『河島弘美、配信予定を除く、分冊版を除く(文芸・小説、新書)』の電子書籍一覧

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小泉八雲が来日前の20?30代を過ごした150年前のニューオリンズで主婦たちに教わった異国情緒あふれるメニュー400選。

10月からNHK朝ドラ「ばけばけ」放送開始！ 料理本なのに文学??　小泉八雲(ラフカディオ・ハーン)の並々ならぬ食への関心が描いたユーモアとエスプリの世界へようこそ。小泉八雲が来日前の20?30代を過ごした150年前のニューオリンズで主婦たちに教わった異国情緒あふれるメニュー400選。「とてもおいしいオムレツ」「ザリガニスープ」「きゅうりのピクルス　ウィスキー漬け」ほか、米・仏・西の文化が混じり合う独特の「クレオール」文化に強くひかれた小泉八雲。その彼が、持ち前の民族学者的精神を発揮し集めた膨大なレシピをまとめたものが本書である。「経済的であると同時に単純」で余り物を上手に使う家庭料理の数々が、ユーモアあふれる達意の文章で紹介される。八雲自身による挿絵も多数収録。


著・文・その他：小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）
1850年、ギリシャに生まれる。1890年に来日、1896年に日本に帰化し小泉八雲と名のる。1904年没。『知られぬ日本の面影』『怪談』など、日本関係の著作は十数冊にのぼり、今も多くの人の心をひきつけてやまない。

翻訳：鈴木あかね
ケンブリッジ大学修士課程修了。出版社勤務を経て、フリーランスのライター、翻訳家。時事問題とカルチャーの関わりなどをテーマに幅広く取
材とインタビューを行っている。訳書に『小さな一歩が会社を変える』（朝日出版社）、『オアシス ザ・マスタープラン』（ジーン・ブックス）がある。

監修：河島弘美
東京大学大学院修士課程(比較文学・比較文化)修了。元東洋学園大学教授。著書に『小泉八雲事典』(共著、恒文社) 、『世界の中のラフカディオ・ハーン』(共著、河出書房新社）、『ラフカディオ・ハーン』、『動物で読むアメリカ文学案内』、『翻訳に挑戦！名作の英語にふれる』(以上、岩波ジュニア新書)ほか。訳書に『ラフカディオ・ハーン著作集』(共訳、恒文社) 、『小泉八雲名作選集』（共訳、講談社学術文庫）、『嵐が丘』、『ジェイン・エア』、『ワシントン・スクエア』(以上、岩波文庫)ほか。

ｈｅやｓｈｅを全部「彼」「彼女」にするとは限らない？この人物は「僕」で話すのか「おれ」なのか？楽しく読める解説と注で作品を知り，英語の原文を理解したら，翻訳のはじめの一歩を体験してみましょう．『若草物語』『トム・ソーヤーの冒険』『グレート・ギャツビー』…英米文学の名作８編の一節，あなたの言葉でどう訳しますか？

一八七〇年代初頭，ある一月の宵．純真で貞淑なメイとの婚約発表を間近に控えたニューランドは，社交界の人々が集う歌劇場で，幼なじみのエレンに再会する――．二人の女性の間で揺れ惑う青年の姿を通じて，伝統と変化の対立の只中にある〈オールド・ニューヨーク〉の社会を鮮やかに描き出す．ピューリッツァー賞受賞．

「父には，弱いといえるところが一つもないんですの」完璧な父を敬愛する，内向的で平凡な容姿のキャサリン．彼女の前に現れた，美貌で言葉たくみな求婚者――１９世紀半ばのニューヨークを舞台に，鋭く繊細な会話と描写が，人間心理の交錯と陰影を映し出す．『ある婦人の肖像』とならぶ，ジェイムズ（１８４３－１９１６）初期の佳作．

ようやく再会したヒースクリフと瀕死のキャサリンは狂おしく抱き合った。その夜、キャサリンは女児を出産、いれかわるように死に、遺された子は母の名をとってキャサリンと名付けられる。アーンショー、リントン両家は第三世代に移り、ヒースクリフは次々と両家を支配してゆくのだが…。新訳。（全2冊完結）

「わたくしたちは、懸命に努力し耐え抜くように生まれついているのです。」結びあう魂、燃える思い、未来への希望の前に立ちはだかった苛酷な事実。孤独な娘に戻ることを選んだジェインは、一人荒野に踏み出すが――愛と自由を求めて運命を切り開く女性の物語は発表当時大きな反響を呼び、今なお鮮烈な感動を与える。新訳。（全二冊完結）

ブロンテ3姉妹は、イギリス北部ヨークシャーの一寒村に牧師の娘として生れ育った。本書はその一人エミリー（1818―48）が残した唯一の長篇小説で、ヒースの茂る荒涼たる自然を背景とした、二つの家族の3代にわたる愛憎の悲劇。浮浪児であった主人公ヒースクリフの悪魔的な性格造形が圧倒的な迫力を持つ。新訳。（全2冊）

幼くして孤児となり、親類に疎まれ寄宿学校に入れられたジェイン。十八歳の冬、自由と自立を志して旅立つ――家庭教師として雇われた森深い邸で待つ新しい運命。自らの信念と感情に従って考え行動するジェインの率直で饒舌な語りは、今なお読者を魅きつけてやまない。ブロンテ姉妹のひとりシャーロット（1816－55）の代表作。新訳。（全2冊）

『怪談』の著者小泉八雲ことラフカディオ・ハーン。彼ほど深く日本人の心を見つめ描いた外国人はいない。ギリシア生まれの彼になぜ、14年間の日本滞在でそのようなことができたのか。彼に影響を与えた多彩な人びととのエピソードを交えながらその足跡をたどり、紀行文や日本論を読み日本を見つめ直す旅に出よう。

ラフカディオ・ハーンによる唯一の料理指南書。

来日前、1877年からの10年間をニューオリンズで過ごし、米・仏・西の文化が混じり合う独特の「クレオール」文化に強くひかれたラフカディオ・ハーン。

その彼が、持ち前の民族学者的精神を発揮し集めた膨大なレシピをまとめたものが本書である。オクラ入りゴンボ、ジャンバラヤ・・・異国情緒あふれるメニュー400選。

「経済的であると同時に単純」で余り物を上手に使う家庭料理の数々が、ユーモアあふれる達意の文章で紹介される。ハーン自身による挿絵も多数収録。（※日本でも作れる美味しそうなレシピ多数！）