『実用、料理・グルメ、トレーニング』の電子書籍一覧
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※『渡辺翔太は食べてます!』の記事は掲載されておりません。
※『Snow Man 渡辺翔太 進化したカラダ。』の記事は掲載されておりません。
※『筋肉吟遊詩人・岩本 照 裏切りの筋トレ・メソッド』の記事は掲載されておりません。
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
皆さん、魚を食べてますか?
魚食パワーで健康になれる、
その秘密を教えます!
世界では食用魚介類の消費量が格段に増える一方で、
実は我が日本では、2011年に肉類と魚介類の消費量が逆転、
魚介類消費量は約50年前の水準を下回るまで低下しているのをご存じですか?
でも、EPA、DHAなどの魚油パワーが知られているように、魚は実にカラダに良い食材。
最近では、DIAASと言われるアミノ酸の消化吸収率の高さが注目されたり、
回遊魚のイミダペプチドで疲労回復、赤い色素アスタキサンチンで抗酸化…と、
超エリートタンパク質食材としての健康効果が続々と明らかになってきています。
そんな栄養素の話、美味しい魚の選び方から、特集はスタートします。
缶詰や練り物の加工品の活用からスタートする料理企画では、
最終的には自分でイカやイワシを捌けるまで、ステップ別に紹介。
ニッポンの魚食文化の問題点や、養殖魚の最前線などにも迫っていきます。
センター綴じ込み企画は、旬、産地などの魚プロフィールを網羅した「おさかな図鑑」。
定番魚、憧れの魚、ニューカマーまで、86のおいしい魚のスターたちを徹底解剖しました。
そして第二特集では、いま有名人の間でもちょっとしたブームの「釣り」をフィーチャー。
目利きの魚を食べるのもいいけど、自分で釣り上げて食べる楽しみも展開しています。
ちなみに、この1週間、日常の食卓で魚のおかずを何回食べましたか?
1回ですか? 2回ですか? 圧倒的に肉食が多かったというあなた、
魚食の国の住人として、魚の秘められた実力を、いま一度一緒に考えてみませんか? -
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1年間元気に過ごすために食べると良い
旬の食材をまとめました!
中医学は「季節の養生」といわれるほど、春夏秋冬の過ごし方を大切にしています。
特に「旬の食材」を摂ることは、体と心を健康に保つためには重要です。
本書では、twitterフォロワー17万人を誇る漢方の専門家、櫻井大典先生が、
季節を24に分けた中国発祥の暦「二十四節気(にじゅうしせっき)」ごとの
おすすめ食材と料理を解説します。
その他、毎日の生活の養生の基本や、
不調の際に食べるといい食材事典など内容盛りだくさん。
1年を健康に過ごすためにぜひ活用してほしい一冊です!
【監修】
国際中医専門員
櫻井大典先生 -
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50代も代謝が上がって-5kgの大成功!
1週間で誰でも最速で痩せる‼️
某ジムで-10kg。
でも、退会したら+15kg!
断食で短期間に-5キロ達成。
けど、顔がやつれた……
糖質制限を辞めた途端にリバウンド
アラフィフになったら
食べてないのに全然やせない!
……そんなあなたは、ダイエット法が間違っていただけ。
本書を読んで、
代謝UP! 筋肉量UP!リバウンドしにくい!
朝20g+昼20g+晩20g
1日60gを3食で摂るだけの
たんぱく質ダイエットを始めましょう! -
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10万人をダイエット成功に導いた!
最強の名医が成功率99%の「やせる食べ方」いいとこどり!!
これまでいろんなダイエットをしてきたけれど、いつもリバウンドしてしまう…
そんなアナタは
きちんと食べていないのが原因だったんです!
本書では今までに10万人以上をダイエット成功に導いた最強の名医
工藤孝文ドクターが
成功率99%の「やせる食べ方」を教えてくれる
大人気ムックのおいしいところをお得にお届けします!
