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◆高たんぱく・低糖質・低カロリー！
糖質10g以下、300kcal以下を実現した
からだと心がすっきり整うスープレシピ集◆

“しっかり食べながらやせられる”
“満足感があって無理なく続けられる”と、
まだまだブームが続く「たんぱく質ダイエット」。
それをスープにしたら…野菜も一緒に食べられて、
汁とともに食材の栄養が余すことなくとれて、
ひと皿で満足感もあって言うことなし！

高たんぱく食材の鶏むね肉、鶏もも肉、ささみ、
豚もも肉、豚ロース肉、豚こま切れ肉、ひき肉から、
鮭、さば、たら、えび、さば缶などの魚介、
豆や大豆製品、卵やチーズを使ったスープまで、
バラエティ豊かに100点にわたって紹介。

鍋に入れたらコトコト煮るだけの手軽さで、
しみじみおいしく、からだが整うひと皿が次々誕生。
すべてのスープに「たんぱく質量・カロリー、糖質量」つきです！

【もくじ】
1.肉のやせスープ
鶏むね肉としめじのゆずこしょうスープ／鶏むね肉とキャベツのレモンクリームスープ／
鶏むね肉とピーマンのごまオイスタースープ／鶏むね肉と白菜の梅麹スープ／
豚もも肉のトマトチゲスープ／ポーククリームジンジャースープ／
厚揚げ入りピリ辛豚汁／豚もも肉とキャベツのアンチョビペッパースープ／
牛肉と大根の香味スープ／牛肉とセロリのナンプラーレモンスープ　ほか

2.魚のやせスープ
鮭のムニエル豆乳クリームスープ／さばとピーマンの南蛮風スープ／
たらと明太子の親子スープ／かじきのチャウダー／あじのつみれのすまし汁風／
むきえびと大根のかき玉みそスープ／いかとビーンズのポルトガル風スープ／
かつおのたたきの梅みぞれスープ／さば缶とかぼちゃのみそキムチスープ／
ツナと白菜のゆずこしょうチャウダー　ほか

3.豆と大豆製品のやせスープ
大豆と牛ひき肉のグーラッシュスープ／白いマーボー豆腐スープ／
肉豆腐の和風スープ／あさり缶のスンドゥブ風スープ／
厚揚げのピリ辛中華スープ／納豆と豆苗の韓国風スープ／
ミックスビーンズのバジリコスープ　ほか

4.卵とチーズのやせスープ
かに玉風とろみスープ／ポーチドエッグとグリーンピースのスープ
卵焼きとねぎの和風スープ／クンパッポンカリー風スープ
カマンベールのオニオン豆乳スープ／
カッテージチーズとほうれんそうのカレースープ　他

［コラム］
おいしいやせスープを作るコツ
アジアのやせ屋台スープ
やせスープでワンプレートごはん

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◆「言葉」と「イメージ」でラクになる、ゆるくて楽しいヨガの教え
ヨガの本来の目的は心をベストな状態にすること。本書ではヨガにおける呼吸と瞑想の技術を応用し、
ポーズをとることなく「言葉」と「イメージ」の力で、身体やメンタルをベストな状態にととのえる、
新しいヨガ・メソッドを紹介していきます。

◆本書の3つの特徴
１）読むだけで、心と身体がととのう。
本書には、一般的なヨガの教本にあるようなポーズの代わりに、さまざまなイメージや瞑想法を紹介しています。
読んで、見て、イメージするだけで、ポーズを行うのと同じような効果が得られ、心と身体がととのいます。

２）ヨガの哲学を学べて「人生」が豊かになる。
ヨガでは、身体と心だけに留まらず、物事の受け止め方をととのえ、幸せに生きることを
目指しています。本書はヨガの深い哲学を柔らかく噛み砕いて紹介し「生き方」もととのえます。

３）だれでも簡単に取り組めて、知らず知らずのうちに身も心もととのう。
ポーズをとるのが苦手な方、体力に自信がない方、体が不自由な方や高齢者にも
むりなくできるヨガのワークを厳選しています。
文章とイラストからイメージを膨らませ、「姿勢」や「呼吸」に意識を向けます。

◆本書の構成　
第１章は、「身体」をととのえる章です。
ほとんどポーズを使わず、姿勢をととのえるテクニックのバンダ(身体の締め付け)やイメージ法などを使い、
身体をととのえる方法を紹介します。

第２章は、「息」をととのえる章です。
ヨガの世界で古くから伝えられている呼吸法や、解放するイメージを使って抑圧された呼吸を解放し、
心地よい呼吸へとととのえていきます。
 
第３章は、「脳」をととのえる章です。
脳をリセットして、心を乱す原因を断ち切っていきます。
脳の特性を利用しながら、うまく脳の注意をストレス源から引き離し、
頭の中が静まり返って落ち着いた状態へと導きます。

