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今年は四国ラーメン界の当たり年！近年、四国に新たにオープンしたラーメン店を総力取材。
人気の魚介系から、四国ならではの食材を使ったご当地系まで、店主の情熱を感じる一杯を特集する。全店地元スタッフが食べ歩き、厳選した100軒を掲載。
各都道府県にいるラーメンの達人「百麺人」と読者が決定した、2016年度のラーメンWalkerグランプリの発表も！総合部門、新店部門とそれぞれ発表しているので、見逃せない。
「ラーメンWalker四国」の発売を記念して、エフエム徳島の人気DJ・近藤公美さんとのコラボレーションで生まれた「究極の野菜ラーメン」の紹介も。
ほか、人気店「猪虎」の秘密に迫った「徳島ラーメン」大特集やなど、盛りだくさんの内容をお届け！

※ページ表記・掲載情報は2016年11月4日時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

■静岡のラーメン店ガイド決定版「ラーメンWalker静岡2017」。
新店から老舗の名店まで、本当においしい店を厳選紹介！
■「本気ランキング」では、ラーメン通と読者の投票により決定したラーメンWalkerグランプリ2016の結果を発表！
あの新店が上位に食い込むなど波乱あり!?
■また「静岡 珠玉の新店」では、
・東京の超有名店出身店主の店をはじめとする実力派
・三種三様にアレンジされた“極み”味噌ラーメン
・期待度200％！豚骨の注目ルーキー
・急増中の鶏白湯&鶏清湯スープ
・昔から愛される中華そばの超新星
・オリジナリティが肝！の塩ラーメン
・一度食べればヤミツキになる個性派麺
など気になる新店を徹底網羅！
■ラーメンWalker百麺人、Daiichi-TVの秋元アナが新店調査へ!!
今回は女性も入りやすいと人気の“カフェ系ラーメン”をレポート。
■「静岡のうまい店95」では、編集者が厳選した店を、浜松、静岡、沼津、三島、熱海、伊豆など県内をエリア別に紹介！

これがなくちゃ静岡のラーメンは語れない!?ラーメンの旨い店を網羅した最強のグルメブック！

※ページ表記・掲載情報は2016年11月5日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

北陸ラーメンの新潮流を紹介するラーメン情報誌が登場！
注目の新店をジャンルごとに分けて紹介するほか、ラーメンに精通する知識人たちか選ぶランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」の結果を誌面で発表。

■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
富山、石川、福井エリアの頂点に立つ店はどこだ？

■第1特集「注目の新店」
富山、石川、福井のハズせない店を紹介します
・濃厚スープ、油そば、こってりで旨い店が増加中！
・東京で人気のあの店が北陸初進出　など

■第2特集「魚介自慢のラーメン店を“魚のプロ”が実食！」
ノドグロ、白エビなど個性派魚介がウリのラーメンの旨さを日本料理人の視点からチェック

■情報バラエティ「2時はどきどき5ch」（北陸朝日放送）アナウンサーのおすすめラーメン店

■エリア別旨い店カタログ
富山県（富山市エリア／高岡市エリア／呉西エリア／呉東エリア）
石川県（金沢市エリア／野々市市・河北郡エリア／加賀エリア／能登エリア）
福井県（福井市エリア／嶺南エリア／嶺北エリア）

■ラーメン店エリアマップ
■探しやすい！五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は2016年11月9日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

16年は名店の復活、人気店の支店続々オープンで盛り上がる広島・中国エリア。
新店特集やテレビ局とのコラボ企画など、ラーメン最新情報満載でお送りする一冊が登場です！

■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
広島・中国エリアの頂点に立つ店はどこだ？

■第1特集「広島新店6大トレンド」
広島エリアのニューオープン店から、本当に旨い店を厳選！
・名店復活（寿々女、骨々亭）
・人気店の新展開
・塩ブーム到来　
・新世代醤油の実力派 など

■第2特集「岡山・山口・島根・鳥取の新店最前線」
中国エリアのニューオープン店から、本当に旨い店を厳選！
岡山：地場素材の最旬麺
山口：刺激的な一杯
島根：人気店の支店が続々
鳥取：牛骨ラーメンは塩に注目

