『料理・グルメ、レシピ、その他(レーベルなし)、101円～400円(実用、マンガ（漫画）)』の電子書籍一覧
1 ～44件目/全44件
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※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。
人気の「おいしい肉の店」シリーズ最新版が発売!
今行ってみたいお値打ちの肉名店、達人おすすめ究極の焼肉名店など、肉トレンドをおさえた旬の企画が目白押しです。もちろん定番ジャンルの肉の店もたくさん紹介! 絶対に食べたい名店150軒がそろっています。
「肉への愛がとまらない」という肉好きの方、ぜひ必見の一冊です
肉こそすべて。「肉が食べたい!」にミートする、本気でうまい実力店150軒
令和は焼肉新時代!究極の焼肉名店8
コスパ最強!お値打ち肉名店
焼肉/ホルモン/ステーキ/とんかつ
肉ビストロ/豚肉/ラム肉/ジビエ・獣肉
チキン/肉と酒/辛い肉
-CONTENTS-
● 令和到来! 焼肉最前線
● お値打ち肉の名店
・ 肉の絶景
・ 肉と酒
・ ジビエ・獣肉に食らいつけ!
・ ひとりでサク肉。
・ アゲアゲチキン
・ 辛い肉探検隊
・ 本気で旨い焼肉
・ ホルモン頂上決戦
・ 世界のステーキ大集合
・ 旨 極上とんかつ
・ 肉ビストロで匠の味を
・ ブタ七番勝負
・ ウメェ～ぞ! ラムチョップ
肉の部位図鑑/肉ランチマップ/路線図INDEX -
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チョコレートバイヤーみり（木野内 美里）が世界の果てまでチョコ探しの旅に出かけ発掘した海外のレアチョコレートが満載！
フェリシモが世界に誇る最強のバレンタインチョコレートカタログ。
201１年度はカナダ・バンクーバー、アメリカ・シアトル、サンフランシスコが仲間入りです。
この号からチョコレートバイヤーみりが出張先で描くイラストが誌面に登場しています。
そして表紙も始めのあいさつもチョコレートバイヤーみりの好み全面押しの暑苦しいカタログになっています。
ＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳというテーマのチョコを世界のショコラティエに作ってもらって、現地でも日本でも同時に発売するという凝った企画もやっていました。
そして、この号からＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳ基金がすべてのチョコに付きました。
「幸福のチョコレート」の記念すべき一冊となりました。
【ご注意ください】
・このカタログでご案内のチョコレートは、すでに販売期間が終了しているため、お申し込みできません。観賞用としてお楽しみください。 -
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ホテルブッフェ、スイーツバイキング、食べ放題をまとめた人気シリーズが4年ぶりに復活！
空と緑が美しいホテルブッフェから、注目のニューオープン＆リニューアル、
シェフの珠玉の技を目の前で楽しめるライブコレクションなど、
今すぐ行きたい珠玉の名店がたっぷり172軒掲載されています。
開放的な景色と、彩り鮮やかに並ぶおいしいごはん。
まさにここは、非日常空間で味わう美食エンタテインメント！
さあ、好きなものを好きなだけどうぞ。
最高の空間で夢のひとときをお過ごしください。 -
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≪巻頭企画≫ これが究極！旨い肉の店
≪コラム≫肉の焼き方指南
≪メイン特集≫おいしい肉の店へご案内
・焼肉／ホルモン／焼き鳥・焼きとん・もつ焼き／ジンギスカン・羊肉／ 肉の丼・めし／ステーキ・トンテキ／とんかつ・カツレツ／鶏肉料理／馬肉料理／郷土の肉料理／韓国の肉料理／すき焼き・牛鍋／しゃぶしゃぶ／もつ鍋／肉の鍋／世界の肉料理／
・肉の基本知識 [部位別]肉図鑑 牛／豚／鶏
・店名50音インデックス
・路線図インデックス -
