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既刊『オートミールでキレイやせレシピ』を基に、１カ月分のダイエット献立を考案。
オートミールを使ったかんたんでおいしいメニューを４週間分掲載。マネするだけだから手間いらずでダイエット。
オートミールダイエットレシピで初の献立本！

スープのように具沢山、サラダよりも食べやすい。
食欲がなくても、ちゅるんと食べられる野菜たっぷりのゼリー寄せは、夏の毎日の食卓にぴったりです。

手軽に栄養の底上げになるスープは便利ですが、夏の暑い日にはちょっと…。
そういう時にはスープをそのまま固めたゼリー寄せはいかがでしょう。
たくさん作って冷蔵庫に冷やしておけば、いつでも栄養満点のおかずが食べられます。
夏野菜の栄養はもちろんのこと、寒天はカロリーゼロで食物繊維が豊富な優秀素材。
ゼラチンは美容にいいコラーゲンをたっぷり含みます。
どちらもダイエットにも最適。

本書では、毎日の食卓に便利な38のレシピと、寒天、ゼラチンの上手な使いかたを徹底解説します。
寒天の仲間で、透明感と独特な食感が人気のアガーを使ったレシピもご紹介。

胃腸が軽いと元気になる、キレイになる！

からだが、だるおも～。
眠い、むくむ、やる気がでない～。
・・・そんなあなたは、「食べ過ぎ」を疑ってみましょう。

食べたものを細かく分けて、各部位に届ける準備をする・・・
消化活動には、かなりのエネルギーが必要です。
しかも、消化中は、不要物を排出する「デトックス」の作業を同時にできません。
消化に使うエネルギーをほかに使えたら・・・。
運動も美容も、快適な睡眠も、かなり充実するはずです。

「からだクリーニング的ゆるレシピ」とは、
１　消化に負担をかけない胃腸に優しい食事や、水分を多く含む柔らかい（ゆるいテクスチャーの）食事をさす。
２　料理を作るのに手間ひまがかからず、だれでも簡単に作れ、美味しく食べられる食事のこと。

日常のお手軽和食のゆるレシピ担当は、大越郷子先生、
時々のアーユルレシピ担当は、水野香織先生。

大越先生からは、食材の選び方や調理のコツ、お腹に優しい和食レシピを、
水野先生からは、アーユル式お粥「キチャリ」の作り方、スパイスや豆の選び方、ギーの効用そして、週１断食の心得も、
しっかり教えていただきました。

おいしいうえに、胃腸すっきり。その極意をぜひ！

この作品の容量は、41.2MB（校正データ時の数値）です。

【ご注意】
※この作品はカラーが含まれます。
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朝・昼・夜の食事のうち、１食の主食をとうふにチェンジ！
たったこれだけの楽々ダイエットで、リバウンド知らずの理想のカラダに生まれ変わります。「辛い食事制限や激しい運動はイヤ…」というあなに！
高たんぱくで低カロリーのとうふは、ダイエットだけでなく、ビューティー効果もたくさん。無理なくキレイに痩せられます。１１７種メニューの豆腐レシピつき！　
＜構成＞
●基本の豆腐ダイエット
●やせ効果とビューティー効果
●豆腐ダイエットを成功させるために
●トッピングレシピ９１
●アレンジレシピ２６　など　
※『１日１食！　とうふダイエット』改訂

とうふダイエットは、低カロリー・低コレステロールで栄養満点のとうふを使った、たっぷり食べても太らない最強のダイエットです。いつもの食生活はそのままに、3食のうちの1回で、ご飯やお肉をとうふに変えるだけでOK。超簡単にできるから、忙しくても、飽きっぽくても実践可能。面倒な制限や決まりごとがないから、今までダイエットに失敗してきた人でも、ゆるーく続けられること間違いなし!お肉もご飯も大好きだから、しっかり食べてやせたい…。そんな悩みを解決する、おいしい置き換えレシピも満載。ちょっと食べ過ぎた次の日の調整食にもぴったりです。市販のとうふカロリー一覧もついて「ラクしてキレイにやせる」を徹底サポート！