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STAY HOMEの時間に、あらためて手作りお菓子の楽しさを実感！
その中でも、卵と牛乳で簡単に作れる、シンプルなお菓子「プリン」は大人気。
オーブンがなくても、プリン型を持っていなくても、
簡単に作れるレシピをたくさん紹介しています。

ビターカラメルがアクセント、話題の固めプリンから、
生クリームを使ったリッチなとろけるプリン、
いちごやかぼちゃ、ココア味etc.

ボウルやバット、土鍋で作るでかプリンは
大受けまちがいなし！
好みのフルーツやクリームでデコりましょう。

手作りプリンで甘いひとときを。
さあ、今日はどのプリンを作りましょうか。

レタスクラブから、どこの家にもある調味料を題材に、
何も考えなくても失敗しない“調味料シリーズ”が登場！
料理が苦痛な人も、忙しい人も、
あれこれ足して悩む前に、いつもの調味料に頼ることで失敗しない！　もっと時短！

vol.1のめんつゆに続いて登場するのは、マヨネーズ。
高カロリー、ダイエットの敵、と思われ敬遠しがちな調味料ですが、
実は糖質オフダイエットの強い味方！
さらに、ハンバーグや唐揚げ、厚焼き卵、チャーハンなどの
定番料理を失敗なくおいしくしてくれるのもマヨネーズだったのです。
サラダに使うだけではもったいないマヨネーズの
使えるテクと激うまレシピがここに…！

だしのうまみ、しょうゆの塩味、みりんの甘みが合わさっためんつゆは、
実は、麺メニューに使うだけではもったいない“万能調味料”。
料理が苦手な人も、めんつゆがあれば和食だって失敗しない！
優しい甘さの味つけが、誰でも簡単にできるのです。
バターやマヨネーズなどとの相性も◎。
だから、あれこれ足す前にめんつゆに頼るのが正解！
めんつゆは、毎日の料理をもっと楽にしてくれる頼もしい調味料なのです。

この本では、
安くておいしいと噂の「業務スーパー」のめんつゆのご紹介や、
今夏にぜひ試したい絶品「そうめんつゆコレクション」、
火を使わず完成させる「レンチンおかず」など
めんつゆを使ったレシピがずらり揃いました。

レタスクラブムック大好評の安うま食材ダイエットシリーズです。
おから、もち麦、きゅうり、ツナ缶に続く第５弾は「キャベツで糖質オフ」。

１年中どこでも、お手頃価格で買うことができるキャベツは、とても身近な野菜です。
そんなキャベツの糖質量は１／４個でわずか8.5ｇ。まるまるひと玉食べても、ご飯一膳（150ｇ）の糖質量55．2ｇよりぐっと低いんです！　

だから、キャベツをご飯の代わりに食べたり、メインのおかずに加えたりするだけで、効果的なダイエットができます。そのうえ、キャベツには、むくみを解消するカリウムや、お通じの改善とともに老廃物を排出する食物繊維が含まれています。

低カロリーなのに満腹感が得られ、含まれている食物繊維のおかげで腸内環境を改善できるキャベツで、健康的にダイエットをしてみませんか。本書では、糖質量１食10ｇ以下の、おいしく食べてやせられるキャベツメニューを集めました。

レタスクラブムック大好評の安うま食材ダイエットシリーズ、
おから、もち麦、きゅうりに続き第４弾は「ツナ缶で糖質オフ」です。

「糖質オフダイエットは食費がかかりそう」と思っていませんか？
ツナ缶なら、一年中価格が安定していてリーズナブル。
糖質量が小１缶0.1gと、とても低く糖質オフダイエットにピッタリの食材です。
その上、中性脂肪を減らし、血液をサラサラにする効果があるといわれるEPA(エイコサペンタエン酸) や
悪玉コレステロールを減らす効果があるといわれるDHA（ドコサヘキサエン酸）を多く含み、栄養価が高い優秀食材。
糖質量１食10g以下の美味しく食べてやせられるツナ缶メニューを集めました。

