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苦しいとき、ぜひ開いてみてください。癒される励ましの言葉集
今日を乗り越えていこう――フランスのパリで、育児に家事に仕事に奮闘するシングルファザーの著者が、心を込めて贈るメッセージ。

どんなに今が苦しくても、
楽しいことを探して、
それを最高に面白がって
生きていこう。

毎日不安の連続、人生には思いがけぬ災難も降ってくる……
そんな苦しいときは、ぜひ本書のページをめくってみてください。
人生、山あり谷あり――
困難なときを乗り越えるための、励ましと癒しのメッセージ集。


よし、今日は思い切って、自分を大事にする日にしよう。

◎苦しい時は、その相手からちょっと離れてみる
◎ネガティブな自分を許してあげよう
◎楽しい計画が、今を励ましてくれる
◎余計なことは考えない
◎過去に振り回されない
◎会う人みんなに優しくしてみる
◎憎しみより感謝で生きようよ
◎この瞬間を精一杯生きたろう！

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【内容紹介】
作家、ミュージシャン、映画監督など幅広い分野で活躍するパリ在住の辻仁成さんは「一日のほぼすべてをキッチンで過ごす」というほどの料理好き。
“愛情料理研究家”でもある辻さんがマルシェでの買い物や世界各地を旅して覚えたスープ26皿にまつわるエッセイ＆レシピ集。

「フランス人は『スープを飲む』とは言いません。
興味深いことに、彼らは「スープを食べる（manger de la soupe）」と表現します。面白いですね。
でも言われてみると腑に落ちるのが、フランスのスープは結構食べ応えるのあるものばかり。
ぼくは、栄養素も高く、食材のエキスを濃縮した、このパリ・スープをランチの中心に据えて健康管理にいそしんでいます」（まえがきより）

【著者紹介】
[著]辻 仁成 Tsuji Hitonari
つじ・ひとなり●1959年、東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。
『ピアニシモ』ですばる文学賞、『海峡の光』で芥川賞を受賞。近著に『父ちゃんの料理教室』現在、dancyu本誌で「キッチンとマルシェのあいだ」、dancyuWEBで「パリ・サラダ」を連載中。
パリ在住。キッチンを中心に生活中。

【目次抜粋】
ハンガリーのグヤーシュ・スープ
バターナッツスープ
オニオングラタンスープ
韓国風味噌鍋スープ
栗のポタージュ
ブランケット・ド・ヴォー
ボルシチ
玉ねぎと古代麦の新古今スープ
にんじんとクミンのスープ
ガンボ・スープ
フランス風豚汁
イタリアン・ウェディングスープ
冷製ギリシャ風スープ
レンズ豆とチョリソーのカレースープ
ムール貝のサフラン風味のクリームスープ
ホワイトアスパラのヴルーテ
プティ・ポワのポタージュ
ミネストローネ
パリ風、ポタージュ・ペキノワ
あえてパリ風、ヴィシソワーズ
夏のパリで愛されるトム・カー・ガイ
セビリアのガスパチョ
カスティーリャ地方のアホスープ
ナポリの漁師料理“アクアパッツァ”
感謝を込めた“クレーム・ド・マイス”
あさりのショードレー