『料理・グルメ、501円~800円(実用、新書)』の電子書籍一覧
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エクラ6月号総力特集では、初夏のおしゃれに投入したい「新ブルーシャツ」と「ツヤめきボトム」に着目。着丈やフォルムが変わった新顔のブルーシャツ、メタリックやシルクのようなリッチ感のあるツヤめきボトムさえあれば、手持ちの服と組み合わせるだけでぐっと新鮮な印象に! 「セットアップの“着映え力”が上がった!」「夏のおしゃれは、名品サンダルで輝く」「エクラ世代が頼るべき『美容成分』の正解」「大人髪に『ツヤ復活!』をかなえる、5つの方法」「更年期世代のための、超熟睡メソッド」、五味太郎さん×江國香織さん、舘ひろしさん×柴田恭兵さんの対談、吉田鋼太郎さん、三浦しをんさん、中村梅枝さんのインタビューも、どうぞお見逃しなく!
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
販売終了日:2024年7月31日 -
エクラ5月号総力特集は、「ドラマティックに『白』、かっこよく『ベージュ』」。この春勢いを増しているのが、華やかさ、エレガンス、リッチ感あふれる「白」。1点取り入れるだけで鮮度が上がる白アイテムをたっぷりご紹介。一方でベージュはキレよくモダンなスタイルに仕上げるのが旬。今年らしくかっこよく着映えるコーディネイト、ぜひご参考に! 「カーデじゃなくて、『極薄ブルゾン』が合言葉!」「大人のデニム、アップデート論」「50代にこの逸品! “よどみ一掃”スキンケア」「“思い込み”を払拭してなりたい髪型を手に入れる」「藤を訪ねて、古都の旅へ」「五十肩を一日でも早く楽にする方法」、中村勘九郎さん、風間俊介さん、渡辺謙さんのインタビューもお見逃しなく!
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
販売終了日:2024年6月30日 -
<5話~9話収録の合本版2巻>
【当たり前って誰が決めたの?】
社会でもとめられる「当たり前」のハードルの高さに振り回されている人たちに寄り添う、真夜中営業のお総菜屋さん・うしお亭。そこで今日もせっせとお惣菜を売っているのはくまさんのようなガタイの店主・潮と、彼に救われ、モラハラ義実家から脱出した店員・波名。いつでも人にやさしい潮さんだけど、彼にはとある秘密があるようで…?しんどい日々を毎日のご飯が繋ぐ、街のお惣菜屋さんを舞台におくる大人の応援オムニバスストーリー!
【合本版特典のおまけページつき!】 -
<1話~4話収録の合本版1巻>
【毎日完璧じゃなきゃダメですか?】
モラハラ夫と義実家での生活でぼろぼろになってしまった、専業主婦の波名。そんな中彼女が出会ったのは、夜中の11時にも関わらず開店中の看板を掲げるお惣菜屋さんで…?料理が得意な人も、苦手な人も。色々な悩みを抱える人々の、毎日の「ごはん」にまつわるしんどさと『呪い』を優しくほどく、ほっこりオムニバスストーリー! -
レタスクラブの掃除・収納特集がぎゅっと1冊に!1家に1冊、永久保存版!
雑誌『レタスクラブ』で過去に実施した大人気の掃除・収納企画を1冊にまとめた決定版!
家族全員が使いやすいのにすっきり見える「収納術」から、ニッチな場所の「掃除術」まで、ぎゅっとまとめました。
いま気になる、家庭内での除菌方法も紹介。
1冊買えば、鬼に金棒! 永久保存できる1冊です。
巻頭特集には、大人気・整理収納アドバイザーの長島ゆかさんが登場します! -
月間ユーザー1200万人が支持した、レタスクラブWEBの人気レシピ集!
月間ユーザー数1200万の生活情報サイト「レタスクラブWEB」で支持された、人気レシピをまとめたベストレシピ集。
3万2000件以上掲載されているレシピの中から、ランキング上位の不動の人気レシピをはじめ、レタスクラブWEBユーザーから人気を集めたおかず&副菜レシピをたっぷりと紹介!
とりむね、豚バラなどの“安うま肉”で作れる「ボリュームおかず」、
15分以内で作れる「時短おかず」、電子レンジで作れる「レンチンおかず」など、忙しい日々に役立つレシピを厳選しました。
「今日のごはん、どうしよう」というときにきっと役立つ、永久保存版の一冊です!
【内容】
PART1 レタスクラブWEB不動の人気! レジェンドレシピTOP5
PART2 とりむね、豚バラ、豚こま、ひき肉 安うま肉でメインおかず
PART3 玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、大根、トマト 5大人気野菜で作るボリュームおかず
PART4 帰ってから15分が勝負! スピードおかず
PART5 レンチンで簡単! ほったらかしおかず
PART6 素材別に探せる野菜たっぷり副菜
PART7 私を助ける作り置きストック
PART8 忙しい日は一皿で完結!麺&ご飯
PART9 休みの日のおもてなしメニュー -
家事に、仕事に、子育てに、と忙しいけれど「ていねいな暮らし」もしたい! 30代を中心としたそんな女性達に向けたファッション&ライフスタイル誌。着心地のいいきれいめスタイルから、簡単なのにおいしい料理、センスのよいインテリアまで、「素敵」も「時短」もかなえる1冊です。
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
※電子版には、特別付録「IENA 大人の洗練フレンチマリンお出かけメッシュトート」はついておりません。
販売終了日:2024年6月6日 -
エクラ4月号総力特集は「欲しいのは、“おしゃれ刷新力”のある服」。着こなしはもちろん心までアップデートさせる、春の4つのパワークローズをエクラが厳選! おしゃれの即戦力としてイチ押しの「ほぼフラット靴」、大人が今はくべき「スニーカー」もたっぷりお届け。「松本千登世・責任編集。賢者の『ファンデーション選び』」「東京で今行くべき『キッチンショールーム』」「有元葉子 私の好きな春のピッツァ&フォカッチャ」「50代が 『新NISA』でできることすべて」「仏壇、この先どうしたら?」、インタビューは内田也哉子さん、佐藤二朗さん、井上荒野さん、北村一輝さん、そして巻頭ではこの春55歳になる富岡佳子さんも! どうぞお見逃しなく!