第４章は、「心」をととのえる章です。
今度は目の前の物事を大らかに受け止める、心の柔軟さを育む段階に入ります。
ここでは主に、ヨガや仏教の中で行われる古典的な瞑想法を、実践しやすくアレンジします。

第５章は、「生き方」をととのえる章です。
ヨガが最終的に目指しているのは、ととのった心の状態で幸せに生きること。
東洋哲学が教える幸せに生きる方法を、現代の状況に照らし合わせて解説した上で、
その感覚を会得するための方法を紹介します。

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お笑い芸人として活躍しながら、2023年介護福祉士の資格を取得した、安藤なつ（メイプル超合金）さん。
伯父の家が介護施設を運営していたことで、幼少期から介護が身近にあり、“介護現場歴20年”という、
異例の経歴を持つ。
「介護は、直接触れ合うことで得られるものがある」
「介護の楽しさや魅力を発信できたら……」
「介護の仕事は、決してきれいごとだけではない」
そう語る彼女が、介護を通して、さまざまな方と出会い、触れ合うなかで、感じていた想いとは？
20年間の経験と介護への想いを綴った、コミックエッセイ。
●少しでも介護の仕事に興味を持っている方
●いま、ご家族の介護をされている方
●将来のことを考え、漠然と不安を感じている方
そんな人にぜひ読んでいただきたい内容の１冊。

＜目次＞
【Chapter１】伯父が運営する介護施設へ
［マンガ］睡眠障害の女の子Kちゃん
［コラム］「世話」ではなくできることを「支援」するのが「介護」

【Chapter２】初めての着替え任務
［マンガ］認知症のおばあちゃんMさん
［コラム］グループホームと特養で学んだのはご本人と家族の思いを叶える介護

【Chapter３】信頼と実績の夜間の訪問介護
［マンガ］認知症のおじいちゃんYさん
［コラム］デイサービスを幼稚園にしない誰もが「役割」を持てる環境作りを

【Chapter４】ある日のおむつ交換
［マンガ］認知症のおばあちゃんSさん
［コラム］週に数時間の訪問介護でも第三者が介護に加わることが大切

【Chapter５】M-１の前日まで続いた夜間勤務
［コラム］地域包括は家庭の困りごとと福祉の制度をつなぐ「通訳」です

【Chapter６】介護福祉士の資格取得対談コラム
［コラム］おしゃれは生活のメリハリ。介護のイメージを変える情報発信を

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・血糖値が高めの人
・健康診断で引っかかってしまった人
・糖尿病予備軍と診断された人
・現在、糖尿病と診断を受けている人

内科医として患者さんと向き合いながら、
ユーチューバーとしても活動している
「橋本将吉（ドクターハッシー）」先生が
糖尿病、血糖値に関する、正しい医学の知識をわかりやすく解説。

糖尿病、血糖値が高い、などと聞くと、
「何を食べればいいのだろう……」
「食べることが怖くなってしまった」
「制限ばかりで、人生の楽しみがなくなってしまった」
という悲しい声を聞きますが、
決して、怯えたり、投げやりになったりしないでください！

本書では、糖尿病に関する正しい理解を深めるとともに
「薬を使わずに血糖値をコントロールする方法」についてご紹介。
イラストも使って、“わかりやすさ”“読みやすさ”を追求、
難しくなりがちな健康書籍のイメージが一変する一冊です。


「ときには、ストレスもありますけれど、
食べることも、運動することも、友達や家族と話すことも、
正しい知識を武器に、全力で楽しむ人生を送ってください」橋本将吉（ドクターハッシー）
――――――――――――――――――――
【目次】
第１章
糖尿病を理解するために必要な医学の知識

第２章
テレビでは語られない糖尿病の正しい知識

第３章
糖尿病は身体からの警告である

第４章
糖尿病を制すには、血糖コントロールの技術を身に着けよ！

第５章
薬ですい臓をサポートせよ！

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【時間がないなら、整体に通わなくてもいい！ セルフケアから健康に】

予約のとれない人気ヘッド整体店「眠活ヘッド整体DrHEAD」オーナー
みんみん先生の秘伝書が1冊に。

忙しい毎日でもちゃんとぐっすり寝たい！
そんなあなたに向けた日常のがんばらないセルフケア集です。

朝起きたとき、通勤中、仕事中、寝る前に……と、ながらでOK！
日常に組み込みやすいズボラなヘッドマッサージ＆全身整体を多数紹介しています。

【第１章】「頭蓋骨はがし」で、睡眠の質や不調がよくなる！
「頭蓋骨はがし」で眠れるワケ
「脳脊髄液」があなたの眠りを変える
［専門家による解説］「睡眠の確保が難しい世の中、
ヘッドマッサージは注目の分野です」（相楽 愛子先生）
「頭蓋骨はがし」推薦の声、続々
あなたの頭は“こって”いる？ 4つのセルフチェックで確かめてみよう！
頭のこりは体のこりに繋がる
「頭蓋骨はがし」で喜びの声
「頭蓋骨はがし」にあると便利な道具

