山登り」はじめてみませんか？
ゼロから楽しむ山登りのあれこれを、手取り足取り教えてくれる超実践的コミックエッセイ。

「ジャンルの垣根を超えた傑作。
ページをめくる手が止まらない」
スティーヴン・キング 絶賛!

ニューヨーク・タイムズ
ベストセラー 1位

1970 -80年代に米国・カリフォルニア州を震撼させた連続殺人・強姦事件。30年以上も未解決だった一連の事件の犯人「黄金州の殺人鬼」(ゴールデン・ステート・キラー)を追い、独自に調査を行った女性作家による渾身の捜査録。

アメリカでベストセラーとなり、現在HBOがTVドキュメンタリー・シリーズを製作中の話題作。強盗、強姦、殺人を十年以上にわたって繰り返し、DNA鑑定の網をくぐって闇に消えていた犯人を、作家である著者が独自の捜査で追いつめていく手に汗握るノンフィクション。

序文寄稿:ギリアン・フリン(『ゴーン・ガール』著者)

ワシントンポスト、「エスクァイア」誌、Amazon.com、ニューヨーク公立図書館、 シカゴ公立図書館他で “2018年 ベストブック・オブ・ザ・イヤー”受賞!!

本当に手に汗握る作品だ――「ピープル」誌
息を呑む野心的で見事な筆致――「ニューヨークマガジン」誌

読者が知るべきは、なぜこの本が特別なのかという理由だ。それは、この本が向き合っている二種類の強迫観念である。一つは光に溢れ、もう一つは闇の中にある。
「黄金州の殺人鬼」は闇であり、ミシェル・マクナマラは光だ。
気が滅入るほど邪悪。聡明かつ、断固とした決意。本書はこの二つの心理への旅路である。
私は本書を愛してやまない。 ――スティーヴン・キング

日本の世界自然遺産の登録すべてに関わった第一人者が、世界遺産の矛盾をするどく切る！
日本における世界自然遺産の過去・現在・未来を問い直す。

1993年に日本で最初の世界自然遺産が登録されて25周年。
日本の世界自然遺産登録の経緯や登録後の「ブーム」が沈静化して、地域には何が残ったのか？　
日本にとって最後の自然遺産となる可能性が高い「奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島」は申請延期となったのはなぜか？

「人と自然の相互関係を守る」はずだったユネスコ世界遺産条約。
ユネスコがその理念を離れ、「自然遺産」と「文化遺産」の分断が進んだことで招いた弊害とは？

生粋の江戸っ子落語家の三遊亭金馬。落語歴より長いという釣り経験から四季折々の江戸前釣りの魅力、食べ方の魅力を語りつくした釣り人必読の名エッセイ。

雑誌Beginが愛するアウトドアモノを総まとめ。一過性のブームに左右されることのない、これまでも、そしてこれからも語り継がれる100の“傑作”をまるごと一冊に凝縮しました。

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自分の手で少しの手間をかけた
コーヒーがいちばん美味しい。

カフェや喫茶店で飲むコーヒーはおいしいけど、
最高の一杯に出会うには
自分で淹れることが一番の近道かもしれません。

「淹れ方」「道具」「豆」など、
一杯にたくさんのこだわりがつまっています。
自分の手でひとつひとつ試していく時間が、

コーヒー生活をより豊かにしてくれるはずです。

本書では、こだわって最高の一杯に出会うための
おいしい珈琲を淹れるコツ・おすすめの道具を解説。
コーヒーをより美味しく味わうための一冊です。

笑いと涙のシリーズ最終巻！

大漁大宴会の夜あれば、ボウズでやけ酒の夜もある。
嗚呼、雑魚釣り隊よ、永遠に。

「あやしい探検隊」の発端となった「東日本何でもケトばす会（東ケト会）」が結成されたのが1963年。それから60年、正統後継団体として日本全国を飛び回ってきた雑魚釣り隊にも、遂に終宴の時がやってきた。

今作でも北海道余市から宮古島まで自由きままに旅を続けていた隊員たちだったが、そんな活動にもコロナの影が忍び寄り……。
フィナーレは涙雨降る八丈島のキャンプ場での大宴会。悪天候にもめげずに船で沖に出ていった男たちに、果たして島の女神は微笑んだのだろうか。

「みんなありがとう。おもしろかったよなあ」（雑魚釣り隊隊長・椎名誠）
笑いと感動（？）のシリーズ最終巻！！

(底本　2023年9月発売作品)

※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。

作りやすいうえに、とびきり端正に仕上がるお菓子が人気の下園昌江さんは、自他ともに認める大の栗好き。
いろいろな情報があふれ作り方の正解がわからない中、何年にも渡り試行錯誤をしてたどり着いたいちばん親切な「栗しごと」のレシピを、本企画のために惜しみなく公開してもらいました。

