『料理・グルメ、学研、ワタナベマキ、雑誌を除く(実用)』の電子書籍一覧
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かたまり肉や一尾魚をまるごと使う料理から定番の粉ものまで、あえて「時間をかけて作りたい!」と思うような絶品レシピを紹介。時間はかかるけれど、ひとつひとつの工程はごくごくシンプルで、誰でも簡単にトライすることができるレシピばかり。
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「蒸す」調理は、火にかけたら後は放っておくだけなので、どんな調理法よりも実は簡単でおいしい。シンプルに野菜を蒸せば、野菜の甘みがぎゅっと濃厚に。毎日のおかず、ごはん、スープからおやつまで、一度食べたらやみつきになる蒸しレシピを紹介する。
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