『中村陽子、雑誌を除く(実用、文芸・小説)』の電子書籍一覧

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中学受験でも出題される理科の実験を、おうちで体験できるレシピブックです。
目にも楽しいお菓子や料理は、理科への入り口にもうってつけ。
「かわいい」「食べてみたい」というワクワクした気持ちから、自然と身の回りの不思議を探求する習慣づくりへと誘います。
中学受験目前の小学校高学年はもちろん、通塾を始める中学年、低学年の子どもたち、料理と科学が好きな中学生も楽しめる１冊です。

未就学児からひとりで挑戦できる「おいしい科学実験」！身近な食材を使ったお料理で、達成感と「考える力」を楽しく育みます。

「できた！」という達成感をたっぷり味わえる、
おいしくて不思議な科学実験レシピを集めました。

おうちのキッチンが実験室に大変身！

スーパーで買える身近な食材を使って、
子ども自身が楽しく「作って・食べて・学べる」工夫が満載です。

身近なふしぎが理系的思考の入り口に！　

【ワクワクする実験レシピが勢ぞろい！】

ひんやり つめたい じっけん：
納豆を混ぜたボウルで作る不思議な「のび～るアイス」や、
マイナス10度以下に冷やした果物が氷水で一瞬にして凍る「パリパリフルーツ」など。

ふくらむ もこもこ じっけん：
ゼラチンのふたつのパワーを利用した「ふわふわカルピスギモーブ」、
ゼラチンとメレンゲで作る「しゅわふわマシュマロチョコムース」。

まぜる！分かれる！　なかよし じっけん：
温めた牛乳にお酢を入れるとチーズのような塊ができる「いちごとチーズのさっぱりパルフェ」、
重曹とクエン酸が出合ってシュワシュワ「カラフルサイダー」など。

色と光のマジック じっけん：
レモン汁をかけるとピンク色に変わる「ブルーベリープリン」、
分光シートを使って着色料なしで虹色に輝かせる「レインボーチョコレート」など。

ふわ！パリ！もちっ！はごたえのじっけん：
電子レンジの電磁波で水分の摩擦熱を利用して作る、揚げない「レンジでポテチ」。
など、子どもが夢中になる多彩なレシピを収録！

【やさしい科学解説で「考える力」が育つ】

●全工程のわかりやすいプロセス写真つき。
●作って食べる過程で生まれる「なんで？」には、
難しい言葉を使わない「ふしぎポイント」で解説。
●親御さんは温かく見守るだけでOK！

さらに各章末には、開成中学校・高等学校の化学教諭・宮本一弘先生が提案する、
あっと驚く「スペシャル実験」も大公開。

おいしく食べて、楽しみながら知育と生活力を育む1冊です。

中村 陽子（ナカムラヨウコ）：料理研究家のアシスタントを経て独立。幼児食インストラクターの資格を生かし、親子、子ども向け雑誌、書籍、webなどで活躍。2人の子どもたちとの幼少期からの料理実験、中学受験の伴走を経て、探究心、好奇心を育む「料理は科学」の面白さを実感。著書に、『理系脳をつくる 食べられる実験図鑑』（主婦の友社）、『キッチンで頭がよくなる！ 理系脳が育つレシピ』（飛鳥新社）などがある。

宮本 一弘（ミヤモトカズヒロ）：開成中学校・高等学校の化学科教諭。東京都生まれ。東京都立大学卒業後、東京工業大学（現 東京科学大学）大学院修了。理学修士。学校で教鞭を執るかたわら、園児や小学生に向けた実験ワークショップや、化学を体験できるイベント、講演対象などを精力的に行い、理科や科学への興味を広げる活動をしている。共著に『イラストでわかるおもしろい化学の世界 1 ー身近な実験ー』(東洋館出版社) などがある。

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

スーパーマーケットで売られている食品を、売られているそのままの姿で紹介した図鑑の登場です。お買い物の前にお子さんとチェックしてみたら、あら不思議！ 子どもがお買い物に興味を持つきっかけになる1冊です。

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現役ママ料理研究家&編集チームが贈る子育て、仕事、家事でてんてこ舞いのママのためのレシピ集。子どもが喜ぶアイデア満載です。

【主な内容】
■はじめに
デコの基本を徹底解説
これで上手にかわいくデコできる!

