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とにかく毎日時間がない、そんなあなたへ★帰ってからでも作りおきできる！
・すべてのおかずが１５分以内で完成
・「火を使わない」「包丁使わない」「ワンステップ」「食材ひとつ」など、ラクワザで選べる
・まんがで楽しく食材の使い道も紹介

【目次】
スピード作りおきはとっても便利
メインおかず
サブおかず

＜電子書籍について＞
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。

株式会社西東社／seitosha

【とにかく時間がない人専用！お弁当レシピ（しかもやせられる！）】
・ついつい外食やコンビニで済ませがちな昼食。忙しいあなたでも、この本なら大丈夫。「やせるお弁当生活」をはじめましょう！
・どのおかずも15分以内で完成、低カロリー&低糖質。
・「火を使わない」「包丁使わない」「ワンステップ」「食材ひとつ」と、手抜きワザで引ける
・人気イラストレーターユキミ氏のまんがで、お弁当テクややせるコツがたのしくわかります。

【目次】
お昼ごはんもラクしておいしくやせたい！
ラクやせ弁当の組み合わせ方
やせるお弁当が続く秘訣
PART1 メインおかず
PART２ サブおかず
ダイエット弁当の結果は...！？

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株式会社西東社／seitosha

無駄なく美味しい！

忙しくっても、家族がいても、いつもより時短でやせられます！
・帰ってからでも、週末まとめてでもOK！自分に合った方法が選べるから、らくらく続けられます。
・どのおかずも１５分以内で完成！
・どのおかずも、低カロリー＆低糖質。たっぷり食べても大丈夫！
・「火を使わない」「包丁使わない」「ワンステップ」「食材ひとつ」と、手抜きワザで引けるから便利
・放っておくだけで完成する放置レシピや、おやつ、おつまみ、お弁当もアイデアもたっぷり。
・人気イラストレーターユキミ氏のまんがで、時短テクややせるコツがたのしくわかります。
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★★食材の「使い道」に合わせた保存が選ます。★★
１つの食材につき、保存後の用途に合わせた３つの保存法を紹介。とりあえずそのまますぐに保存したいときに便利な「丸ごと」一番長く持たせたいときの「長持ち」解凍したらすぐ食べられる「すぐ食べ」肉や魚では解凍後加熱ですぐ食べられる「味つき」も。
食材の正しい保存法がきちんとわかり、用途に合わせて保存法が選べます。
保存した後の使い道、料理法のアイデアが写真つきです。

【目次】
保存のきほん
食材の保存法
野菜
乾物類
果物類
肉類
魚介類
卵・乳製品
調味料
穀類・その他

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★★マンネリも挫折も、おさらば！お弁当作りがラクになる！大好評『組み合わせ自由自在』シリーズの第３弾。
テーマはお弁当！手早くできる「スピード」や「ラクラク」ジャンルのほか、
1品でOKな「のっけ弁」、インスタ映えを意識した「おしゃれ」なおかずジャンルもあり、
お弁当づくりがもっと簡単に、もっと楽しくなる要素が満載です。
また、組み合わせや詰め方のヒントも紹介しています。

【目次】
1.お弁当の人気おかず
2.メインおかず
3.サブおかず
4.主食

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★★テクニック要らずで、手軽においしいお菓子が作れる！★★ 定番のお菓子をはじめ人気レシピも満載で、ポイントもわかりやすく解説しているので安心です。はじめての人でもおいしく作れること間違いなし。写真が豊富で紙面もきれい。初心者におすすめの一冊です。


【目次】
この本のお菓子が簡単、おいしい４つのワケ
お菓子作りの手順と道具
この本の使い方

１　３STEPでできる！人気のお菓子
２　絶対失敗しない！本格お菓子
３　１つの生地でできる！デコレーションケーキ
４　はカンタン！自慢の和菓子
５　混ぜて固めるだけ！冷たいお菓子

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きほん通りに作れば、料理はもっとおいしくなります。本書に登場するキャラクター「おかん」がやさしく、ていねいに、おかあさんといっしょに台所に立っているように、料理の手順やコツをおしえてくれます。

【目次】
はじめに
料理の悩みをおかんが解決します！
本書の見方
ｐａｒｔ1　料理の道具を使いこなす
ｐａｒｔ2　調理の基本を知る
ｐａｒｔ3　味つけの基本を身につける
ｐａｒｔ4　素材の見分け方、扱い方