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
販売終了日:2024年5月30日 -
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1年間元気に過ごすために食べると良い
旬の食材をまとめました!
中医学は「季節の養生」といわれるほど、春夏秋冬の過ごし方を大切にしています。
特に「旬の食材」を摂ることは、体と心を健康に保つためには重要です。
本書では、twitterフォロワー17万人を誇る漢方の専門家、櫻井大典先生が、
季節を24に分けた中国発祥の暦「二十四節気(にじゅうしせっき)」ごとの
おすすめ食材と料理を解説します。
その他、毎日の生活の養生の基本や、
不調の際に食べるといい食材事典など内容盛りだくさん。
1年を健康に過ごすためにぜひ活用してほしい一冊です!
【監修】
国際中医専門員
櫻井大典先生 -
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10万人をダイエット成功に導いた!
最強の名医が成功率99%の「やせる食べ方」いいとこどり!!
これまでいろんなダイエットをしてきたけれど、いつもリバウンドしてしまう…
そんなアナタは
きちんと食べていないのが原因だったんです!
本書では今までに10万人以上をダイエット成功に導いた最強の名医
工藤孝文ドクターが
成功率99%の「やせる食べ方」を教えてくれる
大人気ムックのおいしいところをお得にお届けします!
【監修】減量外来・糖尿病内科医 工藤孝文先生 -
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一生使える、健康レシピ
腸が元気になれば、免疫力もアップ。
・腸の元気は、一杯の「朝スープ」から。
・腸が元気に成れば免疫力もアップ。健康で活力のある日々が送れます。
・抗酸化食材に発酵食品やオリゴ糖をプラスした腸活ドリンク。
・これだけ摂ればいい、はNG。免疫力には様々な食材が必要です。
・免疫機能をあげる、大人のためのバランスのいいワンプレート。
健康の要は発酵食にあり。
知っておきたい発酵大図鑑。
・発酵に関わる微生物の得意技を知って賢く摂ろう。
・味噌/納豆/酢/醤油/甘酒
カルシウムにプラス。
骨を強く、健やかに保つ成分。
・骨粗しょう症を予防して一生、歩ける体をつくる。
・骨や歯にいいカルシウムはオリーブオイルとともに摂取。
血圧血管やを若々しく保つ
積極的に取り入れたい食材。
・血圧を下げる5つの成分。
・毛細血管を減らさない3つの食材。
・ちょっと気になる血管の話
年中、食べて温める。
胃腸にも優しい温活食材。
・毎日の食事に春夏が旬の5大温め食材を。
・しょうが/しそ/かぼちゃ/鯵、鰯/にんにく
おいしく食べて脳を活性化。
認知症予防に効く食材。
・認知症予防に効果的。脳お錆びさせない野菜や果物。
・動物性と植物性のタンパク質を同時摂取が筋肉量を増やす。
・深い眠りの質の良い睡眠は、脳の老廃物を洗い流す。
・脳のアンチエイジングのためのちょっとした食事のコツ。 -
矛盾だらけの栄養学に振り回され、生活習慣病・アトピー・アレルギーなど「食源病」が蔓延する現代。日本人がパワーを取り戻すためにも、精製食品を減らし、「伝統の知恵」を取り戻さなくてはいけない――。170万部を突破した粗食シリーズの元祖。最新情報も加えてリニューアル出版。☆ 手間もお金もかからず、すぐに効果が出るシンプル食生活――「どんぶり飯」を始めた学生たちの1カ月後の声(第7章より)○ 便通が良くなった ○ 体調がいい ○ 疲れがなくなった ○ アトピー性皮膚炎が回復した etc…。
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「“もったいない”こそ最高の知恵」「ご飯こそ最良の主食」「朝食を無理して食べる必要はない」……手間もお金もかけずに始められて、すぐに効果が出る食生活改善法を新たにリニューアル出版。安全な食品の選び方、おいしく食べて健康になる「粗食メニュー84」なども紹介。☆ たったこれだけのことで、あなたの人生が変わる! ――最初は「この5つ」だけでもOKです! 1. 1日最低2回は「ご飯」をきちんと食べる2. 未精製のご飯(本文参照)を食べてみる3. 飲み物は、カロリーのある「清涼飲料水・スポーツ飲料・缶コーヒー、牛乳」などをやめて、水やほうじ茶にする4. 外食は、揚げ物の少ない和の定食、そば、うどん、すしなどにする5. 野菜と魚は「安いものを買えばいい」
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毎日おいしいものが食べられる!
辛くないから長続き! 糖質オフこそ初心者に最適
ビジュアルたっぷり!
いちばん分かりやすい糖質オフ入門本がお求めやすい価格で再登場!!