ていねいなプロセス写真とともに手順を追って説明しているので、作りながら迷うことはありません。
また、おうちカフェで気軽に作れるよう簡単なレシピに落とし込んだ「栗と和三盆糖のモンブラン」「マロンシャンティ」、十八番レシピの「栗とほうじ茶のパウンドケーキ」のほか、「栗と抹茶の浮島」「栗の琥珀糖」「栗大福」など和菓子レシピも多数収録しました。

秋の恵みを和洋のお菓子で存分にお楽しみください。


《CONTENTS》
◎Prologue　仕込んでおいて長く楽しむ 栗しごと
栗の渋皮煮／栗の甘露煮／栗ペースト（粗タイプ・細タイプ）／栗ジャム／栗バター

◎Chapter1　リッチな気品が漂う 栗の洋菓子
栗のラムケーキ／栗と和三盆糖のモンブラン／栗のマドレーヌ／栗とはちみつのロールケーキ／栗のトリュフ／栗のガトーショコラ／栗とヘーゼルナッツのタルト黒／栗とカシスのヴィクトリアサンドイッチケーキ／黒糖とコーヒーのクグロフ・マロン／マロンパイ／栗のバスクチーズケーキ／栗とほうじ茶のパウンドケーキ／栗とコーヒーのバターサンド／栗と全粒粉のスコーン／マロンシャンティ／栗のアイス２種（洋栗アイス・和栗アイス＋ほうじ茶ゼリー）

◎Chapter2　ほっこり素朴な味わい 栗の和菓子
栗と抹茶の浮島／栗のどら焼き2種（粒あん＆栗の甘露煮・栗あん＆栗の渋皮煮）／栗蒸しようかん／栗の琥珀糖／栗きんとん／栗最中／栗粉もち／栗のきんつば／栗大福

◎Column
・パンと楽しむプチレシピ
栗ジャムトースト／栗ジャムサンドイッチ／栗バターと生ハムのバゲット
・洋と和の栗パフェを楽しむ
栗とカシスのパフェ／栗とほうじ茶のパフェ


《著者プロフィール》
下園昌江　Masae Shimozono
お菓子研究家。1974年鹿児島県生まれ。
筑波大学卒業後、日本菓子専門学校で製菓の技術と理論を学ぶ。その後パティスリーで6年間修行。
2001年スイーツのポータルサイト「Sweet Café」を立ち上げ、幅広い視点でスイーツの情報を発信しながら、国内外のさまざまなお菓子を実際に食べ歩く中で、フランス菓子の魅力に惹かれる。
2007年より自宅でお菓子教室を主宰し、お菓子の歴史から素材の特徴まで深く学べるレッスンが評判を呼び、人気の教室となる。
著書に『おいしいサブレの秘密』『アーモンドだから、おいしい』『4つの製法で作る 幸せのパウンドケーキ』(すべて文化出版局)などがある。

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新規登録９駅を最速紹介！全国１１５４駅の施設情報、グルメ情報、最寄りの温泉情報まで徹底紹介する道の駅の完全ガイド本！　巻頭特集　人気の道の駅を現地取材で完全ナビ！　［大芝高原］［ヘルシーテラス佐久南］［いちごの里よしみ］［アグリパークゆめすぎと］　北海道１２４駅　東北１６３駅　関東甲信１９３駅　北陸８０駅　中部１１５駅　近畿１４７駅　中国１０４駅　四国８７駅　九州・沖縄１４１駅　の詳細データを完全収録！

※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。

人気登山系YouTuber山下舞弓、初の著書!
YouTubeチャンネル「オトナ女子の山登り」では、等身大の彼女の山登りの様子が見られます。

本書では山下舞弓が歩いたおすすめの山のコースガイドをはじめ、初代山ごはん王に輝いた腕前の料理レシピ、モデルならではのスタイリッシュかつ機能的なウェア＆ギア選びなどなど、ビギナーからベテランまで男女問わず参考になるノウハウがぎっしり！
山仲間であるモデルの新田あいさん、漫画家の信濃川日出雄さん、映像作家の井上卓郎さんも登場します！

※二次元コード（QRコード）からアクセスして動画に遷移いただけますが、電子版では二次元コードが読み取り可能な別端末を使用し、読み取りをしてください
■内容
●山の服
山の服を選ぶためのアイデア/春の低山ハイク/夏のテント泊登山/秋の山小屋泊登山/冬の里山ハイク/冬の山小屋泊登山

