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今号の特集は、世田谷の玄関口として多彩な人々が集う
二子玉川を中心に、用賀、桜新町と、上野毛、等々力、尾山台の6エリア。
雄大な多摩川の滋養を得て、古くから人々が営んできたからこそ、
地元に根ざした人情味溢れる名店が、数多く息づいている。
街は日々刻々と変わっていく。
だから愛する私たちの街と、唯一無二の今日を味わおう。

表紙
デジタル版のご案内
SETAGAYA LANDSCAPE 3
gourmetショートトリップ　松本まりかさんをご案内
東急電鉄が目指すワクワクする駅づくり
新連載 いまアツいブルワリーへ行こう　世田谷クラフトビール探索記
SETAGAYA NEWS
あなたの知らない京王線の世界
目次
特集 二子玉川・用賀・桜新町・上野毛・等々力・尾山台
The Best of Restaurant Award
今夜はさっと小粋に寿司と天ぷら！
凄腕シェフが紡ぐ、春のスペシャリテ
褒められる“春手土産”　デリ／おつまみ／おにぎり／パン／酒／スイーツ
小林涼子のAGRIKO FARM通信
新日本プロレス 棚橋弘至の世田谷、愛してまーす！
世田谷Curry New Wave
呑兵衛たちの語らいは、今宵も酒場で。
テイクアウト比べてみました
私たちの保健室
物語のある風景
珍セタガヤ百景
編集部員の食道楽NOTE

デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

「怖いけどきちんと知りたい　レトリーバーとがんの話」。これまで踏み込みきれなかったがんについて真正面から取り組んだ。がんの検査、基本から最先端、そして緩和治療など治療の種類、ホームケア、がんの種類や経過、予後といった、がんという病気と治療に対する知識の他、読者アンケートによるがんの実際や飼い主の心を支える言葉、獣医師の対談など、がんとの向き合い方を探る。愛犬がよく生き、飼い主が後悔しないための大特集。■ツラかった時レトリーバーがいたからこそ立ち直れたという5家族のストーリー、愛犬の子犬時代と現在の比較、能登半島地震で被災したレトリーバー達の話も。つぶらな瞳のゴールデンの表紙も印象的！
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

表紙
＜Fetch!＞「犬専用」アプリで、いいコでお留守番！
＜Fetch!＞神社の狛犬をイメージしたアイテム
Column from Editor in Chief
目次
【巻頭】ころころふわふわ　Puppy Happy Purely!
【レトリーバーとがんの話】恐れすぎず、受け入れ向き合う。レトリーバーとがんの話
がん発覚、それからの日々
レトリーバーのがん、実際のところ
早期発見、そのために
がんの診断と検査Q＆A
がん治療“3本の矢”
改めて「緩和治療」って何だろう？
「集学的治療」という考え方
獣医師対談：がん治療　獣医師の選択と飼い主の選択
愛犬が治療中の飼い主を支える言葉
絆が深まるホームケア
してよかったこと&しておけばよかったこと
がんになってからの日々を後悔なく過ごすには
シェルパ斉藤 犬連れバックパッカー流 野を越え山を越え
ドイツからの手紙
能登半島地震発災。その時、犬達は…
【愛犬の「がん」を詳しく知りたい】レトリーバーがかかりやすいがんから特殊ながんまで。
犬のがん事典
犬のがん用語辞典
座談会：愛犬のがんと向き合うために大切なこと
レト馬鹿クラブ
【第2特集】こんなに違う!?「あの頃と今」
【あの時、レトリーバーが助けてくれた。】1：先代犬が旅立ち「無」になった爽大を助けたのは
2：災害で水浸しになった店の復興を支えたマサオの息遣い
3：倒れた父が目を覚ませたのは
4：ペットロスのどん底から救ってくれたのは
5：急逝した父の生まれ変わり？
INFORMATION
PRESENT from RETRIEVER

■特集は「レトリーバーだからこその最強の散歩」。散歩につながる最新の世界の論文を根拠に、レトリーバーと体力、認知の問題、ストレス、首輪の選び方、散歩に対する飼い主の意識などから「散歩」を特集。■第2特集は、ミドル～シニア世代の飼い主は避けて通れない、「年を重ねる自分が犬を飼うこと」について考えます。■レトリーバーと出会ったことで世界が広がった「私のアオハル」小特集も要注目！
※デジタル版には、2024年カレンダーはつきません。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

表紙
＜Fetch!＞うちのコの足形が取れる！「ぺたっち 犬猫用」
＜Fetch!＞ゴールデンや黒ラブなどワンコ盛り盛り『マイ・ハート・パピー』
Column from Editor in Chief
目次
「RETRIEVER Holiday!」開催決定！
レトリーバーがくれた私のアオハル
1：レトがくれた人との縁は”私”を変える
2：「キャンピングカーで日本中のレト友達に会いに行きたい」
3：初めての犬はガジガジ怪獣…「自分がトレーナーになる！」
レトリーバーだからこその最強の散歩術
レトリーバーに必要な散歩量は一日何時間？
散歩の時間帯を考えるための4要素
大切なのは、散歩の長さより内容だった！
勝負はいかに筋肉を鍛え、維持するための散歩をできるか
効果絶大な散歩方法はノーリード!?
間違いだらけの首輪・ハーネス選びにさよなら！
散歩はストレス解消になっている？
大規模調査で「運動量と認知症の相関性」が明らかに！
絆を深める散歩のコツは、愛犬の振り向き!?
散歩代行サービスで人もレトもハッピーに転換！
地域を見守る“わんわんパトロール”
Paw Touch! －レトと地球を遊ぼう！－
《連載100回記念》シェルパ斉藤 犬連れバックパッカー流 野を越え山を越え
【第2特集】どうする!?　シニアオーナーと愛犬のこれから。
レト馬鹿クラブ
キミといつまでも…
INFORMATION
PRESENT from RETRIEVER
ドイツからの手紙
カレンダー候補レト達のオーディション写真公開