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コツさえ分かれば、時短でOK!美味しく野菜を食べよう
・野菜を美味しく食べるのに、時間も手間も愛情も特別な調味料も必要ナシ!時短で美味しい全339レシピ。
・すべて日持ちするので、つくりおきしていつでもたっぷり野菜が食べられる。
・Xフォロワー3.5万人のこげのまさきさんによる、猫とうさぎのまんがで、野菜を美味しく食べるコツが楽しくわかる。
・全部のレシピが15分以内で完成!食材別で選べる&「火を使わない」「包丁使わない」「食材ひとつ」のズボラワザで引ける便利なつくり。

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食材はもう、ロスしない！
・どのレシピも１５分以内で完成します。
・一度に野菜をたっぷり使えるレシピが、329掲載。いちばんボリュームたっぷりな野菜レシピ本です。
・「作りおき」「ボリューム」「食材ひとつ」「超長持ち！保存食」といったタイプ別でおかず引けるので、作りたいものがらくらく選べます。
・野菜の保存や使い方アイデアも写真付きでしっかりわかります。応用がしやすいのも嬉しいポイント。
・野菜以外の食材の大量消費もわかる、食材事典ページも。もう、どんな食材もぜったいにロスさせません！

【目次】
・こんなお悩みないですか？／この本の５つの"ナイス"／この本の使い倒し方
・旬カレンダー
・食材別 大量消費レシピ
キャベツ／トマト・プチトマト／白菜／きゅうり／レタス／ほうれん草・小松菜／ピーマン・パプリカ／ブロッコリー・カリフラワー／長ねぎ／もやし／セロリ／大根／にんじん／じゃがいも／玉ねぎ／新玉ねぎ／ごぼう／かぼちゃ／さつまいも／さつまいも／とうもろこし／たけのこ／きのこ／青じそ・バジル／しょうが・にんにく
ちょっと余った野菜、どうする？／SDGｓで余さず楽しもう／たっぷり野菜の１品ごはん／おいしく食べるための保存ワザ／野菜、干してみる？
・使い方まるわかり 食材便利事典
アスパラガス／オクラ／かぶ／ゴーヤ／ズッキーニ／にら／水菜／れんこん／里いも／長いも／パクチー／パセリ／みつば／みょうが／いちご／バナナ／みかん／りんご／小麦粉／パン／牛乳／ヨーグルト／生クリーム／全卵・卵白・卵黄／薄切り肉・ひき肉／かたまり肉／あじ・いわし・さんま／切り身魚／豆腐・納豆
余ったドレッシング、どうする？
・素材別INDEX
・味・タイプ別ＩＮＤＥＸ

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妊娠時期別に摂りたい栄養がたっぷり摂れる、簡単でおいしいレシピや、つわりや体重増加、血糖値コントロールなどお悩み別、赤ちゃんのための栄養が摂れる作りおきなど、さまざまなニーズに合わせたレシピを盛り込んだ、類書最多の305レシピを掲載しています。
日本食品標準成分表最新版（八訂）に完全対応！
先輩ママの体験談を豊富に盛り込み、妊娠中の不調を乗り切るアドバイスもたっぷり。妊娠中に摂りたい栄養素、食べてはいけないものリストの折り込みつきです。

＜目次＞
PART1 知っておきたい妊娠中の基礎知識
PART２妊娠時期別ラクちんレシピ
PART３栄養たっぷり作りおきおかず
PART４体の不調別お助けレシピ
PART５産後・授乳期のレシピ

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株式会社西東社／seitosha

元気の作りおき、はじめませんか？

免疫力をアップするおかずを約２５０品ご紹介。
作りおきだから、平日忙しい人でもはじめやすい。
栄養バランスのよいおかずばかりだから、考えなくても自動的に健康的な食生活に！
食材別で選びやすく、味付けアイコンなど組み合わせしやすい工夫も満載！

【目次】
PART1　たんばく質がしっかりとれる　メインおかず
PART2　ビタミン、食物繊維たっぷり　サブおかず
PART3　腸内環境を整える　発酵食品レシピ

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株式会社西東社／seitosha

★★大人気「組み合わせ自由自在」シリーズ第５弾！話題の糖質オフ！★★
●当社売上No.1料理書シリーズの最新刊
●たっぷり食べても糖質10ｇ以下のおかずを多数掲載
●「ゆるオフ」「本気オフ」「長持ち」などタイプ別に分かれていて献立に迷わない！