■第3特集「安佐南区がアツイ」
新店が増えている広島市安佐南区エリアを、
情報バラエティ「イマなまっ！」（RCC）とのコラボでレポート。

■ミニ企画「ズムスタ周辺のぶち旨いラーメン店」

■エリア別旨い店カタログ
広島県（広島市／福山市／呉市／尾道市／三原市／東広島市ほか）
岡山県／山口県／島根県／鳥取県

■ラーメン店エリアマップ
■探しやすい！五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は2016年11月8日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

■百麺人&読者が選んだ 新潟ラーメン 本気(ガチ)ランキング2016
ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2016」。
新潟の頂点を極めたベスト20店と、新店（2015年オープン）上位を大発表！

■名店出身＆ネクストブランドが続出！熱狂の新店
2015年秋～16年にオープンした新店の中から、注目店を厳選してピックアップ。今年は名店出身のスーパールーキーや、人気店のネクストブランドがそろい踏み！

■豚骨に夢中！
本格的な九州豚骨ラーメンの新店が続々誕生！
今注目の、新旧豚骨ラーメン店を紹介。

■○○屋さんのラーメンが旨すぎる！
ラーメン以外の料理も楽しめる、ラーメン専門店以外のおいしいラーメンを掲載。
今年もNGT48が実食リポート！

■保存版新潟の旨い店カタログ107軒
本当に旨い店ばかり107軒を収録。検索しやすいエリア別掲載。

■ラーメン用語辞典
■新潟ラーメンMAP
■ラーメン店 五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は2016年11月9日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
昨年、名店「琴平荘」が殿堂入りで卒業。
新たな山形ラーメンの頂点は果たしてどの店に？

■第1特集「極上の新店2017」
・人気店から誕生したニューフェイス
・素材にこだわるルーキー
・山形の豚骨ラーメンが熱い！
・注目のセカンドブランド ほか
ラーメンの最先端は、この特集ですべて分かる！

■第2特集「とりもつラーメンに迫る！」
新庄市を中心に広がるご当地麺「とりもつラーメン」。その由来や個性を探る！

■エリア別旨い店カタログ 99軒
今本当に旨いラーメン店を、編集部が実食しエリア別に紹介。
山形市／天童市／東根市／寒河江市／山辺町・河北町
上山市／新庄市／南陽市／高畠町／米沢市
川西町・長井市／酒田市／鶴岡市／遊佐町・三川町

■G系つけめん道■ラーメン店エリアマップ
■探しやすい！五十音順インデックス■ラーメン用語辞典

※ページ表記・掲載情報は2016年10月17日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
茨城エリアの頂点に立つ店はどこだ？

■第1特集「激アツの新店」
茨城ラーメンのトレンドが一発でわかる期待のルーキーを総力取材！
・本格煮干しラーメンが続々登場！
・個性派スープに心も震撼
・あっさり系ニューウェーブ
・名店のDNAを受け継ぐ新店

■第2特集「老舗の愛され麺.」
茨城県の百麺人・わっちメンが、長年地元民から愛されている中華麺を実食レポート

■特別企画「茨城放送の人気パーソナリティおすすめのジモト麺」
県内のおいしいものを知り尽くした木村さおりさん、太田絵里子さんがイチオシの一杯を紹介

■エリア別旨い店カタログ
水戸市/大洗市/那珂市/つくば市/
つくばみらい市/守谷市/土浦市/取手市/
牛久市/龍ケ崎市/ひたちなか市/日立市/
古河市/鹿嶋市/東海村ほか

■茨城ラーメンエリアマップ
■探しやすい！五十音順INDEX
　　　　　　　　　　
※ページ表記・掲載情報は2016年10月19日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

掲載店舗を前年版から大幅入れ替え！
人気店の新ブランド、魚介の新勢力登場など宮城ラーメン界のニュース満載。
1店ずつ食べ歩いて厳選した全120軒を紹介します。

◆百麺人＆読者が選んだ！ガチランキング結果発表
◆本当に旨いニューオープン
◆殿堂入り店「麺組」「五福星」を直撃
◆進化する煮干しラーメン！ニボラー聖地巡礼
◆宮城の本当に旨い店カタログ
◆ラーメン用語辞典
◆路線図マップ
◆探しやすい五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は2016年10月19日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
「らぁ麺屋 飯田商店」が総合2連覇を果たし、殿堂入りの切符を手にした。清湯系の中華そばが上位を占める中、あとを追う麺にも注目が！

