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★「ラク弁当レシピ」シリーズでおなじみの長谷川さんの最新刊！
25年間作り続けてきた「ラクしておいしいお弁当作りの技」が凝縮！！
長谷川さんが25年間も家族のために作り続けたお弁当をもとに、「おかずのアレンジアイデア」「手間と時間を最小限にするコツ」など、ラクしておいしいお弁当作りの技を惜しみなく掲載しました。

★おかずのアレンジアイデアが豊富！
PART1では、「しょうが焼き弁当」や「鶏のからあげ弁当」など、定番おかずのレシピを紹介。から揚げを卵とじや甘酢がらめにして味変したり、肉巻きの巻く食材をチェンジしたり、毎日のお弁当作りに役立つアイデアが満載です。
PART2では、豚薄切り肉、鶏もも肉など食材別のメインおかずのレシピを紹介。夕食ついでに作るおかず、フライパンひとつで作るおかず、調味料ひとつだけで作るおかずなど、どれも手軽に作れるものばかりです。それぞれのおかずに甘辛味、ケチャップ味など味つけをアイコンで表示しました。
PART3では、キャベツ、きのこなど野菜別のサブおかずのレシピを紹介。どれも冷蔵庫にある食材でパパッと作れます。サブおかずにも、味つけアイコンを表示しているので、メインおかずとの組み合わせを考えるときに参考にしてみてください。

★彩りや詰め方の参考になる写真が魅力
お弁当写真は、長谷川さん自身が撮影しています。すべて詰めた状態のお弁当写真なので、盛り付けや彩りのヒントになります！

【目次】
PART1　何度も作りたい定番おかず弁当
PART2　身近な食材で作れるメインおかず
PART3　あっという間に完成！サブおかず

人気のラク弁当料理家、長谷川りえさん待望の新刊!25年間、5000個のお弁当作りから生まれた、使えるレシピを厳選紹介。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

今日は天気が良いからお弁当を持って外に出よう! と思いついたらすぐに作って出かけられるおいしくて簡単なお弁当レシピをぎゅっと集めました。
持ちより外パーティにも便利な唐揚げレシピは7種類!
ミニお好み焼きやおにぎり、ホットサンド、ホットドッグ、ラップサンドが各種揃っていて、外メシ定番レシピは必見です。もちろんこれらはいつものお弁当にもぴったり。
外ベンチで女子会をしたいあなたには、セルフサンドイッチやキッシュ、ライスケーキのお弁当がおすすめです。
もちろんサラダやふりかけポテトのレシピも充実してとても便利なお弁当レシピ集に仕上がりました。