世界に大きな影響を及ぼした歴史上の偉人は、どんなものを食べていたのか？ その食事内容を調査研究したレアな労作。菜食を実行している人たちのなかには偉大な仕事を成した人が多く、多分に精神的傾向を持つ。マイケル・ジャクソン、ジョン・レノンもベジタリアンだった。ピタゴラス、プラトン、レオナルド・ダ・ヴィンチ、ヘシオドス、シェイクスピア、ニュートン、ダーウィン、ヴォルテール、ミルトン、ルソー。さらにソロー、エマーソン、オルコット、ブラバツキー夫人、アニー・ペザント、バーナード・ショー、ベンジャミン・フランクリン、トマス・モア、ガンジー、トルストイ、クリシュナムルティなどについて、菜食に焦点を当て、その真相を解明。意外にも菜食者であったヒトラーの食事メニュー、さらに魔界の入り口に入りかけていたヒトラーを正そうと説得した覚者（偉大なる聖者）がいたという知られざる事実も明らかに。その覚者とは何者か？ 「食」のテーマで精神世界、神智学にまで迫ったユニークで奥が深い一冊。
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※特集記事の７ MEN 侍・本髙克樹さんの写真は掲載されておりません。
ラーメンファンの皆さま、お待たせしました。
今年もラーメンぴあが発売となりました。
今年は企画が盛りだくさん！
本誌×人気店によるオリジナルコラボラーメン、ラーメン賢者のおすすめ店紹介、読者ランキング、お取り寄せラーメンなどなど…。
新店は200軒紹介しています！
さらにージャニーズJr.きってのラーメン好き、７ MEN 侍・本髙克樹さんのインタビューも！
ラーメンファン必見の一冊、是非お手元に置いてお楽しみください。
【 CONTENTS 】
●オリジナルコラボメニュー
●賢者の推し麺
●人気ランキングBEST７
●7 MEN 侍 本髙克樹 MENが好きなんです！
●トレンド
No.1 間借り・二毛作
No.2 朝ラーのススメ
No.3 ニボ系が進化中！
No.4 旨み爆発貝ダシ系
●お取り寄せラーメンのススメ
●新店
醤油清湯／塩／魚介／家系／二郎系／変わり種／旨辛／味噌／
つけ麺／トンコツ／ワンタン麺／まぜそば／鶏白湯
●老舗
東京23区／東京都下／神奈川／千葉／埼玉
●路線図INDEX -
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サラダ感覚でいただける、さっぱりとした即席漬けのレシピを中心に、お酢を気軽に摂取できる健康ピクルスレシピ、市販のぬか床をワンランク上のおいしさに実現するぬか床活用法、乳酸菌が取れる即席キムチレシピなど、かんたん、手間なしの即席漬け物レシピ82を紹介。余った野菜を活用できるように、野菜ごとに即席漬けを紹介。このほか、作った漬け物を使って作るおかずレシピ35も収録。気軽にお漬け物ライフを楽しめます。 -
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昔ながらの保存食「乾物」は、保存がきく・栄養とうまみが凝縮されて、おいしい・お手ごろ価格と、よいことづくめ。
備蓄食材としても見直される一方で、「使い方がわからない・めんどうそう・料理が地味・使い切れない」と敬遠されがちです。
「乾物料理読本」は、乾物をかんたんにおいしく料理するレシピ集です。2つの方法を提案しています。
1.乾物をまとめてもどして、「乾物おかずのタネ」にする
2.乾物を、水でもどさずに使う
乾物をストックしておくと、「いざ」というときの心強い味方になってくれます。上手な使い方を知っていれば「いつの間にか古くなってムダにしてしまう」という心配もなし。ふだんの食事にどんどんとり入れましょう。 -
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忙しい時に役立つ、作りおきおかず。いざ食べようという時に「いたんでないかな？」と、心配になったことはありませんか。また、手作りしたお弁当も、特に気温が高い日には、不安に思う人が多いようです。
安心しておいしく食べるために大切なのは、キッチンでの衛生管理。さらにちょっとした工夫で、おかずをいたみにくくすることができます。