【第２章】ながら「頭蓋骨はがし」で、頭から全身がほぐれる！
布団の中で「首のくぼみぐりぐり」
トイレのとき「耳上ほぐほぐ」
洗面所で「生え際ほぐし」
歯を磨くときに「耳介筋さすり」
洗顔するときに「フェイスラインなぞり」
電車の中で（１）「頭皮やわらかまわし」
電車の中で（２）「頭皮ひっぱりほぐし」
エレベーターに乗りながら「首のうしろもみもみ」
車の中で、待っているとき「あごぐいぐい」
パソコンの作業をしながら（１）「考えごと風こめかみほぐし」
部屋でゴロゴロしているとき「後頭部リラックスもみ」
家でテレビを見ているとき（１）「側頭筋リラックスほぐし」
入浴しながら「頭全体ゆるゆるヘッドスパ」
髪を乾かしながら「ドライヤー頭皮ほぐし」
寝るとき「安眠ぐぐーっと指圧」

【第３章】ながら「全身整体」で、気になる箇所をピンポイントにほぐす！
身だしなみをととのえるとき「足裏ゴロゴロマッサージ」
パソコンの作業をしながら「ちょっと休憩風肩まわし」
会議中に（１）「手のひら組みほぐし」
会議中に（２）「肘裏もみもみ」
待合室で待っているとき（１）「お尻グーほぐし」
待合室で待っていると（２）「膝の骨押し当て」
エスカレーターに乗っているとき「腰骨ぐりぐりほぐし」
お風呂上がりに「お尻やわらかほぐし」
家でテレビを見ているとき（２）「脇の下ゴロゴロほぐし」
寝ているとき「腰フリフリほぐし」

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「がん食事本」の決定版！
科学的根拠のある「抗がん食材」を使ったスープレシピ集です。

1000例以上のがん患者を治療した名医が
世界中の医学研究を調べてたどりついた食事術を大公開！

スープをすすめる理由は…
・野菜などのかさが減るので多くの量を食べられる
・栄養素を余すことなくとることができる
・作り置きできるので忙しい人でも続けやすい
・食欲のない人でものどを通りやすい

「抗がん食材」ベスト10とそれを２種類以上使ったスープレシピを68種類掲載。
がんになるリスクを確実に減らす、たとえ、がんになっても長生きできるレシピ本です。
ぜひ毎日の食事に取り入れてください。

【本書「はじめに」より】
いまは２人に１人ががんになる時代。日本人の死因第１位でもあります。
がんを防ぐことが、健康長寿への一番の近道とも言えます。

「これを食べるとがんが消える」という食材はありませんが、
がんの予防に役立つ食べ物が、近年、少しずつわかってきました。
人間やマウスの研究によって、さまざまな「抗がん作用」ともいうべき
効果のある食材が、科学的に認められてきたのです。

また、2023年に発表されたがん患者さんを対象にした最新の研究では、
どんなものを食べたかで、がんの治療効果や生存率が変わってくることも
わかりました。

何を食べるかということは、がんの予防にも、がんになったあとの寿命にも
関係しているということです。

［もくじ］
【第１章】がんリスクを減らす「抗がん食材」10
キャベツ／ブロッコリー／玉ねぎ／にんにく／大豆／
きのこ／脂ののった魚／海藻／トマト／にんじん

【第２章】長生きスープ＆みそ汁レシピ
［簡単！ 注ぐだけスープ］
台湾風豆乳スープ ／豆腐とトマトのスープ　ほか
［厳選！ 具材２種スープ］
さばとわかめのスープ／にんじんとめかぶのスープ　ほか
［満足！ おかずスープ］
キャベツグラタンスープ／赤い野菜のミネストローネ　ほか
［冷凍ＯＫ！ とろうまポタージュ］
ブロッコリーのポタージュ／キャベツのポタージュ　ほか

【第３章】がんに負けない食事術
主食の食べすぎでがん進行の恐れ
がんを遠ざける「肉」の食べ方
「スープファースト」で効果倍増
「遅い夕食」はがんリスク増
「朝食抜きの人」もがんに
お酒を１杯減らしてコーヒーを飲もう　ほか

【第４章】食事にまつわる６つの大誤解
食べ物でがんが消える／にんじんジュースががんに効く／
がんには「断食」が効果的／がんを急速に早める食材／
抗がん剤治療中は生ものNG／サプリメントは意味ない