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アイシングの基本を丁寧に解説。クッキー作家３人のデザイン例を１３６案掲載。特別な型がなくてもキュートに見せるワザは必見。

「かわいいから作ってみたい。
でも、アイシングクッキーって難しそう」と、最初の一歩が踏み出せない、
そんな人のために、アイシングの基本をていねいに解説。
アイシングの作り方、絞り出しのテクニックはもちろん、
何色も使うときの注意点、作りたい色が必ず見つかる色バリエ、
アイシングを利用したシュガーパーツの作り方など、
ビギナー向けの基礎知識をわかりやすくまとめました。
特別な型は使わず、丸や四角、
ハート形などベーシックな形のクッキーを使い、
基本テクだけで作れる入門編のデザイン例も豊富に紹介。
この本では、ネットでオーダーメイドクッキーを販売したり、
教室を主催する３人のアイシングクッキー作家が登場。
それぞれの世界観をいかしたキュートでユニークな作品が計１３６案。
こんなにデザイン例が載っているのは、この本だけ！
クリスマス、バレンタイン、誕生日、母の日、ハロウィン、ウェディングなど、
イベント別のクッキーも必見です。

小倉 千紘：製菓学校を卒業後、
洋菓子店で修行して独立。農家を手伝い、
自ら作った野菜の粉で焼き菓子を製作。
ユニークなアイシングクッキーのデザインが人気。
ネットでオーダーメイド・販売を行っている。
企業のノベルティなども手がけるかたわら、
地域の手創り市にも出店。毎回評判が高く、完売！