●山道具
山道具を選ぶためのアイデア/春夏の日帰りハイク/夏のテント泊/秋の山小屋泊/里山お散歩ハイク/冬の山小屋泊/サコッシュの中身

●山ごはん
山ごはんのアイデア/春のうきうきレシピ/夏のうきうきレシピ/秋のうきうきレシピ/冬のうきうきレシピ/おもてなしレシピ/おつまみ4品

●メンテナンス
メンテナンスのアイデア/山のポーチ軽量化術/普段からたっぷり保湿を！/アンダーウェアのお話/登山後のスペシャルケア/登山の前後に効果的なストレッチ/自宅での効果的なストレッチ

●コースガイド
絶景低山/楽々絶景/百名山/のんびり山歩/山小屋/テント泊

●コラム
YouTube「オトナ女子の山登り」Q&A

●対談
新田あい/信濃川日出雄/井上卓郎

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おうちでも外でもキャンプ飯
作れる、とろける最強レシピ集!!

キャンプで最高のメシをキメる!
プロ18人が公開する
最強のレシピが76品
最強の道具が282製品

・フライパン・メスティン
・缶詰・ワンバーナー・コーヒー
・クッカー・グリル・クーラー・サンドメーカー
・焚き火台・キッチンアイテム
・焼肉のたれ・塩ダレ
・スパイスカレー・焼きそばソース　ほか
激うまなキャンプ飯レシピを集めた一冊です

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TikTokフォロワー数150万人超という大人気アウトドアTikToker、バーソロミュー・ブックさんのBBQレシピ本第2弾です。レシピは「爆速3ステップ」で完成。時間をかけずに作れるのでキャンプやアウトドアで大盛り上がり、調理を始めて、すぐにゆったりなチルタイムを楽しめます。身近で手に入る食材を使用して、作る過程も楽しめるBBQレシピ本です。二次元コード付きで動画も楽しめます。

PART１　ガッツリ満足！1品レシピ
PART２　ごはんのおともに おかずレシピ
PART３　アレンジ無限大　チャーハンレシピ
PART４　飲みたいときの　おつまみレシピ
PART５　おいしさで目覚める　朝ごはんレシピ

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山でだって、おいしいごはんが食べたいんだ!!
『PEAKSアーカイブ』の山ごはん編が登場！
山岳雑誌『PEAKS』より登山での調理に役立つ内容をピックアップ！
テント泊の際の調理だけでなく、日帰り登山でも山ごはんは楽しめます。
さっと作れるおつまみも掲載するので、小屋泊時のお隣さんへのおすそ分けにも大活躍！
登山で持ち運べる食材の知識はもちろん、手軽な調理方法や道具の使い分けも解説します。
山ごはんがテーマということもあり、兄妹誌『ランドネ』の記事も掲載する特別版。
さまざまなスタイルの登山者にマッチする、山ごはんの情報を全網羅します。

※本書は「PEAKS」シリーズ好評既刊より厳選し、加筆・訂正したものです。あらかじめご了承ください。

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SNS登録者数９３万人超え！おいしそう、持ち物や佇まいが参考になる！と人気のさーやんによる初のレシピ本。「メスティン自動炊飯」バリエやホットサンドバリエもいっぱい！ ホットサンドメーカーひとつあれば、お好み焼きやライスバーガー、スイーツまで作れる目からウロコのアイディアが詰まっています。ごちそうレシピからインスタント麺のちょい足しまで全80品をご紹介。火や水の用意の仕方も丁寧に解説。

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【ご利用前に必ずお読みください】
■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。
■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。
■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

世の中を牛耳る黒幕ばかりに富（税金etc）が集中し、真面目な民は働かされてばかり。とはいえ、法執行機関までをも抱き込む黒幕が築き上げた社会システムは強靭で、民の力では到底崩すことができない（上級国民は逮捕されない）。ならば、黒幕の私腹を肥やすために一生身を削って働き続ける生き方はもう止めにしよう。本書は何様のためでもなく自分のために「自分の力で生きている時間」を獲得するためのライフスタイル集だ。

※本書には『Fielder』に掲載された記事を改訂、再編集した内容を含みます。

■CONTENTS■
【大特集】
流行りの服、 みんなが乗ってる車 etc
消費をやめられないジャンキーな暮らしが目指すべき幸せ?
『これからの大人論』
●これからの大人論 Cace.01
自分が“生き物”である実感を得るために挑んだ
「服部文祥の廃村暮らし」
●脱・経済生活を求める服部文祥の認知的不協和
「ハンター、そして野生動物の視点」
●Special Column
自分の手と足で得る金では買えない食材とは？
「ほんとうの美食」
●これからの大人論 Cace.02
都市型生活の常識が子供の枷となっている？
「八幡暁の子育て論」
●これからの大人論 Cace.03
戦場カメラマンが紆余曲折のすえ辿り着いた安住の地
「亀山亮の八丈島生活」
●これからの大人論 Cace.04
1つのものを長年愛用できる秘訣はデザインにあり？
「相田義人の道具選び」
●Special Column
極限の現場を生業とする横田徹の道具選びに学ぶ
「戦場ジャーナリストの持ち物」
●これからの大人論 Cace.05
人間ではなく、いちホモ・サピエンスのオス個体として地球に生きる
「“怪魚ハンター”という社会実験」

