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『実用、NHK出版、雑誌を除く、分冊版を除く』の電子書籍一覧

121 ~180件目/全694件

  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ポルトガル語学習者であれば必ず持っておきたい文法書が登場!

    ブラジルのポルトガル語を徹底解説する一冊が、好評のNHK出版文法書シリーズに加わりました。豊富な例文とともに、全30章でポルトガル語の文法を学習します。ポルトガル語学習において最重要となる動詞の章には12章を割き、解説します。豊富な活用表が理解を助けます。「文字と発音」「形容詞」といった事項から、ポルトガル語において特徴となる「人称不定詞」や「接続法未来」などまでしっかりと学習することができます。ブラジルと欧州ポルトガルの言葉の違いも解説する章も用意しています。
    巻末には、ポルトガル語、スペイン語、フランス語、イタリア語の文法用語の名称を比較する「法と時制の名称対照表」を掲載。便利な巻末索引も付いているので学習に必要な事項を即座に調べることができます。

    【内容】
    第0章 ブラジルのポルトガル語について
    第1章 文字と発音
    第2章 ポルトガル語文法の予備知識
    第3章 名詞
    第4章 形容詞
    第5章 副詞 
    第6章 冠詞
    第7章 指示詞
    第8章 所有詞
    第9章 数詞、様々な数の表し方
    第10章 前置詞
    第11章 代名詞 
    第12章 疑問文と感嘆文/間投詞
    第13章 比較
    第14章 動詞1 不定詞と活用
    第15章 動詞2 直説法現在
    第16章 動詞3 重要動詞の用法
    第17章 動詞4 直説法の現在完了
    第18章 動詞5 直説法の過去表現 
    第19章 動詞6 直説法の未来表現
    第20章 動詞7 現在分詞と過去分詞
    第21章 動詞8 人称不定詞
    第22章 動詞9 接続法
    第23章 動詞10 仮定文・推量の文 
    第24章 動詞11 命令法
    第25章 動詞12 再帰動詞
    第26章 関係詞
    第27章 接続詞
    第28章 話法
    第29章 接辞
    第30章 ブラジルとポルトガルの違い
  • 思い込みをくつがえす「サイズ」の科学

    「大きさ」について私たちは何を知っているだろうか――。たとえば、人間の身体の大きさで決まってくるものは何か? 極端に大きなものや小さなものはどんな感情を引き起こすか? 全体のサイズと部分のサイズは比例するか? 黄金比は存在するか? 正規分布とは何か? 生物学や経済学、心理学などの知見を駆使して「大きさ」を考える新感覚の教養書。 「人々がスター・ウォーズの新作を待ち望むように、私はシュミルの新作を待つ」とビル・ゲイツに言わしめる現代の "知の巨人" によるこの一冊を読めば、この世界を違った見方で捉えられるようになる!
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    お酢のチカラで、味わい豊かに、ぐっとおいしく!

    夏バテしそうでも酢を使った料理はおいしく食べられ、塩分や香辛料を控えても味わい深く、さらにうまみを増す効果も。
    明治33年創業の蔵元の知恵が詰まったレシピをたっぷり紹介。ちらしずしや酸辣湯麺(さんらーたんめん)といった主食系から、柔らか肉の炒め物や煮物、バリエーション広がる万能だれ、ピクルスなどの常備菜、簡単にできるドレッシングや酢ドリンクまで、ふだんの食卓を豊かにするアイデアが満載。酢の酸っぱさが気になるという人も、レシピによっては熱を加えることでおいしくいただけるのでおすすめ。米酢、黒酢、すし酢など酢の種類とその特徴を使いこなして、日々の料理をよりヘルシーに、よりおいしく!

    ≪内容≫
    【part1】主食に酢!
    和・洋・中 3種類のちらしずし、黒酢ルーローハン など

    【part2】酢って万能だれ(1) つけ込み用のたれ
    しょうが酢じょうゆだれ/豚肉のさっぱりしょうが焼き、レモン酢だれ/鮭のレモンホイル焼き など

    【part3】酢って万能だれ(2) かける&つける用のたれ
    にんじんドレッシング、さわやかおろし酢だれ、トマト酢だれ など

    【part4】炒め物、煮物にも酢がいい!
    ひき肉のうま酢炒め、酢鶏、いわしのさっぱり煮 など

    【part5】すし酢でつける&あえる
    酢たまねぎ/ししゃもの酢たまねぎのせ、酢だいこん、夏野菜のピクルス など

    【part6】フルーツで酢ドリンク
    パイナップル酢、バナナ酢、しょうがスパイ酢 など

    【酢の種類を知ろう】
    穀物酢 果実酢 加工酢

    【column もっともっとお酢ライフ】
    料理から掃除&消臭術まで、超お手軽活用術を紹介!
  • シリーズ3冊
    6931,650(税込)
    著:
    パン・ウェイ
    レーベル: ――
    出版社: NHK出版

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    日々の健康は毎日の食事から!
    薬食同源・五味五色(酸・苦・甘・辛・鹹/青・赤・黄・白・黒)に基づいた、季節ごとの食材の摂り方とレシピを約50点紹介。中国の知恵と日本の味のバランスがとれた普段着の料理を提案し、「日々の健康は毎日の食事から」を実践できる実用書。

    [目次]
    ■春の暦
     かきとクレソンの豆乳スープ/帆立てとせん切り野菜のナムル風/アスパラとあさり、大豆の酒蒸し/春餅(チュンピン)/ほか
    ■夏の暦
     揚げたけのこの茶葉炒め
    とうがんときゅうりの春雨スープ/トマトと枝豆の卵炒め/猫耳(マオアール)/ほか
    ■秋の暦
     揚げなすと豚肉のナッツソースがけ
    かぶのそぼろ煮/いわしのにんにくソテー梨添え/にらときのこ、豆腐のスープ/ほか
    ■冬の暦
     きのこのしょうが炒め
    ほうれんそうと揚げ餅の鶏スープ/ロール白菜と根菜の煮込み/手抓餅(ショウチャーピン)/ほか
    ◎つくっておくと安心! 便利な常備菜
     小松菜と桜えびのしょうが炒め/せん切りにんじんのナムル風/菊花甘酢/ほか
    ◎おやつだって食べてもいい!
     くわいのシロップ煮/春餅のあんこバターのせ/拉皮の黒みつがけ/手抓餅&ジャム、はちみつ
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    スイーツもランチも「混ぜて焼くだけ」。ホットケーキミックスの簡単レシピ決定版!

    定番スイーツのパンケーキやマフィン、ドーナツはもちろん、サクサクのオニオンリングやもちもちのポンデケージョ、ふかふかの中華まんやふんわり生地のピザなど、食感も味わいも全く異なる料理にだって大変身する、ホットケーキミックス。これはもう“魔法の粉”レベル!
    常備しておけば、思い立ったときにキッチンにある材料を足してすぐつくれるし、基本は「混ぜて焼くだけ」の簡単なレシピだから、お菓子づくり初心者やお子さんでも失敗の心配はありません。
    この1冊さえあれば、ホットケーキミックスのおいしさ、便利さが楽しめること間違いなし。正しい保存法やオリジナルミックスのつくり方など、お役立ち情報も満載。

    【内容】
    PART1:季節を楽しむ マフィン…いちごマフィン、チョコナッツマフィン ほか
    PART2:誰でもカフェ風 クッキー&スコーン…世界一簡単なクッキー、レモンとチーズのスコーン ほか
    PART3:アレンジ自在の パンケーキ…基本のパンケーキ、ダッチベイビー ほか
    PART4:失敗なしの 本格ケーキ…キャラメルバナナケーキ、フォンダンショコラ ほか
    PART5:こんな食感!? “ホケミ”の新世界…カレー風味オニオンリング、明太チーズのお好み焼き ほか
    PART6:発酵いらずで お好みピザ…世界一簡単なピザ、豆腐生地のマルゲリータ ほか
    PART7:ぷっくりふくらむ ドーナツ…シュガードーナツ、ミニアメリカンドッグ ほか
    PART8:小腹にうれしい おかずパン…ケークサレ、Wチーズ蒸しパン ほか
    PART9:包んで楽しい 中華まん…肉まん、ごまあんまん ほか
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    世界でいちばんやさしい哲学をコミックで読む!

    ある日、少女ソフィーのもとに届いた差出人不明の1通の手紙。そこにはたったひとこと「あなたはだれ?」とだけ書かれていた。それは「哲学」への招待状だった。世界的ベストセラーの哲学ファンタジーがフランスの人気作家によるコミック、バンドデシネになってオールカラーで登場!

    【上巻内容】
    1 あなたはだれ?
    2 神話と自然哲学者たち
    3 原子と運命
    4 アテナイとソクラテス
    5 プラトン
    6 アリストテレス
    7 ヘレニズム
    8 ふたつの文化
    9 聖アウグスティヌス、アヴェロエス、聖トマス・アクィナス
    10 ルネサンス
    11 バロック
  • シリーズ22冊
    330(税込)
    原作:
    ヨースタイン・ゴルデル
    脚本:
    ヴァンサン・ザビュス
    絵:
    ニコビー
    日本語版監修:
    須田朗
    レーベル: ――
    出版社: NHK出版

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    世界でいちばんやさしい哲学をコミックで読む!

    ある日、少女ソフィーのもとに届いた差出人不明の1通の手紙。そこにはたったひとこと「あなたはだれ?」とだけ書かれていた。それは「哲学」への招待状だった。世界的ベストセラーの哲学ファンタジーがフランスの人気作家によるコミック、バンドデシネになってオールカラーで登場!

