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89歳、はじめての一人暮らし。英子さんの新しい菜園生活が始まります。
しゅういちさん没後、何をするにも虚しく感じていた英子さん。食べることもおろそかになり、キッチンガーデンもなおざりに。
すっかり時が止まってしまいました。
本書は、英子さんが本来の前向きな気持ちを取り戻し、暮らしのペースを元通りに立て直すまでの、秋から夏までの１年間をおいかけたもの。
自身の力で新しい暮らしを切り開き、明日へ向かって生きていく英子さんの姿にご期待ください！

【内容】

英子さんとしゅういちさん
★ようこそ、つばた家へ
　まずは、お茶をどうぞ／手間ひまかけた手料理でお客さまをおもてなし
　少しだけ便利に新しく／キッチンガーデンも始めました
★あたらしい朝がきた
　目方が減った／まっすぐな廊下と蛍光灯／しゅういちさんの陰膳１
　時が動き出す／お父さんを受け継ぐ／昭和36年、36歳のころ
★あきふゆ
　秋・冬のキッチンガーデン／10月。干し柿を作る／１月。雪の朝／２月。春の気配
★暮らしを取り戻す
　映画が公開／畑とシエスタがおろそかに／しゅういちさんの残したもの
　始末の暮らし／英子さんの一日／そろそろ靴下でも編もうかね
★英子さんのお菓子と料理
　栗タルト／蒸しパン／こしあんとお汁粉／さくらんぼのロールケーキ／ホームベーカリーでパンを焼く
　おやき／治部煮／鶏肉のトマト煮込み／朝食の野菜スープ／あじフライ
★きのうからあしたへ
　時をためるということ／夫婦のこと、家族のこと／食べること、暮らしのこと
★はるなつ
　春・初夏のキッチンガーデン／３月。種をまく／ジャムとゼリー／７月。ハブ草の植え替え
★ちいさなノルマを毎日
　お布団の中であしたを考える／暮らしはちいさく積み重ねる／水は毎朝、汲み置く
　肉類はすぐに小分け冷凍／お正月は家族の好物で／しゅういちさんの陰膳２
★「あとみよそわか」に生きてきた
　しゅういちさんの遺言／しゅういちさんのことば／しゅういちさんのイラストコレクション
〈あしたも、こはるびより。 番外編〉まちさな

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愛知県のニュータウンで夫婦ふたり。
キッチンガーデンで野菜を育て換気扇のない台所で保存食をつくり、玄関のないワンルームの丸太小屋で暮らす。簡素だけど優雅な歳時記です。

撮影：田淵睦深　
主婦と生活社刊

【目次】
・英子さんとしゅういちさん
・つばた家へ　ようこそ！
・時をためる暮らし
・はる｜葉っぱにさわる
・小春日和に暮らす知恵
・なつ｜シエスタは欠かせない
・暮らしを渡す
・あき｜味覚の小包
・しゅういちさんと整理整頓
・ふゆ｜落ち葉と空の恵み
・英子さんと「暮らしは細かく」
・つばた家の味
・つばた家のキッチンガーデンと雑木林
ほか

【著者紹介】

つばた英子　　　　　
1928年生まれ。キッチンガーデナーとして、大地に根ざしたていねいな暮らしを実践中。

つばたしゅういち
1925年生まれ。自由時間評論家。東京大学卒業後、アントニン・レーモンド、板倉準三の建築設計事務所を経て日本住宅公団入社。広島大学教授、名城大学教授、三重大学客員教授などを歴任。2015年6月2日、お昼寝したままその生涯を終える。享年90歳

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気長に根気よく。ていねいに向き合ってきた、87歳と90歳のものがたり。前作「あしたも、こはるびより。」から4年、今回は、次世代に残したい味覚の記憶を綴りました。　撮影：田淵睦深　主婦と生活社刊