【写真特集】
権力が渇望するグローバリズムの影に死臭が漂う
「写真家が見た宇宙船地球号の実態」
・メキシコ・マフィア国家、日常の生と死。亀山 亮
・タリバンの日常 〜世界を敵に回すテロリストは悪魔か〜 横田 徹

【社会特集】
日本人が知っておくべき
「美しい国の隠蔽工作レポート」
・ベトナム戦争で撒かれた枯葉剤の行方を追う
・利権に守られた大企業が許さないマリファナは悪か？

【その他特集】
●清濁併せ呑む歴をはらんだ一生古びない服を着る
「カメ五郎×中田商店」
●人類の英知を視覚と熱で堪能できる時間の過ごし方
誰でもできる原始的焚火ガイド
●いのちのうちがわ
写真／石川竜一

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※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。


ドライブに出かける目的はいろいろあるけれど、
おいしいものを食べに行くのも大きな楽しみ。
とっておきのロケーションでのおいしいひととき、
産地ならではのとれたて野菜や新鮮な魚介類、
行列ができる郊外の人気店などを満喫できる
日帰りグルメドライブコースをご案内します。
思い立ったら、お腹が空いたら、ハンドル握ってあの店へ、いざ出発!

美味しい日帰りドライブコース36!
最新、眺めのいい店。/漁港へドライブ。
旬のフルーツを求めて。/海辺のカフェへ。…etc.

【 CONTENTS 】

■最新、眺めのいい店
■おいしい道の駅

●大阪
●兵庫
●京都
●奈良
●滋賀
●和歌山

・読者プレゼント&アンケート
・インデックス広域マップ
・本誌の使い方
・関西圏高速道路マップ

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キャンプには興味があるものの、
「何だか難しそう」「準備が大変そう」というイメージで
なかなか一歩を踏み出せない方も多いのではないでしょうか。

でも実は、キャンプって誰でも簡単に楽しめるんです！
本誌はビギナーに捧げるキャンプの最強バイブルとして、
おさえておきたいキャンプの基礎知識や
プロがおすすめする購入するべき道具、
手軽に作れる絶品アウトドア飯など
初心者が知っておきたいキャンプ情報を一冊にまとめました。
この本があれば今すぐあなたもキャンパーに！
自分らしいスタイルを見つけて、今すぐキャンプに出かけましょう！

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この一冊でごちそうが作れる！

蓋単体で調理ができる鋳鉄製のミニスキレットを使った、小さくても“ごちそう”を味わえるレシピを「キャンプの朝ごはん、おつまみ、デザート」の3テーマ別に3組の料理家さんがお届け。おつまみレシピでは料理に合うお酒も提案。調理はすべてテントサイトで作れる、見栄えよし、手軽で簡単なものばかり！
その他、モデルの安井達郎さん＆高山都さん夫妻がミニパンと出かけた、いつものキャンプと少し雰囲気の異なる「しあわせキャンプ時間」を紹介。ミニパンを長く愛用するために欠かせない、基本のお手入れ方法は覚えておきたい内容です。


※電子書籍版には特別付録「ごちそうミニパン」は付属しません。あらかじめご了承ください。

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肉、魚介料理はもちろん、ご飯、麺、スイーツ、燻製も紹介！


おなじみの鋳鉄(ちゅうてつ)製のフライパン「スキレット」。
肉や魚を豪快に焼くアウトドア料理にはもちろん、作った料理をそのまま食卓に出すなど、おうちでも気軽におしゃれに使える人気の調理道具です。蓄熱性に優れ、素材のうまみを引き出してくれるので、いつもの料理もワンランク上のおいしさに。本書では、肉や魚介の料理はもちろん、ご飯、麺、ピザ、スイーツ、パンなど、スキレットのよさを生かしたメニューをたっぷり紹介。ぜひご活用ください。


※本書は2018 年に刊行された『簡単！　おいしく作れる！　スキレットレシピ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

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アウトドア系YouTuberが教える軽キャンプを楽しみ方!