【監修】減量外来・糖尿病内科医 工藤孝文先生 -
【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
食事×筋トレで理想のカラダをつくれる本。
『世界一細かすぎる筋トレ図鑑』につづく第2弾は、
国内ボディビル大会で優勝(40代4年ぶり!)、
世界大会にて3位となるまでの体験、
そして研究者としての知見から得た
「生きていくうえで必須の行為『食事』を、いかにボディメイクに生かすか」がテーマ。
努力をしても成果が上がらないとき、私たちはトレーニング法を疑う。
しかしバズーカ岡田いわく「目を向けるべきなのは、むしろ食事かもしれません」
「栄養は筋肉の素材になるだけでなく、トレーニングのパフォーマンスや脂肪の燃焼、内臓や血液、神経による機能調整まで、さまざまな側面でボディメイクと関わっています。
どんなに完璧なトレーニングを心がけ、日々怠らずに実践していても、
適切な食事が摂れていなければ、効果は激減してしまうのです」。
本書には、あなたに必要な栄養素は何かに気付く「知識」、それを効率的に摂り込む「方法」を詰め込みました。
5大栄養素はもちろん、機能性成分のケルセチンやタウリンなど
ボディメイクに1ミリでも関係する栄養素はすべて解説、その数130以上。
著者がコンビニで買うおすすめ食から、「除脂肪」「筋肥大」の最終アンサーも。
※この作品はカラー版です。 -
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9つのカードで「食べて絞る」食事術。脂肪だけ減らす。リバウンドなし。トレーニング、ダイエットに必須。 1食物繊維をプラス 2噛む回数を10回増やす 3脂質を減らし、タンパク質を増やす 4脂肪を燃やすMCTオイル 5 10時、15時の間食も1食カウント 6栄養を「備える、使う、補給する」 7代謝をコントロール 8階段、筋トレ、有酸素、HIITで続く運動 9カロリーのベースラインを確認 -
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成長期の子どもたち、スポーツを頑張るジュニアアスリートたちが抱く大きな夢は、心も体も元気いっぱいになれる食事があってこそ、かなえられるものです。子どもたちにエールを送り、毎日の食事作りを応援するレシピ本です。
管理栄養士としてプロ野球やラグビーなどのトップアスリートの栄養サポートに携わった後、NFLニューオーリンズ・セインツのチアリーダーとして2年間、アメリカで活動。現在はキッズから大人までプロアマ問わず、チアと食を通したアドバイスを送る著者が、スポーツ栄養サイト「アスレシピ」で紹介したレシピとコラムの中から、特に人気だった50レシピを選び、6つのテーマに分けて紹介しています。
どんな時に、どんな目的で食べるといいか、食材の組み合わせや栄養価のポイントなどをトップアスリートとの交流やチア活動のエピソードを交えながら、分かりやすく伝えていきます。著者のメニュー作りにおけるモットーは「選手の大好きなメニュー」かつ「おいしくて栄養満点のメニュー」。揚げ物やスイーツも、ちょっとしたコツでアスリートめしに早変わりします。
You can do it !
作って笑顔、食べて笑顔になれるハッピーレシピで夢の実現へ、ぜひお役立てください。
<主な内容(抜粋)>
第1章 リカバリー飯+試合前の勝負飯
練習や試合の疲れを素早く解消できるリカバリー飯や、試合前の勝負飯。
第2章 スタミナアップ+増量飯
体を大きくしたい、スタミナ切れをなくしたい、パワーアップしたい。そんな要望に応えるメニューが満載。
第3章 筋力アップ+体脂肪ダウン飯
パフォーマンス向上につながる体格アップのための食事の秘訣が分かります。
第4章 コンディションアップ飯
体の調子を整え、炎症を防ぐ食材、免疫力アップに効果的な腸活方法などを伝えます。
第5章 ケガ予防+早期回復飯
アクシデントによるケガ、慢性的な故障を防ぐため、1日でも早く復帰するためのレシピを集めています。
第6章 心がハッピーになるチアアップ飯
審美系スポーツをする女子アスリートは必見。メンタルコントロールにも役立つレシピです。
<著者について>
松崎美奈子(まつざき・みなこ)
元NFLチアリーダー・管理栄養士。
京都市出身。森永製菓(株)勤務時に、サントリーラグビー部、プロ野球オリックス・バファローズやオリンピック選手、ミス・ユニバース・ジャパンなどの栄養サポートに携わる。日本人初となるNFLセインツ・チアリーダーのオーディションに2年連続で合格し活動。帰国後はチアと食を通して、多方面から、夢や笑顔を伝える活動を行っている。 -
薄着の季節に向けて引き締めたいこのお腹……。筋トレに励んでいるのに筋肉がつかないどころか、疲れがたまっていくばかり。この努力、一体いつになったら報われるんだろうか? そんな悶々とした気持ちで筋トレをしている人が意外と多いようです。そこで、本書は、筋トレ成功の鍵を握る栄養についてクローズアップ。筋トレ効果をアップするタンパク質超入門をお届けします。ポイントは1食20gのタンパク質。それをどんな食材から、どのタイミングで、どのような料理から摂取すれば良いのか、プロアスリート栄養コーチの川端理香氏の解説で、すべてQ&Aでわかりやすくまとめました。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 -
\\実践者の9割以上が結果を出した「食べる」ダイエット! ! //
「最近、まったく体重が落ちなくなった」
「昔より食べていないのに、なぜか痩せない」
「なんだか体がたるんできた…」
痩せたい!
