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Dr.白澤もオススメ！血液をきれいにし、がん、糖尿病、高血圧など様々な生活習慣病を遠ざける成分たっぷりな「魚の缶詰」の美味しいヘルシーレシピ集決定版。好評ロングセラーの改訂版。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。37万部のヒットとなったムックが、最新のボケ予防と健康情報を追加して、新装版として登場！解説は前作同様、順天堂大学大学院・加齢制御医学講座教授の白澤卓二さん。アルツハイマー病に効果を発揮したと話題の、ココナッツオイルの毎日おいしく摂れる画期的アイデアや、体を老けさせないスープ等を提案。

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高齢者による交通事故の増加など、さまざまな問題の背景には、認知症の増加があります。
しかし、年をとると必ず認知症になるわけではなく、100歳を超えてもはつらつと過ごしている人は少なくありません。
生活習慣に気をつければ、誰でもセンテナリアンを目指すことはできるのです。

本書では、認知症研究を専門とする白澤卓司先生考案の“これだけ守っていればOK”「健康長寿の方程式」をご紹介します。
白澤版“健康食のピラミッド”決定版で、毎日なにをどれだけ取ればいいかがひと目で分かり、元気に長生きするための秘訣が分かります。

大事なのは、1つの食材の健康効果だけを見るのではなく、献立全体のバランスを考えること。
白澤先生監修・世界で活躍する杉浦仁志シェフ考案の、最強のレシピもたっぷり1週間分ご紹介します。

【ご利用前に必ずお読みください】
■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。
■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。
■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

《目次》

はじめに

【第1章】これさえ守ればＯＫ　ポイントはたったの５つ！“食の方程式”

基本ルール“食べない時間”をつくる
見てわかる　週間で何をどう食べる？

食の方程式(1)７色のレインボーフーズ
…フィトケミカルの健康パワー
食の方程式(2)肉・魚・大豆３：３：１
…タンパク質の種類を知っておこう
食の方程式(3)オメガ３とオメガ６─１：１
…現代人のほとんどがオメガ６過多
食の方程式(4)食物繊維水溶性と不溶性１：１
…腸内環境に関わる水溶性食物繊維
食の方程式(5)穀類といも類１：１
…過剰な糖質が老化と病気を招く

【第2章】おいしくて簡単！シェフが考案！“１週間の献立”

［月曜日昼食］トマトと小松菜の卵とじ黒酢あんかけ／豆苗ときゅうりのアーモンド和え
［月曜日夕食］さばとパプリカのオーブン焼き／ごぼうとくるみのバルサミコ和え／玄米ごはん

［火曜日昼食］じゃがいもとほうれん草のだし巻き／精進きのこおすまし
［火曜日夕食］鶏ハムごまドレッシング／わかめとオクラの酢の物／けんちん汁／玄米ごはん

［水曜日昼食］納豆キムチやっこ／なすのくるみみそかけ
［水曜日夕食］いわしのトマト煮／アスパラガスのアーモンド和え／玄米ごはん

テレビ番組でおなじみ、認知症の権威、白澤先生による健康習慣。
転びそうになったとき、ぐっと踏みとどまることができますか。転倒し骨折、寝たきりとなり認知症へ続くスパイラルを断ち切るためにも、脚の筋力が必要です。
そのような筋力は、実は階段を「下りる」ことで育むことが可能なのです。本書では、日常的すぎて気にも留めていなかった階段を下りることの健康的メリットについて紹介します。
健康的メリットは転倒防止に役立つ筋力を育むだけでなく、糖尿病予防や若返り効果、さらに認知症予防まで期待できます。階段を下りるという当たり前のことを健康への習慣に。
目次
第1章　なぜ階段を「下りる」といいのか
第2章　実践！階段の「下り方」
第3章　足腰だけではない！　実はスゴイ、階段を下りる効果
第4章　階段を「下りる」効果を高める健康習慣