登録者数23万人を誇る人気アウトドア系YouTuber、winpy-jijiiさんがおすすめする軽自動車を使ったアウトドアスタイル「軽キャンプ」。本書は、winpy-jijiiさんのキャンプハックから車内環境を整えるためのギアやDIY術、車内でできる簡単なレシピなど軽キャンプの楽しみ方をまとめた一冊です。
誰でも気軽に、身軽に楽しめる新しいキャンプスタイルにチャンレジしてみてください!

PART1 jijiiの軽キャンプの楽しみ方
PART2 jijiiの軽キャンプスタイル
PART3 jijiiの簡単車内料理集
PART4 jijiiの車内快適DIY術

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焚き火には不思議な力があります。

焚き火の暖かさと揺らめく光は、心身の疲れをほっとゆるめてくれて、人との距離も縮めてくれまる。本書は、そんなアウトドアの主役ともいえる焚き火の、基本から応用までを体系立てて紹介しています。

焚き火が燃える仕組みと正しい燃やし方、調理や、長時間燃やし続けるといった多様な薪の選び方と組み方、現地で調達できるものでつくる薪や焚きつけ、焚火用品、そして優れた焚き火道具など……、
焚き火のすべてを解説。まさに「教科書」と呼ぶにふさわしい、一冊です。


●もくじ

焚き火の愉しみ

Part1　焚き火の基礎知識
生活のための焚き火と燃やして楽しむ焚き火との違い
焚き火の方法と優先順位
鉄板の活用は焚き火の新機軸
焚き火台は弱点を理解して選ぶ
Column1　焚き火ってどこでもできるの？

Part2　焚き火の準備
なぜ焚き火は燃えるのか？
焚き火の流れを知っておこう
テントやタープと焚き火との距離と配置
かまどを組む目的とメリット
よい薪まきの条件と樹種による燃焼特性
太さの異なる3種類の薪を用意
薪を割る
薪代わりの枝を現地調達する方法
焚きつけの役割と重要性
着火の「きっかけ」になる火ほ 口くちとは？
薪を濡らさずに保管する方法
焚き火に伴うリスクを知っておこう
Column2　大量の薪を一度に運ぶ方法

Part3　焚き火の実践
着火の手順を覚えよう
目的で使い分ける薪の組み方
01　ティピー型
02　インディアン型
03　ハンター型
04　トップダウン型
05　差しかけ型
06　シベリアン・ログファイヤー
火力を安定させる方法
焚き火を長時間保つ方法
ゆらめきが安らぎになる焚き火の明かり
自作リフレクターで焚き火の効率を上げる
悪条件下での焚き火術
Column3　道具はすべて現地調達

Part4　焚き火で料理
準備
01　調理のポイントは炎と熾お きの使い分け
02　トライポッドを自作して調理を効率化
03　かまどを組んで焚き火の熱を調理に有効に使う

レシピ
01　ローストポーク
02　サケのちゃんちゃん焼き
03　ヤマメの塩焼き
04　ベーコン&目玉焼き
05　トライポッド燻製
06　やきいも
07　バノック
08　自家焙煎コーヒー
Column4　炭は調理に特化した燃料

Part5　焚き火の道具考
焚き火台インプレッション
01　焚火台L
02　薪グリル ラージ
03　カウボーイグリル チャコールトレイ
ナイフ
ノコギリ
鉈（なた）
焚き火用グローブ
手斧（ておの）
トング
ネイチャーストーブ
マッチ&ライター
ロウ浸しマッチを自作してみよう
ファイヤースターター
火吹き棒
調理道具
難燃素材

焚き火の後始末
終わりに

本書は、食べ物の雑学900種＋おまけ(物の雑学350種類)を集めた一冊です。話のネタに困った時は雑学です。あっと驚くような事実も満載！暇つぶしやコミュニケーションに使って貰えたら、嬉しいです。目次はじめに食べ物の雑学お米の雑学・ご飯をなぜ『めし』というのか・お祝いに食べる『赤飯』のルーツ・お米の銘柄 おすすめの食べ方・アメリカのことをなぜ『米国』というのか・「米」という漢字の由来・新米とは・無洗米はメリットだらけ・無洗米の製造にタピオカが役立っている・お米のランクがある・「白米」という苗字がある・コメには、ほぼ虫の卵が産み付けられている・稲穂40本はお茶碗一杯分・流通している「魚沼産こしひかり」は、生産量の数倍存在している・お米の単位の「一石」とは・プラスチック米・新米社員の『新米』とは・おかゆの消化パンの雑学・パンの起源・「パンがなければお菓子を食べればいい」・パンは英語で「ブレット」では『パン』は何語？・アンパンは細菌に強い・アンパンを食べるだけで麻薬検査に引っかかる・カレーパンは何故楕円形・ビスケットの原型はパン・乾パンやクラッカーにある穴・クラッカーを食べるだけで太りやすさが分かる・コロネの意味・フリスビーの由来・パンの消費量世界一の国・「パン粉」は英語圏でも「panko」と呼ぶ・「1日3食」はエジソンが作った (金儲けの為に…)・パンをトーストすると柔らかくなる理由・パン職人は過酷・最強のカロリーを持つパン・クロワッサンの危機・フランスパンは武器・パンの袋についている留め具の名前麺類の雑学・蕎麦は、すする音が大きいほど美味しい・「もりそば」「ざるそば」の違い・日本の蕎麦の自給率は２４％・パスタを茹でるときに重曹を入れると・スパゲティナポリタンの名称・パスタはダイエットに向いている？・ペペロンチーノは唐辛子という意味・タコ墨パスタが存在しない理由・カップヌードルの「ヌードルの語源」・インスタンラーメン消費量・カップ麺には西と東の地域で味が違うものがある・カップラーメンの塩分・一分カップラーメン・カップラーメンの容器に発がん性があると騒がれているがetc・・・・

