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『新潮新書、友里征耶(新書)』の電子書籍一覧

1 ～1件目/全1件

新書グルメの嘘

660円(税込)

著:

友里征耶

レーベル: 新潮新書

出版社: 新潮社

連日、どこかのレストランがテレビや雑誌で絶賛されている。しかし言うほど素晴らしい店がどれだけあるのか――。頭の中は金儲けばかりの「性格の悪い料理人」、メディアと店の癒着、問題だらけの『ミシュラン』……、今まで誰も語らなかった弊害を、辛口評論家が暴露。「客をなめ切った高圧的な店」「大間の鮪はそんなにない」など、業界を敵に回してでも伝えたい、グルメの「不都合な真実」。もう外食で外しません！
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