３年振りの発行となる『ハワイ本オアフ最新2024』では、ひさしぶりでもストレスなく楽しめて、さらにハワイ渡航復帰となる今だからこそ、特別な体験になる内容を心がけました。ハワイに訪れるうえで、わかりにくいところは丁寧に解説するとともに、最新トレンドやひさしぶりに行くテンションを盛り上げる方法をたっぷりと詰め込んでいます。それに綴じ込み付録『オアフトラベルガイド2024』では、コロナ禍で変わったルールを反映した最新版となっています。なお、電子書籍版には特別付録トラベルポーチ3点セットは付きません。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

2020年1月にパンデミックを迎えて以来、私たちは翻弄されてきました。中でも閉店・廃業した飲食店は数知れず。それでも雨後の筍のごとく新しい飲食店がこの3年の間でオープン＆リニューアルオープンを果たし、厳しい社会情勢においても地域に根差し、早くも人気を博す、話題のお店も生まれました。刻々と変わる飲食店事情をこのタイミングで編集することで湘南の新しいレストランガイドができるのではないか？　そう思って今回の特集を企画しました。実力はあるけど、まだ知られていない飲食店を応援したい！　パンデミックが落ち着きを見せ、新生活が始まるこの時期こそ思い切り?外食“を楽しんでみませんか？ハレの日から普段使いまで75軒を厳選して紹介した完全保存版です。
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1位湘南海岸公園、4位鵠沼、7位石上など、SUUMO主宰の住み続けたい街ランキングで10位以内に3駅ノミネートされるほど、住民の満足度が高い江ノ電沿線。冬になれば、空気が澄んで車窓からは美しい風景にホッと癒される。住民にとっては足としても重宝しており、観光シーズンにはない日常がそこには流れる。120周年を迎えた江ノ電にスポットを当てた企画で、このエリアの魅力を紡ぎます。
アートとエンタメで楽しむ江ノ電／住み続けたい街である理由～湘南海岸公園・鵠沼・石上～／小川コータ＆とまそんの江ノ電の遊び尽くし方教えます／@shonanstylemagazineインスタフォロワーに聞きました！　江ノ電沿線おすすめスポット／湘南学園鉄道研究部　青春は江ノ電とともに／今なお現役で走る300形の魅力とは／江ノ電で巡れる新しいお店、美味しいお店／江ノ電とわたし／江ノ電120周年を迎えてリニューアルしたサムエル・コッキング苑徹底解剖／江ノ電サポーターズ倶楽部が120周年をお祝いします
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

第1特集は、レトリーバーのポテンシャルを引き出す「期待に応えるパートナーシップの磨き方」。レトリーバーの本能と飼い主の本音、プロに聞いた理想のパートナーシップ、飼育方法やしつけの変遷、しつけ直し、しつけにまつわるウソ・ホント、などを取り上げます。第2特集は、7歳を超えたら冬のうちに始めておきたい「シニア犬のための冬の健康管理術」。シニア犬がツラいのは夏だといわれますが、冬の寒暖差も体にかなり影響を与えます。足腰を鍛える、食事管理、体重管理など。第3特集は、「2頭目を迎えた時」。経験談をベースに、前のコが亡くなってから2頭目（3頭目、4頭目も含む）を迎えた時の話を紹介します。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

第1特集は「大切なことは全部レトリーバーが教えてくれる！」。
日々忙しく、いろいろなことに追われている私達が忘れてしまっているあれこれを、
レトリーバーはさりげなく教えてくれています。
それは「無償の愛」、「ポジティブであること」、「今を楽しむ」など。
涙なくしては読めないインタビューも！
第2特集は「肉球とツメ」を中心に、レトリーバーの足先についてフカボリ。
足裏の使い方からトラブル予防法、ケアのしかたなどを紹介。
第3特集は「レトリーバーの防災TIPS」。
大型犬であるレトリーバーと被災したらどうしたらいいでしょう？
監修の先生の体験談も踏まえて、環境、用意、避難場所、避難のしかたなど、リアルな意見が満載です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

闇市の風情を残すバラックの酒場街、踏切を待つ人々の賑わい。
下北沢を象徴してきた風景が、いまはもうない。

駅や線路は地中へと潜り、下北沢駅を中心に東北沢駅や世田谷代田駅近辺も巻き込み、新たな文化都市を予感させる新施設が誕生している。

2020年4月「BONUSTRACK」、2021年6月「reload」、そして2022年3月には、「ミカン下北」。
図らずしもこのコロナ禍に生まれることとなったこれらの施設だが、テナントショップはどれも日常をほんのりと豊かに幸せにしてくれる、創意と工夫に溢れた店ばかりだ。

一方、サブカルチャーの聖地・下北沢を長年支えてきた老舗店の多くも健在で、この新たな潮流を懐深く見守っている。街の装いこそ変わったが、下北沢はいつの時代もこの街に暮らす人、この街を愛する人たちに寄り添う街であり続けるのだろう。

今号では下北沢を形成する新旧の魅力を総力特集。
世田谷で最も先を行くニューノーマル・タウンへようこそ。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

今ＩＴ業界で最も注目されているのがライブ配信。ライブ配信とは専用アプリを使って、オンライン上で様々な配信をライブで行うこと。ライブ配信を行って収入を得ている人のことを「ライバー」といいます。本書では、60人以上が所属し、その1/3以上が50万円/月以上の収入を得るトップライバーが在籍する、晴ライバーオフィスの前田晴香社長が「稼げるライバー」になるためのノウハウを教えます。それだけではなく、前田晴香社長の半生をつづったページや1日密着など彼女のことが丸わかり。晴ライバー所属のトップライバーのグラビアやインタビューを掲載。ファンはもちろんライブ配信に興味がある方々にとっても永久保存版の内容です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