    ※『グラフィック版 ソフィーの世界(上) 哲学者からの不思議な手紙』の分冊版です。
    ※第1章 「あなたはだれ?」を収載。
  • 「無宗教」だから、理解できる道がある。

    「ただ南無阿弥陀仏と唱えればいい」という教えで、信徒はもとより一般の人にも広く読まれてきた『歎異抄』。法然、親鸞、唯円と語り継がれた言葉は、なぜ人々の「よりどころ」であり続けてきたのか。なぜ仏教の教えを理解していない「凡夫」だからこそ救われるのか。「念仏」「本願」「悪人」「他力」、『歎異抄』を知るために欠かせないキーワードにのみ焦点を絞り、可能な限り専門用語を使わず「最短の道のり」で解説。初学者だからこそ、その道理に納得できる超・入門書。
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    もうレシピは要らない。全てのカレーはイメージ通りにデザインできる。

    おいしいカレーにはワケがあると聞けば、多くの人が、秘密を知りたい、レシピを教えてほしいと思うはず。
    しかし、カレーの総合力を25年にわたって磨き続けた著者が紹介するのは、出来上がりのゴールイメージを具体的に持ち、そのゴールに向かうために何をするのかを考え抜いた「システムカレー学」。これに則れば、自分好みのカレーを自由自在に生み出すことができる。著者は言う。「おいしいカレーにはワケがある。確かにその通りだ。でもその“ワケ”は探して見つけるものではなく、理解して活用するものなのだ。」
    味・香り・色・形・テクスチャ―を自由自在にコントロールし、思い通りのカレーを作るのに必要なのはレシピではない。システムカレー学だ!

    【内容】
    はじめに
    システムカレー学概念図

    Chapter 1 ゴールデンルール
    ゴールデンルールによる基本のチキンカレー
    ゴールデンルールによる解明
     インド風チキンカレー/ネパール風チキンカレー/スリランカ風チキンカレー/タイ風チキンカレー/中華風チキンカレー/和風チキンカレー/欧風チキンカレー

    Chapter 2 アレンジ
     各ステップのアレンジ幅
     基本のチキンカレー七変化

    Chapter 3 カルチャー&サイエンス
     システムカレーで考えるシェフのレシ
      北インド編/南インド編/ネパール編/スリランカ編/タイ編/欧風編/中華編/日本編

    Chapter 4 クリエイション
     ゴールイメージを持つとは?
     カレーをデザインするとは?
     加熱の狙いについて
     チキンカレー11変化

    あとがき
  • 「ソフィーはだれ?」

    『ソフィーの世界』に仕掛けられている様々なトリックを明らかにしながら、西洋の哲学者たちが取り組んできたテーマを、詳しく、しかもわかりやすく解説した哲学ガイドブック。
  • なぜ、王権と議会は協調できたのか? 立憲君主制の確立は、「奇蹟」の革命であった。

    イギリスには、どうして未だに国王がいるのか? 世界の今を解くカギは、すべて歴史の中にある――。誰もが一度は耳にしたことがある「歴史的事件」と、誰もが疑問を抱く一つの「問い」を軸に、各国史の第一人者が過去と現在をつないで未来を見通す新シリーズの第6弾! なぜイングランドは「立憲君主制」になったのか? なぜ「絶対君主制」にはならなかったのか? 〈国王は君臨すれども統治せず〉。「賢人会議」から議院内閣制の定着を経て現代へ。一千年以上の長きにわたる「王権」と「議会」の絶妙な関係を解き明かす。

    【内容】
    第1章 いかにしてイングランドに「立憲君主制」が確立されたのか?
    第2章 イングランドはなぜ「絶対君主制」にならなかったのか?
    第3章 「外人王」の登場で議院内閣制の定着と「財政=軍事国家」の形成へ
    第4章 イギリスにはなぜ国王が必要なのか?
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    完璧じゃなくても大丈夫! ほどほどのお手入れでしっかり咲くコツを、ていねいに解説

    『NHK趣味の園芸』の人気連載 「教えて松尾さん!はじめてのバラ」が1冊になりました。初心者でもわかりやすいよう難しい言葉を極力排除し、お手入れのポイントが変化する季節ごとに、管理方法を解説。花の咲く春、株が育ち雨が多い梅雨、強光を浴びる夏……。その季節のバラと、どう付き合っていけばいいのか、「必要なこと」「やらなくていいこと」などを、その理由もあわせてわかりやすく紹介します。トラブルの多い病気や害虫、栽培のお悩みQ&Aも!
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    今と未来の痛みにさようなら。簡単な運動で元気な関節をキープ!

    ずっと動ける体のために! 整形外科医直伝の、関節を元気にする簡単ストレッチ&トレーニング

    「階段を上がるときにひざが痛い」「五十肩で腕が上がらない」など、関節の痛みに悩んでいませんか? 人間の体は、生物学的にみれば50歳より前に寿命を迎えるという説も。そのため30代後半から体の機能保持のための運動を始めるのがおすすめ。若いから大丈夫だと思っていても、関節は気づかないうちに衰え始めているのです。
    本誌では、座ってできる脚上げ運動や手首の曲げ伸ばしなど、自宅のリビングや寝室、オフィスなど、どこでも気軽にできて、体への負担が少ないストレッチやトレーニングで、関節を守る筋力をアップし、軟骨を元気にします。
    80代からでも遅すぎることはありません。30代からシニアまで、今の痛みを軽減し、未来の痛みも防ぐ運動で、一生元気に動ける体を目指しましょう!

    【内容】
    その“思い込み”ウソ? ホント? 関節クイズ
    INTRODUCTION
    「1日1分ストレッチ」を始める前に
    関節寿命を延ばす「1日1分ストレッチ」ってどんなもの?
    当てはまることがあれば黄信号!? “あぶない関節”チェックリスト
    「1日1分ストレッチ」がわかるQ&A

    1 足首
    2 ひざ
    3 手・ひじ
    4 股関節
    5 首
    6 肩
    7 腰
    8 全身

    CHECK! これだけは覚えて、日々実践しよう!
    関節寿命を延ばす7つのポイント
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    栄養バランスは全部おまかせ! 簡単&おいしい&2 品完結の献立で、ラクしてヘルシーに

    元気で長生きするための基本は、毎日の食事でしっかりと栄養をとること。たんぱく質たっぷり・野菜たっぷりの簡単につくれる献立アイデアで、シニアの健康をサポートします。
    「大型野菜や袋入りの野菜が使いきれない」「同じ調理法ばかりになってしまって飽きてくる」「電子レンジや炊飯器だけでできるメニューを知りたい」といったお悩みも解決!
    日々の食事づくりをもっとラクに、もっと楽しく、もっとおいしく健康にしてくれる献立集です。

    【内容】
    Part1 食べて元気に! シニアのベスト献立
    春キャベツと豚バラのおかずサラダ献立/肉だんごの梅甘酢あん献立/豚肉とごぼうのしょうが煮献立ほか

    〇塩分ほぼゼロのヘルシー野菜おかず
    レンチンなすの辛み甘酢がけ/ブロッコリーのおかかあえ/セロリのはちみつレモンあえほか

    Part2 食材これだけ! おいしい食べきり献立
    大根と牛肉のピリ辛鍋献立/春菊と焼き肉のサラダ献立/切り干し大根のオムレツ献立/さば缶とトマトのオイル煮献立ほか

    Part3 ラクしておいしい! アイデア献立
    豚しゃぶのオイスターあえ献立/さけのパプリカソース献立/フライパン肉じゃが献立ほか

    Part4 ハレの日も気楽に! シンプル献立
    レンジいなりずし献立/ユッケ風ちらしずし献立/豚ヒレ肉のパン粉焼き献立/鶏と野菜の松風焼き献立ほか
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    観葉植物ファンのための最強ガイドブック誕生!

    観葉植物栽培のトップランナー、杉山拓巳さんのノウハウを集大成した1冊ができました。約200種類の人気種を美しい写真で紹介する図鑑パートと、日々の管理と育て方を詳しく解説した栽培パートで構成。

    部屋に観葉植物が1鉢でもあれば、目が安らぎ気持ちも豊かになります。インドアグリーンをいつも美しく健全に保つためのノウハウを満載した本書をガイドに、大好きな植物と過ごす時間をもっと豊かなものにしませんか?

    【内容】
    第1章 観葉植物と暮らす
    1 鉢植えは王道
    2 水ざしで楽しむ
    3 着生はかっこイイ
    4 根っこを楽しむ

    第2章 観葉植物を知る
    1 観葉植物とは?
    2 植物学的に見ると
    3 観葉植物の歴史
    4 観葉植物の生育タイプ
    5 観葉植物の原生地を歩く

    第3章 観葉植物図鑑
    1 人気の観葉植物
    2 フィカス
    3 アロイドの仲間
    4 ブロメリア
    5 シダ、ソテツ、ヤシ

    第4章 育て方の基本
    株の選び方、鉢や用土の選び方、置き場、空気の流れと明るさ、水やり&葉水、肥料
    冬越し&夏越し、さまざまな着生テクニック
    鉢密閉&全密閉、ふやし方、リセットの方法
    気根を育てる、水挿し栽培、病害虫と対策
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    Eテレで人気の理科・科学番組『カガクノミカタ』がついに書籍化!学校教育の弱点だった「課題発見力」を養成するのにぴったりな“18のミカタ(見方)”を紹介。小学校・中学校の「アクティブ・ラーニング」に。オリジナルな「自由研究」の発想源に。次代に求められる「問いを自ら見つける力」が楽しく身につく!

    ミカタ1 断面を見てみる
    観察1 3つのボールの断面を見てみよう
    観察2 ボールの中身のなぞをさぐろう
    ミカタ2 下から見てみる
    観察1 カタツムリを下から見てみよう
    観察2 おなかの波のなぞをさぐろう
    ミカタ3 大きくしてみる
    観察1 いろいろな生き物のあしを大きくしてみよう
    観察2 ヤモリのあしのなぞをさぐろう
    ミカタ1、ミカタ2、ミカタ3 のやってみよう
    ミカタ4 中を見てみる
    観察1 イチゴの中を見てみよう
    観察2 白い筋の正体をさぐろう
    ミカタ5 並べてみる
    観察1 自転車を並べてみよう
    観察2 ハンドルの軸が傾いている理由をさぐろう
    ミカタ6 言葉にしてみる
    観察1 ブロッコリーを見て言葉にしてみよう
    観察2 ブロッコリーのつぶのひみつをさぐろう
    ミカタ4、ミカタ5、ミカタ6 のやってみよう
  • シリーズ2冊
    2,750(税込)

    ヒトは働かずにはいられない!

