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CAFE & BAKERY
カフェとベーカリー

今、行きたいカフェ108軒、ベーカリー102軒！

豆を各産地から厳選し、焙煎によって自身の味を作り出すロースター。
豆の産地と焙煎に注目してコーヒーを楽しむことは、すっかり当たり前になりました。
新しい抽出方法を提案し、コースで楽しむなど、進化はとどまるところを知りません。
街や人の情報が集まるカフェも、“街の入り口”としてますます発展中。
そして、コーヒーに合わせたいのはやっぱりパン。
行列のできるベーカリーや、噂のもっちもちパンの秘密を探りました。
一日の始まりにとっておきのコーヒーとパンがあれば、人生がちょっと楽しくなるはず。

ROASTER'S DELIGHT
焙煎の楽しみ。

ROASER NEWS
新しい物語をはじめた3つのロースター。

EXPERIENCE
コーヒーは“体験する”時代です。

WHAT'S NEXT？
ブルーボトルコーヒー最新形。
進化をひもとく新・解体新書。
SUPPOSE DESIGN OFFICE
NIGO(R)
芦沢啓治

MUG CUP
カフェとロースターのマグカップ、進化中。

AVORITE
焙煎士がこよなく愛するコーヒーとは？

DESTINATION CAFE
街の看板カフェ。

DESIGN
建築家・デザイナーが手がけた、空間ごと味わうカフェ。
内藤廣／柳原照弘／隈研吾／田根剛
SUPPOSE DESIGN OFFICE／安田幸一
トラフ建築設計事務所／長谷川豪／坂 茂／長坂常

IN THE TOWN
カフェは街の入口です。

COZY CAFE
居心地のいいカフェの条件。
〈Puddle〉加藤匡毅に聞いた、
“行きたくなるカフェ”とは。

BAKED SWEETS
ハイレベルな焼き菓子が楽しめるカフェ、急増中！

CAFE DIARY
カフェ街ダイアリー。

THE BREAD TRENDS
今、いちばん食べたいパン。

KNOWLEDGE
覚えておきたい基礎パン事典。

BIG HIT
行列ができるベーカリーの秘密。

A BAKER'S DAY
ベーカリー〈月とピエロ〉の一日。

HIGH HYDRATION
今、パンは「超もっちり」が旬です。

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TOKYO HIGH & LOW
新しい東京！

ハイエンドな東京とローカルな東京の最新！

魅力的な大都市にはどこも２つの側面があります。
建築家やデザイナーなどが携わって開発された最先端と、
街中や下町などから始まるインディペンデントな最先端。
近年の東京はトーマス・ヘザウィックやオラファー・エリアソンをはじめ、
世界的なデザイナーやアーティストが関わった麻布台ヒルズが開業する一方、
CABO Ueharaや大橋会館など小規模でコージーな複合施設も続々とオープン。
そんな【HIGH】ハイエンドと【LOW】ローカルの新しい東京を特集します！

AZABUDAI HILLS CITY GUIDE
麻布台ヒルズ シティガイド。
OVERVIEW　麻布台ヒルズ全体図
GREEN　麻布台ヒルズ森JPタワー
INTERVIEW　トーマス・ヘザウィック
PUBLIC　ART パブリックアート
HOTEL　JANU TOKYO
RESIDENCE　AMAN RESIDENCES TOKYO
GROCERY　麻布台ヒルズ マーケット
COFFEE　OGAWA COFFEE LABORATORY麻布台
RESTAURAN　Florilege／ORby
CAFE　ペリカンカフェ／% ARABICA Tokyo
WELLNESS　ヒルズハウス麻布台／ブリティッシュ・スクール・イン 東京／慶應義塾大学 予防医療センター

新しい学校のリーダーズと新しい東京！
1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザ
2 森ビル デジタルアート ミュージアム：エプソン チームラボボーダレス
3 TOKYO NODE SKY GARDEN & POOL
4 東急プラザ原宿「ハラカド」屋上テラス
5 東急歌舞伎町タワー 新宿カブキhall～歌舞伎横丁

COMPLEX
居心地のいい複合施設。
寄／Graphpaper TOKYO／Vektor shop(R)
CABO uehara／IDEALビル, etc.