【目次】
メインおかず
サブおかず

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★★レンジであれもこれも超簡単に作りおき完成！★★
お助けレシピの完全版！
・選びやすい便利なタグに分かれている
・材料や手順がシンプル
・レシピが圧倒的に多い
・組み合わせ自由自在シリーズ第４弾
・4つのタイプ（メインおかず「定番」「ヘルシー」「長持ち」「変身」／サブおかず「サラダ・マリネ」「スピード」「ボリューム」「食材ひとつ」）に分かれていて選びやすい
・レンチンのテクや楽わざ、素材をチンするだけでできる超シンプルレシピも紹介

【目次】
電子レンジだけでこんなに作りおきができる！！
電子レンジの作りおきでもっとラクになる
この１冊でこんなに作れる！
まとめ作りが便利！おかずのセットを作ろう
３品一気にまとめ作りのスケジュール
電子レンジ調理の基本をおさえよう
失敗しない！ 電子レンジの6 つのポイント
これで安心！ 電子レンジの作りおき保存
【メインおかず】
【サブおかず】

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★★超使える！と話題の『組み合わせ自由自在　作りおき』シリーズから、待望の野菜おかず編が登場！★★
野菜おかずの「役割」を徹底的に解剖し、「サラダ・マリネ」「ラクラク」「ボリューム」「食材1つ」の4つのカテゴリーに分類いたしました。
章やカテゴリーで選ぶと、栄養バランスや献立が自動的に整うようにレイアウトしているので、忙しい方でもバランスの良い献立を食べることができます。味のアイコンや、味付け・食材変更のアイデアも豊富なので、飽きることなく、たくさんのレシピを楽しむことができますよ。
サラダ、スープ、スムージー、季節野菜、干し野菜、お酢野菜など、かゆいところに手が届くコラムも満載です。

【目次】
野菜の作りおき、始めてみる？
野菜の作りおきってこんなに便利
5つのタイプ＆4つの章ですべてがととのう
（活用法1）週末まとめ作りテク　 作る編
（活用法2）週末まとめ作りテク　 食べる編
（活用法3）ちょこちょこ作りテク
作りおきの調理のポイント
作りおきの保存方法
【1章】元気野菜
【2章】キレイ野菜
【3章】ミネラル野菜
【4章】スッキリ野菜

＜電子書籍について＞
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株式会社西東社／seitosha

★★便利に使える4つのタイプ！★★ 作りおきおかずの決定版！ かんたん×おいしいレシピを374例紹介しました。
おかずを食材とカテゴリーで分けて掲載しているから、検索性バツグンです。
献立もたてやすく、色んな食材を使ったレシピを１週間分まとめて作って、作り置きしたい人にとっても便利なつくりになっています。食材でレシピを引けるので、冷蔵庫の中がすっきり無駄なし！

【目次】
作りおき、始めてみる？
作りおきって、こんなに便利！！
献立作りのお悩みは、この本で解決できる！
4タイプのおかずで、ラクラク作りおき
これで完ペキ！まとめ作りの組み合わせ方
まとめ作り派の1WEEK
これで完ペキ！ちょこちょこ作りおき
ちょこちょこ作り派の1WEEK
まとめ作りの段取り
作りおきおかずの保存方法
この本の使い方
◎メインおかず
◎サブおかず

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★★お弁当作りの悩み、この１冊でぜーんぶ解決！★★ 「時間がない」「メニューが決まらない」「作るのが面倒臭い」などなど、お弁当作りに毎日頭を悩ましているあなた！
本書が解決いたします！！ 他にも、つめ方のテクニックや保存方法、味カエのアイデアなども大充実です！

【目次】
ラクラク！お弁当生活
１週間のお弁当例
お弁当のつめ方
この本の使い方
１.本当に使える！メインおかず
２.お弁当に色を添える！イロドリ副菜
３.地味でもおいしい！しみじみ副菜
４.これひとつでＯＫ！１０分弁当
材料別おかずさくいん

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※目次ページでは、該当ページの数字部分をタップしていただくと、すぐのそのページに移動することができます。なお、さくいん並びに本文中に参照ページがある場合及び【立ち読み版】からは移動できませんので、ご注意ください。また閲覧するEPUBビューアによっては正常に動作しない場合があります。
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★★痩せたい人の食べても太らないバランスレシピが満載！★★　これでダイエット中でも、いつもお腹がペコペコなんてことはありません！　本書は、お腹がいっぱいになるメインのおかずから、ちょっと怠けたい時用の作りおきおかずや、食べすぎちゃった翌日のお助けメニューまでのレシピを満載しました。ダイエット目的じゃなくてもバランスのとれた食事で健康になりたい方にも必携の1冊です！