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認知症についての常識が、今覆りつつあります。近年の研究により、認知症には「なにを食べ」「どんな生活を送っているか」こそが大きく関係していることが分かってきました。
日々の食生活による脳へのダメージを避け、健康長寿を実現するために、本書では「オリーブオイル」をオススメしています。地中海食などでこれまでも注目を集めてきたオリーブオイルですが、最新の研究によって、認知症におおきく関わる物質「アミロイドβ」を脳から除去する作用まであることが明らかになってきました。
オリーブオイルを1日大さじ1杯摂取するだけで、健康寿命を底上げする効果が期待できるのです。
監修は、テレビなど各種メディアでご活躍の認知症予防の第一人者・白澤卓二先生です。科学的なエビデンスに基づいたオリーブオイルのパワーをていねいに解説するほか、今日から実践できるオリーブオイル活用レシピもたっぷりご紹介しています。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください

《もくじ》●はじめに●本書の読み方・使い方●【巻頭】１００歳を超える長寿者はオリーブオイル好き！●・長寿村が多い地中海沿岸はオリーブの産地●・毎日のオリーブオイルで１００歳超え●・オリーブオイルの「抗酸化」と「抗炎症」●【コラム／オリーブの歴史１】神話にも登場するオリーブ●【第１章】これぞ最新！オリーブオイルの健康長寿効果●・オリーブオイルをとるほうが健康長寿●・オリーブオイルでガンのリスクも低下●・認知症のリスクを下げるオレオカンタール●・認知症に関わるアミロイドβ●・骨粗しょう症の予防にも効果あり●・オリーブオイルには複数の抗酸化物質！

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心身の衰えや生活習慣病、認知症などの病気は、年齢を重ねれば誰にでも起こりうるもの。しかし生活習慣を見直すことで、健康で若々しい自分を維持することは可能です。
そこで、累計発行部数800万部を超える楽LIFEヘルスシリーズから、健康寿命を延ばすための決定版が登場。監修は、テレビや新聞でも話題の健康長寿のスペシャリスト・白澤卓二。老化の原因となる糖化やAGEs（終末糖化物質）の増加を抑え、長寿遺伝子を活性化させる食べ方を一挙ご紹介します。
日々の食事術をすこし工夫するだけで、過度な摂生などは必要ありません。10年後のあなたを劇的に変える食事習慣を、ぜひ今日からお試しください！

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【PART1】老化を防いでがんや生活習慣病にならない体に●あなたの老ける習慣をチェックしよう●老化を予防してがんや認知症を防ぐ●AGEsが老化現象を引き起こす●脳の活性化や運動で老ける習慣を改善●【PART2】日常の食べ方を工夫して老けない体に●あなたの食事＆食べ方は大丈夫？●サラダ→メイン→ご飯 食事時間は30分で●よく噛んで咀しゃくはひと口30回●少食を習慣づけて老化を防ぐ●朝食を食べて血糖値の上昇を抑える●プチ断食でアンチエイジング●1日6～8杯の良質な水分補給を●お茶とコーヒーで健康に生きる●お酒を飲むなら赤ワインがおすすめ

【電子版のご注意事項】
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※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





人気のココナッツオイルならおいしく無理なくやせる！アルツハイマーや糖尿病の予防改善だけでなく、ダイエットしたい方へも！

美容と健康効果で大人気のココナッツオイルを、使ったダイエット法。
順天堂大学医学部医学研究科の白澤卓二先生のオリジナルダイエットメソッドです。
１日３回のココナッツオイル摂取とともに、主食を半分にするなど、
ゆるい糖質オフを同時に行えば、無理なくやせることができます。
通常の糖質制限だけのダイエットでは、
ごはんやお菓子、いもなど糖質大好きな人には、大変苦しいのですが、
ココナッツオイルを一緒にとれば、食欲抑制効果があるのでおなかがあまり空きません！
また、ココナッツオイルの主な成分の中鎖脂肪酸が、
肝臓でケトン体になり、ケトン体をエネルギーとして使える体になると、
頭も冴えた、ハイパーな体に！
イラストやマンガの入ったダイエット理論とともに、
話題のココナッツオイルでのうがい、オイルプリングやマッサージの情報も。