今号の『RETRIEVER』は、「腸活」「リメイク」「都市公園」の３本柱でご紹介！またシーズンものに、冬の夜だからこそ撮れるレト写真も取り上げています。第１特集である腸活は、「病の予防」、「健やかな精神」、「健康長寿」のため、腸をいたわり腸の健康を保つための日々の生活と食事について、詳細に紹介。「リメイク術」では、飼い主のセーターやジーンズ、Tシャツ、フリースなどを、ドッグベッドや洋服、オモチャなど、素敵な愛犬用アイテムとして蘇らせるリメイク方法を。そして「都市公園」では、コンセプチュアルな姿へと進化を遂げている都市公園を取り上げ紹介すると共に、レト連れの楽しみ方を提案。ぜひご覧ください！
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賢く食べて脂肪を燃やす食習慣の決定版！毎日燃えメシ。色々なダイエットが流行っては消え、そのたびに挫折してリバウンドを繰り返す人がたくさんいます。そんなダイエットジプシーから脱却するためにも、日々の食事を根っこから改善する方法を提案。それが脂肪が燃える仕組みを理解し、無理なく続ける燃えメシです。レシピの組み立ては、シンプルな3ステップ。難しいことは一切なし！だから飽きずにラクに続けられます。マンガも交えながら楽しく出来る！！　毎日の生活にマッチする燃えメシレシピをたっぷりお届けします。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

「ハワイ本オアフ」最新版！
ハワイ初心者には安心、リピーターも納得の最強ガイドとして、今年も役立つ情報を250ページ以上のボリュームにつめ込みました。
ハワイの専門誌を作っているスタッフや現地スタッフが厳選したネタを、「食べる」「遊ぶ」「買う」の３大テーマに分けてわかりやすくお届けします。
ハワイに行ったら必ず訪れてほしい王道スポットから、話題を集める最新のトピックスまでを網羅したページには、今のハワイを楽しむためのノウハウがギッシリ。
次のハワイ旅の予習に、はたまた旅のお供に、本誌「ハワイ本」をどうぞご活用ください！
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Part 1 切ってのせるだけ、混ぜるだけ
Part 2 フライパンひとつで作ろう
Part 3 オーブントースターにおまかせ
Part 4 1cm油の揚げ焼きでカンタン満足
Part 5 まとめて作ればあとから楽チン
Part 6 パパッと一皿めし
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人間の体には、あらゆる病気からその身を守る、免疫機能という素晴らしい力が備わっています。しかし、多くの人はその機能を無視するどころか、免疫力を減退させる生活を送ってしまっています。そこで、免疫学の権威・藤田紘一郎先生に登場を願い、病気に負けない免疫力の上げ方を伝授します。巻頭では今や罹患数1位の大腸がんをはじめ、乳がんや子宮頸がんに負けない体作りのポイントを紹介。続くPART1では免疫力を左右する腸内の仕組み、PART2では免疫力を上げる食事術、PART3では免疫力が上がる生活習慣を解説します。ポイントは腸内環境を整えて、免疫力を上げるだけ。今日から病気に負けない体作りを始めてください。
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グアムを愛するすべての人へ。
『グアム本』最新号が2年ぶりに登場！

自他共に認めるグアム好き編集部がリサーチを重ね、厳選したネタだけをピックアップ。最新情報をはじめ、知っておくべき基礎知識、上級者向けの楽しみ方など、見逃せない情報が満載です。
巻頭企画「グアムを深く知るためのツウな楽しみ方10」では、定番だけではない、奥深いグアムの魅力に出合える方法をご紹介。
また、「遊ぶ・食べる・買う」の3カテゴリーに分け、最新情報や一歩踏み込んだ楽しみ方を提案。中心地であるタモンエリアを抜け出してローカルエリアを回ったり、地元アーティストのアクセサリーを探したり、今グアムで流行中のフードトラックにトライしたりと、定番ガイドとは一線を画した楽しみ方が満載。この１冊があれば、忘れられないグアム旅になること間違いなし！
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子どもの運動能力の大半が決まるのは、ゴールデンエイジと呼ばれる6歳～12歳までの間と言われています。子どもは、その間に経験した運動や動作をもとに様々なスポーツを行うため、この期間に親が経験させることが子どもの運動能力にとって非常に重要なものとなるのです。本書では、3万5千人以上の子どもたちの運動能力を測定してきた「スポーツ能力発見協会」理事長の大島伸矢が、本当に「好きで得意な」スポーツに出会うために行うべきノウハウを紹介。自宅で簡単に測れる「運動能力簡易チェック」や「運動能力を上げる魔法のメソッド」、「運動能力を上げる遊び60」など、親子で取り組んでほしい内容がたっぷり掲載されています。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

個性あふれる店が立ち並ぶ市街地と、四季折々の表情を見せてくれる自然が、ほどよい距離感で隣り合わせになっている、札幌。そんな札幌に暮らす人、札幌を愛する人に向けて「札幌での暮らしが3倍楽しくなる本」を作りました。
本書は2013年に発売した『札幌本』の第2弾。6年という年月を経て、札幌の街は一層おもしろく進化していました。最新情報はもちろん、押さえておきたい名店から、暮らしを心地よくするためのヒント、おすすめの休日の過ごし方、ココでしか味わえない美味しいもの、さらには札幌周辺のお出かけスポットまで、この1冊にたっぷり詰め込みました。札幌での「食・住」をより豊かにしてくれること間違いなしです！
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

痩せる努力をすることに、疲れ果ててはいませんか？　「食べたいものを我慢」「疲れているのに、朝ランや夜ラン」。毎日、努力を続けているのに、結果は……。そんな我慢続きのツラい、そして結果の出ないダイエットは長続きしません。そこで、ラクに、スピーディに痩せ体質を獲得できる秘訣を、トレーナー歴28年超の澤木一貴氏が伝授。鍵を握るのは、腹筋にアプローチする「1日たった3分」の100種類のエクササイズ。好きなものを食べて、毎晩の晩酌は欠かせないという澤木トレーナーが、なぜメタボ体型にならないのか？　氏が「努力1割、遊び9割」でも痩せられる術を、エクササイズ、食事法など、さまざまな角度から解説します。