【目次】
毎日続けられる！　らくやせのポイント
ある日のらくやせ満足ごはん＋アドバイス
基本のらくやせ満足ごはん
基本のかさましごはん
自由に入れかえ！　食材別100kcal分量表
この本の使い方

Part1　300Kcal以内　大満足のメインおかず
Part2　150Kcal以内　作りおきできるサブおかず＆スープ
Part3　忙しいときの　1品でOKごはん


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1日に必要な野菜量は350グラムとされていますが、生野菜だと見た目も多く、調理するとなると時間が・・・、でも「身体のためには野菜をたくさん摂りたい！」という方は多いはずです。そんな方にお勧め、本書にはおいしくて飽きない！野菜たっぷり大満足レシピが満載です！

【目次】
作りおきの野菜おかずはこんなに便利！
バランスで選びたい！　作りおきおかず
長くおいしく食べる保存法
この本の使い方
1. 5つの定番　作りおきおかず
2.　たっぷり食べられる野菜デリ
3.　材料別　野菜の作りおきおかず
野菜の便利な冷蔵＆冷凍法
味付け別　料理さくいん

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少ない素材で作るから、忙しい人にぴったり！　「かんたん」「らくちん」「おいしい」レシピにこだわった一冊です。
メインおかず、サブおかず、汁ものまでシンプルだけど、ちゃんとおいしい373品掲載！　他にも作りおきできる便利なおかずも紹介します。

【目次】
PART1 人気のおかず20品
PART2 食材別！　毎日の主役のおかず
PART3 応用自在のサブおかず
PART4 必ず助かる！　作りおきおかず
PART5 すぐできるおかずと簡単漬けもの

ベースが決まればラクチン！　汁もの・スープ

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まとめて作っておいて朝は詰めるだけの、おいしくてラクチンなおかずを集めました。ストックおかずのアレンジ、定番おかずの味バリエーションも豊富に紹介。お弁当箱の詰め方や、おかずの保存方法など、基本テクニックも解説。開いたまま調理しやすい特別製本になっています。



＜目次＞

お弁当を作るポイント

お弁当おかずのポイント

食材とおかずの保存法

お弁当カタログ

ＰＡＲＴ１　メインおかず

　豚肉／鶏肉／牛肉／ひき肉／魚介類／いか・えび／

　魚介加工品／豆腐・大豆加工品

ＰＡＲＴ２　サブおかず

　卵／野菜／いも／豆・大豆加工品／きのこ・乾物

ＰＡＲＴ３　すきまうめおかず

　オーブントースターでカップおかず／

　ひとつの食材で5分おかず／

　朝すぐできる和風＆洋風の漬物／

　たのしみをプラス小さいおやつ

ＰＡＲＴ４　主食

　ご飯／麺類／パン

ＰＡＲＴ５　お弁当の基本

材料別おかずさくいん



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※本電子書籍には、DVDはついておりません。

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「レパートリーが少ない」「レシピを見ないと作れない」「マンネリになってしまう」、そんな人のために1つのメニューが４つのメニューに広がるるアレンジ術を紹介しました。かんたん！便利！なアレンジレシピも満載です！！

【目次】
いつものメニューのカンタンアレンジ術
この本でもっとアレンジ上手になれる！
この本の使い方
PART1　基本のメニューをアレンジ
PART2　アレンジが広がるたれ＆ソース
PART3　切り方、盛り方でバリエーション
PART4　スパイス＆調味料でアレンジ
INDEX

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本書は、電子レンジでチンすればすぐ食べられるだけでなく、長もちし、食材がムダにならない便利な作りおきおかずレシピを218つ紹介しています。作りおきおかずさえあれば忙しい日も盛るだけであっというまに晩ごはんが、朝はつめるだけでお弁当にもなるのでとても便利です。 作りおき主食もつけました。

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本書を活用して、メインおかずに添えたい、サラダ・煮物・おひたしなどの、小さいおかず＝副菜おかずが上手になる&バリエーション豊富につくれるようになります。 ほかにもすぐに役立つアイデアが満載です！！

【目次】
この本の使い方
ｐａｒｔ1　副菜おかずで献立レッスン
ｐａｒｔ2　定番おかずと3つのバリエ
ｐａｒｔ3　食材別　副菜おかずカタログ
ｐａｒｔ4　主菜×副菜　組み合わせレッスン
お役立ちインデックス

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