    ヨーロッパ中心の労働史観に風穴を開ける、人類始まって以来の労働の世界史。
    すべての時代において、常に家庭が仕事の基盤にあった。家事労働に始まる仕事の歴史は小さなコミュニティから大きなコミュニティへと社会的な労働へと発展した。私たちにとって仕事とは何か、仕事に見出す人生の意味、協力する喜び、そして公平性への希求は、狩猟採集時代から私たちのDNAに組み込まれている。
    私たちが仕事から解放されるユートピアは、ほんとうに私たちを幸せにするのか? これからの働き方を考えるための必読書。

    【内容】
    序章
    第1部 人間と仕事~70万年前から1万2000年前まで
     第1章~第3章
    第2部 農業と分業~紀元前1万年から紀元前5000年まで
     第4章~第7章
    第3部 新しい労働関係の出現~紀元前5000年から紀元前500年まで
     第8章~第10章
    第4部 市場に向けての仕事~紀元前500年から紀元後1500年まで
     第11章~第15章
    第5部 労働関係のグローバル化~西暦1500年から1800年まで
     第16章~第17章
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    これからも無理せず、ずっとお庭を楽しんでいくための80のヒント。

    人生100年、植物と暮らそう。無理なく、楽しく、美しくガーデニングを楽しむために、今までの庭しごとを少し見つめ直し、花もわたしも元気に変わる「小さな魔法」をかけてみませんか。「3月の庭はスカスカくらいがちょうどいい」「バラの花がら摘み、週末にまとめて」「一年草を抜き取るときもついで仕事を考えよう」など、これからの「庭ぐらし」のための魔法のヒントを12か月の作業別に紹介。ルポ「バラの庭の引っ越し」「家の庭木の譲り方」「庭の仕事の頼み方」「みんなで育てる庭」など問題解決のヒントも。◎丈夫で美しい「たよれる植物」宿根草・一年草・花木ほか109種/◎「お庭添削」11例/◎ダウンロード付録 便利な「庭しごとカレンダー」「基本の庭しごと言葉」付き。
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    1日10分、NHK「ラジオ英会話」の大西泰斗先生によるカラダで覚える英文法! 一生役立つ英語の土台が身につく

    「英語はずいぶん学習したけど、話せない」、そんな悩みを解決するのが音読によるトレーニングです。本書では、わかりやすく整理された英文法を学びなおしながら、簡単な英文を毎日声に出すことで、英語の知識を会話スキルへとつなげます。ワンレッスンで声に出す英文はたった5文。忙しい仕事やメインの勉強の合間でも無理なく学習を続けられ、確実にレベルアップ! 

    基本文型編では、英語の設計図とも言える文型を叩き込みます。語順が変化する疑問文も集中的にトレーニングして克服。「話せる」への第一歩を踏み出しましょう!

    こんな方にオススメ
    ・英語が「わかる人」から「話せる人」になりたい
    ・英語を話すための土台をしっかりと築きたい
    ・文法を学びながら、会話力を同時に身につけたい

    〈音声のダウンロードについて〉
    本書を購入された方は、本書の音声をNHK出版サイトからダウンロードできます。詳しくは書籍内の説明ページをご参照ください。
    ・スマホまたはタブレットでは、NHK出版アプリ「語学プレーヤー」(無料)を利用します。
    ・パソコンでダウンロードする場合は、mp3音源をzip形式でご提供します。
    ・ご利用にはNHK出版サイトで簡単な会員登録が必要です。
  • 現代まで引き継がれる一元的支配――その原点は秦王政の「キングダム」にあった。

    今の中国の一元的支配の根源は何か? 世界の今を解くカギは、すべて歴史の中にある――。誰もが一度は耳にしたことがある「歴史的事件」と、誰もが疑問を抱く一つの「問い」を軸に、各国史の第一人者が過去と現在をつないで未来を見通す新シリーズの第5弾! 初めて統一されて以降、二千年以上にわたって広大なエリアを保持し続けてきた「中国」。なぜいくたびも王朝交替を繰り返しながら、一元的支配体制は引き継がれてきたのか? 「辺境の蛮国」と見なされていた秦に現れた、希代の権力者の理想にその原点を見る。

    【内容】
    第1章 秦王政はいかにして中華統一を成し遂げたのか?
    第2章 後進国の秦がなぜ最先端の社会体制を作り出せたのか?
    第3章 始皇帝の理想は中華統一の達成であり、統一の維持ではなかった!?
    第4章 その後の中国大陸で二千年にわたって影響を与えた「国家モデル」の完成へ
  • 40億、121、79000――国家の命運は人口が握る! 気鋭の人口学者による大胆な未来予測

    超大国になるか発展途上のままか、経済的に豊かになるか貧困にあえぐか

    ○少子化は政策より個人の思想が影響する
    ○高齢化が進むと紛争が減る
    ○超高齢化社会・日本は未来の象徴

    今後の社会を読み解くうえで多くの示唆を与えるユニークな教養書。
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    テギョン(2PM)が時代劇に初挑戦!韓国ドラマをより楽しめるビジュアル満載ブック

    韓国ドラマ「御史とジョイ」をもっと楽しめる公式ガイドブックが発売! 人気アイドルグループ「2PM」のテギョンが時代劇初挑戦にして主演を務める注目のドラマを、魅力たっぷりに紹介。美食家のお坊ちゃまが王の隠密捜査官である暗行御史(アメンオサ)として、不正を働く地方役人たちを成敗する痛快コミカル捜査劇。テギョン(2PM)の撮りおろしグラビア&インタビューほか、ドラマに出てくる料理の紹介や撮影の舞台地特集など余すことなく収載。ファン必携の一冊!

    【内容】
    テギョン(2PM)スペシャルインタビュー/登場人物紹介/ストーリー完全ガイド(全16回)/歴史解説~朝鮮王朝Q&A/ドラマに出てくる料理を作ってみよう/ラ・イオンのコーディネート図鑑/舞台地紹介/オフショットなど
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    意味順×中学レベルの英文法で瞬時に英文が完成!

    (1)「意味順」ボックスに当てはめるだけで、正しい英文がつくれる!
    「だれが」「する(です)」「だれ・なに」「どこ」「いつ」のボックスに英単語を入れると、文法的に正しい英文が完成する。
    (2) 中学3 年間で習う文法事項が総復習!
    中学英語がゼロから学べるので、大人のやりなおしに最適。
    (3) 「意味順」式トレーニングで、瞬時に英語が言えるようになる!
    日本語を見て、それを英語で言ってみるトレーニングを行うことで、英語が瞬時に口から出てくる回路をつくる。

    〈音声のダウンロードについて〉
    本書を購入された方は、本書の音声をNHK出版サイトからダウンロードできます。詳しくは書籍内の説明ページをご参照ください。
  • 遠山先生ファン必読!音声つきで楽しく学ぶ「英語楽習」

    さまざまな NHK 英語講座の講師を担当してきた遠山顕先生が帰ってきた。ラジオ講座の楽しさはそのままに、音声ダウンロード付きの季刊で刊行。テキストで人気のあった連載企画「英語クロスワード」も掲載。「聞いて、読んで、書いて、話す」遠山先生らしさ全開のレッスンが楽しめる。

    〈音声のダウンロードについて〉
    本書を購入された方は、本書の音声をNHK出版サイトからダウンロードできます。詳しくは書籍内の説明ページをご参照ください。
    ・スマホまたはタブレットでは、NHK出版アプリ「語学プレーヤー」(無料)を利用します。
    ・パソコンでダウンロードする場合は、mp3音源をzip形式でご提供します。
    ・ご利用にはNHK出版サイトで簡単な会員登録が必要です。
  • 天才物理学者は「この世界」をどう見ているか? 文理を横断する思考の核心に迫る!

    『時間は存在しない』『世界は「関係」でできている』等の著書で、物理学の最先端を詩的な言葉で解説しベストセラー生み出してきたカルロ・ロヴェッリ。彼が10年以上にわたりイタリアの新聞各紙に発表してきたコラムから、約50篇を厳選して収録。「ループ量子重力理論」を牽引する理論物理学のトップランナーであるだけでなく、哲学や文学にも造詣が深く、社会問題にも鋭く切り込む「発言する知識人」ロヴェッリはこの世界をどのように見ているのか? 常識にとらわれず真実を明らかにしようとするその思考の核心に迫る一冊!
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    大原千鶴おつまみレシピ本の決定版! あなたの家呑みが夢の世界に。

    ササっとつくれる「とりあえず」から、メインディッシュにもなる一品まで、酒をこよなく愛する料理研究家・大原千鶴さんならではの、簡単につくれてお酒に合う工夫が詰まったレシピ90点をご紹介。すべてのレシピには、日本を代表するソムリエ・若林英司さんによる、詳しいマリアージュ(おつまみとお酒の組み合わせ)解説が。魅惑のマリアージュで、ふだんの家飲みが夢の世界に!