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はじめてスマホを購入しようという方に、その使い方をとてもわかりやすく解説したガイドブックです。文字や写真が大きいのでシニアの方にも見やすく、操作手順が完結に書いてあるので、誰でもスマホの基本的な操作ができるようになるはずです。
【CONTENTS】
●ショップに行く前に
●1日目　スマホの超基本を知る
●2日目　電話をしてみる
●3日目　メールを送受信する
●4日目　写真と動画を撮影する
●5日目　ネット検索してみる
●6日目　アプリを追加する
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ハワイ通が作る、ハワイ通のための一冊です。
ワイキキをはじめ、ハワイには訪れるべきスポットが満載です。
行った事がある場所にこそ、隠れたドラマがあります。
好きになってしまう事間違いなしのシェフの生い立ちや気になる「復活した人気店」の特集に、なみだ無しには読めない？！　有名店の裏話まで。
ライブ感のある写真とともにご紹介します。
必ず、また訪れたくなること間違いなし。
見て読んで楽しめるハワイ通のための1冊に仕上げました。

＜特集＞
ハワイ好きが通いたくなるショップ＆スポット
-オーウェンズ＆コー・オーナーと巡る最旬チャイナタウン
-おいしいクラフトビールの嗜み方
-ハワイ3大ボウル名鑑
…その他多数
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ハワイ諸島で一番ビッグな島、ハワイ島。
ビッグアイランドの愛称で親しまれているこの島には、語りつくせないほどの魅力が詰まっています。
楽園ハワイのイメージそのままのリゾート、クラシックな町並み、星空や植生など多彩かつ稀有な自然、そこかしこに刻まれる歴史や文化、世界３大コーヒーとして知られるコナコーヒーや、チョコレートといった名産品も見逃せません。

2018年の噴火から落ち着きを取り戻したキラウエア火山の今の姿など、
気になる最旬の情報から必ず体験したい王道まで、どんな人でもハワイ島を楽しめるよう、
徹底して内容にこだわりました。
ビッグな感動を約束する情報と知恵が満載の一冊丸ごとハワイ島の決定版です！
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現存する日本最古の歌集である万葉集。そこには天皇や宮廷歌人をはじめ、貴族、防人、農民など、日本人ならしっておくべき、バラエティに富んだ歌がつまっています。万葉集に触れることは、日本人が培ってきた素晴らしき心を感じることができるのです。本書では、4000首以上ある万葉集の歌の中から厳選して知っておくべき歌を紹介。柿本人麻呂、大伴家持、山上憶良の三大歌人や新元号である令和のもととなる、梅花の歌を完全収録しわかりやすく解説を載せています。令和のことはもちろん、万葉集の魅力がわかる保存版の内容です。
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※デジタル版には、紙版の付録「全元号A3ポスター＆解説」「高橋京子万葉の花ポストカード」は含まれません。

筋トレをライフワークにしているビジネスマンが急増中の昨今にあって、筋トレ生活をいかに謳歌するか？　その極意を5章にわたって伝授します。チャプター１では目指すべき筋トレのあり方から基本の筋トレメニューを紹介。続くチャプター２ではワンランクアップした筋トレをクローズアップ。さらなる高みを目指してチャプター3ではフリーウエイトトレーニングに注目。さらにチャプター４では筋肉とは一体何者なのか？　知識武装編をお届け。最後にチャプター５では食事について日々実行できるコツを伝授します。「筋肉があれば言葉はいらない」――エグゼクティブはそのことを知っているのです。
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アスリートは必ずウォームアップでストレッチを行い、ケガの予防やパフォーマンス向上を促しています。私たち一般の社会人もカラダの不調を改善するために学ぶことが多いのです。本書は、アスリートのウォームアップメニューをデスクワーカー用として改良したストレッチを紹介します。
PART1では、1問1答形式で動的ストレッチを始める前のカラダの仕組みについて解説。PART2では、自分のカラダの硬さをチェックする自己診断メニューを紹介。PART3では、曜日ごとのストレッチを１日３つ紹介。PART4では、仕事の最中でも手軽に行えるストレッチを紹介。
動的ストレッチをおこない、自身のパフォーマンス発揮を促しましょう。
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ご飯に味噌汁、煮物、焼き魚。日本人にとってこの当たり前の食事にこそ、和食の粋が込められている。
本書は、出汁の引き方、米の炊き方、魚のさばき方に至るまで、長きにわたり継承され、さらに研ぎ澄まされてきた、プロの料理人たちによる和食の流儀を全編収録。予約が取れないと話題の名店誕生秘話をはじめ、人気和食店の厨房で取材した貴重なレシピを完全網羅した一冊。朝ごはんから酒の肴まで、家庭料理の腕が格段に上がる和食のバイブルだ。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書は2017～2018年発行の「buono No.3～12」の内容を再構成・加筆・修正したものを含みます。

零戦などが搭載した中島飛行機製の「栄発動機」。その整備のために中島飛行機が発行し、当時の整備兵が使用した取扱説明書（昭和18年3月発行）の原本を完全復刻。栄の構造や整備ポイントなどが綴られた全372ページの解説誌面と、そこに折り込まれた多色刷りを含む図面32枚を高解像度スキャンして再現しています。原書タイトルは「栄発動機二〇型」ですが、本書は「二一型」「二二型」に関して言及されています。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※『特別解説書』は、2016年7月発売『零戦五二型 レストアの真実と全記録』・2017年7月発売『零戦＆隼』を再編集したものです。
オリジナル映像DVD『栄発動機二〇型取扱説明書完全復刻版』は付属しておりません。

東日本大震災が起きた時、若手社会人、もしくは
これから社会に出ようとしていた学生たちだった「after3.11世代」。
本書は、after3.11世代がどのように東日本大震災を受け止め、どのように捉えたのか。
そして、彼らの考え方、働き方にどんな影響があったのを追いかけた一冊です。
リブセンスの村上太一さん、フィッシャーマン・ジャパン　鈴木真悟さんを含む５人が登場します。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

名店のパスタは、なぜあれほどに美味しいのか。
食材や調理法はシンプルかつ簡単がゆえに、奥深いのがパスタの世界。
そこに秘められた、プロならではの様々なギミックや創意工夫を知ることで、パスタ料理は劇的に進化する。
予約困難なリストランテから行列のできるパスタ専門店まで、美味しいパスタを作るためのテッパン奥義＆レシピを完全収録。
この一冊があれば、いつもの“家パスタ”が一流店の味へと一新される。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書は2017年発売「パスタの教科書」、2017年～2018年発売「buono No.3～12」、2012年発売「The PASTA Book」の内容を再構成・加筆・修正したものを含みます。