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道具選びからかんたんな竿の振り方まで
釣り初心者に最初に読んでほしい本です！

「釣りって難しそう……」そう思う人もいるかもしれませんが実は釣りってすごく簡単なんです!!

本書では手軽にはじめられる釣りのキホンはもちろん、海釣り、キャンプでの釣り、ルアー釣りまで解説します。

また、魚別の仕掛けや釣り方もわかりやすく紹介しています。

釣りのはじめの一歩にぴったりの内容ですよ！

●おもな内容
▼釣りをはじめてみよう！

▼川で小魚を釣ってみよう！

▼アウトドアライフで楽しむ釣り

▼海釣りにでかけよう

▼ルアー釣りにチャレンジ！

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ホットサンドメーカーはフタでぎゅっと圧をかけるので、外はこんがり中はジューシーな仕上がりでなんでもおいしくなります。気軽な１人分の食事にも大活躍！
ホットサンドはもちろん、チキンステーキ、ホットケーキミックスを使った簡単おやつ、アクアパッツァ、ちぎりパンなどなど、ホットサンドメーカーならここまでできる！絶品レシピ７２品。

■PART１　パンダ食堂のホットサンドメーカーメニューBEST５
■PART２　ランチやおやつに挟んで焼くだけ　ホットサンド＆焼き飯
■PART３　今日のメインはこれに決まり！　ボリュームおかず
■PART４　家飲みバンザイ！　パパッとつまみ
■PART５　オーブンいらずで簡単かわいい！　おやつ＆パン
■COLUMN 市販品アレンジ／卵おかず／お手軽おつまみ

抱腹絶倒釣行記、大人気シリーズ！

たとえ小さな雑魚でも百匹釣れれば雑魚鍋だ！　
椎名隊長率いる雑魚釣り隊は、今日も釣り竿かついで東へ西へと飛び回る。
狙うはゴマサバ、アイナメ、イカにタコ。もちろん雑魚は大本命。
堤防カラアゲに絶叫し、死に辛ソバでアヒアヒ化しながらも、男たちは釣り雑誌からのリストラ通達や、韓国・済州島のサバイバル釣り、真冬の海浜強化合宿といった試練に立ち向かっていく。
焚き火とビールの黄金時間に響き渡るのは、大漁を祝う歓喜の歌か、はたまた、ボウズを嘆く泣き声か――。
抱腹絶倒の釣り紀行。

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

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ワンバーナーで作れる簡単アウトドアレシピを紹介！

2004年発行以来大好評の『シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング』が、版型も内容も新たに登場！
ワンバーナーを使った3分～10分で作れるアウトドアレシピを紹介。材料カットや味付けの工程はほぼなく、缶詰などをベースにアレンジした手軽さで、簡単にキャンプ料理を作れます。
お米やパスタなどの主食はもちろんスイーツまで、アイデアレシピをまるっと掲載！
ぜひお手元に置いていただき、テント泊登山やソロキャンプでのレシピの参考にご活用ください。


※本書は2014年2月に刊行された『シェルパ斉藤の元祖ワンバーナークッキング』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

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【A-suke(エースケ)×メスティンレシピBOOK第2弾!】

・簡単・時短で本格派！アウトドアごはん80レシピ
・スーパーやコンビニで手に入る食材でおいしく作るコツを紹介
・調理時間や調理法、最適なメスティンのサイズをアイコンで一目で分かるように表示
・食材をメスティンに入れるだけ。調理ステップが少なく、わかりやすくて失敗なし!
・あると便利なキッチン用品、メンテナンス法、アウトドアやたき火で使う場合の注意点

