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みんなと一緒も楽しいけれど
ひとりで、また、大切な人と過ごす
ティータイムは特別な時間。

いつもの「紅茶のじかん」から
本場英国のティータイムまで
「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした本をつくりました。

ホッとひと息つきたいときや、とっておきのお茶の時間に
一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を

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『Tea Time vol.６』ではこの時期にぴったりのチャイを大特集！

特集1
・LIFE SPICE SHOP 周東直樹さんにきく「チャイ」
・チャイのおいしさの秘密「スパイスとハーブ」
・編集部おすすめの「紅茶とスパイス」

特集2
ChaTea 紅茶教室　立川碧
陶磁器物語 4 ～ブルー＆ホワイト」

レシピ
『キャロットケーキ』BRITISH CAKE HOUSE

Tea Times〈東京・黄山〉

おいしい紅茶のマリアージュ　「私のお茶時間」
Daja 板倉直子

連載エッセー　「憩いのひととき」
・葉田いづみ「国立の街角から　ハーブティーとの距離感」
・甲斐みのり 「night cap tea talk ～眠る前の紅茶のおはなし6～」
・岩崎一絵「西ロンドンの街角から　クリスプネス」
・三品輝起「モンクと渦巻き」
・大西泰宏（Uf-fu）「紅茶の買い付け5　コルカタのチャイ」
・林 望「 『イギリスはおいしい2』花野にて」

紅茶の教科書
・紅茶の基本
・茶葉を知る
・おいしい紅茶のいれ方「チャッツワース式　チャイ」紅茶と英国菓子の店チャッツワース

「外食=太る」って、誰が決めたの?
女子におなじみの有名外食チェーン50店舗のあのメニューを実名で徹底比較!

毎日忙しい女子にとって、外食をしないで生きていくのは難しい。
だけど外食続きだと、“太っちゃうし""、“体によくないし""と不安。
そんな女子のために、誰もが知っている有名外食チェーンの
あのメニュー、どちらを選べば太らないのかを教えます。
正しい知識を押さえて、「メニューを選ぶポイント」さえわかれば、
外食だって太らないし体にも良い!

POINT
実際にお店に出されているメニューを
実名写真付き&○×比較しているので、
何を選べばいいのかが一目でわかります!

<コンテンツ例>
★メニューの「野菜」ワードにすぐ飛びつかない!
★見えない脂質にご用心。「バジル=緑=ヘルシー」という思い込み
★白米・玄米・雑穀ごはんって、ぶっちゃけ何が違うの?
★わたしたちが生クリームだと思っているものの正体
★カフェで使われる豆乳はほんものじゃない?
★「ポテトサラダ」と書いて「太るサラダ」と読みます
★パッと見は草食系なキッシュ。でも、その正体はオオカミです
★いい女は、流行の「塩」よりも、美容の「くるみ」を選ぶ
★具のないパスタは中身のない男と同じです
★得られるのは自己満足だけ? 「レタス◯個分の食物繊維がとれる!」のワナ
★あっさりした春雨は、ヘルシーなふりがお上手

予約の取れない料理教室の先生が教える人生を変える台所段取り術
“1日１時間、自由な時間を生みだす”
憂うつな台所しごとが劇的にラクになるプロの技！
「いつも何かにおわれ、余裕がない！つい家族にもイライラ…」
「朝ごはんの次にまた昼ごはん、買い物…。」
「家族の時間がバラバラ！台所に立つのも憂うつ。」
そんな悪循環から解放されよう！
献立決め、買い物、準備、調理、片付け、掃除…
気が付くと一日ずっと料理のこと考えていませんか？
台所しごとが劇的にラクになる目からウロコのプロの技の数々を紹介。
子育てに忙しいママ、共働き家庭など忙しいあなたを助けます！
＊「まな板の使い方」「買い物メモの取り方」など正しい習慣を身に付ければ無駄な動きが無くなる！
・ぞうきんは３枚
・買い物メモには正しい書き順がある
・調理の工程を、５つに分解する。
・食材は「全部取り出す、全部しまう」。
・「効率的な」まな板の使い方
・せまい台所だって、あきらめない。
など