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いつか、台湾に行けるその日のために。
水餃子、ワンタン、牛肉ラーメン、肉そぼろごはん、火鍋、海鮮、夜市、クレープ、揚げパン、かき氷……台湾人が本当に好きな台湾美食の旅にご案内!
台湾人の漫画家が日本人に指南する、台湾グルメコミックエッセイ。

台湾の美味しいものを目指して台湾旅行は大ブーム。さまざまな媒体の海外人気先ランキングでは、台湾は常にベスト3位以内をキープしています。それに伴い、台湾関連の本や雑誌がたくさん出版されています。ですが、そのなかで紹介される美食や観光地は、日本人がセレクトしたものです。
ガイドブックの定番、小籠包は本当に台湾美食なのでしょうか――?
そんな疑問を持った台湾人漫画家と、日本人編集者がタッグを組みました。
この本で紹介する台湾美食は約800名の台湾人へのアンケートで挙がったものばかりです。
台湾人が愛する台湾美食と、日本人がイメージしている台湾美食の相違点も、登場人物である台湾人・阿米と日本人・美菜の美食巡りを通して見えてきます。
QRコード付きでおすすめのお店52店を紹介。読んで楽しく、ガイドブックとしても使えるコミックエッセイです。旅ができる日まで、この本で妄想旅行しつつ、予習してみては。

「瀕死飯」とは、疲れ切って自炊ができない、だけどごはんは安くササッと食べたい、何なら誰かの手料理が食べたいが、そんな相手はいないので自分で作るしかない!という方に捧げる簡単レシピごはんのこと。瀕死レベル別に自炊レシピを漫画で紹介!

瀕死レベル★★★★★(調理時間5分以内)
ごま油香るユッケ丼/破天荒ペペロンチーノ/エリチリ…
瀕死レベル★★★★(10分以内)
レモンクリームパスタ/牛肉とセロリの赤ワイン煮込み…
瀕死レベル★★★(15分以内)
おひとりさまロールキャベツ/鶏にんにくのケチャップ煮…
ほか、瀕死レベル2～5の全28レシピ+おまけの1ページレシピを3つ掲載

「彼も喜ぶ」「お財布にやさしい」――安い食材でも大満足! 料理が苦手でも美味しくできる! しかも超カンタン! と評判の幸せ料理のエッセンスがコミックになりました!

「ふたりあわせて一日約660円生活、続けてます! 」
“たのしく節約”&“カンタンに美味しく”が、しあわせの秘訣。

マンガでよくわかる!
・休日は、安い店をハシゴして、食材のまとめ買い。
・まとめ買いした食材は、“1度に使う分”ずつ小分けで冷凍する。
・乾物、缶詰……ストック食品を用意しておくと、何かと助かる。
・夫くんはほめて伸ばす。そして、お手伝いをしてもらう!
・お財布がピンチのときは、安定して安いキノコとおとうふを、いつもと違う調理法で。
・どんなおかずもスターメニューにする「作りおきニンニクみそ」の作り方大公開!
・できる女に見える秘策。困ったときの「湯豆腐」。
・ひと工夫で見た目もおいしく! 盛り付けのコツ教えます。
・お店の味を家で安く再現してみよう!
・肉じゃが、かぼちゃの煮物……“微妙に残ったおかず”のアレンジ方法を公開!
・彼も大満足! 冷蔵庫の残り物で、疲れたときの癒しスープ。
・炒め物のマンネリ解消法――マヨネーズやドレッシングで炒めてみる!
・2万円以下におさえられた月は、最終日にちょっと贅沢する!
……ほか、今すぐ真似できる! お金をかけずに美味しく作るポイントを大公開。