    〈内容〉
    【第1章】とりあえずのあて
    【第2章】野菜と果物のあて
    【第3章】肉のあて
    【第4章】魚介のあて
    【第5章】シメでも呑む
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    すべては「美味しい!」のために。自然と共に暮らす財前家の端正で前向きな日々。

    NHK大分放送局が制作するローカルニュースの1コーナーが、好評を博して全国放送に。その人気番組の出版化。

    ドラマや映画で活躍する財前直見さん。一児の母となり、子どもの教育のことを考えて両親が暮らす故郷の大分に移住、仕事は東京、暮らしと子育ては大分という生活を続けている。大分には、財前家に代々伝わる土地があり、そこで40種あまりの野菜と果樹を育てる両親と共に、親子三代にわたって、自然の恵みを味わい、たのしむ暮らしを営んでいる。

    長年の経験をいかして様々な食材を育て、収穫する父親、それを美味しく調理・保存する母親、ふたりの勘所や技術をたのしみながら学び、息子へと伝える財前さん。だんだんと畑仕事に慣れ、要領を得ていく息子さん--。番組では、栽培・収穫から調理までのプロセスを追うと共に、家族の中で行なわれる「伝承」の様子を、鮮やかな映像で伝えている。

    本書では、季節の食材を使い、財前さんが母親から受け継ぐ料理レシピ(番組で紹介しきれなかったものも!)を中心に、食材の保存法や作り方のポイントを、番組画像と財前さん手描きのイラストで詳しく紹介。「すべては美味しい!のため」と笑う家族の姿をピンナップしていく。また、田舎暮らしのよさや地元の人びととの交流、三世代同居のたのしさなどが伝わるページも収める。

    ナチュラルな暮らしを志向するひとはもとより、コロナ禍によって増加した地方移住(希望)者や、それは叶わずとも、そうした暮らし方を取り入れたい都市生活者への、実用的なマニュアルでもある。「シンプルで健やかな暮らし」を切り取り、記録した、穏やかで実用的な1冊。
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    のどの機能「飲み込む・話す・呼吸する」をきたえて、若さと健康をキープしよう!

    のどの力が衰えると、食べ物が飲みこみにくい、むせやすいなどの症状が。また、声が出にくくなると、他の人とのコミュニケーションが取りづらくなるなどの弊害も起きてしまう。のどの力の低下は、すぐに命に関わることはなくても「健康寿命」に大きな影響を及ぼす。
    そこで、のどの専門医が紹介するのは、毎日行いたい手軽なのどのトレーニングやケア。誤嚥を防ぐ首のストレッチや、のど全体をきたえる肩や胸のストレッチ、のどの乾燥を防ぐケアドリンクなど、毎日続けられるもののほか、老け声をつや声に変えるトレーニングや、のどをいためる「逆流性食道炎」を防ぐコツなども多数掲載。YES/NOチャートでおすすめののどトレもチェック!
  • いまプーチンが、最も世界に読まれてほしくない本!

     アンナ・ポリトコフスカヤ。彼女が殺されたのはプーチンの誕生日だった。
     娘は語る。「わたしの母は、ロシア当局にとってのみならず、一般の人たちにとっても、つねに居心地の悪さを感じさせる人だった。兵士や犯罪組織、そして戦争という『肉挽き機』に巻きこまれた一般市民について、残酷な真実をありのままに報じ、苦悩や流血、死、ばらばらになった肉体、打ち砕かれた希望を文字にした」
     ロシアを代表するリベラル紙「ノーヴァヤ・ガゼータ」の記者アンナ・ポリトコフスカヤは、死の間際まで、第二次チェチェン戦争や、プーチン政権下のロシアにおける汚職や犯罪、「沈黙の掟」についてペンを執りつづけた。2006年10月7日、アンナがモスクワの中心部にある自宅アパートで殺害されると、その姿はたちまち言論の自由の象徴となった。
     当時二十六歳だった娘のヴェーラは、その日以降、兄のイリヤーとともに、正義のために戦ってきた。そして、ロシアの司法機関の緩慢や杜撰、矛盾する情報やあまりに理不尽な憶測といった問題を、身をもって経験してきた。それでも彼女は、母アンナの遺した教訓を人々の記憶にとどめるために戦いつづけてきた。「勇敢でありなさい。そしてすべての物事を然るべき名前で呼ぶのです。独裁者は独裁者と」
     ロシアによるウクライナ侵攻が始まると、ポリトコフスカヤという名字はふたたび殺害の脅迫の対象となり、ヴェーラは家族とともに、行先を伏せて国外へ移り住むことを余儀なくされた。彼女が本書の執筆を決意したのは、母アンナがその腕に抱くことの叶わなかった孫である自身の娘、そして全世界の人びとの記憶に、母の物語を刻みたかったからだ。ウラジーミル・プーチンの政治を歯に衣着せずに批判し、人々を脅かす「大ロシア帝国」構想の立役者となった元KGB将校によってロシアでおこなわれてきた人権侵害を怯むことなく告発した、ひとりの女性の唯一無二の物語を。

    【内容】
    プロローグ 哀惜の響き
    第一章 「眠らない目」 
    第二章 父 
    第三章 クーデター
    第四章 プーチンの王国
    第五章 報道と検閲
    第六章 母なら「戦争」と呼んだだろう
    第七章 貧しき者たちの戦争
    第八章 脱出
    第九章 約束
    第十章 「こんなこと二度とごめんだわ」
    第十一章 モスクワの錯乱者
    第十二章 わたしだったかもしれない
    第十三章 兄妹、記憶をたぐりよせて
    第十四章 プーチンの毒薬
    第十五章 幸せはココナッツチョコレート
    第十六章 マーティンとファン・ゴッホ
    第十七章 襲撃
    第十八章 徒労
    第十九章 最後の取材
    第二十章 自由の国の亡霊
    第二十一章 家が燃え、橋が焼け落ちる
  • 「やり抜く力(GRIT)」から「切り替える力(SWITCH)」へ うまくいかないことを手放し、みずから変化を起こす!

    長年の研究により、目標達成や幸福度を劇的に高めるのは「切り替える力」だと判明。脳が不安にとらわれたままでは行動を起こせない。どんな状況でもすばやく柔軟に対応できる人・組織だけが困難を乗りきれるのだ。認知心理学・神経科学の世界的権威が、フリーズした脳を動かし、しなやかな思考・行動が身につく方法をはじめて明かす!

    ・充実した人生のための質的なウェルビーイングを導く。
    ・しなやかな思考・行動で成長マインドセットが身につく。
    ・新しいビジネスモデルに対応するためのリスキリングに役立つ。
    ・ステージに最適なライフスタイルをデザインする。

    【内容】
    はじめに――先の読めない世界を生き抜くために
    第1章 変化を受け入れる――行動を変えるために必要なこと
    第2章 予測できない状況への対応――はっきりしないことへの不安に慣れる
    第3章 進化のなかの適応力――脳と身体のコミュニケーション
    第4章 レジリエンスと「切り替える力」――立ち直る力を発揮できる人はなにが違うのか
    第5章 すばやく、しなやかに切り替える――新しい考え方への移行
    第6章 思考の切り替え――柔軟な対応力を鍛える
    第7章 切り替えるための行動――みずから変化を起こす
    第8章 自分を知ることの大切さ――心と身体の声に耳を傾ける
    第9章 信念と価値観の強み――人生の意味と指針を知る
    第10章 自分の感情を理解する――切り替えるための強力なツール
    第11章 感情のコントロール――いまどんな「心」で考えているか
    第12章 直観の驚くべき力――意思決定の案内役
    第13章 外の世界への意識――経験が直観力を高める
    おわりに――「切り替える力」の法則
  • バビロニアに強制移住された半世紀――彼らはそこで「神」と「聖書」を生み出した

    世界の今を解くカギは、すべて歴史の中にある――。誰もが一度は耳にしたことがある「歴史的事件」と、誰もが疑問を抱く一つの「問い」を軸に、各国史の第一人者が過去と現在をつないで未来を見通す新シリーズの第4弾! 世界中で長い期間にわたって迫害されたユダヤ人。なぜ彼らは迫害されたのか? そして彼らはいつから存在し、なぜ世界の各地に散らばって生活していたのか? さらには迫害のなかで、どのようにして自分たちのアイデンティティを保つことができたのか? 紀元前の中東で半世紀以上にわたって拘束された「バビロニア捕囚」をキーワードに、知っているようで実は知らない「ユダヤ人」の成り立ちを見る。
  • シリーズ15冊
    9902,200(税込)
    著:
    張武静
    解説:
    樋口裕子
    レーベル: ――
    出版社: NHK出版

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    文革の動乱で父を亡くした静ちゃんは、母と苦しい生活を送っていた。かわいくたくましい静ちゃんは、くじけそうになる母の心を支える存在だった──。少女の生き抜く力と、母の愛、2人を包んだ心優しい人々の思い出が語られた自伝エッセイ。当時の社会背景や日常生活、中国語の表現を紹介する解説も必読。

    ◆NHK出版サイトから、中国語の朗読音声がダウンロードできます!
    ・スマホまたはタブレットでは、NHK出版アプリ「語学プレーヤー」(無料)を利用します。
    ・パソコンでダウンロードする場合は、mp3音源をzip形式でご提供します。
    ・ご利用にはNHK出版サイトで簡単な会員登録が必要です。
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    スマホを使うあなたの「困った!」にお応えします

    もはや世代を問わず日々の暮らしに欠かせないアイテム、「スマホ」。初心者に使いやすい機種も増え、NHK「趣味どきっ!」のスマホ講座でも、ビギナーに寄り添う基本操作を網羅した内容が人気を博している。
    「自分にも使えそう」と、スマホを使い始めたものの、「あれ?これってどういうこと?」という小さな悩みやトラブルはつきもの。そんなストレスを抱えがちな初心者に向け、100の具体的なお困り事例(文字入力ができない、電話がかけられない、写真を連写してしまう、etc…)に対し、その解決策をわかりやすく紹介する、まさに「お助けブック」。
    人気シリーズの最新版のとしてお届けする今回も、Android、iPhoneの両方に対応。いずれの使用方法も丁寧に紹介する。「今さら聞けない」「今度こそ理解したい」という現役ビギナー必携の1冊に。監修は、番組・テキスト講師として人気の岡嶋裕史氏。巻末にはニーズの高い「スマホ用語集」も収載。

    【内容】
    使い始めの困った!/電話・メールの困った!/LINEの困った!/カメラ・写真の困った!/アプリの困った!/設定の困った!/重大な困った!/使い慣れてからの困った!/巻末「スマホ用語集」
  • シリーズ2冊
    3,8503,960(税込)

    人はなぜ人を殺すのか? そしてなぜ悲しむ人に寄り添うのか? 善悪の分岐点を探る

    人間は戦争や暴力のような「最悪の行動」と、協力や利他といった「最善の行動」のどちらも選択しうる。その善悪を分けるものは何か? 上巻では、ある行動の瞬間から、その一秒前に脳内で起こっていること、数秒から数分前の感覚刺激、数時間から数日前のホルモンの状態……と時間を遡り、行動を決定する要因を探る。マッカーサー基金を受賞したスタンフォード大学の天才教授が、脳神経系の働きから行動の進化までさまざまな分野の知見を駆使し、人間行動の根源に迫る壮大な旅!