現在、みそ汁には血圧を下げる効果があることがわかっています。
食事の際にみそ汁を添えるだけで、腸内環境が整い、免疫力が高まるなど、
不調や病気、ガンや認知症まで遠ざけるという科学的データも出ています。
巻頭では、「みそ汁ファーストが健康長寿をのばす」と題して、医師の長尾和宏氏が解説。
レシピ部分では、１免疫力を高める、２代謝を上げる、３老化を防ぐ、
４血流を改善、５ストレスを緩和といった効能別でレシピを紹介。
各みそ汁の材料にちょい足ししたり、みそ汁と一緒に食べることで効果が上がる食材なども掲載。
日本のスーパーフードといえるみそ汁の健康効果をさらに高める「みそ汁本」の決定版です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

“帰りたくなるホームタウン”千歳烏山、芦花公園、八幡山の魅力を徹底紹介！

賑やかな商店街を中心に人の輪が広がり、幅広い年代に愛される千歳烏山。
文化の香りが漂い、寛ぎの時間を演出する芦花公園。
新旧入り乱れる名店が地元の人に親しまれている八幡山。
世田谷という閑静な場所にありながら、気取らずに肩の力を抜いて楽しめる街には、
あらゆる世代を魅了する懐の深さと、一度住んだら離れられない安らぎがありました。
飲食店を中心に上記3エリアの魅力の源に迫ります。

第2特集では、自宅や地元にいながら簡単にチャレンジできるビューティ＆ヘアケアをお届け。
世田谷のサロンの人気スタイリストに聞くセルフケアやとっておきの専売品を紹介し、
ヘルス＆ビューティケアを通じて内面から輝くライフスタイルを提案します。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

ビジネスや学業、恋愛など、いつもうまくいっていて結果を出す人ほど、人の心を操る術をマスターしているといわれます。
発言のタイミングや相手を口説くテクニック、ビジネスでのプレゼンや上司との人間関係など、さまざまな場面で心理学をベースとした思考力がものをいうのです。
本書では、日々の生活に簡単に取り入れられる、相手の心を操る術を心理学の見地から紹介します。
心理テクニックを巧みに使い、自分の人生を思い通りに叶えてみませんか？
自分を知り、相手を知り、人間というものを知れば、人生はより豊かになります。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書は2015年3月に発行された「大人の実践心理学」を加筆・修正したうえ再編集し、1冊にまとめたものです。

年齢を重ねると、見た目にもハリがなくなり、カラダのあちこちには不調があらわれ、生活習慣病も気になってきます。このままではいけないと思いつつ、巷にはさまざまな健康法が溢れていて何を信じればいいのかわからない。
――そんなあなたに、大好評を博した『老けない食事術』に最新情報をプラスしてパワーアップした改訂版をお届け。超高齢化社会を健康に生き抜くためのバイブルとなる１冊です。
Part１では、老化の原因と対策をわかりやすく解説。Part2では疲労や消化不良などの不調対策を、Part3では病気にならない食べ方を伝授。老化知らずの若々しいカラダになることが、不調や病気を寄せつけないカラダに導きます。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書は『老けない食事術』（2016年）を再編集し、加筆・修正したものです。

「犬と一緒の趣味を持とう！」をテーマに、犬も飼い主もハッピーになれる犬連れアウトドアの決定版！
昨今のアウトドアブームに加え、犬連れ向けに環境が整備されたフィールドの増加など、愛犬とアウトドアを楽しむことは広く一般に開かれたものとなってきました。
本誌は、愛犬とアウトドアを楽しんでいる方たちの魅力的な「ライフスタイル」、本当にいいものだけを集めた「アウトドアギアカタログ」、アウトドアを楽しむ＆はじめるための「ノウハウ」の３本柱でお届け。
キャンプ、カヤック、SUP、ハイキング、サーフィンなど、犬と楽しめるアウトドアを幅広くカバーしています。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

昨今ニュースを見ていると、科学にまつわる様々な言葉がテレビ番組から聞こえてきます。
iPS細胞をはじめとした細胞分野に注目が集まるとともに、日々進化する宇宙に関する話題も事欠くことはありません。
また、東日本大震災以来、セシウムやストロンチウムといった放射能に関する科学の用語が画面を飛び交い、異常気象とともに地球温暖化や竜巻といったものが夏になると騒がれるようになりました。
そこで本書は、私たちがよく耳にする科学の言葉を５０ピックアップして、イラストや写真を使ってわかりやすく解説していきます。
※本書は2014年3月に発行された『科学が知りたい』を加筆・修正したうえ、再編集し、1冊にまとめたものです。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

あなたは意味や正しい日本語、使えていますか？
間違って覚えたままの誤用や知っているつもりだった日本語、そのまま使ってはとっても恥ずかしいもの。
しっかりと正しい日本語を理解しておくために必要な知識が身につくのが本書です。
読み間違いや誤用の多い言葉、敬語の正しい使い方をクイズ形式で紹介。
また漢字、敬語、故事成語などさまざまなジャンルから選び出した問題を収録し、
楽しみながら正しい日本語が覚えられる１冊。
大人の語彙力もきちんと身につく、保存版の内容です。
※本書は2016年3月に発行された『日本語の常識・非常識』を加筆・修正したうえ再編集し、1冊にまとめたものです。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

太りたくない、だからラーメンは我慢しなきゃ！　と思っている人はいませんか？
また、脂肪を気にしてヒレカツを選ぶけど、ソースをたっぷりかけて食べている人はいませんか？
本書は、そんな残念な食べ方をしているメタボおよびメタボ予備軍のみなさまに太らない食べ方を伝授する1冊。
ラーメンだって食べ方を間違わなければ食べてもＯＫ、とんかつだって調味料とタイミング次第で気にせず食べていいんです。
ダイエットはムリ！　という人に向けた超簡単なコツを、外食やコンビニ食、おやつ、お酒の飲み方にいたるまで、わかりやすく解説します。
※本書は『太らない食べ方50の基本』（2014年発売）を再編集し、加筆・修正したものです。