食材の保存、調理や後片付けのコツ、掃除方法など、キッチンを清潔に保ち、衛生的に料理をするための具体的なノウハウと、味つけや調理方法にいたみにくい工夫をした“安心・おいしい・かんたん”な58品のレシピを掲載。正しい知識とコツを身につけて、安心な食事作りをしましょう。
■いたみにくい作りおきおかず・お弁当作りの基本がわかります。
菌をつけない、残さない・増やさないためのキッチンの衛生対策や調理のコツを、ちょっと面倒くさがりのズボラちゃんと、ベテラン主婦白川さんの軽妙なトーク形式でご紹介。楽しく読み進むうちに、安心な食事作りの基本がわかります。「私は大丈夫」という方も、意外な盲点があるかも。ぜひご一読ください。
■いたみにくい食事作りのための調理のポイントは。
（1）しっかり加熱する。（2）水分をおさえる。（3）抗菌食材も活用する。
■いたみにくいお弁当レシピ28品
肉だんごの甘酢あん、照り焼きチキン、だし巻き風卵焼き、混ぜごはん（梅干し）、にんじんとしょうがのきんぴら、小松菜のからしあえ 他 -
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家庭で食品を冷凍する“ホームフリージング”。ふだんから行っているという方は多いようですが、「冷凍したものはおいしくない」とか、「冷凍したけど使わずに捨ててしまった」なんていう声も聞こえてきます。
科学的知識をベースにした冷凍・解凍方法を掲載。正しい知識が身につけば、おいしさをキープしたまま冷凍・解凍ができ、食べものをムダにしてしまうということもなくなります。ベターホームの先生たちの経験をいかした実用的な知恵もいっぱい。「これ、冷凍できるの？」「いつまでもつ？」などの疑問も解決でき、前向きに冷凍を活用できるようになります。
冷凍上手は暮らし上手。調理の時短になり、節約にもつながります。冷凍庫を味方につけて、食べものを大切に、かしこく暮らしましょう。 -
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楽しく育てて、おいしく食べる。身近なものでささっと始める。野菜作りの最初の一歩をふみだしましょう。畑や広いベランダがなくても、肥料、殺虫剤を使わなくても、日当たりが悪くても、鉢や苗を買わなくても、野菜づくり初心者でも、できる！楽しい！野菜づくりをご紹介。
■栄養いっぱいスプラウト２種
水だけで 育てて、ごくごく短期間で収穫！土も使わず、収穫直前まで日の光は必要なし。土も使わないので、キッチンで初めて取り組むのにぴったりの手軽さです。
■残った野菜から育てよう１２種
だいこん、にんじん、クレソン、バジル、タイムなど、残った野菜や捨てていた部分を水にさして、再収穫します。
■種を土にまいて育てよう６種
お弁当のパック、空き缶など身近な容器で作る、ミニ菜園です。ほうれんそう、しゅんぎく、チンゲンサイなどを、ベビーリーフで収穫します。
■育てたら、おいしく食べよう
育ててみたけど、どうやって食べたらいいの？
そんな人もおまかせ。すべての野菜の 使い方のヒントをご紹介。手軽なレシピも満載です。「成長の楽しみ＋収穫の喜び＋おいしい」の３点セットで大満足。 -
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誰でも「手軽に」「小さなスペースで」「塩分を気にせずに」野菜をおいしく味わえる、漬けものレシピです。即席漬けでは、残った野菜を切って、ポリ袋に入れてもみ、置いておくだけでおいしくできあがり！憧れのぬか漬けも、ぬか床を保存袋で作り、冷蔵庫でコンパクトに始められます。驚くほどかんたんで失敗知らず！においも気になりません。パンやごはんで漬ける方法もご紹介。オイル漬けでは、旬のおいしさを、オイルやサワーに閉じこめます。作っておけば、そのままおつまみや箸休めにぴったり。福神漬け、べったら漬け、千枚漬けなどの定番漬けものも自分で作れます。とてもかんたんで、腕まくりの必要なし。今日からすぐにできる即席漬けから、始めてみませんか。
■ちょっと残った野菜を無駄なく食べきる 即席漬け
はちみつじょうゆ＋パプリカ、しょうが＋セロリ、練りがらし＋なす 他
