『久保香菜子(実用)』の電子書籍一覧
1 ~3件目/全3件
-
普段捨てている部分を使い切る始末料理を紹介。
ヘタや皮だって野菜の一部。使い方次第でおいしく食べられる。本書では、「皮をむく」野菜をメインに取り上げて、皮だけを使ったり、皮ごと調理したりと、それぞれの野菜に適した使い方をしたレシピを食材別に紹介。 -
従来のスパゲティとは一味違う大人のパスタ。しかし使う食材はどれもお馴染み、しかもほとんどのレシピがメイン食材2品で完成。パスタのカジュアル感や気軽さはそのままなので、肩の力を抜いてトライしていただけます。無駄のない手順と調味、盛り付けのコツは、他の料理にも応用が効く優れもの。「満腹よりも満足な食事がしたい」「自分の料理をワングレードステップアップしたい」方に、納得いだける一冊。■久保 香菜子:高校時代から京都の老舗料亭にて懐石料理を学ぶ。同志社大学卒業後、辻調理師専門学校に入学、調理師免許、ふぐ調理免許を取得。出版社で料理書編集を経て、独立。現在は食に関してジャンルを問わず活動中。
・キャンペーンの内容や期間は予告なく変更する場合があります。
・コインUP表示がある場合、ご購入時に付与されるキャンペーン分のコインは期間限定コインです。詳しくはこちら
・決済時に商品の合計税抜金額に対して課税するため、作品詳細ページの表示価格と差が生じる場合がございます。