表紙
人はなぜ太るのか
目次
第1章　生活習慣病を寄せつけない食習慣
メタボになりやすい糖、なりにくい糖
太りすぎが引き起こす３つの生活習慣病
やせ体質作りの大原則
栄養とカロリーを考える
糖質オフvs脂質オフ どっちがやせる？
第2章　得する食べ方にはタイミングがあった
朝・昼・夜のしっかり食べても太らない食べ方
何を、いつ食べる？　NGタイムとOKタイム
太らない間食の方法を知る
ビクビクせずにお酒を楽しむ
第3章　糖と脂質の２大悪を制する
太らない体になるために
GI値を知って糖質を楽々コントロール
炭水化物も怖くない 主食は“茶色のものを選ぶ”が基本
乳製品＆お酢でヘルシーな食卓に早変わり！
調味料は意外な落とし穴
極端な脂質カットより良質な油を摂ろう
調理法を工夫してカロリーダウン
肉類・魚介類のカロリーの落とし方
体脂肪をどんどん燃やせる体質になる
1日に摂れる油の目安量
体脂肪になりにくいオイルを選ぶ
第4章　この食べ方で、もう太らない
太らないための食材選び
糖質・脂質・カロリー過多をリセット
太らないための食べ順コントロール
一石何鳥もの効果をもつスーパー栄養素
“噛み応え食材”で食べすぎを防止
薄味でも満足できる食べ方のポイント
迷ったときは水分の多い食べ物を選ぶ
効果絶大！ リセットダイエット
かさ増しごはんで低カロリーに
高糖質・高カロリーメニューも安心の意外な食材
代謝・血糖値・栄養バランスが太らない体に導く
“やせ体質”作りの基本は代謝アップ
空腹はどこからくるのか
※各種権利等により、デジタル版には写真が非表示または記事そのものが収録されていない場合がございますのでご了承願います。

リニューアル第３弾のハワイスタイルは、「ローカルフード＆キッチン」特集です。
まだまだ知られていない、ローカルが注目している最旬のお店から、トラディショナルなローカルフードまで。
ハワイスタイルならではの切り口で紹介します。
さらには、ハワイアンたちのキッチンにも潜入。
どんな家で、どんなキッチンで、どんなフードカルチャーを持っているか、
ホームメイドレシピも教えてもらいました。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

平均寿命と健康寿命には、約10年もの差があります。
健康寿命とは、健康上の問題で日常生活が制限されない期間のこと。
要支援・要介護の原因の約20％が関節・骨によるものです。
関節と骨が弱ってしまうと、健康寿命を縮めることにつながります。
ストレッチをすることで、年々減っていく筋肉量を
何歳からでも増やすことができます。
最期まで元気でしっかり歩けるように、
まずは週３日、１日５分からストレッチをはじめてみてはいかがでしょうか。
※本書は2015年に発売した『ストレッチ100の基本 増補版』『ゆがみを正す100の基本』『筋トレスタートBOOK』を再編集し、加筆・修正を加えたものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

XO醤や鶏がらスープなど、基本の調味料を使った味付けの方法から、
旨い炒め物の秘訣、最高の餃子を焼き上げるためのポイント、
極上の素材を使った本格中華料理…。
そうしたレシピや作り方のコツだけでなく、
中華鍋をはじめとする調理用具のことや、
野菜や肉、乾物など、各種中華に使う食材の知識にまで言及。
この本があれば、プロなみの料理が簡単にできて、
知識欲も満たされる、まさに究極の中華料理本です。
※本書は2013年3月発売「中国料理の基礎知識」、2016年3月発売「FOOD DICTIONARY　中華」、2017年7月発売「buono」No.7に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

1日1000kcal摂取という、まさに短期決戦でダイエットに挑みたい方へ向けたレシピブック。
栄養士が栄養バランスもしっかりと考えて、30日分の献立を提案します。
本書の通りに1ヵ月を過ごすことができれば、きっと、理想の自分が手に入るはず！
1日3食×30日の献立のほか、どうしても間食がしたくなってしまう人のために、低カロリーで満足感のあるスープレシピも豊富に掲載。
来たるべき薄着の季節に向けて、美しくダイエットしちゃいましょう！
※本書は2012年12月発売「食べてやせるスープ」、2013 年1月発売「1000kcal30日レシピ」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

観光を目的としたガイド本や人気タウンのガイド本は数多く存在しますが、本書はそうしたガイドブックとは一線を画した、住人またはそこにいる人に向けた情報誌。これまでに関東地方の都市を中心に全国で三十数冊展開している、人気シリーズムックです。
3年ぶりの改訂版となる本書では、最新＆定番のグルメ情報はもちろん、街で活躍する人々にもスポットを当て、おすすめの店やアート作品なども紹介しています。さらに、神楽坂でしか買えない逸品や雑貨などもピックアップ。様々な角度から神楽坂の情報を垣間見ることができるので、初めて神楽坂に訪れる人はもちろん、長く住んでいる地元民も新しい発見があること間違いなしの一冊です！
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

歩いたり、走ったり、スポーツを楽しんだり……。
私たちはどうやってカラダを動かし、生命を維持しながら生活を送っているのでしょうか？
人間のカラダには、たくさんの臓器や器官、200パーツ以上の骨、４００種類以上あるという筋肉で構成されていて、それらが複雑に絡みながら働いているのです。
そこで本書は、人間のカラダに備わる筋肉とは一体どんなものなのか。
筋肉の基礎知識からスタートし、(１)肩・背中まわりの筋肉(２)腕と手の筋肉(３)お腹の筋肉(４)お尻・股関節まわりの筋肉(５)脚・足首まわりの筋肉(６)頭・頸部まわりの筋肉の６つに分けて、それぞれの筋肉の特徴と役割、鍛え方を、イラストを使って分かりやすく解説します。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