■袋でできる、冷蔵庫で育てる コンパクトぬか床・パン床・ごはん床
■オイル漬け、サワー漬け、砂糖漬け
オイル漬け（きのこ・なす・たまねぎ）
サワー漬け（たまねぎ・にんじん・セロリ）
砂糖漬け（しょうが・レモン・ゆず）
■作って食べるおいしい漬けもの
はりはり漬け、だし、かんたん福神漬け、甘酢しょうが、カクテキ、だいこんのべったらふう、スイートピクルス、かぶの即席千枚漬け、しば漬けふう、だいこんのはちみつレモン漬け -
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梅干し、らっきょう漬け、みそなど、日本にはさまざまな季節の恵みを保存食にし、長く、おいしく楽しむ知恵があります。でも、手間がかかる、場所がない、難しそう、といった理由から、作るのをためらってしまうことも。そこで、「袋で作る保存食」を提案します。ジッパー付きのポリ袋で、食べきれる分だけを作るから、省スペースで手軽にチャレンジできます。
■少量で手軽
食べきれる分だけを、無理なく作れます。袋を使えば、保存容器を消毒する手間も省けます。
■省スペース
保存食にはつきものの、瓶やかめは使いません。袋なら安く入手でき、保管場所にも困りません。
■衛生的
保存食によっては必要な、砂糖や塩などをなじませる作業。袋を使えば、袋ごしに手でもむだけでOK。
■調味料は少量で
上手に保存食を作るには、調味料をまんべんなく行き渡らせる必要があります。袋なら、余分な空気を抜けば、最低限の調味料でもしっかり味がなじみます。
＜袋で作るからかんたん！２種類のベターホーム式かんたん梅干し＞
（1）しそ漬け梅干し
追熟不要だから、自分の都合に合わせて仕込める。土用干しは室内でも可。だから急な雨でも心配なし。
（2）減塩白干し梅
酢の抗菌効果を利用して、塩分10%まで抑えても失敗なし。
梅干しの副産物（ゆかりや梅酢）の活用法や、梅シロップのレシピも。
＜季節の保存食＞
みそ、らっきょう漬け、ガリ、ゆずとしょうがの砂糖漬けなど、 四季折々の食材を使った保存食レシピ。 -
KIJE Japan Guideは家庭画報国際版から生まれた、日本の魅力を紹介する英語のデジタルガイドブックです。
"KIJE Japan Guide" is an eBook series of select articles from Kateigaho International Japan Edition (KIJE) magazine.
"KIJE" helps you discover the fascinating diversity of contemporary Japan as seen from the inside, in living color.
美味しい沖縄―医食同源の島々を巡る (KIJE Japan Guide series 01)
幸せに健やかに長生きするためにはどうすればよいのか。長寿大国日本の中でも100歳以上の長寿率37年間トップを飾り続けた沖縄に、その答えがありました。
本書は、家庭画報国際版（2014年春夏号 vol.33）の特集「美味しい沖縄―医食同源の島々を巡る」に、日本語原稿を付加して電子化したものです。 -
低カロリーで、かつ低価格な素材で作れる「やせられる節約おかず」を３００品以上紹介。全品、塩分や脂質、糖質量等も表記し、カロリー別に掲載。この夏、そして食欲の秋に「おいしく食べて、しっかりやせたい！」という人、必読の１冊です。
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みんな大好きな薬味の活用術が丸わかりのこの一冊。
パセリ、レモン、ゆず、ニンニク、ミョウガ、ショウガ、大葉、カイワレ、クレソン、ネギ、バジルなどなど、それぞれの効能の解説から、切り方、冷凍保存術、さらに薬味を使った77レシピをご紹介。
刻んで混ぜるだけのレシピから、薬味が主役になるごちそうレシピ、いつものメニューが薬味で味の変化が生まれるレシピもお届けします！ -
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今注目を集めている「酒場」が1冊にまとまりました!
