『暮らし・健康・子育て、イースト新書Q(新書)』の電子書籍一覧
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断っているのだ。いらないと言っているのだ。それなのに、結局、金を払ってしまう人がいる──。
サギ師たちは悪の心理テクニックを巧みに駆使し、心の壁を取り除く。「自分は絶対にダマされない」と思っていても、その交渉術の前では無力だ。効果が強すぎるため、使い方には重々注意が必要。人生を変える禁断の法則がここに。
【目次】
はじめに 「このロジック」が、あなたの人生を左右する
第1章「一瞬で心をつかむ」悪魔のロジック術
第2章「思い通りに人を操る」悪魔のロジック術
第3章 「相手をその気にさせる」悪魔のロジック術 -
きのこたけのこ論争に、ついに終止符が!?
たまごかけごはんのおいしい食べ方は？
ビールは苦みかキレ、どっち？
牛丼チェーンで一番おいしいのは？
プリンはやわらかめ派、かため派？
食に関する論争はたくさんあるが、「味」や「おいしさ」は主観や好みで語られるので、決着がつかない。しかし、最新技術で味は数値化できる！
「うまい！」の真実が少しずつ見えてきた――。商品ブランディングや味覚のデータ化を手掛ける味のスペシャリスト「味香り戦略研究所」が、おいしさとは何なのか、徹底解説。
【目次】
はじめに
第一部 「おいしい」とはそもそもなんなのか
第二部 「きのこたけのこ論争」に終止符!? ～食論争をデータで読み解く～
第三部 食の未来
おわりに
参考文献 -
「歯周病で心疾患のリスクが高まる！？」
「歯ぎしりでストレス発散！？」
「ダイエット中は口臭にご注意！？」
「ホワイトニングで虫歯が予防できる！？」
人生１００年時代を健康に生き抜くために、知っておきたいお口の知識がまるわかり！
現役歯科医がわかりやすく解説！！
加齢とともに実感する「歯」のありがたみ。歯のトラブルが、からだ全体におよぼす影響は絶大！
超高齢社会で健康寿命をのばして、いきいきと豊かな人生を歩むためには、お口の健康は絶対条件なのです。
「虫歯」「ドライマウス」「歯周病」から最新の治療技術までを現役歯科医が軽快な語り口で伝えます。
【目次】
はじめに
第１章 本当に知りたい！ 口臭
第２章 本当に知りたい！ 歯ぎしり
第３章 本当に知りたい！ むし歯＆歯周病
第４章 本当に知りたい！ 噛む力
第５章 本当に知りたい！ 唾液力
第６章 本当に知りたい！ 舌
第７章 本当に知りたい！ ３D 再生 治療
第８章 本当に知りたい！ インプラント ホワイトニング治療
おわりに -
健康も仕事も子育ても
うんちがなければ始まらない！？
ついつい誰かに教えたくなるあなたの知らないうんちの世界
災害時のトイレの知恵（自宅編）を収録
国内だけで毎日約2万5000トンという膨大な量が生み出されている「うんち」。私たち日々の生活とは切っても切れない存在ながら、これまでくさい、きたないと蓋をされ、正面から向き合うことが避けられてきました。地震や大雨などの災害でトイレが使えなくなれば、生死にかかわります。家族と社会を守る大人だからこそ、知っておきたいうんちにまつわる最新知識を日本トイレ研究所の加藤氏がわかりやすく解説します。 -
栄光の陰にスタッフの力あり！
トップ・アスリートの活躍を支える舞台裏！
「スポーツを仕事にする」という夢は、選手だけのものではない。選手たちの華々しい活躍の裏には、数多くのスタッフの力が終結している。スタッフたち――スポーツ・ドクター、トレーナー、理学療法士、カウンセラー、栄養士――は、どのような想いで選手を支え、どのようにして貢献しているのか？
オリンピックに5度帯同した「スポーツ・ドクター」である著者が、そのプロフェッショナルたちの働きぶり、スポーツの現場で感じた感動と課題をあますところなく伝える。 -
勝手気ままなネコたちは、いかにして愛すべき隣人になったのか？
砂漠を生きる野生ネコが、コタツで丸まるネコになるまでの謎を解く。