■「スーパールーキー、現る！次世代の新星ラーメン」
激戦区・神奈川を揺るがす驚異のNEW★STAR麺を厳選紹介！
・正統派vs異色派か「超新星スーパールーキー」
・待ち望んだあの店が再び！「あのブランドが復活」
・ガッツリ系の新境地「G系＆肉そばを食らえ！」
・次なる淡麗系ニューウェーブ「神奈川淡麗の実力店」
・このツートップはスゴい「極旨塩の一撃」
・個性的な味「激アツあんかけ麺」
・ドロ＆クリアなスープ！「進化系煮干し」ほか神奈川ラーメンの最先端は、この特集ですべて分かる！

■エリア別旨い店カタログ 193軒
編集部が実食した旨い一杯をエリア別に紹介。横浜/川崎/相模原/町田/県央/湘南/横須賀・三浦/箱根・小田原/チェーン店など

■神奈川ラーメン路線図マップ
■探しやすい！五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催！！」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

埼玉初上陸、和ダシしなど話題の新店をたっぷり紹介。ラーメンに精通する知識人たちか選ぶランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」の結果も発表！

■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
埼玉エリアの頂点に立つ店はどこだ？

■第1特集「話題の新店」
埼玉のハズせないニューオープン店を紹介します。
・和ダシ、進化する鶏などこだわりスープが増加中！
・東京で人気のあの店が埼玉初進出　など

■エリア別旨い店カタログ

■ラーメン店エリアマップ
■探しやすい！五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催！」「（得）半額ラーメン」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

※P36～「東海ラーメン3大ブーム」特集内の、A.B.C-Z 塚田僚一・橋本良亮（写真）は掲載しておりません。

愛知・岐阜・三重の激旨店を390軒掲載する、ラーメンWalker東海2017発売！
名店出身の大型ルーキーや至高の淡麗系、ガッツリ肉麺、ヘルシーベジ麺など、注目必至の新店を大紹介。
また、メ～テレ「デルサタ」とコラボした、泡系、横浜家系、煮干し系の3大ブームも必見だ。
さらに、SKE48の新生!?ラーメン部によるラーメンレポートや、ラーメンWalkerGP2016の結果発表、エリア別カタログなど見どころ満載なのでチェックしよう！

※ページ表記・掲載情報は16年9/28現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※巻頭企画「限定ラーメンイベント開催！！」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

日本最激戦区・東京23区のラーメン最新情報を網羅した「ラーメンWalker東京23区 2017」が発売！
注目のニューオープンを始め、編集部が“ガチ実食”で厳選したハズレなしの名店ぞろい！

■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
昨年、名店「Japanese Soba Noodles 蔦」が殿堂入りで卒業。
蔦に続く、東京23区の頂点は果たしてどの店に？

■第１特集「驚異の新店2017」
全国最高レベルの激戦区・東京23区エリアの新鋭を厳選紹介！
ラーメンの最先端は、この特集ですべて分かる！

■第２特集「新橋ラーメン見聞録」
サラリーマンの街・新橋は、実力派ラーメン店がひしめく新激戦区。
ニューオープンや必食店をラーメン通がナビゲート。

■エリア別旨い店カタログ 250軒
今本当に旨いラーメン店を、編集部が実食しエリア別に紹介。

■特別企画 「ラーメン大好き小泉さん」鳴見なる
TV化もされた人気ラーメンマンガが、本誌のための描き下ろしで登場。

■ラーメン店路線図マップ
■探しやすい！五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催！！」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

関東屈指のラーメン激戦区・千葉の最新情報を網羅した「ラーメンWalker千葉 2017」が発売！
新店、リニューアル店をはじめ、編集部が“ガチ実食”で厳選したハズレなしの名店ぞろいの一冊！

■ラーメンWalkerグランプリ2016 ガチランキング発表
昨年、名店「中華蕎麦 とみ田」「麺や 福一」の2店がそろって殿堂入りで卒業し、新たなるエリアNo.1に輝くのは果たしてどの店に？