憧れの老舗酒場から、リーズナブルに酔えるせんべろ酒場まで、
わざわざ行きたいお店、100軒を厳選ピックアップ!
また、吉田類さんによる酒場の愉しみ方、いい酒場の見つけ方指南、
類さんおすすめの酒場も紹介しています。
その他酒場にまつわるコラムも盛り込み、
酒場好きにはたまらない、濃～い内容となっています。 -
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冷え性克服に効果的な食材を使った85レシピを紹介。
ショウガ、ニンニク、ネギの定番温め食材を使ったあったかごはんの紹介のほか、野菜たっぷり温活ごはん、スパイスを使った温活レシピ、さらにスープや味噌汁、ホットドリンクなど効果的に身体を温めるレシピ満載の1冊です。
毎日の食事内容を見直して、冷え性の改善を目指しましょう。
著者は、人気料理研究家・島本美由紀さん。
監修は、帝京大学医学部准教授新見正則先生。 -
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腸内環境を整える上で重要なのが、発酵食。甘酒・塩麹・キムチ・ぬか漬け・みそ・納豆・チーズ・ヨーグルトを使ったレシピをご紹介。取り入れやすいレシピを日常の食生活に取り入れることで、健康・美容にアプローチされる発酵食は、ぜひ、無理なく毎日の食生活に取り入れたいもの。この本では、胃腸を元気にする麹の力、体すっきり発酵キャベツ、アンチエイジングに伝統食品、整腸と快眠に漬け物、発酵食の簡単おかず、美容にうれしい乳清比N、発酵調味料の使い切りアイデアの充実ラインナップ。料理にうまみや甘みを加えて美味しくしてくれる、発酵食レシピを毎日の食生活に組み込んでみてください。 -
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呑兵衛なら、明るいうちから呑みたい願望が心のどこかにあるはず！
そんな願いを叶えてくれる、遅くても15時から呑める東京の酒場を100軒集めました。
巻頭特集では、昼呑みの達人(!?)なぎら健壱さんに昼酒の魅力と楽しみ方も聞きました！
保存版として手元におきたい、呑兵衛必見の一冊です！ -
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鍋いらず！ 直火もいらない！
台所でガス火を使った調理は暑くて大変なもの。
でも、レンチンでおかずを作ることができるとしたら!?
この本では、肉じゃが・ショウガ焼き・照りマヨチキン・唐揚げ・エビチリなどなど、全部電子レンジで仕上げる秘訣をお伝えします！
煮炊きだと時間がかかる料理も、レンチンなら短時間でおいしく完成。
肉と魚のメインオカズのほか、野菜をメインに使ったヘルシーおかず、家庭料理の定番おかず、スープや小さなおかず、さらにおつまみレシピまで。
このほか電子レンジの活用アイデアも巻末に。
この1冊で、時短でできるヘルシーおかずをマスターできます。 -
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料理ビギナーにもマンネリメニューに悩むベテラン主婦も使える、たまごレシピ1冊ムックが登場。このムックは、「家庭で作れる！プロ味卵レシピ」、「電子レンジで時短＆ヘルシー！スピード卵レシピ」、「冷凍卵＆ゆで卵をアレンジ！発見！新しい卵レシピ」、「マンネリ脱却！意外な卵レシピ」、「卵トーストVS.TKG（卵かけごはん）・MYG（目玉焼きのせごはん）」で構成。プロセスつきでわかりやすいプロ味卵レシピを使えば、お店で食べるような卵チャーハンやオムライス、半熟親子丼も夢じゃない!? 物価の優等生、卵をフル活用できる1冊です。 -
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『宇宙兄弟』公式サイトで連載中の料理コラム『宇宙兄弟メシ』が電子書籍になって登場☆
マンガ『宇宙兄弟』に登場するごはんの場面をふりかえりながら、自宅で作れるレシピを紹介♪
分量や手順は写真で分かりやすく説明しており、初心者の方や小さいお子様との料理にも最適＾＾
レシピの他にも、作品のシーン紹介や宇宙のプチ情報など盛りだくさんのムックです！
<Vol.1 収録レシピ>