ダイエットは辛いもの、そう思っている人にこそ試してほしいのが糖質オフ。
数年前からブームになり、成功者も続出。
糖質をカットした食材もすっかりおなじみ、もはやダイエットの定番です。
人気の理由は毎日おいしい料理を食べられて、ゆるく続けられるから。
肉も魚もチーズもがっつり食べてOK、まさに初心者に最適のダイエット術です。
この本を読めば上手に手軽に、糖質オフに挑戦できるようになります! -
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【目次】
60歳の壁を越える練習帖。
対談 平松昭子さん×和田秀樹さん
■脳と心の練習帖
・いえ、老化現象は「知力」「体力」よりも、「感情」の変化からはじまります。
・怒り、悲しみの感情をコントロールする前頭葉が老化したサインです。
・“ベテラン”の手際の良さが、脳を衰えさせる原因になることも。
・想定外のトラブルが若返りに!若々しい人は前頭葉が元気です。
・記憶はコツ。マイナスの自己暗示は、百害あって一利なし。
・メタボより注意したいのはうつ病です。とくに女性は気をつけて。
・ひとつ悪いことが起きると、すべてを悲観しがちな人は要注意。
・60歳までに意識したいのは「あれもこれも思考」です。
・週2回、年間100回の初体験で前頭葉を鍛えましょう。
・「7時間睡眠がベスト」は、誰にでも当てはまるわけではありません。
・60歳の壁を越える練習帖1 すぐキレて“老害”扱いされないための、感情のコントロール法。
■食の練習帖
・それ、50歳以降の“足りない害”が原因かもしれません。
・身体は酸化によって錆びていきます。色の濃い野菜や肉を食べましょう。
・肉を食べないと“動けないカラダ“になります。
・脳の働きも活発にするブレインフードの納豆をとりましょう。
・脂肪は大切な栄養素、ダイエットの敵ではありません。
・性ホルモンを元気にする食品を積極的にとりましょう。
・太るのも老化現象の一つ。臓器(細胞)レベルから食事を考えて。
■体の練習帖
・「食べない式のダイエット」はタブー、ぽっちゃりの方が長生きします。
・症状は一時的なこと。女性は男性ホルモンが増えて元気になります。
・アンチエイジングに性生活は不可欠です。タブー視するとかえって老化に。
・動脈硬化予防よりもがん予防、コレステロールを味方にしよう。
・毎日3000歩を目安にして。雨の日は部屋の掃除をしましょう。
・60歳の壁を越える練習帖2 健康未満介護前にならないために、心がけたい10の動詞。 -
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ココロとカラダの“なんとなく不調”が
すーっとラクになる自律神経の整え方がわかります!
なんとなく続くその不調は
自律神経を整えればすべて解決します!
「最近なんとなく調子が悪い」「なかなか眠れない」
それって「自律神経」の乱れているのかもしれません。
「自律神経」は呼吸や睡眠といった
人間が生きていくための働きをコントロールしてくれる重要なもの。
この本では食事や生活習慣の改善、手軽にできるストレッチに加え
最近注目の「腸活」や「サウナ」などのアプローチで、
自律神経の乱れを自分自身でコントロールする方法を紹介します。 -
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ずぼらでも-5kg!!
ムリなく楽しく痩せるダイエット法がここにあります!
ずぼらさんでも大丈夫!
“ゆるやせ”が叶うベストグッズ&アイディアのいいとこどりを
お買い求めやすい価格で!
外出する機会がグッと減って、
自宅で過ごすことが多くなった昨今、
体重の増加や体型の悩みは増える一方……。
そこで、
これまでの『LDK』、『LDK the Beauty』及び別冊ムックで
「本当にラクして痩せる!」と人気の高かったダイエット企画を集めた
『ずぼらダイエット the Best』から特におすすめのアイディアをよりぬきました。
「努力なしでやせる!」アイディアのいいとこどりです! -
食欲の底はどこ? おかわりは別腹! 安くてかんたん、はやくてうまい! 野菜嫌いの子供がモリモリたべられ、育ちざかりの子どもの胃袋をがっつり掴む、最強レシピが満載の爆笑料理本! 外食もいいけれど、基本はやっぱり「おうちごはん」。日本最強のくいしんぼう・西原理恵子画伯と人気料理家・枝元なほみがタッグを組んだ、毎日新聞本紙「おんなのしんぶん」人気連載「おかん飯」の書籍化第2弾! 〔おかわり必至の41品〕大好評第2弾となる今回のテーマは「大好きな人」に食べて欲しい料理。「みそ焼き豚」「鶏ももの丸ごと唐揚げ」「塩そば」などサイバラ画伯が「今年一番!」を連呼。新聞連載時から「箸がとまらない!」「次から倍量で!」との声が多く寄せられる人気レシピ、41品を掲載。
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今回の特集は、グルメ好きの胃袋を掴んで離さないエリア「成城学園前・祖師ヶ谷大蔵・千歳船橋」に加え、前回の同エリア特集でも好評!「喜多見・狛江」の情報をご紹介します。
瀟洒な住宅街が並ぶ成城に、個性的な商店街が賑わいを見せる祖師谷、区内屈指の美食が潜む千歳船橋。加えてディープな名店が並ぶ喜多見とお隣の狛江まで、総力を挙げて取材しました。
「本気のちょい呑み」から、「洋食図鑑」「フレンチ&イタリアンの新風」「餃子解剖学」など、「世田谷ライフ」独自の切り口の企画が勢ぞろい。この街で絶対に外せないグルメ情報はもちろん、世田谷的クラフトビールや、焼き菓子パラダイス・狛江の特集など盛りだくさんでお届けします。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 -
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毎日おいしいものが食べられる!
辛くないから長続き! 糖質オフこそ初心者に最適
ダイエットは辛いもの、そう思っている人にこそ試してほしいのが糖質オフ。
数年前からブームになり、成功者も続出。
糖質をカットした食材もすっかりおなじみ、もはやダイエットの定番です。
人気の理由は毎日おいしい料理を食べられて、ゆるく続けられるから。
肉も魚もチーズもがっつり食べてOK、まさに初心者に最適のダイエット術です。
この本を読めば上手に手軽に、糖質オフに挑戦できるようになります! -
家事から学ぶ実践科学
家事労働の中で最も負担が大きいとされる、毎日の料理。生きるためにしなければならないことと分かってはいるのに、積極的にはなれません。
だからこそ、そこに潜む危険で魅力的な菌や、我々を欺き窮地に追い込む食中毒、そして不摂生の果てに引き起こされる病を知り、億劫な家事で好奇心を満たす必要があるのです。
本書は、1週間分の献立とレシピを紹介しながら、食中毒菌や寄生虫について学習していきます。
これらの脅威に対する対処法を解説している他、それらの菌の特徴を利用した発酵食品や品質管理技術、バイオテロ事件などの事象を紹介しています。
料理うんちくを語られるのを防ぎたい方、似非科学に騙されたくない方に読んでいただきたい1冊です。
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今回の特集は、編集部が毎日のように足を運ぶエリア「二子玉川・用賀・桜新町」に加え、10年以上ぶりに登場!「上野毛・等々力・尾山台」の情報をご紹介します。
賑やかな商業地と穏やかな住宅地の個性が共存し合う、まだまだ魅力の尽きないこのエリア。最先端の店から地元に根付く老舗まで、総力取材しました。
蕎麦前、カレー、ビストロ、カヌレ・・・・・・この街に来たら絶対に外せないグルメ情報はもちろん、入りづらいけど気になる店や世田谷の大自然でピクニックを楽しむ企画など、盛りだくさんでお届けします。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 -
★編集部より★
今号は世田谷ライフ創刊20周年を記念した特大号!