人と共存する生き物のなかで、唯一「単独性」があり、狩人の技を持つネコ。
その祖先は犬と同じ「ミアキス」であり、現存する約30種のネコ類のうち、
リビアヤマネコだけがイエネコへと進化した。
ヒトの手により家畜化されたイヌとはちがい、社会性がありリーダーを立てて生きる犬と違い、
野生ネコを手なずけ、ペットにするのは困難だ。
ネコが誕生する歴史を紐解くと、
ネコが自ら人へ歩み寄った、ある時代の局面へとたどりつく。
勝手ままなネコたちは、
いかにして人と共生する道をたどったのか？
本書では、ネコの進化の謎から、中世の世界を旅したネコの受難、
日本のノラネコたちの謎多き暮らしぶりまで、
ネコが人を魅了し続ける歴史とそのひみつを探る。
【電子書籍版のみカラー写真掲載】 -
「自作派」も「食べ歩き派」も必読！
明日のカレーがもっとおいしくなる1冊
日本人が愛してやまない国民食・カレーライスとは、いったい何なのか？
インド、イギリスを経て日本にたどり着いた後、独自の進化を遂げ、
今や日本オリジナルの料理になっているカレーライス。
そんなジャパニーズ・カレー150年の歴史から、
世界で日本人だけがこだわっているカレー作りの7つのポイント、
カレーのおいしさの構造分析、
最新ご当地カレー事情まで、
カレーライスの未来につながるアイデアを、カレースター・水野仁輔が大放出。
ニューヨークや上海でも人気が高まるカレーライスの正体を知れば、
明日のカレーがもっとおいしくなること間違いなし！ -
ハードルが高く感じる「薬膳」ですが、自炊しなくても手軽に食事に取り入れることが可能。
居酒屋、コンビニのメニューを賢く選んで食べることで心身の不調を改善、アンチエイジングにも効果があります。
本書は、「肩こり」、「二日酔い」、「頭痛」、「脳の疲れ」、「風邪」、「口内炎」、「クマ・シミ」、「メタボ」、「うつ」、「ストレス」など32の不調に効果を発揮する外食メニューを紹介。
薬いらずで、懐にも優しい薬膳。気軽に生活の中に取り込めるお手軽簡単な外食メニューの処方箋です。 -
ＮＨＫ総合「ためしてガッテン」で話題沸騰！肩こり研究第一人者の理学療法士が「一生肩こりに悩まない人」になるテクニックを教えます。
巷にあふれるストレッチやマッサージ店の施術は、一時的にこりをほぐすだけ。肩こりの本当の原因を解決しないと、すぐに再発・悪化することも……。
本書では、“筋膜”“姿勢”“生活習慣”などの肩こりの原因を徹底分析し、を根本から解消するストレッチを写真付きで解説します。最新メソッドを多数盛り込んだ、肩こり解消最前線の一冊。 -
なぜ世にはびこる「お手軽ダイエット法」は無意味なのか。なぜスポーツジムがすすめるジョギングなどの「有酸素運動」ではやせないのか。なぜ1日3食とってもお腹がすくのか。なぜほとんどのダイエット法は挫折するのか。元世界ランキング１位のプロ格闘家で、日本一たくさん道場を経営する格闘技業界No.1経営者が、食事と運動に関して、プロ格闘家としての経験から学んだ真実に加え、科学的な裏づけもとった「やせてあたりまえの方法」を伝授する。
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猫しか知らない秘密、教えます
動物学者が明かす「猫に愛される人」になる方法
どうして猫は気まぐれなの？ ノラ猫たちは夜中に集まって何をしているの？
猫はおよそ１万年も昔から人と暮らすようになりましたが、まだまだ多くの「ふしぎ」があります。
また、あまりにも身近なために私たちは人と猫の気持ちは違うということも忘れがちです。
本書では、気まぐれな性格や突飛な行動にかくされた猫の秘密を科学的に解き明かします。
知れば知るほど猫の気持ちがわかり、そしてもっと親密になれるでしょう。
「猫に愛される人」とは猫を知り尽くした人なのです。
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