1. せりかのJAXAサラダ
2. 母ちゃん土産の豚キムチ定食
3. シャロンのフルーツジュース
4. 閉鎖環境の手作りうどん
5. カルピス（R）の牛乳割り 馬場と古谷のオカン味
6. ヤンじい&アポのホットドッグ -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。【おいしい燻製ぜいたく食い フライパン1つで作る、初心者スモーク。】家で燻製なんてできない…と諦めている皆さんフライパンで出来ちゃうんです。燻製の道具、燻製材、方法はもちろん、「簡単スモーク3種」、特別すぎる自家製の「スモークサーモン」、カリカリじゅわ～な幸せ「ベーコン」や「黒胡椒の燻製」など、ディープだけれど意外と簡単でビックリするほど美味しい燻製レシピを掲載。「てふや食堂」の燻製レシピにハマる人続出中です
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“脂質異常症”がよくわかる！改善する！放っておくととっても怖い「脂質異常症」は、血中コレステロールと中性脂肪量のバランスが悪くなっている状態。改善せずにいれば、動脈硬化や心臓・脳肥大、狭心症などの怖い病気への疾患リスクが高まります。そうならないうちに、まずはコレステロールと中性脂肪について学び、脂質異常をやわらげる食材や食べ方、生活習慣で、脂質異常の改善を目指しましょう。
【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。
●表紙●第１章 コレステロール・中性脂肪の基礎知識●第２章 脂質異常をやわらげる食材＆食べ方●第３章 生活習慣で脂質異常をコントロールしよう●第４章 簡単な運動で脂質異常を改善！ -
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巻頭企画では、レモン酢や酢トマト、酢キャベツや酢にんじんなど、体によい健康酢のレシピを紹介。
さらにこうした健康酢を素材として、アレンジ料理のレシピに展開。
このほか簡単で美味しい、酢を使ったおかずレシピも網羅。
ポン酢や三杯酢などの合わせ酢レシピや、出来上がった合わせ酢を使った料理レシピも満載。
気軽にお酢レシピにチャレンジしてみませんか？
82レシピを収録。 -
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野菜炒めをシャキシャキに作るコツって!? この本では、家庭用ガスコンロで水っぽくならない炒めのコツを紹介します。さらに「食材別お手軽炒めもの」では、緑の野菜、白の野菜、赤の野菜、黄の野菜、濃い色の野菜など、野菜の色別に様々な炒めものレシピを掲載。冷蔵庫に残っている野菜を使って、簡単に1品作ることが可能です。このほか「人気の炒めものでごはん」では、中華風（ホイコーロー、レバニラ炒め、八宝菜など）、和風（ナスのみそ炒め、牛肉のきんぴら炒めなど）、エスニック風（豆腐入り豚キムチ、イカの甘辛炒めなど）の夕食にぴったりな炒めもの料理を紹介します。 -
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具だくさん、野菜たっぷりのあったかスープがあれば、おかずいらず!? 人気料理研究家・島本美由紀さんのこのムックでは、忙しい主婦目線で実用的なスープレシピを提案。10分でできる「野菜たっぷり10分スープ」レシピのほか、おもてなしにも使える「ごちそうスープ」レシピ、お湯をそそぐだけで完成する「そそぐだけ5分スープ」レシピ、さらにマンネリ脱却の具材の取り合わせが参考になる「具だくさんみそ汁」など、バラエティー豊かなスープ＆汁ものレシピを取りまとめています。このほか、スープのトッピングや吸い口についてもおすすめ例を紹介。食欲がないとき、たくさんの品数を作るのが大変なとき、この一冊で手早く温かな食卓を整えてみてはいかがでしょうか。 -
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かんたん! ムダなし! 少ない食材で素早く調理できるカンタン惣菜をご紹介。手間をかけずに美味しく作れるコツがいっぱいです。
料理の手順や状態を完全ビジュアル化し、詳細に解説します。 -