通常よりボリュームを増やし、日頃からの感謝の気持ちと愛を込めてお届けします。
巻頭では、下北沢で青春時代を過ごし日本を代表する役者となった松重豊さんと六角精児さんによる対談に始まり、世田谷にゆかりのある松本まりかさん、佐藤隆太さん、そしてお笑い芸人の三四郎さんに、世田谷への愛をたっぷり語ってもらいました。
続いて、押さえておけば間違いない世田谷のグルメを総ざらい!
そして、鉄道や建築などのテーマから紐解く世田谷の歴史を完全網羅。
世田谷の手土産ガイドや、個性豊かな書き手によるエッセイ集もお見逃しなく。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 -
660円(税込)レーベル: BoBoBooks出版社: DoCompany出版アロマと整体の癒しサロンSAIKA(彩果)を運営するアロマセラピスト横井泰子が自身初の創作料理レシピ本。
身近な食材を使い、どこの家庭にもある簡単な調味料だけで、見た目も楽しくなる創作料理です。
アロマセラピストとして、常に身体と心のバランスを考えていることが生んだ斬新なアイディアレシピでもあります。
120種類の豊富なレシピを楽しんで下さい。 -
料理研究家ウー・ウェンはどのようにして生まれたのか。幼少期の文化大革命の経験、天安門事件により偶然に始まった日本生活、料理研究家としての歩みといった半生から、医食同源に基づいた北京の人々の暮らしの知恵、日中の食文化の違い、数々の料理や台所道具の解説まで。中国と日本の架け橋となるよう奮闘してきた著者唯一のエッセイ集。北京家庭料理レシピつき。
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なんとなく続く不調が
すーっとラクになる自律神経の整え方がわかります!
「最近なんとなく調子が悪い」「なかなか眠れない」
それって「自律神経」の乱れかもしれません。
「自律神経」は呼吸や睡眠といった
人間が生きていくための働きをコントロールしてくれる重要なもの。
この本では食事や習慣、手軽にできるストレッチや呼吸法に加え
最近人気のサウナなどのアプローチで、
自律神経の乱れを自分自身でコントロールする方法を紹介します。 -
闇市の風情を残すバラックの酒場街、踏切を待つ人々の賑わい。
下北沢を象徴してきた風景が、いまはもうない。
駅や線路は地中へと潜り、下北沢駅を中心に東北沢駅や世田谷代田駅近辺も巻き込み、新たな文化都市を予感させる新施設が誕生している。
2020年4月「BONUSTRACK」、2021年6月「reload」、そして2022年3月には、「ミカン下北」。
図らずしもこのコロナ禍に生まれることとなったこれらの施設だが、テナントショップはどれも日常をほんのりと豊かに幸せにしてくれる、創意と工夫に溢れた店ばかりだ。
一方、サブカルチャーの聖地・下北沢を長年支えてきた老舗店の多くも健在で、この新たな潮流を懐深く見守っている。街の装いこそ変わったが、下北沢はいつの時代もこの街に暮らす人、この街を愛する人たちに寄り添う街であり続けるのだろう。
今号では下北沢を形成する新旧の魅力を総力特集。
世田谷で最も先を行くニューノーマル・タウンへようこそ。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 -
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10万人をダイエット成功に導いた!
最強の名医が最新の「もっと!やせる食べ方」を教えます!!
これまでいろんなダイエットをしてきたけれど、いつもリバウンドしてしまう…
そんなアナタは
ただ食べ方が間違っていただけなんです!
本書では今までに10万人以上をダイエット成功に導いた最強の医師
工藤孝文ドクターが
最新の「もっと!やせる食べ方」を教えてくれる
2022年新ネタ補強版の登場です!
【監修】
減量外来・糖尿病内科医
工藤孝文先生 -
この書籍は、ナース(看護師)として必要となる頻出の英単語、英英単語、用語、医療条文の英単語を学習しやすいように編集したものです。英英単語とは英単語を英語で説明したもので、いわば英英辞典に近いものになっています。注意としては、英単語の説明において難易度の高い英単語も用いていることもあり、上級者向けとなっています。医系条文の英単語とは、医系関連(医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法、覚せい剤取締法、毒物及び劇物取締法、予防接種法)の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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お待ちかね、今号は2 年ぶりの三軒茶屋特集です! 独自のカルチャーを纏い、老若男女、幅広い世代から愛されている三軒茶屋を起点に、池尻大橋、駒沢大学、松陰神社前を網羅して、このエリアの いま をお届けします。おなじみのレストランアワードに加え、新潮流のタコス専門店を徹底解剖、急増中のネオ大衆酒場では世にも珍しいチューハイや料理に出合い、映えパフェに萌えサンド、エリア屈指の名店による至極のテイクアウトメニューを集め、いま最も気になる新店にも潜入するなど、読み応えたっぷり。三茶ラヴァー必携の一冊です。
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毎日おいしい料理を食べながら
重い身体やぽっこりお腹を解消!
外出することが減り身体が重たい。
食生活が乱れて最近お腹がぽっこり……。
お家時間が増え、そんな悩みを持つ人が急増中です。
そこでオススメが食べてやせる、糖質オフダイエット。
毎日おいしい料理を食べられて、ちゃんとやせられるんです!
今や糖質オフ食材も増え、リバウンドしない糖質オフのノウハウもたくさん!