■Part1
いつものごはんにひと手間プラス
かんたんデコごはん
素材別野菜デコ
副菜になる野菜デコ など

■Part2
ちょいデコお弁当
かんたんデコごはん
素材別野菜デコ 副菜になる野菜デコ など

■Part3
特別な日のイベントデコごはん
誕生日/クリスマス/ハロウィン/お雛様/端午の節句 など

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「科学のふしぎ」をキッチンで解明！　小学生の理系脳を育てる、楽しい”実験”図鑑。お菓子は、すべておいしく食べられる！



ふだん何げなく食べているお菓子には、

さまざまな科学の知識が応用されています。

本書では、スーパーなどで手軽に買える材料と、

キッチンにある道具を使って

「おいしくて、おもしろい」料理実験が楽しめます。



むいていないのにうす皮がなくなる「丸ごとみかんゼリー」、

アルギン酸ナトリウムをつかって作る「つぶつぶメロンクリームソーダ」、

宝石みたいに輝く「キラキラミラーキャンディ」、

グラスをひっくり返してもこぼれない「子どもビール」など

ユニークで楽しい、お菓子レシピをご紹介。



実験過程の楽しさはもちろんのこと、すべておいしく食べられるのが魅力です。

実験の手順は、写真でこまかく解説。食べられる実験で学んだふしぎは

「理科実験」でさらに追求していて、より知識を深めることができます。

マンガやイラスト満載だから、わかりやすい！





宮本 一弘（ミヤモトカズヒロ）：開成中学校・高等学校の化学科教諭。東京都生まれ。東京都立大学卒業後、東京工業大学大学院修了。理学修士。教員の仕事のかたわら、園児、小学生対象の体験型の科学実験教室を年に70回ほど開催している。また化学のイベントを企画・運営し、化学の普及活動を行う。NHK Eテレ「高校講座 化学基礎」の講師も務める。共著に『イラストでわかるおもしろい化学の世界 1 ー身近な実験ー』(東洋館出版社)などがある。



中村 陽子（ナカムラヨウコ）：料理研究家。大学卒業後、料理研究家のアシスタントを経て独立。自身の経験から離乳食やデコ弁、親子クッキング、お菓子などのレシピを考案。幼児食インストラクターの資格も活かし、親子、子ども向け雑誌、書籍、web、広告などで活躍。一男一女のママ。ブログやインスタグラム、フェイスブックでは、子どもと楽しむアイデア料理や子育て日記などを紹介。特に、我が子とも楽しむ親子クッキングはライフワークとしている。

こねこたちを食べようと近づいた、はらペコおおかみ。しかしやんちゃなこねこたちは言うことをききません。子守りに疲れたおおかみはぐったり。さらに他の子の世話まで…。

中村陽子さんが提案する、園児のためのおべんとうノウハウが詰まった１冊。まだ、おべんとうに慣れていない年少さんが食べやすいメニューや、誰にでも簡単に作れるデコべんとうのアイデアが満載です。特別な技術がなくても、ぶきっちょママでも、息切れすることなく毎日楽しみながらおべんとうを作り続けられます。さらに、ママたちのリアルなお悩みに応えたメニューもたっぷり。「寝坊しちゃったときのスピードべんとう」「残りおかずの技ありリメイク」「子どもの気分をアップさせるイベントデコべんとう」などなど…、こんなの知りたかった！をギュッと詰め込みました。デコが苦手なママには、コレさえあれば失敗なしの便利グッズ紹介も。