『夏梅美智子、雑誌を除く(実用)』の電子書籍一覧
1 ～7件目/全7件
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
NHK『きょうの料理ビギナーズ』の人気キャラクター“高木ハツ江”さんが、いつでもおいしくつくりたい定番おかずを、つくりやすさ抜群の簡単レシピで伝授。現代的なおばあちゃんのちょっと気の利いたテクで、確実においしく！ 使いやすくコンパクトな判型で実用度もアップした一冊。
【主な内容】
１.やっぱり人気ね、肉おかず
２.洋食屋さんのメニューに挑戦しましょう
３.難しくないのよ、和風の煮物
４.中華おかずはおうちバージョンで
５.魚料理はフライパンに限ります
６.基本が大事よ、卵料理
７.２つの食材でパパッと炒め物 -
忙しい人のごはん作りを応援！塩漬け豚、蒸し鶏、そぼろなど、半調理で保存すれば、ウマいおかずが即完成！お弁当もラクラク。
【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
忙しい人のごはん作りを応援！塩漬け豚、蒸し鶏、そぼろなど、半調理で保存すれば、ウマいおかずが即完成！お弁当もラクラク。
「漬けるだけ」「ゆでるだけ」「煮るだけ」など、
数日前～前日に仕込んでおけば、
当日は仕上げるだけでいろんなおかずに変身！
忙しい人のごはん作りを強力サポートしてくれるのが
「ちょこっと仕込み」です。
塩漬け豚、蒸し鶏、そぼろ、みそ漬けなど、
半調理で保存すれば、メインおかずも副菜もラクラク完成。
お弁当にも活用できちゃいます。
半調理だから食べたいおかずにアレンジ自在。
三代に渡る料理家母娘による
「ちょこっと仕込み」ワザを一挙公開します。
★PART１：肉のちょこっと仕込み＆おかず（ゆで豚、煮豚、ゆで鶏、そぼろなど）
★PART2：野菜のちょこっと仕込み＆おかず（ラタトゥイユ、塩きのこ、キャベツの酢の物、きんぴらなど）
★PART3：魚のちょこっと仕込み＆おかず（鮭そぼろ、さばの竜田揚げなど）
★PART４：ちょこっと仕込みおかずの「お弁当」20品
★コラム：みそ漬けにトライ！
★コラム：献立に役立つすぐでき副菜
堀江 ひろ子（ホリエヒロコ）：料理研究家。栄養士。宮崎県出身。母は料理研究家の草分け的存在・堀江泰子さん。身近な材料で手早く簡単にできる家庭料理や、主婦の視点での時短、節約、食材使い切りワザなど豊富なアイデアに定評がある。「きょうの料理」などテレビや雑誌でも活躍中。
ほりえ さわこ：祖母の堀江泰子さん、母の堀江ひろ子さんと３代にわたっての料理研究家。イタリア、韓国での料理修業経験を持ち、子育ての経験もいかしたバリエ―ション豊富なレシピで人気。『きょうの料理』などテレビや雑誌でも活躍中。 -
【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
健康的に夏を乗り越えたい!
と思っている人必見のお酢レシピ。
いつもの料理にかけるだけ・まぜるだけじゃなく、作りおきも!
これからやってくる夏の暑い時期。
健康的に夏を乗り越えたい!
さっぱりしてて、なおかつ疲れがとれる食事がしたい!
と思っている人にとっておきのアイテムがお酢。
お酢を含んだ料理を食べるだけで、
日々の生活にエネルギーがわきます。
内蔵脂肪が減り、血圧値が下がり、
食後の血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。
さらに、疲労回復も叶います。
いつもの料理に大さじ1杯のお酢をとれば、
健康にいいことだらけ!
かけるだけ・あえるだけだけじゃなく、
作りおきのレシピも掲載。
夏を健康に過ごしたい方におすすめの一冊です。
夏梅 美智子(なつうめみちこ):料理研究家。
身近な食材を使った、作りやすくておいしい家庭料理が好評。
和食から洋食、中華、エスニックまでレパートリーが広く、雑誌・広告・テレビ等で活躍。著書も多数。 -
冷蔵庫にあると安心な、おかず、おべんとうに
そのままおいしい常備菜から、
いろいろな食べ方が楽しめる、かたまり肉やひき肉、
魚介の作りおきを網羅してご紹介します。
全品に冷蔵・冷凍の保存目安アイコンつき。
また“作りおき便利ｍｅｍｏ”を見れば長持ち調理テク／
保存の仕方／食べるときの解凍法が一目瞭然。
ラインナップはきんぴら、マカロニサラダなど
昔ながらの定番常備菜から、
デパ地下やデリでおなじみのメニューまで
幅広く揃えました。
さぁ、イタリアンやエスニック……
目新しい常備菜にも挑戦してみましょう。
作りおきがある生活には、メリットがいっぱい！
（１）家族のごはんもひとりごはんも、すぐに完成。
（２）おべんとうは、朝つめるだけ！
（３）おつまみ、軽食など万能に使える。
（４）おもてなしのごちそうも、あわてずに成功。
（５）さし入れや持ちよりにもぴったり。……
個々のライフスタイルにより添って、
ごはん作りをサポートします。
巻頭には、切り取って使える“漬け物＆マリネシート”つき。
冷蔵庫の食材をかしこく使いきりましょう。 -
【複数色を使用したコンテンツです。モノクロ端末では一部読みづらい場合がございます】和食って面倒くさそう、実は自信がないというお嬢さん、お母さんのために家庭料理のプロ・夏梅美智子先生が懇切丁寧にお教えします。
【複数色を使用したコンテンツです。モノクロ端末では一部読みづらい場合がございます】みんなが好きな、いつもの味がここにある――。「すき焼き」「天ぷら」「肉じゃが」など、家庭料理の定番をしっかり押さえ、作り方もプロセス写真満載でていねいに紹介。展開編や応用編、献立アイデアもあって、お得で実用的な和食のレシピ本ができました。主菜、副菜、しるもの＆なべもの、ごはんもののシンプルな章立てだから初心者でも見やすく取り組みやすい。身近な食材を使った、作りやすくて、おいしい家庭料理で定評のある夏梅美智子先生のお料理レシピには、おいしく作るための工夫とコツがいっぱいです。お料理初心者の方も、基本がわからなくなってしまったベテランも、女性にも男性にも役立つ作りです。まずは、ページを開いて、おいしそうと思った写真のものから、ぜひ作ってみてください。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
簡単でおいしい、毎日お弁当のコツ満載！おかずAとおかずB、2種類の簡単おかずで作るデイリーお弁当のレシピ集。お弁当界の大人気料理家が紹介する、お弁当ならではの知恵とテクニックの数々。どれも野菜たっぷり！
・キャンペーンの内容や期間は予告なく変更する場合があります。
・コインUP表示がある場合、ご購入時に付与されるキャンペーン分のコインは期間限定コインです。詳しくはこちら
・決済時に商品の合計税抜金額に対して課税するため、作品詳細ページの表示価格と差が生じる場合がございます。