以前よりずっとラクに、手軽に挑戦できる時代が到来しています! -
今号は2年ぶりに代田橋、明大前、下高井戸を特集! 老舗と新鋭が絶妙に共存し合い、下町のような雰囲気も魅力のこのエリア。今号は、酒飲みの心を揺さぶる昼酒やひとり酒にとっておきの店から、カレー屋じゃないのにカレーを出す店や話題のニューフェイスまで、気になるグルメ情報を徹底取材! さらに、新たな文化発信源として注目を集める代田橋・明大前エリアのカルチャー情報、下高井戸シネマの支配人によるロングインタビューなど、この街を知り尽くし、楽しむために欠かせない情報を余すことなくお届けします。
【Contents】
▼The Best of Restaurant Award
▼そうだ 昼酒、行こう。
▼ひとっ風呂浴びて 私だけの、カウンターひとり酒探訪記
▼COLUMN:ひとり酒に、最高の〆。
▼○○なのに名物カレー
▼初めまして! 我が街にやってきた新店案内
▼要注目! キニナルTOPICS
▼COLUMN:品書きに魅せられて。
▼新・文化発信源はここだ。
▼下高井戸シネマの軌跡
連載
▽小林涼子の傑作パン図鑑
▽商店街をぷらっと
▽世田谷Curry New Wave
▽テイクアウトくらべてみました!
▽世田谷スペシャリテ
▽世田谷純情酒場人
▽編集部員の食道楽NOTE
▽珍セタガヤ百景
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 -
実力派の名店が揃う経堂、若い人々が続々と出店する豪徳寺、老舗と新店が心地良く共存する梅ヶ丘。今回は2年ぶりの特集です! 飲食店が多く賑やかなこちらのエリアには、ただ美味しいだけではない、心まで満たしてくれる素敵なお店がたくさんありました。そんな名店の数々を、注目必至の5つのグルメ沸騰ワードや、街に加わった個性派揃いの新店、定番メニューを掘り下げる分析企画など、さまざまな角度から一挙にご紹介します。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 -
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「最新」の「医学的」に正しい方法で
あなたのその疲れ、すべて解消します!
現代社会に生きる私たちは毎日の仕事や生活の中でさまざまなことで疲れを感じています。
どんなにがんばっても
「なんとなくカラダがだるい……」「朝起きれない……」
など、いつの間にか私たちの心身に影響を与えていることも。
そんなみなさまのために
「生活習慣」「食事」「睡眠」「エクササイズ・ストレッチ」
「腸内環境」「働き方」「対人関係」
をよりよくするお得技を133集めました。
疲れ解消のプロである最強の講師たちが紹介するお得技は
簡単にはじめることができるものばかり。
あなたの疲れをスッキリ解消しちゃいましょう! -
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自律神経を整えればあなたのカラダが楽になる。
「最近なんとなく調子が悪い」「なかなか眠れない」
それって「自律神経」の乱れているのかもしれません。
「自律神経」は呼吸や睡眠といった
人間が生きていくための働きをコントロールしてくれる重要なもの。
この本では食事や習慣、簡単な体操などの気軽にできる方法で、
自律神経の乱れを自分自身でコントロールする方法を紹介します。 -
活性酸素の毒力を抑え、免疫力をUPする!
煮込むだけ特性スープレシピ公開
新型コロナはなぜ重症化するのか? 最新研究・提言も掲載
野菜スープのファイトケミカル(抗酸化作用をもつ栄養素)でウイルスから体を守る! ! ウイルスはそのももの毒性よりも、体内で増え過ぎた活性酸素が恐ろしい。今日からできる、かからない、うつさないための体をつくる自衛策。
◯ウイルスの曝露量を増やさないための3つの基本
◯ウイルスの感染力を高める「ダニの糞」には注意
◯やはり、うがいを軽くみてはいけない
◯増え過ぎた活性酸素を中和することが重要
◯活性酸素を抑える緑黄色野菜の作用
◯サラダより野菜スープがいい理由
◯ビタミンCは熱に弱いという迷信
◯「緑色」のスープはファイトケミカルたっぷり -
古い大学ノートに40年綴られてきた母のレシピ──それは伊藤まさこさんの料理の原点であり、娘にも伝えたい懐かしい味と記憶。じゃがいもを入れるロールキャベツ、大勢が集まる日の定番パエリア、パウンドケーキ、持ち手つき唐揚げ、ポタージュスープなど、日々の繰り返しの中で、くすみもせず、無理もせず、食卓を彩ってきた料理のかずかずは、どんな時代のテーブルも幸せにしてくれます。文庫版では、さらに新しいエッセイを加えました!
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閑静な住宅街、賑やかな商店街、大規模な商業施設と多彩な顔をもち、進化を続けるこちらのエリア。お待たせしました、今回は二子玉川、用賀、桜新町特集です。2年ぶりに取材をしてみると、新たな発見と美味しい出合いがたくさんありました。ワイン酒場から町中華、カフェやスイーツ、蕎麦にバーまで、様々なジャンルの、いま注目したいグルメ情報を徹底取材! さらに、用賀の出版社で働く私たちがリアルに通う、お気に入りの用賀メシも紹介するのでお見逃しなく。
そして雑誌化第1弾となる今号からは、新連載が続々スタート! いままで以上に、世田谷の魅力をとことん掘り下げるラインナップでお送りします。
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10万人をダイエット成功に導いた!
最強の名医が「やせる食べ方」を教えます!!
これまでいろんなダイエットをしてきたけれど、いつもリバウンドしてしまう…
そんなアナタはただ食べ方が間違っていただけなんです!
本書では今までに10万人以上をダイエット成功に導いた最強の医師
工藤孝文ドクターが「やせる食べ方」を教えます!!