Part1:朝ごはんのレシピ
スクランブルエッグトースト/白菜と手羽先のスープ春雨/卵と梅のおかゆ ほか

Part2:昼ごはんのレシピ
簡単ビリヤニ/アサリときのこの和風パスタ/ハニーマスタードポーク ほか

番外編1:おやつタイムのレシピ
ブラウニー/プリン/ホットココア ほか

Part3:夜ごはんのレシピ
鶏とごぼうのセリ鍋/スライス煮豚/アサリとじゃがいもの白ワイン蒸し ほか

番外編2:チルタイムのレシピ
おつまみ春巻き/エッグノック（ホットカクテル）/みそ田楽 ほか

料理/岡野永佑(おかの えいすけ)
カフェ・バーBASE CAMPのオーナー&料理人。愛称A-suke(エースケ)。ブッシュクラフト的なたき火料理やダッチオーブン料理、燻製など男前な料理を得意とする。
フライフィッシング、ハンティング、きのこ狩りや山菜採りなど、アウトドアと食を結ぶ遊びが大好き。

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だれでも簡単、キャンプ料理の王様になろう！

アウトドアの季刊フリーマガジン『フィールドライフ』で長年にわたり、
キャンプ料理のオリジナルレシピを数多く紹介してきた小雀陣二氏の人気連載が書籍化！
炭火やダッチオーブンを用いたキャンプ料理ならではのワイルドなレシピはもちろん、
家庭のキッチンにも取り入れたくなる料理ハウツーや道具づかいも網羅。
旅先のフィールドレポートなども掲載しています。
アウトドア派のクルマに一冊常備しておきたい、キャンプ料理のレシピとノウハウ集です。


※本書は2019年7月に刊行された『キャンプ料理の王様』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

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女子登山ブームの火付け役で人気漫画家の鈴木みきによるコミックエッセイ。山で食べるおいしいごはん、お酒をテーマにした7つの山行記。笑って泣けて、役に立つ。地図、カラー写真掲載。

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ソロキャンプの道具選びと使い方、
場所選びまで全部入り。

ソロキャンプは日常から離れて非日常を楽しむもの。

少し大げさに言ってしまえば、
日常生活では体験できないことに１人で“挑戦”する遊びです。

自分だけのチカラで非日常に挑むのだから、
はじめのうちは、ちょっとくらい“失敗”したっていいんです。

とはいえ、
アウトドアで過ごすための道具や知識といった武器も持たず、
たった１人で、大自然の中に出かけて行くのは不安になりませんか？

であれば、ソロキャンプで本当に役に立つ
道具と使い方を知ることが重要です。

自分にとってベストなキャンプ道具を手に入れて、
自然に囲まれて自由な時間を過ごし、男のロマンを叶えましょう。

大人気Webコンテンツ「Honda釣り倶楽部」の“釣魚図鑑”が、さらに便利なリアル図鑑に！

本書は、従来図鑑の「知る」機能に加えて、「釣る」「食べる」「楽しむ（自然、釣り文化等）」情報をふんだんに盛り込んだ、ウルトラ図鑑です。

・「釣り場で釣りたて」の生きている魚の写真をそのまま掲載！　死んでいる魚、冷凍された魚などではなく、本当の魚の姿かたち、そして色彩が分かります。

・生態のほか、釣りに直結する各魚種の特徴や習性、主な釣り場やシーズン、釣り難易度の目安となるフィッシングチャート等を記載。

・釣りターゲットになる魚種は詳細な仕掛け図を網羅。

・食材として価値の高い魚種は、代表的な「さばき方」や「料理」も収載。

　アカデミックな情報と実用的な情報がひとつになった、

今まで誰も見たことのない図鑑が本書です。

月刊つり人連載（40回前後）の書籍化。「地魚食堂」だけを選りすぐったガイドブック的な情報価値に加えて、著者の筆力による各食堂のストーリーや食材・料理へのこだわりへの描写が食欲をそそる。書籍化時には「周辺釣り場情報」も加筆します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

プロ級の料理の腕前を持つうしろシティ阿諏訪泰義が初のアウトドアレシピ本を発売！
ガチなキャンパーでもある阿諏訪が生み出した数百に及ぶ膨大なアウトドア料理のレパートリーのなかから、季節ごとに厳選した全52品を掲載。キャンプで盛り上がる豪快肉料理はもちろん、缶詰を使ったインスタ映え抜群の料理、お酒のお供にぴったりのお手軽おつまみ系、一工夫加えたごはんもの、テンションあがるキュートなスイーツなど、多彩なラインナップが実現しています。いずれも身近な材料＆調味料で簡単に作れるのに、友達や家族に「ウマッ！！」と叫ばれること間違いなしの絶品ばかり。春・夏・秋・冬のキャンプはもちろん、公園でのBBQやホームパーティにも活躍すること間違いなし！