白澤 卓二：順天堂大学大学院医学研究科　加齢制御医学講座教授。
認知症やアンチエイジング対策などのわかりやく実践的な解説が好評。
テレビ、雑誌、講演などで活躍。

いつも元気で自分らしくいるための大人の体操をわかりやすく解説！・
頑張らなくても椅子に座ったままでもＯＫ！

１日１０秒からの大人の健康体操で
楽しく、簡単に 健康で、ずっと元気な心と体が手に入る♪


★出版社からのコメント
介護界のアイドル ごぼう先生 初の著書！
全国３００か所超、１００００人超のシニアと出会ってきた中で知ったこと、
今の活動をするに至った理由、想いなどが詰まった１冊です。

・ごぼう先生を知りたい人
・介護いらずの健康な身体になりたい人
・親の介護に悩んでいる人
探している答えが見つかるはずです。


介護の世界で、明るい存在でいたい、
明るい話題を提供できる環境でいたいという想いで、
日々活動しています。

「ごぼう先生」という存在が、
「介護」をより身近に感じるきっかけになれたらうれしいです。


■目次

●プロローグ
　私が「ごぼう先生」になった理由

●ＰＡＲＴ１
　いつまでも「健康」でいるために
・介護予防、未病に効く５つのキーワード
・予防、未病のコツは「今日」の状態をキープすること
・「何もしない」が予防・未病の大敵
・心と体が元気に保つ５つのこと
・笑顔はあなたが元気であることのサイン

●ＰＡＲＴ２
　１００００人が実践している
・１日１０秒からの「大人の健康体操」
・「体操」ができれば介護いらず
・体操の効果がアップ！
・シックスセンスの使い方 ・おすすめトレーニング
・現在の自分に合った体操をしよう
・コツコツ積み重ねが予防・未病の最強の味方
・１日１０秒でＯＫ！
・ごぼう先生の大人の健康体操 ・テクテク体操 ・モグモグ体操 ・コツコツ体操 ・ワクワク体操 ・ドキドキ体操
・どうしても運動を始められない、続けられないときは

●ＰＡＲＴ３
　「介護」が身近になる前に知ってほしいこと
・介護を「知る」ことも予防になる
・もの忘れがひどいかな、と感じたら
・いい介護サービスを見つける２つのポイント
・心の健康をむしばむ「孤独感」に注意
・みっちゃんの介護物語

■著者　簗瀬寛
■著者　ごぼう先生
■監修　白澤卓二
■イラスト　さわだりょうこ

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血圧はどうして上がるの？高血圧予防がよくわかる！日本は高血圧症患者が多く、４０～５０代では３人に１人、６０歳以上になると２人に２人が高血圧症といわれています。自覚症状がほとんどないからといって放っておくと、動脈硬化を進行させて命に関わる重い病気に発展する危険があります。血圧に関する基礎知識とともに、血圧改善のポイントを解説します。
【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。
●表紙●第１章　高血圧の基礎知識●第２章　血圧を下げる食べ物と食べ方●第３章　生活習慣で血圧をコントロール●第４章　体を動かして症状を見直す

今注目のケトジェニックダイエットがこれ１冊でまるわかり。
あなたのケトン回路を、ぐるぐる回して、ケトン体をエネルギーに！脂肪を燃やして、美しく、頭をクリアに、パフォーマンスもあがる体を手にいれましょう！
今回は、Ｄｒ．白澤自らが、実践している　ケトン体を使う生活「ケトジェニックライフ」をじっくり紹介し、だれでも、簡単に、実践できる最新の健康的な「ケトジェニックダイエット」を紹介。
理論から実践方法まで、やさしくよくわかる入門書。
ダイエットのほか、糖尿病、認知症、高血圧、更年期など気になる症状も改善する最高の健康法です。