TORANOMON HILLS STATION TOWER
虎ノ門ヒルズ ステーションタワーがついに完成。

■見どころ：
憧れのリゾートホテル

■目次：
目次
Person of the month Vol.253 岩城滉一（俳優）
男の隠れ家×共立リゾート 1泊2日の癒しの旅
バイきんぐ 西村のオレのキャンプ道
初夏を楽しむホテル旅へ─。憧れのリゾートホテル
　ホテル評論家・瀧澤信秋さんに聞くリゾートホテルステイのススメ
　赤倉観光ホテル［新潟県妙高市］
　column 上高地帝国ホテル［長野県］
　IZUMO HOTEL THE CLIFF［島根県出雲市］
　Ento［島根県海士町］
　リゾートホテル ヴィラ・サントリーニ［高知県土佐市］
　湖畔遊［高知県香美市］
　天ノ寂［熊本県］
　Winerystay TRAVIGNE［新潟県］
　インフィニートホテル＆スパ 南紀白浜［和歌山県］
　伊豆ホテル リゾート＆スパ［静岡県］
　ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道［広島県］
　北こぶし知床 ホテル＆リゾート［北海道］／MAOIQ［北海道］／ホテル ニドム［北海道］／心のリゾート海の別邸ふる川［北海道］
　ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ［北海道］／八甲田ホテル［青森県］／HOTELLI aalto［福島県］／中禅寺金谷ホテル［栃木県］
　レストラン＆ホテル トロイメライ［長野県］／白馬リゾートホテル ラ ネージュ東館［長野県］／ホテル立山［富山県］／熱海パールスターホテル［静岡県］
　ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド［静岡県］／熱海・伊豆山 佳ら久［静岡県］／淡島ホテル［静岡県］／志摩観光ホテル ザ ベイスイート［三重県］
　琵琶湖ホテル［滋賀県］／HOTEL VMG RESORT KYOTO［京都府］／XYZスペチアーレ［和歌山県］／五島リトリート ray by 温故知新［長崎県］
　THE SCENE［鹿児島県］／ヴィラリトリートホテル 伝泊 The Beachfront MIJORA［鹿児島県］／ANAインターコンチネンタル石垣リゾート［沖縄県］／ハイアット リージェンシー瀬良垣アイランド 沖縄［沖縄県］
いつもの旅にスパイスを○○に泊まる
　British Hills［福島県］
　御宿 富久千代［佐賀県］
　NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町［愛媛県］
　HOTEL CYCLE［広島県］
　BnA_WALL［東京都］
　SEKAI HOTEL Fuse［大阪府］
　Red Submarine［広島県］
　ネコノシマホステル［香川県］
　ブルートレインたらぎ［熊本県］
　夢十夜［神奈川県］
　ホテル アンテルーム 京都［京都府］／アラビアンアートホテル［千葉県］
　モンゴリアビレッジ テンゲル［栃木県］／PETALS TOKYO［東京都］
　泊まれる図書館「暁」［佐賀県］／舟屋の宿 まるいち［京都府］／釣り宿 長者屋敷［山形県］／esports hotel e-ZONe 電脳空間［大阪府］
昭和とともに生きた名ホテル 逗子なぎさホテルよ、永遠に
記憶に残る朝を迎える ホテルの贅沢朝ごはん
宿泊の思い出とともに味わう 名ホテルの絶品カレー
星野リゾートが110年で変えた日本のリゾートシーン
スマートチョイス
エンターテインメント トピックス
BOOK Information
インフォメーション
IT’S NO RULE　TOYOTA FJ CRUISER
APIOジムニーで行く 日本美味探訪
春のマガジンフェスタ2024 告知
男の隠れ家 PREMIUM
一番雫 LIMITED EDITION Modern Green 告知
昔町逍遥 告知
ほろ酔い編集・田村巴のちょっと一杯やらないか？
時空旅人 告知
地球のタビビト。
読者プレゼント／アンケートのお願い
隠れ家通信／編集部だより
奥付／次号予告
裏表紙
綴込付録 男の隠れ家×MOGUMOGU うまい店と看板店員

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※電子版に「特製 バラのクリアファイル」「オリジナルポストカード」の付録はございません。
ご希望の方は紙版をお求めください。

ドール作家の毛塚千代さんを表紙と巻頭にお迎えした記念号！
たっぷりと毛塚千代さんの魅力をお伝えします。

春号恒例のガーデン企画は、特別な庭。非公開のローズガーデンに、
まだ日本人が注目していないパリのローズガーデンなど、
華やかなガーデンを花いっぱいに誌上オープンガーデン！
ハンドメイドクラフトの企画では、ボタニカルをテーマに、春の寄せ植え、ハーブティーや
ハーブスイーツのレシピなどをプロセス付きで解説。
また、ライフクリエイター・青柳啓子さんとドライフラワーアーティストのtakakoさんも、
初心者さんも気軽に楽しめるテクニックを教えてくれました。
アメリカンカントリーも大ボリューム。COLONIAL HOUSEオーナーの東さんに
アメリカンカントリーのフォークアーティストの魅力を語ってもらいました。
ショップガイドではトゥワイスの王由由さんやドゥリムトン元オーナーのマリーさんたちが、
カントリーファンおすすめのショップを紹介してくれました。
フランスの小さな村在住の作家・写真家の木蓮さんは、シャンブルドットを紹介、
アンテイークの建具を使った注文住宅のインテリア、アーミッシュのインテリアなども！

《特別企画》やっぱり毛塚千代さんのカントリーインテリアが大好き！
Part 1｜自分の家がいちばん好き！
Part 2｜カントリードール作家さん BIG 3 対談
Part 3｜和室でもカントリーインテリア

〈春のカントリーガーデン誌上競演〉絢爛豪華な花の楽園
〈伝説のカントリーショップ再生物語〉イマンの夢はローズとともに輝いて
〈一般住宅でもここまで見違える！〉アンティーク建具が主役の家
〈魅力を知りつくした2人が案内役〉カントリーファンのためのフランス誌上ツアー
〈春のハンドメイドスペシャル〉ボタニカルな手仕事
〈味のある手仕事と木のぬくもりに魅了されて〉わが愛しのアメリカンカントリーの世界へようこそ！
《特別付録》全国おすすめショップガイド

新連載｜ターシャ・テューダー 幸せの秘密
連載｜今だから知りたいアンティークの愉しみ／トリオのカップ＆ソーサー
連載｜アーミッシュの暮らしが教えてくれること
連載｜ひとをつなぐ、布をつなぐ 私のキルト物語／川上亜矢子さん
連載｜憧れキッチンのヒント
〈開催告知〉私のカントリーフェスタ2024 横浜大さん橋