肩・首のコリ、頭痛やめまい、疲れ目、四十肩（五十肩）、腰の疲れや腰痛、ヒザ痛、冷え性、不眠症など、ストレス社会に生きる私たちは、大なり小なりカラダのどこかに不調を抱えているものです。
そんな時、いつでも、どこでも、かんたんにできるセルフマッサージ法を、16の症状に分けて紹介します。
具体的には16の症状に関連する「手・指の反射区」「足の反射区」「カラダのツボ」の3つから、不調改善にアプローチしていきます。
また、手・指と足の反射区、カラダのツボの位置が一目でわかるようイラストで紹介、押し方も一目でわかるよう写真を掲載しました。
さらにマッサージの効果を高めるために、超かんたん合わせ技ストレッチも伝授。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

外で飲んだり食べたりするのも好きだけど、最近はもっぱら家で飲むことが多いな～、なんて人が急増中。
ひとりで落ちついて飲むも、みんなでワイワイやるも、家なら気兼ねなくゆっくりできる！
本書は、そんな家飲みラバーに向けて、酒が三倍美味しくなる料理のレシピを提案する一冊。
短時間で簡単に作れる小皿つまみから、とっておきの時に作りたい本格的な肴まで、どんな酒でもピッタリはまります。
※本書は以下に掲載された記事を加筆・修正し、再構成したものです。2017年3月号～8月号『buono』、2016年7月発行『豆皿の本』、2016年6月発行『「揚げる」本。』、2015年10月発行『おいしい貝の本』、2015年9月発行『酒場の教科書』
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

第1特集では、約2年ぶりに経堂・豪徳寺・梅ヶ丘にクローズアップ！
成熟した商店街が訪れる人を魅了する経堂。
昔ながらの町並みにトレンド感のある店々が軒を連ね、
今昔のギャップが面白い豪徳寺。
そして、スイーツ店から寿司屋まで、
老舗が優しく出迎えてくれる梅ヶ丘。
この3エリアは、区内でももっとも
「世田谷らしい」街々なのかもしれません。
ぜひ訪れたい名店から、経堂ラバーズによる”街飲み”対談企画、
ショップめぐりが楽しめる半日トリップコースまで、
3エリアを楽しみ尽くす情報満載でお届けします。
第2特集では、”世田谷で涼しくなれるモノ・コト”をテーマに、
かき氷から怪談話（！）まで、ぞくっと楽しめるアレコレをお届け！
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

空間、建築、インテリア、コーヒー、料理、思想。
日本全国に無数にあるカフェの中でも、
本当に凄いカフェを徹底的に検証し、
深い知識や物語とともに紹介していく書籍。
単純な店紹介ではなく、
その店から得られる知識を中心に店も紹介していく、
新しいタイプの教科書です。
客としての本当にいい情報を求める人と、
お客を呼ぶために勉強をしたい人、
どちらにも満足いただける内容です！
※本書は2015年12月発行「カフェの教科書」、2017年2月発行「buono Vol.3」、2017年3月発行「buono Vol.4」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

日本茶とはそもそもどんな種類があって、
どれだけ違うものなのかという
基礎知識はもちろんのこと、
老舗専門店が教える、門外不出の
美味しい淹れ方なども紹介。
日本茶ビギナーの方々だけではなく、
生粋の日本茶ファンでも
読んでみたくなるような記事が盛りだくさんです。
今、一番知りたい日本茶の完全保存版ムック。
※本書は2010年5月発行「日本茶の基本」、2017年2月発行「buono -ブオーノ- 2017年3月号」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

切り身で買うのではなく、
魚を丸ごとさばいて調理するというスタイルが、
にわかに脚光を浴びつつあります。
ちょっと気の利いたスーパーの鮮魚コーナーを見てみれば、
丸ごとの魚を売っていることが多くなっているのは明白。
本書は、魚のさばき方から、
魚を使った絶品料理の作り方、テクニックを指南する一冊。
※本書は2009年6月発行「魚のさばき方と簡単レシピ」、2017年2月発行「buono -ブオーノ- 2017年3月号」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

世は空前の肉ブーム。
熟成肉なども定番化し、今後もその流れは
大きくなっていくのではないでしょうか。
でも、外で肉料理を食べると、ちょっと高くありませんか？
本書は、自宅で作れる本格的な肉料理のレシピ紹介を中心に、
美味しい肉を見分けるための知識や、肉の部位別解説など、
肉の基礎知識も含めた、肉好きのためのバイブルです。
パーティやお客を招いた時の
サプライズメニューとして肉を食べましょう！
※本書は2015年8月発行「豚肉好き。」、2016年3月発行「「焼く」本。」2016年6月発行「「揚げる」本。」、2016年12月発行「buono Vol.1」、2017年2月発行「肉の教科書」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

たとえば、家系ラーメンがどういう種類のものか知っている人は多いと思いますが、では、和歌山ラーメンだったり燕三条系と聞いて、どういうものかすぐに想像ができるでしょうか？
豚骨ラーメンの長浜系と大牟田系の違いは？
今、ラーメンは複雑怪奇と言えるまで枝分かれしており、そしてそれぞれが個性的。
ああいう味のラーメンが食べたい、と思っていてもそれを中々言葉で表すことができません。
そんな、ラーメン好きだけどラーメンのことがよくわからない、でも美味しいものを食べたいから知りたい層に向けたムックです。
知識だけでなく、日本全国の絶対に外さないラーメン店のガイドも！
※本書は2016年4月発行「ラーメンLOVERS」、2017年3月発行「buono Vol.4」、2015年9月発行「おいしい貝の本」に加筆・修正し再構成したものです。
※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

本書が提案したいのは、
「自分で作る加工食品」「手間をかける食の悦び」。
素材にこだわり、調理法にこだわり、
アレンジを工夫し、食して美味。
まさに自家製は創造であり、
趣味という側面すら持ち合わせる世界。
そんな自家製ワールドに
踏み込むための知識とノウハウを、
この一冊に凝縮しました。
※本書は2009年3月発行「自家製大図鑑」、2010年1月発行「自家製のススメ」、2010年6月発行「梅酒の基本」、2016年10月発行「大人の自家製」、2017年1月発行「buono-ブオーノ- 2017年2月号」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