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少人数でも手軽に簡単に鍋を楽しめる、そんなレシピを集めたムック。
和・洋・中華・エスニックなど、レシピのバリエーションも楽しい1冊です。
簡単10分鍋では、10分で完成するお気軽な鍋レシピを紹介。
材料もそろえやすく、パパッと簡単に作れるレシピをまとめました。
さらに寄せ鍋、水炊き、キムチ鍋、しゃぶしゃぶ、湯豆腐の定番基本のレシピを紹介。
さらにそのバリエーションレシピも紹介。
このほか、定番鍋とその残りを使ったリメイクレシピも要注目。
おでんの具材とダシをつかったお好み焼きのほか、すき焼きの残りを使ったトマトカレーなど、翌日も楽しめるお得なレシピです。
このほかこだわり薬味＆つけダレ一覧、目先の変わる〆の食材なども紹介しています。 -
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大好評の「おいしい〇〇の店」シリーズ、最新刊は「パン」です！
バゲットやクロワッサン、食パンやハードブレッドなど、パン好きが愛してやまないパンがいっぱい！
「パンマニア」さんセレクトのジャンル別ベストワンの店、注目すべき「パン職人」さんの店や、海外から上陸したパンの名店、酵母や小麦粉などの素材にこだわる店、世界のパン専門店など、いま一番おいしいパンの店を厳選して１００店ご紹介します。 -
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【お品書き】～目次～
●巻頭特集1 王子のツイートをサルベージ！
飯田くんのつぶやき★おとりよせまとめ
●巻頭特集2 食通有名人が自信を持ってオススメ！
ザ・ウマイもんプレゼン！！
●巻頭特集3 買えたら幸運！一生に一度は食べたいプレミアムお取り寄せ
●小特集1 味も品質もバッチリおトクな「訳アリ」グルメを攻略せよ
●小特集2 千差万別 全国のご当地麺料理
●小特集3 全国から厳選 クラフトビール飲み比べ
●お取り寄せの達人が選ぶ！
ジャンル別お取り寄せカタログ
スイーツ（洋・和）、パン＆パンのおとも、ご飯もの、ご飯のおとも、おかず＆惣菜、調味料＆スパイス、お酒＆飲み物…
★47都道府県別
全国おいしいものカタログ -
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空前の焼酎ブームからおよそ１０年、いま焼酎が面白くなっている！
本誌では、注目される新世代の造り手たちや、独自の哲学で新たな焼酎を生み出す酒蔵など、焼酎のおいしさを追求する人々を徹底取材して大特集。
「いま、なぜ焼酎がおいしいのか？」をひもときます。
「焼酎名ブランド図鑑」では、実力派ブランド１５２銘柄を「飲み方ガイド」付きでご紹介。
そのほか初心者にもわかりやすい「焼酎の基礎知識」、現地取材の「酒蔵探訪」、旨い焼酎が飲める「全国名酒場案内」など盛りだくさん。
この１冊で焼酎をもっと楽しく飲もう！ -
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食の都「銀座」の、カジュアルに使えるお店からちょっと奮発して行きたいお店まで100軒を集めました。
巻頭特集は、このエリアの美食を支える八人に迫る企画。
そのほかイタリアン・中華・手土産・ビストロなどさまざまなお店を厳選セレクトして紹介しています。
街の最新情報がわかるニュースも掲載。
保存版にしたいグルメガイドです。 -
MotoGPマシンそのものを一般公道で走らせる
という夢を実現するにあたり、
Hondaが採用した手法は、
1台数億円とまでいわれるMotoGPの
ワークスレーサーを作るのと同じ工程で製作することでした。
その製造過程を、北は北海道の室蘭にある製鐵工場、
南は九州・熊本にある最終の製造現場であるホンダ熊本製作所まで、
部外者は絶対に入り込むことのできない現場で
貴重なシーンの数々をカメラに収めました。
また、スペインのバルセロナサーキットで行われた
正式発表会などの舞台裏にも密着。
日本のバイクファンのみならず、
世界中のバイクファンが待ち望んだ夢のマシン
「RC213V-S」の誕生秘話が詰まった写真集です。