【監修】
減量外来・糖尿病内科医
工藤孝文先生 -
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古くから「冷えは万病のもと」とされてきました。最近では体温を上げることが、免疫力アップにつながるともいわれています。カラダのいろいろな不調を未然に防ぎ、体調を改善するには、カラダを温めることが大切なのです。冷えをそのまま放置しておくと心身にさまざまなトラブルが生じかねないのです。毎日の食事で「カラダを温めること」を少しでも意識すれば、しだいに冷えも解消されます。カラダ温め効果の高い野菜をメインにした食事を心がけ、体内の冷えを追い出していきましょう。本書が「免疫力の高いカラダ」づくりのお役に立てれば嬉しく思います。
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・なぜカラダを温めることが大切か
・冷えが引き起こすさまざまな不調
・その生活、大丈夫ですか?
・代表的なカラダ温め食材
【見直したい食生活】
【東洋医学で考える「カラダ温め」】
【カラダを温める調理法】
【カラダ温めと心身の関係】 -
まるで地元のような温かさで私たちを迎えてくれる街。今回はそんな千歳烏山とその沿線、仙川、芦花公園、八幡山の4つのエリアにスポットを当てます。
千歳烏山周辺エリアは知る人ぞ知る中華激戦区。名店が集う本格中華からどこか懐かしい町中華まで、様々な切り口で中華料理店を深堀。ディープな大衆酒場に若者が集まるネオ酒場、昔ながらのノスタルジックな喫茶店、見たこともない珍グルメ・・・・・・。実は隠れた名店とユニークなグルメが数多く眠っていた。この街の魅力にどっぷりはまった編集部が、この街の“本気”を背負い、一冊にまとめました。知れば知るほど気になる千歳烏山エリアへ、この本とともに出掛けよう!
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美味しく食べてやせられる!
挫折なしのゆる~いダイエット
厳しすぎる方法や高すぎる目標はダイエットでは長続きしないもの。
なかなか効果が出ないとイライラして食べすぎてしまい逆効果も……?
そこでおすすめなのが、ゆる~い糖質オフ!
糖質量が多い食材はなるべく避けて好きなメニューを選んで食べるだけだからツラくないんです。
この本でまずは3kgオフを目標に
ゆる糖質オフ生活、はじめてみませんか? -
作って楽しい、食べて幸せ、手作りプリン
STAY HOMEの時間に、あらためて手作りお菓子の楽しさを実感!
その中でも、卵と牛乳で簡単に作れる、シンプルなお菓子「プリン」は大人気。
オーブンがなくても、プリン型を持っていなくても、
簡単に作れるレシピをたくさん紹介しています。
ビターカラメルがアクセント、話題の固めプリンから、
生クリームを使ったリッチなとろけるプリン、
いちごやかぼちゃ、ココア味etc.
ボウルやバット、土鍋で作るでかプリンは
大受けまちがいなし!
好みのフルーツやクリームでデコりましょう。
手作りプリンで甘いひとときを。
さあ、今日はどのプリンを作りましょうか。 -
今号の特集は、おしゃれな街としてメディアでもよく取り上げられる人気エリア、自由が丘。大特集としては5年ぶりの登場です!全国的にも名高いパティスリーがひしめき合うスイーツ激戦区であり、可愛らしい雑貨屋が軒を連ねるなど、特に女性から注目を集める街だ。しかし、本誌がこの度お届けするのは、そんなイメージの真逆をゆくような、超絶ディープで“シブ~~い”自由が丘の一面。奥沢と九品仏も特集エリアに加え、地元が本当に愛する名店や、ここを訪れないと絶対に食べられない自由が丘発祥の味わい、実は奥が深いこの街に根づいたスナック文化など……そこには、まだ誰も知りえなかった自由が丘が広がっている。本書を片手に、いざ! 本当の自由が丘を体感しに行こう。
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「痩せたきゃ何も食べなければいい!」。理論的にはこれなら絶対に痩せることができる。しかし、人間は食べずに生きることはできない。例えば食事制限で一時的には痩せることができたとしても、リバウンドがやって来ることは誰もが知っている。そこで大切なのが、脂肪を燃やすために欠かせない栄養素を知り、脂肪を燃やす仕組みを知って、自分の食生活に生かすことだ。本書では食生活の改善にはじまり、外食&コンビニメニューの賢い選び方、即実践できる食べ方のコツなど、太らない食べ方の極意をまるまる一冊で紹介。
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※本書は2011年1月発行の「体脂肪を燃焼させる 太らない食べ方」を加筆・修正し、新装版としてまとめたものです。 -
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1週間分まとめ買いした食材を無駄なく使いきる晩ごはん献立を、糖質オフメニューで1か月+1週間分。
まんまマネするだけで、1か月の糖質オフ生活が送れる、やせる超簡単レシピ集です。
贅肉だけでなく、時間や食材の無駄も省けてしまいます。
Part1|糖質オフ1か月晩ごはん献立
1週目の買い物リスト
Day1|ガパオ風ドライカレー/サーモンのカルパッチョサラダ/もやしとにらのスープ
Day2|具だくさんしらたきちゃんぽん/ひじきと大豆のヨーグルトサラダ/そぼろ冷ややっこ
Day3|豚肉と野菜のみそ炒め/シーフードサラダ/にらと豆腐のみそ汁 など
2週目の買い物リスト
Day1|ぶりのみそチーズ焼き/大根の納豆サラダ/油揚げとねぎのみそ汁
Day2|えのきのミートソース/キャベツとピーマンのコールスロー/大根とわかめのコンソメスープ
Day3|マヨ牛丼/油揚げの納豆焼き/もずくと豆腐のスープ など
3週目の買い物リスト
Day1|あさりとエリンギの酒蒸し/厚揚げキムチのマヨ焼き/もやしときゅうりの梅ナムル
Day2|手羽先のビネガーペッパー焼き/ひじきのたらこあえ/たっぷりもやしとわかめのみそ汁
Day3|めかじきとエリンギのレモンバターソテー/みそそぼろのレタス包み/えびと小松菜の梅スープ など
4週目の買い物リスト
Day1|白身魚のフリッター/大根と鶏皮の煮物/なめこと三つ葉のみそ汁
Day2|いかとパプリカのアヒージョ/いんげんのチーズおかかあえ/油揚げと大根のみそ汁
Day3|チキンカツ/なめこのおろしあえ/まいたけのチーズスープ など
忙しい週の糖質オフ3品15分献立1週間分の買い物リスト
Day1|磯辺ギョウザ/レタスとハムのサラダ/もずくとちくわのスープ
Day2|ぶりのみそワイン焼き/豆乳豆腐/レタスののりあえ
Day3|豚にらしょうがじょうゆ蒸し/油揚げのチーズピーマン焼き など
Part2|糖質オフおつまみ&おやつ
さば缶の薬味のせ/もやしのもずく納豆がけ/厚揚げの和風ピザ/ピーマンの梅あえ/
たたききゅうりのラー油あえ/チキンナゲット/ごまチーズせんべい など
おからのココアパウンド/レアチーズケーキ/大豆粉のココアクッキー/
おからのソイラテ蒸しパン/チョコトライフル/寒天フレンチトースト など -
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人間が一生のうちに8万回以上も行う食事、これまで常識だと思っていた食事は全部間違っていた!?