知っていると得する！　節約テクをギュッと凝縮してご紹介。

これからどうなる？　どうしていけばいい？
最強の貯まる人になる計画　
●最強の貯まる人になるまでのステップを教えます！
「ファイナンシャルプランナー」藤川太さん

【Part１】
楽しい節約テク　食費３万円以下の女たち
●育ちざかりが３人いても、2.6万円、定番食材だけの買い物で節約
●やりくりを楽しみながら2.5万円、食材の使いまわしを見える化して節約
●大食漢の夫も大満足で2.0万円、底値買い×ボリュームおかずで節約　　など

【Part２】
節電しながら涼しく暮らす
●光・風・熱をコントロールしてエコに快適に過ごす！
●節電しながらエアコンを上手に使うテク　　など

【Part３】
ムダづかいが減る３大家計管理術
●袋分け、レシート○×、家計簿アプリ

【Part４】
知らないと損する!　銀行、通信費の見直し方
●銀行口座は「使う」と「貯める」に役割分け！
●用途に合う銀行を選ぶ　　など

【Part５】
その出費カン違い脳にだまされてますよ！
●チェックテストで分かる、あなたの「カン違い脳」
●スーパーでの“ついつい買い”に勝つ！

【Part６】
ひと事じゃない！　夫にもしものことがあった場合家計はどうなる？
●今かかるお金とこれからかかるお金を見える化する
●夫が働けなくなった、亡くなってしまったときに受け取れる公的な保障はいくら？

【Part７】
消費税UPに負けない！　やりくり費も通信費もレジャー費も！　おトクテク41
●買い物は賢く、冷静に引き締め！　やりくり費のコストカットテク
●一度見直すとずっと減らせる 固定費のコストカットテク

神ワザ収納をギュッと凝縮してご紹介します。

こんな風に暮らしたい！
●家族３人＋１匹の「狭かっこいい」部屋づくり　「片づけ収納ドットコム」さいとうきいさん
●家族で楽しむシンプル収納でいつもすっきり！　「OURHOME」Emiさん

【Part１】
今度こそ！　100円グッズで“神ワザ”完璧収納！
●100円グッズの収納で手に入るすっきりライフ　「ホテルライクスタイル」mariさん
●もう絶対失敗しない100円収納グッズの買い方　「整理収納アドバイザー」村上直子さん

【Part２】
捨てられない人のためのキッチン収納レッスン
●乾物引き出しで“捨てレッスン”、冷蔵庫収納　「人気インスタグラマー」おさよさん
●廃棄ゼロの達人の冷蔵庫収納術

【Part３】
クローゼット収納
●衣がえしないクローゼット収納　「整理収納アドバイザー」梶ケ谷陽子さん

【Part４】
家じゅうの収納ワザ
●玄関：徹底的に分類＋選別を
●洗面所：タテ、ヨコ、すき間空間を生かす
●布団：かさばる布団は“箱”状にコンパクトに

【Part５】
集めすぎる人の美しき“神”収納
●「雑貨コレクター」森井ユカさん
●「エッセイスト」柳沢小実さん
●「雑貨ショップJAMCOVER」野生ゆかりさん
●「スタイリスト」すずき尋巳さん

【Part６】
子どものあれこれ収納改革
●子どもの学校のあれこれ保存期間の目安表
●子供の片づけ収納は“しくみ”ד声かけ”の両輪でうまくいく　「親・子の片づけ教育研究所」橋口万樹子さん
●子どもの作品の残し方

【Part７】
無理なく捨ててこんなにすっきり！
●“捨てられない”あなたが“捨てられる”人になる方法　「勇気づけホームオーガナイザー」丸山郁美さん

安くて、腹もちがよくて、節約料理にお役立ちの「おから」。
じつは近年、おからのダイエット効果が注目を集めています。
本書は使い勝手抜群で人気のおからパウダーの作り方から、おからを使ったダイエットレシピを盛りだくさん紹介！
おいしく手軽に始められる、おからダイエットにチャレンジしてみませんか？