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 -
「和」気分、「洋」気分、その時の気分に合わせた簡単３ＳＴＥＰで作れるおつまみレシピ集。簡単だけれど、見栄えもよく、いつもの食卓だけでなく、おもてなしやちょっとしたパーティーの一品にも喜んでもらえるようなレシピです。
【著者プロフィール】
著者：池本 香織
製菓衛生士・フードコーディネーター・ハーブコーディネーター。親交のある外国の友人らの影響から様々な国の料理に興味を持ち独学で学ぶ。数々の料理コンテスト受賞歴あり。 雑誌をはじめ、商品レシピカード、料理サイトでのレシピ掲載、食品会社のサイトレシピ・撮影協力等も行っている。
2012.1『Salon de ma chiffon』 を主宰。ご家庭でも簡単に美味しく作れるパンやお菓子のレッスン。焼き立てを試食しながら、ランチを一緒に楽しい時間を過ごしていただくことをモットーにレッスンを行う。 -
「魚」メイン、「肉」メイン、「リメイク」「ヘルシー」とテーマ別に作った１５のお弁当。それぞれに詰まったおかずのレシピ、所要時間など、朝の忙しい時間に楽しんでお弁当作りができるレシピ集。
【著者プロフィール】
著者：池本 香織
製菓衛生士・フードコーディネーター・ハーブコーディネーター。親交のある外国の友人らの影響から様々な国の料理に興味を持ち独学で学ぶ。数々の料理コンテスト受賞歴あり。 雑誌をはじめ、商品レシピカード、料理サイトでのレシピ掲載、食品会社のサイトレシピ・撮影協力等も行っている。
2012.1『Salon de ma chiffon』 を主宰。ご家庭でも簡単に美味しく作れるパンやお菓子のレッスン。焼き立てを試食しながら、ランチを一緒に楽しい時間を過ごしていただくことをモットーにレッスンを行う。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。あっし長谷川玄太は、魚屋です。魚河岸では「イダテンのゲンさん」で通っておりやす。というゲンさんが語る魚介のウンチク話。古今東西、そして最新の話題を盛り込んだ、楽しい語りです。加えて、豊富でわかりやすい図版で示す、見分け方、さばき方や下ごしらえ、それに基本レシピ……。魚介をめぐるあれこれが、コンパクトにまとまって、魚と肴通になる１冊です。海や川の幸をもっと深く味わいたい方、ひと味ちがうと言わせたい方におススメ。また「男の料理のお供」や「主婦の知恵ぶくろ」としても。
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
野菜、くだもの、肉、魚介。これ一冊で料理に合った食材の切り方をマスターできる！ イラストだから、わかりやすい！ 使いやすい！！ 食材の上手な切り方を覚えることは料理上手になるためのいちばんの近道です。料理初心者はもちろん、基本を確認したい上級者にもオススメ！ カバーイラスト：村上智行（テイクオフ） 本文イラスト：竹門良次、野口裕三、大倉明、小沢伸江、原田敬子 主婦と生活社刊 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。大切なパートナーと仲良く暮らすためのルールに迫る一冊。生活習慣や家事のやり方、性格も違うふたりが１つ屋根の下で暮らすためには、ふたりが歩み寄ったルールづくりが大切。そこで、ラクちん家事分担ルールをつくった暮らし上手なカップルたちの暮らしを紹介します。ふたり暮らしビギナーは参考になること間違いなし。さらに、「超ホンネ座談会」では妻ならでは、女性ならではのふたり暮らしへのぶっちゃけた本音が飛び出します。主婦と生活社刊
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タニタとミス・ユニバース、ビューティーキャンプ講師による新・美人革命！あなたもタニタの美人測定でセルフチェック！ そして、タニタ食堂の美味しく食べてスリムになれる美ダイエットメソッドを知って、メリハリボディに変身しましょう！ さらに、すっぴん美肌、アンチエイジングなど、美を磨く食べもので体の中から変わりませんか？
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