本書では、科学的なデータに基づいた食事の新常識=食事術を紹介します。
やりかたは簡単、健康に良い食品を選んで食べるだけ。
食事術を実践すれば老けない! 太らない! 病気にならない!
健康に長生きしたい方にベストな一冊です! -
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近年男女を問わず需要が高まっている筋トレ需要にこたえる食材として、注目を集めているのが鶏むね肉です。低糖質高たんぱくの鶏むね肉は、筋力増強やダイエットの強い味方。
そんな鶏むね肉は、ブロッコリーと組み合わせることでより最強健康食材としての力を発揮します。
ブロッコリーには、解毒作用・抗酸化作用の高いスルフォラファンほか、健康に欠かせない栄養素がたっぷり。
これらの食材に頻繁に採らなければと思うとメニューは偏りがちになりますが、本書では手軽においしく、毎日「鶏むねブロッコリー」生活を続けられるよう、時短で手間いらずなレシピを、レパートリーたっぷりにご紹介しています。
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【巻頭特集】鶏むねとブロッコリー徹底解剖
【Level1】低糖質レシピ
【Level2】タレがけレシピ
【Level3】栄養満点レシピ
【Level4】ボリューム満点レシピ
【番外編】コンビニ食材でつくれる簡単栄養レシピ -
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断食って聞くと、
ストイックでハードでなんだか大変そうって
思っている人も多いのではないでしょうか?
でも、今流行りのプチ断食は
これまでの生活を変えずにできて、
しかも手軽に行える
そして全然辛くないんです
ダイエット効果だけでなく
カラダの内側からキレイになって、
調子がよくなる
やらなきゃ損!
プチ断食の始め方、お教えいたします!! -
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「血液サラサラ」の提唱者である栗原毅医師が、かんたんに実践できて確実に内臓脂肪が落ちる健康ワザを一挙解説! 実際に効果を実感したという体験談も交えつつ、分かりやすくご紹介します。
「糖質をチョイオフ」「よく噛んで食べる」「肉と卵をどんどん食べる」「食前・おやつに高カカオチョコ」「スロースクワット」これら5つのうち、まずはできることから始めましょう。はじめからすべてできなくても大丈夫。どれも、日常生活に無理なく取り入れられることです。
また本書では栗原丈医師監修のもと、口内環境と生活習慣病とのかかわりにも着目し、健康で若々しさを保つための口腔ケアもご紹介しています。
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内臓脂肪がたまる仕組み 増える原因とそのリスク
【序章】栗原式愛憎死亡の落とし方
【第1章】 内臓脂肪を落とす 食べ方と食材
【第2章】 内臓脂肪を落とす やせる口腔ケア
【第3章】 内臓脂肪を落とす 生活習慣 -
今号の特集は小田急線沿い。春の柔らかな陽気の中を歩き回って、今回も美味しいお店をたくさん見つけてきました。第1特集では、成城学園前・千歳船橋・祖師ヶ谷大蔵を一挙ご紹介。このエリアを代表する、押さえておきたいレストランや、気になるあの店を徹底深掘り、ディープな横丁に彗星のごとく現れたニューカマー、気分が上がる春のハシゴ酒など、楽しい企画が盛りだくさん! 第2特集では4年ぶりに、狛江・喜多見に迫りました。住宅街の中に隠れた名店や、地元ラジオ局のおすすめスポットまで、見どころが満載です! エリア在住者はもちろん、そうでない人も必ず心に留まる一軒が見つかるはず。本書を機会に、小田急線沿線の魅力を再発見してみよう!
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This book is edited to make it easy to learn frequent words necessary for passing IELTS. We make it as simple as possible on the premise of reading with e-books, and you can learn effectively by reading repeatedly. I pray from the bottom of mind that this book will be useful as a reference book for the examination.
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皮、芯、軸、葉も全部、野菜まるごと食べつくし!
春においしい野菜の栄養がまるわかり!
野菜に含まれて入る栄養素について解説。
捨ててしまいがちな芯や皮、軸、にもじつは栄養がたっぷり!
野菜をたっぷり使ったメインおかずレシピをたくさん掲載しています。
芯や皮、軸、葉も使いきるレシピにはマークをつけました。
芯や皮、軸、葉を使ったサブおかずのレシピも充実! -
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たった3ステップでねこ背を治す!
もう二度とねこ背に戻さない!
「ねこ背はどうせ治らない……」
そう思っていませんか?
誰でもねこ背は治せます!
この本のスゴイところは
1.ねこ背の誤解を解消して根本からアプローチ!
2.ねこ背矯正のスペシャリストが最新メソッドを伝授!
3.そしてもうねこ背に戻さない!