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絶大な美容・健康効果で、今いちばん脚光を浴びるココナッツオイルのガイドブック決定版。脂肪燃焼効果、体内クレンジング効果、アルツハイマー予防効果などもあり、油でありながら積極的に毎日大さじ２～３杯をとったほうがよいといわれるココナッツオイル。食事から全身のケアまでココナッツオイルとともにある著者のヘルシーライフを紹介し、50以上の料理レシピとともに、毎日の生活に取り入れるための方法を提案。

白澤流若さの秘訣を大公開！４つの習慣で若さをキープ！
５７歳なのに体内年齢３２歳！体脂肪率１３％、
アンチエイジング研究の第一人者、白澤卓二教授が、自ら実践している「老けない体」のための秘訣を語る。

【目次】
はじめに
序章
《第１章》健康管理習慣｜スーツをバロメーターにして２０代の体型を維持！
《第２章》食習慣｜外食は幕の内か和定食。なんでも食べる
《第３章》仕事習慣｜締め切りは自分で決める！
《第４章》考え方習慣｜多忙も充実感に変える
終わりに


【著者情報】
白澤卓二（シラサワタクジ）
順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。１９９０年千葉大学大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究

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ビジネスマンのための画期的スローダイエットカレンダー。絶対に続けられる１日たった‐100kcalの無理のない行動メニューを365種類掲載。ビジネスマンが日常生活の中に簡単に組み込める行動だけに限定。365日毎日違う行動ができるから、マンネリ化せず、三日坊主にならない！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。100歳まで続けられる、白澤卓二が伝授する最高美人メソッド。韓国の「キムチ」＆「マッコリ」、フランスの「チーズ」＆「赤ワイン」といった発酵食品と、エクササイズであなたは美しくなれる！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。健康で長生きするための白澤式運動プログラム。最新若返り理論をもとに考案。単調な動きこそ実は、メタボを防ぎ、老化を防ぐ！

ケトン体は糖尿病と関係があると悪者扱いされていた体内物質。
ところが最近の科学でむしろ「善人」であることがわかってきました。

ケトン体は脂肪細胞が分解されるときに生じる物質のこと。
ケトン体はブドウ糖がなくなった時にはじめてエネルギー源として利用できます。つまり、たっぷりの糖質を食べた状態ではケトン体は産生されません。

では、ケトン体が生産されると体にどんな効果があるのでしょう。
1ダイエット、2気力・集中力のアップ、3病気への抵抗力が高まる――など。
さらに、糖尿病予備軍の仲間入りをせずにすみます。

本書はケトン体質化づくりのノウハウを公開。
運動いらず2週間でかんたんに健康な体になります。

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ビールをおかわりする前に、油いっぱいの唐揚げを食べる前に、一皿サラダを注文するだけ。そんな些細な行動の積み重ねでカラダが変わる！ランチは外食、夜は飲み会かコンビニ弁当…、「最近疲れ気味」「メタボなお腹が気になる」そんな忙しい男性におすすめの手軽に取り組める健康法が、本書で提唱する“メニュー選び”から始めるアンチエイジング。外食時や酒席で使えるカロリー＆糖質量オフのコツや、栄養バランスをよくするためのメニュー選びのテクニックを徹底的に紹介します！

ダイエットに失敗する、本当の理由を知っていますか？カロリー制限、食べるのを我慢する…そんな辛いダイエットは、失敗の原因です。
どうしてつい食べてしまうのか？
秘密は、毎日食べている食事の中に潜んでいます。

現代の食事で急激に増えたのが、私たちの食欲を暴走させる「ドラッグ食材」です。そのメカニズムを最新医学研究をもとに、マンガつきで分かりやすく解説します。

食欲と脳の、根深い関係に気づけば、今までの食欲コントロールは変わります。
必要以上には欲しない。食べたいだけ食べても、太らない。
それこそ、人間の本来の正しい食欲です。食欲に振り回されない食べ方を教えます。

【保存版】Dr.白澤式　危険度も分かるドラッグ食材リストつき！