『石原洋子、半年以内(実用)』の電子書籍一覧

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「今日、スーパーで一番輝いている食材をひとつ、カゴに入れる。
そこから季節は始まります。」

この本では、ベテラン料理家・石原洋子さんが、
二十四節気に沿った旬の食材の扱い方や
毎年、家族に作る料理、
受け継いでいきたい手仕事の数々をご紹介します。

一年中、どんな食材も手に入る時代。
だからこそ、今この瞬間の「旬」を味わうことが、
最高の贅沢になります。

現役料理研究家が実践する体によい電子レンジ料理レシピ集。・ベストセラー『石原洋子の電子レンジベストメニュー』に続く第二弾！・79歳現役料理家が実践する体に良い電子レンジ料理レシピ。・専門家監修のもと高齢者が摂りたい栄養別に分かりやすく紹介。ベストセラー『石原洋子の電子レンジベストメニュー』に続く第二弾！ 電子レンジのよいところは、“だれでもおいしく作れる” “入れたらあとはレンジにおまかせ” “火をつかわないので安心” “後片付けが簡単”なところ。料理が面倒になってきたシニア世代、さらに忙しく働く世代でも、電子レンジを活用すれば、肉や魚と野菜を合わせた栄養バランスのよい食事が簡単に作れます。前作よりもさらに作る工程の手間を減らし、シンプルな作り方にしているので料理初心者でも気負いなく作れます。