『料理・グルメ、レシピ、新生活応援！ 読んでおきたいビジネス・実用書フェア(実用)』の電子書籍一覧
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みんなが大好きなカレー。カレーを朝に食べるだけで、幅広い健康効果が得られます。その具体的な内容から、実践するときに役立つレシピ、効果的な主食と食材、さらにはカレーに入れるスパイスの効果までを紹介！
著者・丁宗鐵先生が発表した「朝にカレーを食べると、脳血流量が２～４％増加する」という研究成果をきっかけに、いわゆる「朝カレー生活」が話題になっています。また朝カレー生活が、病気の予防・改善やダイエットに効くということは、以前から東洋医学の世界では言われており、あわせて注目されています。本書は、「朝カレー生活」の健康や脳についての具体的な効果から、実際に朝カレー生活をする際のポイント、さらには朝カレーに適したレシピまで、朝カレー生活を実践するためのエッセンスを紹介する一冊です。 -
入院食がおいしいと評判で、別名「お産の山王」といわれる山王病院。食事や病室もホテルのようなクオリティで、著名人や芸能人の出産が多いことでも有名です。そのノウハウを生かした、定食レシピができました。すべて1食あたり500キロカロリー台以下の減塩レシピで、30代半ばからどんどん減っていく女性ホルモンをアップさせる、病院発のバランス献立です。女性ホルモンの基礎知識など、解説ページも充実しています。
そもそも「女性ホルモン」ってどんな働き？という基礎知識をわかりやすく解説したページに始まり、
女性ホルモンのバランスを整える実践レシピ全30献立を紹介。
ロールキャベツ、鶏もものはちみつ焼き、牛肉の野菜巻き、ポークピカタなどをメインにした「肉の定食」、
いわしのオリーブ焼き、さばのみそ煮、さばの香草焼きなどをメインにした「魚の定食」、豆腐グラタン、
五目おからのきつね焼きなどをメインにした「豆腐＆野菜の定食」、
ビーンズカレーや野菜たっぷり焼きうどんなどをメインにした「ご飯もの＆麺の定食」と、1ヶ月続けても飽きない定食ラインナップです。
また、手間なくささっと作れて便利な「50kcal台以下のカンタン副菜」、自分でできる更年期セルフチェックなども収録しています。 -
簡単につくれる「甘酒ベジスムージー」をご紹介。冷え性や疲れの改善、美容にも効果があるので是非お試しください。
「飲む点滴」といわれる麹甘酒と、甘みがなくて飲みにくい野菜＆フルーツジュースを組み合わせることで、お互いの欠点を補ってダブルの健康効果が得られるという、画期的スムージー本。今回は、酒麹で作るアルコール分のある甘酒ではなく、米麹を使ったスッキリとした味わいの甘酒を使います。スーパーでも手軽に買えるので、どんな人でも野菜と甘酒があればすぐに実践できます。 -
カロリー計算なし。肉、揚げ物、お酒もＯＫ！ 話題沸騰！ 医者が薦めるまんぷくダイエット
京都・高尾病院の1000人以上をダイエット成功させ、糖尿病だった自身も半年で10キロの減量に成功。糖質制限なら、美食と美酒を諦めずおなかいっぱい食べてもやせられます！
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