今号の「田園都市生活」は３年振りの日吉、そして初めましての綱島・大倉山・菊名の４エリアにお邪魔しました。
活気に満ちた日吉は、朝から晩まで実にさまざまな人が交錯する街。
綱島は下町的なニオイのする街だったのが再開発によって大きく変わろうしている目が離せないエリア。
４エリアの中で唯一急行の停まらない大倉山はどこかのんびりゆったりした雰囲気が魅力。
菊名は菊名桜山公園や昔ながらの職人技など、誇れるモノが多数あります。
それぞれに個性を持つ４つの街が、東横エリアの中でも今注目度ナンバーワンと目される理由を徹底的に探っていきます。
このエリアの最旬トピックス、おいしくて優しくて愛したくなる名店紹介、パン屋激戦区ながら本当においしいパン屋さん、地元の注目グルメ、行ってみたくなる名所の歩き方など、じっくりとページを手繰ればこのエリアに暮らす人達がどれほど地元を愛しているかが納得できるに違いありません。
ここに暮らす人も、訪れる人も、ぜひ手に取って、暮らしに彩りを添えてもらえたら本望です。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

カレーをルウで作るのではなく、スパイスの配合から自分でやってしまう人、増えています。
巷のカフェではそんなスパイスカレーが名物となり、スパイスをテーマにした飲食店は女性を中心に満席御礼の状況が続いています。
本書は、そんなスパイスカレー、スパイス料理を自分で作ってみたい人たちに向けたエンターテイメント指向の教科書。
人気のカフェやシェフ達に本当に美味しい作り方と、スパイスの知識を教えてもらいます。
※本書は2012年3月発行「カレーの基礎知識」、2016年8月発行「スパイスカレーの教科書」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

湘南エリアの中でも、独自のスタイルを貫いている『平塚市』。
周囲には観光名所も数多く、平塚は大人しい印象になりがち。
しかし、「平塚は何もないよ」と言いながらも、地元愛は人一倍強いのが平塚の人々。
海や里山など豊富な自然に恵まれ、
地の魚や野菜を美味しく食べられるレストランも多く、
週末には多くの人が訪れるマルシェも開催。
ウェットスーツや万年筆など、世界に誇れる“平塚メイド”があったり、
商店街の２代目や３代目が街を盛り上げようと頑張っていたり……。
また、年に一度の盛大なイベント『七夕まつり』の歴史や、
あまり知られていない平塚のトリビアなど、
隅から隅まで平塚を知りたい人におすすめの１冊が出来上がりました。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

世界には数多くの宗教があります。
国家を超えて信仰される世界宗教から、部族や、
地域に根差した民間宗教など、規模や信者、大小さまざまです。
グローバリゼーション著しい現代こそ、
宗教を知ることは、他国を知る最も適切な近道といえるでしょう。
本書では、それぞれの宗教を地域別に紹介。
ビジュアルやグラフなどを交えながら、わかりやすく解説をしていく入門書です。
巻頭では、世界宗教を理解するうえでのポイントを紹介。
なぜ宗教が誕生し、世界へとさまざまに形を変えて拡がっていったのか。
世界の宗教の基本部分を解説します。
イスラーム、キリスト、仏教の３大宗教の比較やアジアやヨーロッパなど、
地域別の宗教の特徴などを紹介。
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今号の田園都市生活は武蔵小杉・元住吉・新丸子を特集。
大規模な駅前開発も一段落したとはいえ、
まだまだ発展中のこのエリアは、「住んでよかった」と思う便利さと、
暮らしのカルチャーを発信する活気が町から溢れています。
そこで「便利で楽しい街」を賢く使う方法を、
田園都市生活ならではの切り口でご提案。
目的に合わせて使い分ける「武蔵小杉の３商業施設を丸ごと遊ぶ」や、
商店街をフィーチャーした「普段使いはモトスミ商店街がおもしろい！」
「新丸子で知っておきたいベスト10」などなど、
あなたのライフスタイルに役立つネタが満載です。
今、一番注目されている街の最新情報をお届けします。
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行き慣れないレストランに行く、大事な相手とディナーに行く…。
そんな「明日は“ちょっと知ってる自分”を見せたい！」という場合にお役立ちの一冊。
そこまでマニアックじゃない、でも最低限覚えておきたい大人のたしなみを集めました。
プラスαの知識やふるまい、マナーを身につけて、ちょっとドヤ顔してみませんか？
Part1では料理や飲食店に関するたしなみ（イタリアン、フレンチ、和食、中国料理、寿司、バー、パン）、
Part2ではアルコールに関するたしなみ（日本酒、ワイン、ビール）をQ&A形式で紹介。
難易度を「オトナ度」として、知っておきたい年齢ごとに3段階に分けて紹介しているので、分かりやすい！
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

風邪やインフルエンザが流行するとよく耳にする免疫力。
本書は免疫力とは何か、そしてそれを高める方法を紹介します。
巻頭では筋トレと免疫力の関係について、新潟大学医学部名誉教授の安保徹博士と比嘉一雄トレーナーが語る免疫力を高める筋トレの力を掲載。
さらに免疫力を5つのキーワードでカンタン解説。
免疫力をアップさせる食事講座では腸・体温・自律神経の3つのカテゴリーをもとに食事法を伝授。
トレーニングでは、ストレッチや初心者でもとりいれやすい自重筋トレに加えて、グッズを使用したエクササイズもお届けします。
巻末では、睡眠や入浴といった生活習慣を紹介するなど、ウイルスに負けないカラダづくりに欠かせない1冊です。
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

滞在中、一度は行きたいハワイのスーパーマーケット。
今号では、なぜハワイのスーパーは人気なのか？　を徹底取材。
日本人観光客に人気の『ホールフーズ・マーケット』と
『ターゲット』の深い楽しみ方、ローカルとの絆の深いハワイ発祥のスーパー、
在住日本時に愛されるスーパーなど、特徴にわけて全14軒を徹底取材！
スーパーのストーリーを楽しみながら、お土産選びの参考にしてみては？
また、巻頭ではここ１年でオープンした話題のグルメ店等をピックアップ。
さらに、ハワイで活躍する日本人シェフ３名に、
ハワイグルメの今までとこれからを語っていただきました。
ハワイの食事事情について深くお届けしています。　
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。