    【内容】
    序章
    第1章 行動(本書の問題意識)
    第2章 一秒前(神経生物学)
    第3章 数秒から数分前(動物行動学)
    第4章 数時間から数日前(内分泌学)
    第5章 数日から数か月前(ふたたび神経生物学)
    第6章 青年期――おい、おれの前頭葉はどこだ?(脳科学)
    第7章 ゆりかごへ、そして子宮へ戻る(発達心理学)
    第8章 受精卵まで戻る(遺伝学)
    第9章 数百年から数千年前(文化人類学)
    第10章 行動の進化(進化生物学)
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    毎朝の「ちょこっと運動」で、腰痛が起こらない人生を!

    「椎間板タイプ」「椎間関節タイプ」「筋・筋膜タイプ」「仙腸関節タイプ」――。腰痛は、痛みが発生している場所、いわば痛みの"震源地"から、大きく4つのタイプに分けられる。まずは自分の腰痛のタイプを知り、どこでもできる「ちょこっと運動」で筋肉の正しい使い方を習得し、腰に過度な負担がかからないように体の機能を回復させ、腰痛を根本から改善・予防する。本書では、腰痛のタイプを推測するのに役立つセルフテスト、タイプ別「ちょこっと運動」、エビデンスに基づいた腰痛対処法、日々の腰痛対策術をわかりやすく紹介する。

    【内容】
    ◇第1章 あなたの痛みの"震源地"はどこ?
    "見える腰痛"と"見えない腰痛"/椎間板ヘルニア、脊柱管狭窄症、変形性腰椎症、腰椎すべり症、腰椎圧迫骨折/危険な腰痛6つのサイン/痛みの"震源地"で分ける4つのタイプ など

    ◇第2章 自分でできる!ちょこっと運動
    インナーマッスルの使い方をマスターする/椎間板タイプ/椎間関節タイプ/筋・筋膜タイプ/仙腸関節タイプ など

    ◇第3章 知りたい!腰痛の対処法
    ぎっくり腰は体を動かしたほうがいい?/薬はのんだほうがいい?/慢性腰痛でも運動したほうがいい?/腰痛と認知行動療法の関係は?/温熱療法やコルセットは?/ブロック注射や手術は? など

    ◇第4章 慢性化させない! 日々の腰痛対策術
    腰に負担がかからない姿勢を見つける/つらい腰痛をラクにする12のちょこっと対策術/腰痛の悪循環を好転させる など
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    こんなにおしゃれでおいしい料理が電子レンジでつくれるなんて!

    「電子レンジで料理なんておいしくできるわけがない。むしろ手抜き料理のようで罪悪感を感じる」とずっとレンジ調理に抵抗があったという山脇りこさん。
    でも、50歳を過ぎて自身の体の衰えを感じ始めたころに、料理好きの実母が高齢化で料理ができなくなり、元気がなくなるように。それを見て
    「市販品はたくさんあるけれど、やっぱりずーっと”自分の好きな味”のごはんを食べ続けたい。それには、火も鍋もいらない電子レンジ料理を今から始めなくては!」と思い立ちました。

    かつてと比べて食べる量が減った今、必要なのはまとめづくりよりも少量調理。それは鍋よりも電子レンジのほうが上手にできます。そんな山脇さんが熱心にレンジ調理に取り組んだ結果、煮込み風ハンバーグ、サラダチキン、オイルサーディン、コンフィ、キーマカレー、翡翠なすなど、これまでの電子レンジ調理の常識を覆す大人の美味がずらりと並びました。
    「これがレンジでおいしくできるなんて!」と嬉しい驚きが溢れる1冊です。
    山脇さんのほっと肩の力が抜けるミニエッセイも収載。

    【内容】
    第1章 肉も魚介もしっとり お手軽メイン料理
    しっとりタンドリーチキン/サラダチキン/鶏むねの梅肉じゃが/鶏ハムのズッキーニ/もやしと赤ピーマンのロールポーク/さけのリエット風/さけと白菜の南蛮蒸し/オイルサーディン/かきのコンフィ/豚みそ/鶏そぼろ/ガパオライス/煮込み風ハンバーグ/温泉卵 ほか

    第2章 食べたいものを食べたいときに 少量だからおいしい主食
    たらこレモンバターパスタ/爽やかナポリタン/なすのキーマカレー/とうもろこしとトマトのツナカレー/親子丼/豚肉とブロッコリーの卵ぶっかけうどん/豚肉と白菜のあんかけ風うどん/卵と梅干しのおじや/豆乳がゆ ほか

    第3章 あと一品の野菜は栄養を逃さず調理!
    春菊の甘辛だれ/小松菜と油揚げのごまだれ蒸し/ヤンニョムキャベツ/蒸しなすの納豆青じそだれ/ひすいなすの梅ごまだれ/ゴーヤーの塩昆布ナムル/新たまねぎと紫たまねぎのマリネ ほか

    第4章 短時間でほっくり!芋やかぼちゃの元気レシピ
    マッシュポテト/さつまいもの茶巾/里芋とベーコンのサラダ/肉じゃが/じゃがアボカドわさびバター/揚げない大学いも/かぼちゃと豚肉の煮物 ほか

    第5章 気軽に手づくり なめらかデザート
    白ワインフルーツゼリー/しょうがミルクプリン/黒豆ゼリー/いちごのコンフィチュール ほか
  • シリーズ3冊
    1,320(税込)

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    2023年の大河ドラマはスピード感あふれる波瀾万丈の戦国エンターテインメント!

    徳川家康の生涯を新たな視点で描く2023年放送の大河ドラマ「どうする家康」。松本潤主演の注目の大河ドラマを、とことん楽しめむためのガイドブック第1弾が登場。貧しき小国・三河の岡崎城主の子として生まれ、駿河の大国・今川家で人質暮らしをしていた家康が天下人になるまでの道のりは、ピンチと我慢の連続だった。群雄割拠する戦国時代に、個性派ぞろいの家臣団を引き連れ、家康は決断を下し続ける。ドラマの魅力を詳細に伝えるドラマ・ガイドは、松本潤と有村架純の夫婦役ふたりが脚本・古沢良太と作品について深く語り合う巻頭座談でスタート。豪華出演陣のインタビューでは、戦国の物語を演じる生の声をお届け。家臣団の面々を紹介する家臣団特集には殿・松本潤と家臣団を演じる俳優陣の和気藹々の座談会を収載。ほかにも脚本や音楽の制作陣インタビュー、舞台地紹介、美術・セット特集、助監督撮影日記、登場人物関係図、あらすじなど、充実の内容でドラマを深掘りする。歴史的な背景がわかる読み物記事、過去の大河ドラマのプレイバックなど、多角的に「どうする家康」を楽しめるページも。美麗グラビア満載でお届けする、大河ドラマ・ファン必携の1冊!

    *電子書籍版ではプレゼントページほか、一部収録していないコンテンツがございます。

    ■前編・出演者インタビュー登場者の一部(予定)
    松本 潤(松平元康/家康役)
    有村架純(瀬名/築山殿役)
    大森南朋(酒井忠次役)
    山田裕貴(本多忠勝役)
    杉野遥亮(榊原康政役)
    音尾琢真(鳥居元忠役)
    イッセー尾形(鳥居忠吉役)
    岡部 大(平岩親吉役)
    小手伸也(大久保忠世役)
    松重 豊(石川数正役)
    松山ケンイチ(本多正信役)
    山田孝之(服部半蔵/正成役)
    松本まりか(女大鼠役)
    野村萬斎(今川義元役)
    溝端淳平(今川氏真役)
    渡部篤郎(関口氏純役)
    真矢ミキ(巴役)
    関水 渚(お田鶴役)
    岡田准一(織田信長役)
    北川景子(お市役)
    ムロツヨシ(豊臣秀吉役)
    阿部 寛(武田 信玄役)
     ※誌面登場順
  • NHKの人気番組がついに書籍化! 怪奇現象から垣間見える現代社会の実像と歪み。

    この世に業界は数多あり、その数だけ、内側の人間だからこそ知りえる「怪談」が存在する。時代とともに社会が変容していく中で、期せずして掘り起こされた怪奇現象の数々。生々しく、怖気の走る怪談が「社会のリアル」を映し出す――。
    NHKの人気番組がついに書籍化! 番組の再現ドラマをもとに体験者たちに徹底追加取材し、より恐ろしく、より不可思議に、全16篇からなる怪談小説として編み上げたノンフィクションホラー。
    各業界の実情を赤裸々に語り合った「業界関係者座談会」も収載し、業界のリアルに迫る。
    自分一人の人生では体験できぬ怪異、まさに「私の知らない世界」――“事故物件住みます芸人”松原タニシさん推薦!

    〈内容〉
    【怪談小説】 執筆・橘もも
     〈建設業界〉 地下からの声/おきつねさん
     〈清掃業界〉 終わらなかったワックスがけ/忘れもの
     〈美容師業界〉 それ私のせいかも……/髪の毛には、宿る
     〈葬儀業界〉 聞こえるはずのない音/コンセキノコスナ
     〈タクシー業界〉 幽霊からの配車依頼/過去からの叫び
     〈登山業界〉 彼岸に現れた男/白い足袋の女
     〈リフォーム業界〉 両親の愛した家/そこに、誰かいます
     〈フードデリバリー業界〉 五階に棲むお婆さん/夜桜の下で

    【業界関係者座談会】

    【はじめに】
     彼岸風呂 まえがきに代えて

    【おわりに】
     “昭和”の終わりとアプリ社会
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    伝説の家政婦・タサン志麻さんのとっておきのレシピで、どんな料理の悩みも即解決!

