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赤羽もり内科・腎臓内科がすすめるレシピをLINE配信したところ、
「腎臓病になっても美味しい料理をあきらめなくても良いのだ」
「安心して食べることができるようになった」と喜びの声が多数届きました。

そこで、作りやすいレシピ151品と、腎臓に向き合うために必要な医療解説を加えて、１冊にまとめました。

日々の記録や検査結果を記入できるCKDノートを活用して食事療法を続ける『力』が身につきます！

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消化器にただれや傷ができるクローン病や潰瘍性大腸炎（以下「炎症性腸疾患＝ＩＢＤ」と略します）は大人も子どももかかる病気です。患者数は増えていて、もう珍しい病気ではなくなってきました。まだ完治は可能ではありませんが、病気のメカニズムが明らかになってきて、治療法もどんどんよくなっています。

しかし、そうはいっても、子どもがＩＢＤを発症した場合、親として「なにを食べさせればいいの？」「成長に影響はあるの？」「学校生活はどうなるの？　受験や就職は？」と、たくさんの不安を感じるかもしれません。

本書は、小児のＩＢＤ診療に精通した小児科医と、幼児から成人前の子どもとその親に栄養指導をしてきた管理栄養士、家族の発病をきっかけにＩＢＤの食事を考案する料理家がタッグを組みました。病気や治療のこと、学校生活のこと、友だちつき合いのことなどをＱ＆Ａなどで解説し、再び悪化させないためのレシピを多数ご紹介しています。きっと不安や疑問が希望にかわりますよ。