■第１特集「新店10大革命」
千葉初上陸から新形態、新味な気になる店を厳選紹介！

■第２特集「次なるご当地麺を探せ！」
勝浦タンタンメン、竹岡式、アリラン。これら千葉が誇るラーメンに続く、新たなラーメンを発見しに、いざ房総半島へ。海の幸いっぱいの一杯、見つけました。

■エリア別旨い店カタログ 147軒
今本当に旨いラーメン店を、編集部が実食しエリア別に紹介。

■ラーメン店県内マップ
■探しやすい！五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は2016年9月30日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

掲載店舗を前年版から大幅入れ替え！
「くじら食堂」殿堂入りで大きく動いたランキングは必見！
1店ずつ食べ歩いて厳選した全161軒を紹介します。

◆百麺人＆読者が選んだ！ガチランキング結果発表
◆本当に旨いニューオープン
◆殿堂入り店「くじら食堂」を直撃
◆全国区を目指す！八王子ラーメン大解剖
◆武蔵野・多摩の本当に旨い店カタログ
◆限定ラーメンイベント開催
◆ラーメン用語辞典
◆路線図マップ
◆探しやすい五十音順インデックス

※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※巻頭企画「限定ラーメンイベント」、新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

関西のラーメン最強ムックが登場！編集部が1店ずつ食べ歩いて厳選した、新店、名店など235軒を掲載。
今年の新店は、サンマ、サバ、エビなど進化が続く新世代麺が続々。さらに、歴代の名店の止まることを知らない進化のすべてを大特集。
大阪、兵庫、京都とそれぞれ操作・調整一切なしのガチランキングも発表するので見逃せない。
「おはようコールABC」の麺馬鹿こと、横山太一アナウンサーによる食レポでは、いま注目の名店の新ブランドを取り上げている。
関西のラーメンについて、この1冊があればまるわかりできること間違いなし！

※ページ表記・掲載情報は2016年9月23日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメン登場！！」、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

2016年の栃木ラーメン界は独自の変貌を遂げている。
あの竹末ブランドの新店をはじめ、全国を席巻中の煮干しや進化系鶏白湯など、新しい波が次々に押し寄せている。
そんなラーメン通の間で話題となっている期待のルーキーを総力特集！
ほか、近年新たに「創作系」が出現した佐野ラーメンの最前線事情から、「RADIO BERRY」黒後聡佑さんがデートに使える店を厳選した特別企画「女子ウケラーメン店」、
栃木のエリア別旨い店カタログ68軒まで、栃木ラーメンのすべてがわかる一冊です！
また、うまいラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」の結果も本誌にて発表！

※ページ表記・掲載情報は2016年9月28日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

【特集1】豚骨王国・福岡は老舗の暖簾分けや人気店のセカンドブランド、支店展開でその存在感を取り戻す一方、非豚骨系も勢力を拡大。
九州全土では魚介系や創作麺の台頭が目立つ2016年の新店シーンを総力取材。ラーメンボーダレス時代を物語る全50軒を見逃すな！
【特集2】福岡を代表する食通タレント、著名人、ライター、ブロガーが、本当は教えたくない必食のラーメン10軒をご紹介。虜となったその理由に迫る　
【必見！】「ラーメンWalkerグランプリ2016」の結果も発表！エリア別のカタログページでは全183軒を掲載し、九州各県の実力派を完全網羅。
店主の経歴が入って2016年版よりデータも充実！九州のラーメンを本気で知りたいなら、この一冊で決まり！

※ページ表記・掲載情報は2016年9月23日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※特別企画「限定ラーメンイベント開催！！」「半額ラーメン 全12軒」、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

一番うまい北海道のラーメンはどこだ！ラーメンWalkerグランプリ2016を総合部門、新店部門に分け20位まで堂々発表します。
また、新店から見る北海道のラーメンの新潮流を分析。従来のこってり味噌系とは違う、新しい北海道のラーメンを一挙に紹介します。
一方、地元民に長く愛されてきた老舗を深堀り、その人気の秘密、創業当時の話を絡めながら、北海道のラーメンの歴史をたどります。
さらに、全道から集めたうまいラーメンを147杯掲載。旅行や出張でも使える北海道ラーメン本の決定版です。

※ページ表記・掲載情報は2016年9月23日現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。
※巻頭企画「北海道限定ラーメン登場！」、クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。