    伝説の家政婦・タサン志麻さんの集大成!
    「一つ一つの家庭に寄り添いたい」という志麻さんの願いから生まれたレシピ集です。
    「定番の洋食をおいしくつくるコツは?」「何もつくりたくない日のメニューは?」「子どもが喜ぶ料理は?」
    志麻さんが家政婦の仕事をするなかで受けてきたあらゆる料理の悩みや疑問に、とっておきのレシピやエピソードでお答えします。
    「チキンソテー」や「グラタン」といった定番の洋食、「肉巻きしょうが焼き」や「カレーハンバーグ」といったアレンジレシピ、出張先の家庭で子どもたちが100%食べるという野菜のスープ「ガルビュール」など、多彩なレシピ計100品を収載。プロセスカットを多数交えながら、志麻さんの言葉で丁寧につくり方を解説します。
    志麻さんの料理テクニックや考え方も満載。
    日々の料理がもっとラクに、もっと楽しくなること請け合いです!

    【内容】
    ●つくるのも食べるのも楽しみたい(洋風肉じゃが、トマト肉豆腐、さけのムニエルなど)
    ●あと一品あったなら(なすのラタトゥイユ、キャロットラペ、きのこのマリネなど)
    ●何もつくりたくない日に(ドライカレー、チーズつくね、たっぷり野菜のブレゼなど)
    ●子どもの笑顔が見たい(タコライス、ゆで卵のグラタン、牛こまのポテサラ巻きなど)
    column 志麻さんの料理の楽しみ方、志麻さんの料理のしかた、タサン家の食卓 ほか
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    まいにち編みたい、まいにち使いたい。暮らしに寄り添うかわいい編み物こもの46点。

    NHKテキスト『すてきにハンドメイド』の人気連載「しずく堂の編み物こものカレンダー」掲載作品に新作を加えた待望の1冊。
    帽子やソックス、ミトン、マフラー、ストール、バッグなどの身に着けるものから、ポットカバー、コースター、オーナメントなどのお部屋のアクセントになるものまで、手軽に編めて暮らしが楽しくなる編み物こものを集めました。
    ねこ耳マットやキャットハウスなど、「うちの子」に編んであげたいアイテムも。
    かぎ針編み、棒針の模様編み、透かし編み、北欧風の編み込み模様など、さまざまなテクニックを使った作品を一部写真プロセスつきで詳しく解説しているので、どれもこれも編んでみたくなります。
  • 1,815(税込)
    著:
    渡部潤一
    レーベル: ――
    出版社: NHK出版

    天文学者と旅する宮沢賢治の星空

    少年、宮沢賢治は夜空を見上げ、何を思ったのだろう?
    見つめる星々の先には、何が見えたのだろう?
    天文学者も舌を巻くその正確な天文知識は作品にどう映しだされたのか?
    天文学の楽しさを一般の人びとにわかりやすく伝え続けてきた天文学者が、賢治が作品に描き出した天体に私たちを招待する。
    この本は宮沢賢治の生涯を天体で物語るプラネタリウムだ。さあ、一緒に旅に出よう!

    【内容】
    旅のはじめに
    第一章 賢治の生きた時代へ  
    第二章 教師、宮沢賢治の星空  
    第三章 賢治、大地に根ざす  
    第四章 ふたたび石に向きあう  
    第五章 そして、宇宙へ  
    旅の終わりに―あとがきにかえて―
  • 教皇vs.皇帝―― 雪中3日間の贖罪行為、その歴史的意義とは?

     世界の今を解くカギは、すべて歴史の中にある――。誰もが一度は耳にしたことがある「歴史的事件」と、誰もが疑問を抱く一つの「問い」を軸に、各国史の第一人者が過去と現在をつないで未来を見通す新シリーズの第3弾! 1077年1月、ドイツ王にして、のちの神聖ローマ皇帝ハインリヒ4世がローマ教皇グレゴリウス7世に対して、裸足のまま雪の中で3日間赦しを請うたという「カノッサの屈辱」。なぜ皇帝が教皇に屈服したのか? なぜ教皇のほうが偉いとされたのか? ローマ・カトリック教会の成立から、十字軍遠征、教会分裂、新教勃興までを通観し、単に叙任権闘争の一事件とされがちな「屈辱」の歴史的意義を考える。

    【内容】
    第1章 なぜハインリヒ四世は、教皇グレゴリウス七世に屈したのか
    第2章 「ローマ」と「教皇」はいかにしてむすびついたのか
    第3章 普遍的教皇権が成立させた「十字軍」発起
    第4章 中世キリスト教はなぜ宗教改革に向かったのか
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    不整脈は種類もいろいろ、対処法もさまざま。正しい向き合い方をわかりやすく紹介

    ひと口に「不整脈」といってもいろいろな種類があり、危険性もさまざまです。健康な人にも日常的に起こる怖くない不整脈もあれば、突然死につながるものもあるため、やみくもに怖がるのではなく、自分の不整脈の種類と危険性を正しく知ることが大切なのです。本書では、心房細動、期外収縮、房室ブロック、期外収縮、心房細動、房室ブロック、右脚/左脚ブロック、洞不全症候群、発作性上室性頻拍、心室細動など、さまざまな種類の不整脈について症状や特徴、医療機関での治療法などを詳しく解説しています。また、日常生活のなかで心臓をいたわるために心がけておきたいポイントや、AED(自動体外式除細動器)の使い方も詳しく解説します。

    【内容】
    第1章 脳梗塞の原因になることもある「心房細動」
    第2章 「頻脈性不整脈」は突然死の原因になることも
    第3章 息切れやだるさを感じる「徐脈性不整脈」
    第4章 日常生活で気をつけたいこと
    コラム 期外収縮は健康な人にもみられる不整脈です/人が倒れていたらためらわずAEDを使いましょう
  • 視覚でひらめく驚きの思考力 『自閉症の脳を読み解く』著者の集大成

    アインシュタイン、イーロン・マスク、スピルバーグ……
    視覚思考タイプの成功例に見る才能の活かし方

    写真のように精緻な記憶、細部まで正確に再現するシミュレーション、視覚イメージを駆使した推測――特異な能力をもつ視覚思考者の脳はどのようにはたらくのか。一般的な言語思考者とどのように違うのか。多様な思考タイプが協力しあうことの大切さとは? 
    自身も視覚思考者の著者が多くの実例や最新研究をもとに、ものづくり、ビジネス、教育に革新をもたらす新たな才能の世界を示す。

    【内容】
    はじめに 「視覚思考」とは何か
    第1章 視覚思考者の世界――頭の中の「絵」で考える人びと
    第2章 ふるい落とされる子どもたち――テストではわからない才能
    第3章 優れた技術者はどこに?――視覚思考を社会に活かす
    第4章 補い合う脳――コラボレーションから生まれる独創性
    第5章 天才と脳の多様性――視覚思考と特異な才能が結びつくとき
    第6章 視覚思考で災害を防ぐ――インフラ管理から飛行機事故の防止まで
    第7章 動物も思考する――視覚思考との共通点
    おわりに 視覚思考者の能力を伸ばすために
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    悩み多き季節を生きる若者たちに贈る、本との幸福な出会い

    舞台は静かな森のなかにあるプライベート・ライブラリー「理想的本箱」。漠然とした悩みや不安を抱えるティーンのために、ブックディレクター・幅允孝が、テーマにそって、小説やノンフィクション、詩集や翻訳書、コミックや絵本など、さまざまなジャンルから選書を行い、それぞれの作品の魅力を語る。ライブラリーを主宰するのは吉岡里帆(俳優)、司書を務めるのは太田緑ロランス(俳優)。3人の鼎談もお楽しみに!

    本誌で取り上げる8つのテーマは、制作チームが図書館に設置した二次元バーコードやツイッターを使って集めた生の声を反映したものとなっている。本とのすてきな出会いによって、モヤモヤした気持ちが軽くなったり、これまでとは違ったものの見方ができるようになったり、好奇心が刺激されたりすること間違いなし。

    出版化にあたり、番組で取り上げた24冊に加え、「選書Others」として新たに32冊をセレクト。星の数ほどある本のなかから選ばれた56冊とは──。著者のユニークでエッジの効いた選書と、愛情がつまった作品解説が味わえる珠玉のブックガイド。

    *電子書籍版には、権利の都合上、収録していないページがございます(『お目出たき人』引用文2ページ分)。あらかじめご了承ください。

    第1章 将来が見えない時に読む本
    第2章 母親が嫌いになった時に読む本
    第3章 父親が嫌いになった時に読む本
    第4章 もう死にたいと思った時に読む本
    第5章 ひどい失恋をした時に読む本
    第6章 もっとお金が欲しいと思った時に読む本
    第7章 同性を好きになった時に読む本
    第8章 人にやさしくなりたい時に読む本
  • 1925 年に登場し、瞬く間に時代の寵児となったラジオ。そのラジオ放送に携わった人々は、ラジオの成長と軌を一にするかのように拡大した「戦争」をどう捉え、どう報じたのか、あるいは報じなかったのか。また、どう自らを鼓舞し、あるいは納得させてきたのか。そして敗戦後はどう変わり、あるいは変わらなかったのか――。
    上記をテーマに、NHK放送文化研究所の月刊誌「放送研究と調査」は、2017 年8 月号~21 年12 月号で、5 年にわたり「戦争とラジオ」を掲載した。その連載を単行本化したものが本書である。筆者の大森淳郎はNHKのドキュメンタリー番組のディレクターとして、戦争中のラジオについても長年取材を続けたのち、2016年~22年12月まで同研究所の特任研究員を務めた。

    本書では、記者・ディレクター・アナウンサー…といった「放送人」たちが遺した証言と記録、NHKにある稀少な音源・資料などを渉猟し、丁寧にたどり、検証しながら、自省と内省の視点を欠くことなく多面的に「戦争とラジオ」の関係を追う。
    ひいては、非常時において、メディアに携わる者がどのように思考・模索し、振る舞うべきなのかをも照射したノンフィクション。
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    野菜の切りおきも、肉の漬けおきも、ボリュームおかずのつくりおきも1冊で!無理なく使いきれて本当においしい冷凍レシピ約70点。

    人気料理研究家・大原千鶴が満を持して贈る、冷凍レシピの決定版!
    野菜の切りおき冷凍を使った「なすとかぼちゃの冷やし鉢」「鶏のトマトシチュー」「たまねぎとオクラのカレー炒め」「かぶとさわらのとろみ煮」から、肉と魚の味しみ漬けおき冷凍やボリューム肉おかずのつくりおき冷凍を使った「鶏むね肉のしっとり煮」「豚の焼きおき」「ぶりのピリ辛にんにくみそ漬け」「焼きそばナポリタン」まで、お手軽冷凍ストック術と豊富な活用アイデアレシピをこの1冊でコンプリート!
    ”冷凍はおいしくない”そんなイメージを一変させる、「冷凍だからおいしく」無理なく使いきれる、サッとつくれて極上のレシピ約70点を収載!