誰でも効果的にねこ背を改善できます! -
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メディアへの出演多数・“弁当家”野上優佳子が教える、「本当に長続きするお弁当作りの秘訣」。
“私は、ものすごくめんどくさがりやです。だからお弁当をつくります。”
(本文「INTRODUCTION」より抜粋)
手間の多さや献立の悩みがつきまといがちな「お弁当」ですが、日々の自分の生活リズムや暮らしに合わせて取り入れられるお弁当は、本来とてもたのしく、自由なものです。
外食のように注文や会計は必要ありません。フタを開ければすぐに食事を始められて、自分の好きなものだけが詰まっている……お弁当は、時間や場所の制約もなく、解放感がいっぱい。忙しいランチタイムも、十分に活用することができます。
“完璧”を目指す必要はなく、たとえ1つくらい食材が足りなくても、全く問題ありません。毎日のお弁当ライフをゆたかで、もっとラクにする秘訣をたっぷりご紹介します。
全5章からなる本書では、たった5つのメイン食材から毎日活用できるお手軽レシピをバラエティ豊かにご紹介します。メイン食材の外にも、サブで用いる材料はすべて、ご自宅の冷蔵庫に入っているものばかり。
手間いらずなのに、ほんとうにおいしいお弁当レシピだけを厳選しました。
【ご利用前に必ずお読みください】
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CONTENTS
本書の見方
お弁当は自由です。
調理器具・調味料・常備するもの
豚薄切り肉
鶏もも肉のぶつ切り
鶏ひき肉
サンドイッチとおにぎりの包み方
冷凍えびと塩鮭
厚揚げ、ちくわ、イワシ缶
弁当を引き立てる地味色おかず -
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◆糖質オフなら、やっぱり肉! やせたい人は、断然肉! です◆
大ブームの糖質オフダイエット。
その中でも「肉」にぎゅっと絞り込んだ、「糖質ゆるオフ」つまみが満載の1冊!
糖質ゆるオフなら、肉、油はもちろん、バターやチーズ、マヨネーズだってOK!!
だから、ボリューム満点で満足感はたっぷり。ラクに続けることができます。
鶏むね肉や牛切落としなどの手頃な肉を使って、
フライパンまたは電子レンジでささっと作れる簡単つまみが、たっぷり106点!
実は、仕事後の晩酌を毎日欠かさないほどのお酒好きの料理家・井原裕子さんは、
糖質オフで7kgものダイエットに成功!!
以来、「糖質ゆるオフ」生活を続けて体重をしっかりキープ。おまけに体調もとてもよいのだそう。
そんな井原さんが提案する、糖質たった0〜10gのつまみをたっぷりご紹介します。
〈もくじ〉
●糖質ゆるオフの「肉つまみ」は、なぜやせる?
●肉つまみの調理のポイント
●お酒の糖質量について
◎「鶏肉」のやせるつまみ
レンジ蒸し鶏と香菜のサラダ/レンジ蒸し鶏のヨーグルトサラダ/鶏むね肉と青梗菜のごま油蒸し
鶏むね肉とまいたけのにんにくオイル蒸し/からし鶏/揚げ鶏のタルタルソース
鶏もも肉のジンジャーパリパリソテー/鶏もも肉とかぶのチーズあえ/ささみの磯辺揚げ
ささみと大根の明太子炒め/砂肝の黒こしょう炒め/手羽先のにんにくクミン焼き
◎「豚肉」のやせるつまみ
豚こまとブロッコリーのわさびマヨ炒め/豚こまとプチトマトのこしょうマヨ炒め
豚バラともやしの卵炒め/豚ももときくらげのしょうが炒め/豚バラと大豆の塩昆布炒め
豚こま、キャベツ、しめじのカリカリチーズ焼き/肉巻き豆腐の照り焼き/えのきと青じその豚肉巻き
豚しゃぶと水菜のおろしポン酢あえ/豚ロースのゆずこしょう煮/レンチン豚バラ大根
◎「ひき肉」のやせるつまみ
つくね5種(大豆と青じそ・明太子・しいたけ・ひじき・香菜)/鶏ひきとパプリカのナンプラー炒め
油揚げギョウザ/レンジレタスシュウマイ/大豆のチリコンカン/合びきと豆もやしの韓国風焼き
◎「牛肉」「ラム肉」のやせるつまみ
牛切り落としと春菊のごまサラダ/牛切り落としとセロリの白ワイン煮/牛ステーキ肉のアヒージョ
ラム肉とゴーヤのカレー炒め/ラム肉ともやしのにんにくごまみそ炒め/ラムチョップのバーベキュー焼き -
独自の文化が根付き、世田谷の中でも独特な個性を放つ街、下北沢。演劇や音楽、ファッションなどのカルチャーにフォーカスされることが多いが、今回の世田谷ライフでは、そんな下北沢の「食」を深掘り! 勢いのある新店から、意外と豊富な中華料理屋、カレーの達人が紐解くシモキタカレーや、やっぱり気になる「鈴なり横丁」まで、街にひしめく飲食店を徹底調査した、永久保存版の一冊です。
また、東北沢を挟んで隣接する代々木上原まで行くと、街の雰囲気は一変。第2特集では、この落ち着きある大人な街で見つけた、厳選8店をご紹介。どれも代々木上原に訪れたなら立ち寄ってほしい名店ばかりを揃えています。
充実の内容でお届けする今号の世田谷ライフ! さあ、本書を携えて街に繰り出そう。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※紙版掲載の記事「みんなの考える75歳からの暮らしって?」及び綴じ込み冊子「世田谷ライフPlus」については掲載しておりません。 -
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乱れた自律神経は自分でコントロールできます!
自律神経を整えればすべてが変わる!
「最近なんとなく調子が悪い」「なかなか眠れない」など、
病院に行って診てもらうほどではないけれど、ちょっと気になる心と体の不調を感じていませんか?
それは「自律神経」の乱れによるものかもしれません。
「自律神経」は呼吸や睡眠といった人間が生きていくための働きをコントロールしてくれる重要なもの。
この本では食事や習慣、簡単な体操などの気軽にできる方法で、自律神経の乱れを整えるワザをご紹介します。
[おもな内容]
1.自律神経が整うお得技ベスト197
2.自律神経について知っておきたい基礎知識
3.スローライフで自律神経を整える
4.毎日健康になる「言い方」10のポイント
5.仕事で役立つ「言い方」10のポイント
・キャンペーンの内容や期間は予告なく変更する場合があります。
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