春レシピ
初鰹の焚火たたき／グリルハーブチキン／山菜天ぷら／春野菜のホットサラダ／コンビーフコールスローサンド／バノック／いちごのパンケーキ　他

夏レシピ
ローストポーク／ズッキーニのとろとろチーズ／ソラマメのラタトゥイユ／青唐辛子の味噌マヨ和え／アボカドとプチトマトの簡単浅漬け／ガーリック焼きそば　他

秋レシピ
ナスの肉詰め／焼きサンマ　イタリアンソース／エビとマッシュルームのクミン炒め／鯖缶アクアパッツァ／きのこたっぷりリガトー二／梨のコンポート　他

冬レシピ
ラムチョップ　サルサ風ソース／白子のしゃぶしゃぶ／イタリア風おでん／タコとマッシュルームのアヒージョ／ツナカレーホットサンド／マシュマロフォンデュ　他

この書籍は、健康増進法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。

料理とコミックのフュージョンレシピ！読んで楽しい、作って美味しい、充実のキャンプご飯が叶う一冊！「家族のため」「偏食の子どものため」「失恋した友達をなぐさめるため」「疲れた友人を元気づけるため」――誰かを思って作って食べる、そんな幸せを描いた「キャンプご飯」がテーマのアンソロジーコミック。

この書籍は、予防接種法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ソロキャンプを最高に満喫する道具とワザ教えます。
大人の我がまま、全部叶って気分最高！！！

たまには大人も気分のままに！我がままに！
秘密基地作り、軽量化、パッキング・・・、
焚き火の火おこしから薪割り、豪快料理レシピまで。

ソロキャンプで自由を満喫するための
裏ワザ×神グッズ、てんこ盛り！

アウトドアに持って行きやすいミニサイズ本に、
キャンプ場で役立つ情報を山盛り詰め込みました！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

◆食べられる野草160種以上を、ハンディな１冊で紹介。
適した調理法＆美味しい「イチオシ」までカラー写真でわかりやすく解説しました。
アウトドア・自由研究に◎！

東日本大震災から１０年。
今こそ気を引き締めて対策！
備蓄と装備、避難認識を再確認！

東日本大震災から10年の節目の２０２１年。人びとの防災意識は再度高まると予想されます。
首都圏直下型、東南海、富士山の噴火など、地震と噴火の不安も高まっており、最新の知識と対策を受け入れる必要があります。
当ムックでは、消防庁などのエキスパートがレクチャーする最新のサバイバルテクニック、家庭での備え、いままでの地震、噴火事例のケーススタディをふまえて整理。
令和の「スマート（クレバー）なサバイバル」ノウハウをまとめます。

安全で快適な車中泊のための入門書。
今週末から車に泊まろう！

一人旅、道の駅めぐり、ソロキャンプ、そして災害時の新しい避難場所として車中泊が注目されています。
そして、それを快適にするためのグッズも続々と登場中。
当ムックでは、健康を考慮した正しい車中泊ノウハウを車両タイプ別、季節対応も含めて解説します。
車中泊の達人の声なども。

達人が使うコンパクト＆ライトウエイトな「ソロキャンプ」ギア、
自然の中に溶け込むブッシュクラフトから学ぶ、焚き火テクニック、
詳細解説よくわかるロープワーク＆ナイフワーク、虫対策＆紫外線対策…
ソロだからこその安全対策など、ソロキャンプデビューのノウハウ満載。

サバイバルテクニック、料理、焚火などなどを自然の恵みを生かすコツを
各界のエキスパートが伝授！

今流行りのソロキャンプ。形から入るのもいいけれどソロキャンプのだいご味はひとり時間をじっくりかけて、アウトドアを堪能すること。
外ならではのアクティビティ、サバイバルテクニック、料理、焚火などなど自然の恵みを生かすコツを各界のエキスパートが伝授します。

本書は災害時やサバイバル、緊急事態の状況で『生き残る』ための知識、技術を集めた本です。【サバイバル災害時】に使える　飲料水、水の確保の本サバイバル災害時に使える【焚き火】火おこしの本食料確保マニュアル『サバイバル災害時』野草100種類防災と道具作り【サバイバル術】4冊を再編集して、さらに情報、技術を追加した完全版です。災害はいつ起こるかわかりません。生死を分けるのは、事前の準備や持っている知識です。本書を作ることになった理由は私自身、大きな災害で、大変な思いをした経験があり、サバイバル術を知っていれば、助かった命があったと感じているからです。適切な行動、事前の備えがあれば、助かったという想いから本書を作ることを決意しました。スマートフォンに入れて持ち運べるように、電子書籍という形になっています。もしもの時のために持っておきたい一冊です。