    ●野菜の切りおき冷凍
    〈冷凍なす/かぼちゃ/トマト〉なすの肉みそ煮/かぼちゃのチキングラタン/ガスパチョ風トマトスープ など
    〈冷凍オクラ/たまねぎ/ミックスピーマン/もやし〉オクラの冷製とろろスープ/ミックスピーマンともやしの和風ナムル など
    〈冷凍きゅうり/大根&にんじん/さやいんげん〉パリパリきゅうりのからしマヨ添え/紅白なます/牛肉といんげんの甘辛煮 など
    〈冷凍きのこ/長芋/ごぼう〉きのこのオイルパスタ/長芋のから揚げ/ぶりとろろ丼/柳川風牛ごぼう など
    〈冷凍れんこん/かぶ〉豚バラとれんこんの塩煮/具だくさん豚汁/かぶと落とし卵のみそ汁 など
    〈冷凍ブロッコリー/白菜〉ブロッコリーのにんにくオイル蒸し/白菜と豚バラのくたくた煮/白菜とかぶのミルクシチュー など

    ●肉と魚の漬けおき冷凍
    鶏むねの甘酒漬け/豚こまのケチャップ漬け/鶏手羽中のレモンケチャップ漬け/牛もものみそ漬け/さわらのゆずこしょうオイル漬け/キウイプルコギ など

    ●肉おかずのストック冷凍
    鶏もも肉の照り焼き/牛しぐれ煮/焼き豆腐の牛しぐれ煮/牛しぐれ煮の手巻きずし/鶏むね肉のしっとり煮/鶏むね肉のアボカドサラダ/鶏むね肉の冷や汁/ゆで豚/串焼き豚/ゆで豚のキムチ青じそ巻き など
  • ハーバード教育大学院で〈個性学研究所〉設立の心理学者が、「みんな同じ」の危険性と脱却法を解説!

    「集合的幻想」とは――
    事実に見えたことが実際には思い込みだったにもかかわらず、間違った認識に基づいて大勢が行動すること。

    ・品不足と勘違いして買い占めに走り、本当に品不足を引き起こす。
    ・欠陥があるとの誤解により、移植用の腎臓の10%以上が廃棄される。
    ・周囲から期待されているという思い込みのため、自分の人生を犠牲にする。

    ありもしないことを皆で信じる「集合的幻想」は、社会や組織、個人にいたるまで大きな弊害をもたらす。自身も「幻想」を体験した心理学者が、脳科学・心理学の知見と多くの事例をもとに、幻想にとらわれる過程、打破する方法を解説。ぶれない思考や正しい認識を身につけ、豊かな人生を送るための必読書!

    【内容】
    はじめに――ある小さな町の秘密
    第1章 裸の王様たち――「物まね」の連鎖が起きる理由
    第2章 仲間のためなら嘘もつく――個の利益より集団の利益
    第3章 裏切りの沈黙――脳が求める多数派の安心感
    第4章 模倣の本能――他人のまねが絆をつくる
    第5章 多数派の恐ろしさ――「自分はバカじゃない」ルール
    第6章 安全さの落とし穴─―「みんな」の価値観は誤解だらけ
    第7章 自己一致を高める――満たされた人生のために
    第8章 信頼は何よりも強い――不信の幻想を打ち砕く
    第9章 真実とともに生きる――信念に基づく声の力
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    こんなにおいしい食べ方が!! 毎日とことん楽しめる、魅惑のメニュー勢ぞろい!

    ギネスブックに「もっとも栄養価の高い果実」として認定されていることでも知られ、クリーミーで濃厚な食感から“森のバター”とも呼ばれるアボカド。定番人気食材の地位を確固たるものにした一方で、調理法がマンネリになりがちなことに困っている方も多いはず。そんな悩みはもう卒業。「のせる・かける・漬ける」だけの簡単メニューから、朝食・ランチにうってつけのサラダ・スープ・パン、大満足のおかずやごはんもの、さらにはまろやかデザートまで。ベストセラーとなったまる得マガジンテキスト「これで一生食べ飽きない! アボカドの世界」に新規レシピを多数増補。アイデア満載の100レシピを収録した、アボカド食べ尽くし決定版。
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    植栽プランの立て方から12か月の作業・管理まで、1冊で庭仕事のすべてがわかる。

    小さな庭のつくり方をはじめての方にもわかりやすいよう丁寧に紹介。腐葉土を敷き、緩効性化成肥料をすき込む土づくりからスタートし、手前に草丈の低い植物、次第に草丈中、草丈高を配していく植栽プランの立て方も紹介。一年中花が絶えないように植物を選べる宿根草の開花カレンダー、小さな花壇にぴったりの植物図鑑も収載する。12か月の作業・管理を月ごとに紹介。さらに適期に行う植え付け、切り戻し、株分けなどのガーデンづくりに必須の作業をプロセス写真を配して徹底的に解説。庭づくりに必要になる情報をほぼ網羅した1冊。好評の「栽培ナビ」「栽培ナビNEO」に続く作業をテーマにしたシリーズ。

    〈内容〉
    庭づくりの魅力/おすすめ植物図鑑/12か月の作業と管理/花壇の基礎知識
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    もう悩まない! 育てるコツと楽しみ方を、わかりやすくレクチャー

    三上真史とっておきの園芸のヒント50を大公開! 
    おすすめの植物から、置き場所や水やりなどの日々のお世話、土・鉢・肥料の基本、植え替えやタネまきなどの作業のコツはもちろん、もっと花を咲かせるプラスアルファのテクニックなど、知っておきたい園芸の基本を網羅しました。
    寄せ植えをおしゃれに仕上げるデザインの考え方や、育てた植物を切り花で長もちさせる方法など、植物を楽しみつくすアイデアも盛りだくさん。
    花やグリーンと暮らしたい人も、思うように育たずに困っている人も、必見の園芸入門書です。
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    ふんわり、もっちり! ありそうでなかった地粉パンの入門書。

    予約のとれない料理教室として知られる「白崎茶会」を主宰してきた著者が、「おいしいパンをつくるなら絶対おすすめ!」という、地粉(国産小麦粉)を使ったパンづくりの本。日本の各地でつくられている国産小麦粉は、それぞれの個性がありながら、どれも粉そのもののおいしさがしっかりとあります。中力粉という分類で「うどん粉」などとも呼ばれますが、実はパンにするのがおすすめ。ふんわりもっちりで、力のある粉の味わいがしっかりと感じられるパンに仕上がります。著者の長年の研究で工夫を重ねたレシピは力いらずで、驚くほど簡単です。

    【内容】
    はじめに
    地粉のはなし
    発酵のはなし

    1章 ポリ袋でつくるパン へたパン/甘酒のへたパン/フルーツへたパン/メープルパン/フライパンマフィン/じゃがいもパン/さつまいもロールパン/たまねぎフォカッチャ/豆乳ベーグル/プレッツェル/グリッシーニ
    2章 ボウルでつくるパン まぜまぜ豆乳パン/まぜまぜにんじんパン/豆腐のふんわりコッペパン/豆腐のふんわり白パン/豆腐のふんわりドーナツ/塩こうじパン/豆乳メープルパヴェ/マントゥ/花巻/フライパンピタ/なすカレーパン/イーストパンケーキ
    3章 無発酵のパン ソーダブレッド/枝豆ととうもろこしのパン/ごまパン/くるみパン/甘酒蒸しパン/豆乳あんパン/りんごパン/オートミールのごつごつパン

    コラム・自家製のスプレッド 豆乳発酵バター/豆乳クリームチーズ/カシューナッツバター/チョコスプレッド/紅玉ジャム
    基本の材料
    困ったときのQ&A
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    もう、バラは難しくない! これからのバラの品種と、最高の花を咲かせるテクニック

    世界的な育種家、木村卓功さんがノウハウのすべてを注ぎ込んで解説するバラ栽培ガイドブック。著者が太鼓判を押す世界中の最新品種とその特徴、それらの性質に最適化した栽培テクニックを詳しく解説。
    併せて、自分だけの(オリジナルの)バラを生み出す交配テクニックも紹介。ビギナーから上級者まで、バラ栽培はこの1冊で!