キレイになりたい!
運動はしたくない!
できれば、食べることも我慢したくない!
そのすべてを叶えてくれるのが、
本書で紹介する「モデル体型ダイエット」です。
“もっと早くこのダイエットに出会いたかった…!”
このダイエットは、ただ食べるだけで痩せられる、
魔法のようなダイエットです。
しかも、ご飯も、パンも、お肉も、
フルーツも、お酒も、スイーツもOK!
これまで10~60代の1000人超が実践し、9割以上が結果を出した、
日本栄養バランスダイエット協会のメソッドを
あますところなくご紹介しています!
喜びの声が続々寄せられています!
◎-18kg! 人生で初めてダイエットに成功しました!(53歳)
◎お肌や髪にツヤが出てきて、友人に「若くなったね」と言われちゃいました(49歳)
◎やせにくかった下半身からやせてビックリ!(42歳)
◎美味しく、食べるだけなので、我慢ゼロなのがうれしい!(44歳)
■著者 三田智子(みた・ともこ)
一般社団法人 日本栄養バランスダイエット協会 代表理事。
大学卒業後、国際線CAとして3年乗務後、出産を機に退社。その後、増えた体重を戻そうとするが、専業主婦時代の20年間、
ダイエットは失敗続き。試行錯誤の末、48歳のとき、半年で10キロのダイエットに成功。
この経験を活かし、2010年にコネも資格もビジネス経験も全くのゼロから「モデル体型ダイエット塾(R)」をスタート。
2013年、同ダイエットを日本一安全で効率的なダイエットに進化させるため女子栄養大学短期大学部に入学、栄養士の資格を取得した。
2015年、一般社団法人 日本栄養バランスダイエット協会を設立。10代から60代のダイエットに悩める1000人超の受講生のうち、
9割以上が「運動ゼロで食べて痩せる」に成功するという実績をあげる。食べるだけで痩せて健康になるので、
“命の恩人”と感謝されることもしばしば。同ダイエットのインストラクター育成にも力を入れており、
日本だけでなく、海外からも生徒が集まるほど。これまで、100人近くのインストラクターを育成。
日本中の人が「ダイエットをするなら黄金バランスの食事」と認知し、信頼される協会を目指している。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。詳細な病気解説と、分かりやすい図表が好評で、ロングセラーとなっていた書籍の改訂最新版です。糖尿病は医師の指導のもと、患者自身が日常生活のなかで主体的に治療に取り組まなければならない病気。そのためにいちばん重要な食事管理の仕方を始め、運動の仕方、怖い合併症の防ぎ方、低血糖時の対処法など、大切なことをしっかり網羅して解説いたします。また、インクレチン関連薬やSGLT2阻害薬など、最新の薬物療法の解説も充実! イラスト:野村俊夫、木野本由美 主婦と生活社刊
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。なんとなくもやもやする気持ちや、病院にいくほどでもないプチ不調を改善して、健やかに過ごすためには、“まずは、からだを整える”。毎日少しだけ食習慣に気をつけたり、ちょっとした運動を心がけることで体が健やかになれば、自然と気持ちも晴れ晴れとしてきます。年を重ねても、なお魅力的に生き生きと暮らしている素敵な女性たちの“元気のための習慣”が詰まった一冊です。撮影:寺澤太郎、馬場わかな、鍵岡龍門、有賀傑、砂原文、枦木巧、興村憲彦、加藤新作、岡田久仁子、亀和田良弘 主婦と生活社刊
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