    【内容】
    1 はじめに~新しいバラの時代の幕開け
    2 大好きなバラと暮らす365日
    3 次世代バラ品種図鑑(詳細解説38品種+その他20品種)
    4 バラを知る
    5 バラを育てる
    6 ロザリアンの夢に挑戦~自分だけのバラをつくる
  • この世界は本物か? 現代の代表的哲学者によるテクノロジーと「心の哲学」探求の最先端

    私たちがいるこの世界は本物なのだろうか? それが「確か」だとなぜわかるのか?
    テクノロジーが急速な発展を遂げるなか、古くて新しい哲学的難問があらためて問い直されている――
    現実(リアリティ)とは何か、どのようにしてそれを知ることができるのか。「シミュレーション仮説」「可能世界」「水槽の中の脳」など、さまざまな思考実験を通じ、見えてくるものとは。
    現代哲学の第一人者チャーマーズが、哲学とテクノロジーを大胆に融合させ、新しい現実(リアリティ)、新しい世界観を提示する。

    【内容】
    序章 テクノフィロソフィーの冒険
    第1部 バーチャル世界に関する重要な問い
     第1章 これは実在するのか?
     第2章 シミュレーション説とは何か?
    第2部 知識を疑う
     第3章 私たちに知識はあるのか?
     第4章 外部世界は本当にあるのか?
     第5章 私たちはシミュレーションの中にいるのだろうか?
    第3部 リアリティの定義
     第6章 リアリティとは何か?
     第7章 神はひとつ上の階層にいるハッカーなのか?
     第8章 宇宙は情報でできているのか?
     第9章 シミュレーションがビットからイット説をつくったのか?
    第4部 VRテクノロジーがつくる現実世界
     第10章 VRヘッドセットは現実をつくり出すのか?
     第11章 VR機器は錯覚を生む機械なのか?
     第12章 ARは真の実在なのか?
     第13章 ディープフェイクにだまされないためには
  • 日本の宗教研究の第一人者が、宗教という営みの“核心”を明らかにする!

    アンデルセンや宮沢賢治の物語をはじめ、文学や芸術における「救い」というテーマは、昔も今も人の心を打つ。この「救い」の教えは、キリスト教、仏教、イスラームなど世界中の宗教において教義の中心となってきた(そのような宗教を「救済宗教」と言う)。なぜ、宗教では「救い」が重要とされ、普遍的な教えとなってきたのか。

    一方で、先進国、特に日本では、宗教への信頼が揺らいでいる。しかし、そんな現代社会においても、従来とは形を変えながら求められる“宗教性”があるのではないか。

    宗教の起源から現在にまで通じるこのような問いに、救済宗教と文明の歴史をたどることで理解と考えを深め、宗教という営みそのものの核心に迫る。

    【内容】
    第1章 信仰を求めない「救い」――文芸が表現する救済宗教的なもの
    第2章 「救い」に導かれた人類社会――歴史のなかの救済宗教
    第3章 なぜ「救い」なのか――文明史に救済宗教を位置づける
    第4章 「救い」のゆくえ――「救済宗教以後」を問う
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    「発見」→「特定」→「対処」&「予防」で野菜を守る。菜園現場で使える病害虫本!

    「この害虫が何かわからない……」
    「うどんこ病って、どうやって対処するんだっけ?」
    いざ目の前に病害虫が出たとき、落ち着いて対処するのは大変です。大切な野菜を守るには、目の前の病気や害虫が何かを特定して、すぐに対処&予防法を実行することが必要不可欠。本書では、それぞれの野菜に発生する病害虫が写真でわかる「やさい別病害虫インデックス」で素早く病害虫を特定し、各病害虫の「対処法」「予防法」「特徴」など、必要な情報がすぐにわかる「病害虫図鑑」であなたの菜園ライフをサポートします。コンパクトなノートサイズ(B5判)で、持ち運びにも便利。家庭菜園の現場で本当に使える病害虫本が、ついに誕生しました。

    本書の特徴
    ●「やさい別病害虫インデックス」で、目の前の病害虫を素早く特定。
    ● 各病害虫の対処法&予防法が一目でわかる「病害虫図鑑」で焦らず対処。
    ● シンプルな構成で、菜園家が本当に必要とする情報を厳選。
    ● 農薬に頼らず、植物同士の組み合わせで被害を防ぐ方法もご紹介。
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    まちなかの植物に秘められた、驚きの生きる知恵! 読めばいつもの散歩が変わる。

    野に咲くスミレの花には、なぜ天狗の鼻のような出っ張りがあるのか。ナンテンやセンリョウ、マンリョウなど、どうして冬は赤い実をつける植物が多いのか。アジサイの花はなぜ青から赤みがかっていくのか。育てている花やまちなかで見かける樹木など、身近な植物の姿かたちの理由や戦略を知ると、その美しさと生きる知恵に驚くとともに、家族や友達との会話も弾む。
    テキスト『趣味の園芸』2020年4月号~2022年3月号に連載した「植物のデザインを考える」の書籍化。
    著者は植物生態学の第一人者であり、メディア、観察会、講演会など多方面で大活躍中の多田多恵子氏。雑草のみならず、園芸植物や樹木、多肉植物なども含めた、まちなかの植物の美しさと楽しさを語りつくす。
    巻中には、花や葉のつくり、植物の名前や調べ方についてなどをまとめた「道草ガイド~植物をもっと楽しむために」を収録。

    第一章 春の道草
    その1 新芽の赤
    その2 咲いた、すぼんだ、チューリップの花
     ほか

    第二章 夏の道草
    その1 人も虫も魅了する梅雨のアジサイ
    その2 巻きひげはただ巻くのみにあらず
     ほか

    巻中付録 道草ガイド~植物をもっと楽しむために
    花のつくり/葉のつくり/植物の調べ方/植物の名前
     ほか

    第三章 秋の道草
    その1 飛ぶタネ
    その2 果物のつくり
     ほか

    第四章 冬の道草
    その1 植物の色素と花の色
    その2 冬を彩る赤い実の戦略
     ほか
  • 1,100(税込)
    著:
    佐藤健
    レーベル: ――
    出版社: NHK出版

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    佐藤健が日本の未来に出会うべく流浪の旅へ――。

    俳優・佐藤健が熊本県各地で魅力あふれる人々と出会い、守るべき日本の伝統文化とその未来について考えるロードムービー的ブック。
    2017年刊行の同名単行本を携帯しやすいコンパクトなサイズに変えて、新装版として復活。さらに、新たなカバービジュアルや7年経った熊本のいまを伝えるルポルタージュ、新装版刊行に寄せた佐藤健さんのメッセージなど、追加コンテンツも収載。
    忘れてはいけない震災の記録とともに、魅力的な食べ物やお店、風景、土産品などを収載したガイドブックとしても活用できる1冊。

    ※本書の利益の一部は熊本の復興支援を目的に寄付いたします。
    ※電子書籍版ではプレゼント応募券、初回生産分限定「オリジナルカード型しおり」は収録しておりません。あらかじめご了承ください。

    【内容】
    佐藤健、熊本へ。(まえがき)
    第1章 るろうのはじまり(長崎次郎書店/熊本城〈加藤神社〉/蜂楽饅頭のコバルトアイス)
    第2章 剣心と料理番(林昭三刃物工房/Denkikan)
    第3章 肥後のあか牛(民宿・農業レストラン 山の里/池山水源/西湯浦園地展望所)
    第4章 阿蘇神社へ(阿蘇神社〈たしろや〉/上色見熊野座神社)
    第5章 シフォンが資本(久永屋/高森田楽保存会/肥後れんこんの里)
    第6章 帰ってきたふたり。やってきたふたり。(SLOW GELATO MADE IN NONOSHIMA/麻こころ茶屋)
    旅を終えて(あとがき)

    るろうにほん 熊本と~2022年、熊本のいま
    新装版あとがき

    KUMAMOTO MAP
    KUMAMOTO JOURNAL(熊本へのアクセス/熊本のうまかもん・民芸・湧水)
    この本の中で佐藤健が訪れたところ
  • 相手の心を動かす英文メールのカギは、"パーソナルタッチ"にあり!

    パーソナルタッチとは、温かみや親しみやすさ、自分らしさのこと。これまで、ビジネス英文メールは用件だけの直截なもので良しとされてきた。しかしパンデミック以降、ビジネスは対面からオンラインへ移行。文字のやりとりで信頼関係を築く必要がある今、メールにパーソナルタッチを加えることが、コミュニケーションの重要なカギとなっている。海外ビジネス経験の豊富な著者が、本書でその極意を伝授する。
    主語の工夫、温かみのあるワード選び、書き出しや結びのバリエーションなど、さまざまなアプローチでパーソナルタッチの添え方を解説。メールの例文は、あいさつや会議の設定、異動などのシーン別に紹介。1往復半のやりとりで構成し、発信に加えて効果的な返信の仕方も身につく。巻末には便利なフレーズ集を収載。英文メールは音声ダウンロード付き。

    ※本書は、NHK「ラジオビジネス英語」2021~2022年度のテキストから抜粋した内容をもとに再構成したものです。

    〈音声のダウンロードについて〉
    本書を購入された方は、本書の音声をNHK出版サイトからダウンロードできます。詳しくは書籍内の説明ページをご参照ください。

    【内容】
    序章 パーソナルタッチとは何か
    第1章 あいさつ
    第2章 会議
    第3章 出張
    第4章 日常業務
    第5章 異動・採用
    第6章 お見舞い・お悔やみ・お祝い
    付録  すぐに役立つフレーズ集
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    絹糸が綾なす万華鏡――美しく、いとおしいお針道具

    その昔、加賀友禅を仕立てるお針子たちが、大事な布地を傷めないように、絹縫い糸の残りで作ったといわれるゆびぬき。色鮮やかな絹糸が交差して綾なす模様は、糸のかけ方や手法の組み合わせにより、万華鏡をのぞくように限りなく変化していく。今では加賀の地でも失われつつあるその技法を、くまなく紹介した初の単行本。全81作品の作り方・図解を掲載。

・キャンペーンの内容や期間は予告なく変更する場合があります。
・コインUP表示がある場合、ご購入時に付与されるキャンペーン分のコインは期間限定コインです。詳しくはこちら
・決済時に商品の合計税抜金額に対して課税するため、作品詳細ページの表示価格と差が生じる場合がございます。

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