『実用、主婦と生活社、0～10冊、コインUP』の電子書籍一覧

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※【電子版特典付き】
巻末に「温玉のせ納豆ご飯」電子版限定購入特典レシピ付きです。

【本書の特徴】
1. 動物性 × 植物性の「Wたんぱく質」のメニュー集
2. シニア、子育て世代、ダイエット、どんな悩みもこれ1冊で解決！
3. 驚きの100レシピ！　和・洋・中・エスニックを網羅
88ページに100品を凝縮した、まさに「一生モノ」の保存版です。

【目次】
はじめに
卵の基本
豆腐の基本
卵と豆腐料理に使いたいおすすめ調味料

PART1　卵のレシピ
卵かけご飯
和風アレンジ｜塩昆布TKG／メレンゲTKGゆずこしょう
洋風アレンジ｜カルボナーラ風TKG／バターしょうゆTKG
アジア風アレンジ｜オイスターソースにんにくチップTKG／韓国風TKG
ゆで卵
カットゆで卵レシピ｜ニース風サラダ／卵ポテトサラダ
コブサラダ／カリフラワーのポロネーズ風
ウフマヨ／卵サンド
味玉
温泉卵
ポーチドエッグ
シーザー風サラダ／エッグベネディクト
目玉焼き
クロックマダム風トースト／卵と生ハムのガレット
卵のおかず｜だし巻き卵
ひき肉入り卵焼き
トマトと卵の中華炒め
アスパラガスと卵のふわふわ炒め
にらの卵とじ
ごぼうと牛肉の柳川風
スパニッシュオムレツ
キッシュ・ロレーヌ
茶碗蒸し
中華風茶碗蒸し
卵の主食｜親子丼
三色丼
冷やし中華つけ麺
オムライス
かにの天津丼
卵と塩鮭の炒飯
卵のスープ｜えのきのかきたま汁／落とし卵のみそ汁
中華風コーンスープ／スペイン風エッグスープ
卵を脇役に使うおかず｜ポークピカタ
チキン南蛮
スコッチエッグ
ロコモコ風ハンバーグ
ガパオ
中国風煮豚と煮卵
ブロッコリーのかにあんかけ
えびの卵チリソース炒め
［COLUMN1］漬け卵のおいしいレシピ

PART2　豆腐のレシピ
冷ややっこ
アジア風アレンジ｜中華冷ややっこ／キムチ冷ややっこ
和風アレンジ｜梅おかか冷ややっこ／にらしょうゆ冷ややっこ
洋風アレンジ｜アボカドトマト冷ややっこ／アンチョビにんにく冷ややっこ
湯豆腐
湯豆腐たれ3種｜しょうゆだれ／ポン酢／みそだれ
豆腐のおかず｜豆乳とろとろ湯豆腐
スンドゥブチゲ
肉豆腐
かにかまあんかけ豆腐
にんじんとさやいんげんの炒り豆腐
五目白あえ
薄切り肉の麻婆豆腐
麻婆豆腐
豆腐グラタン
豆腐ハンバーグ
豆腐ステーキ
揚げ出し豆腐
家常（ジャージャン）豆腐
がんもどき
豆腐のスープ＆ご飯｜豆腐ポタージュ／赤だし
豆腐とわかめの韓国風スープ／豆腐春雨スープ麻辣湯（マーラータン）風
酸辣湯（サンラータン）
うずみ豆腐
［COLUMN2］漬け豆腐のおいしいレシピ

PART3　大豆製品のレシピ
豆乳｜鹹豆漿（シェントウジャン）
マッシュルームの豆乳スープ
高野豆腐｜高野豆腐とえびの含め煮
揚げ高野豆腐／高野豆腐のはさみ揚げ
油揚げ｜油揚げと小松菜の煮びたし
切り干し大根の煮物／ひじきの炒め煮
厚揚げ｜厚揚げといんげんのたらこマヨあえ
焼き厚揚げ／押し豆腐のあえ物
★電子版限定購入特典レシピ★温玉のせ納豆ご飯

本書は、人生を好転させるための「3つの真理」を説いた人生哲学の書です。
斎藤一人さんは、人生は川の流れのごとく循環するものであり、「休む」「生きる」「感謝する」という
3つの要素が揃うことで、勝手にうまくいくようになると語ります。

【1】休もう：罪悪感を手放し、運気を養う
真面目な人ほど休むことに罪悪感を抱きがちですが、休むことは怠けではなく、
「次へ進むための前向きな充電時間」であり戦略的撤退です。
心身が疲れている時は、無理に動かずしっかり休むことが最優先。
リラックスして心に「余白」ができた時にこそ、人は天の知恵（アカシックレコード）と繋がり、
素晴らしいひらめきや問題解決の糸口を受け取ることができます。
自分を甘やかし、常にゴキゲンでいること自体が「最高の徳積み」であり、
周りへ愛を分ける第一歩となります。

【2】生きよう：不完璧な自分を認め、人生を遊び尽くす
十分に休んでエネルギーが溜まると、人は自然と動きたくなります。
その際は、無理をせず「自分が楽しいと思う道」を選ぶことが大切です。
この世界に「ふつう」や「完璧」はありません。他人と比較する「世間様センサー」を切り、
人生は「60点で満点」とする気楽さを持ちましょう。
欠点や失敗は愛すべき個性であり、成功のための練習です。苦労を買って出る古い価値観は捨て、
大いに遊び、正当な欲を持ち、「まぁいいか」「なんとかなる」を口癖にして気楽に生きることが
最強の勝ち筋です。

【3】ありがとう：感謝の波動で奇跡を起こす
自分らしく楽しく生きていると、自然と「ありがたい」という気持ちが湧いてきます。
まずは、24時間文句も言わずに働いてくれる「自分の体（細胞）」や、
朝、目が覚めるという奇跡に感謝することから始めましょう。
「感謝してます」という言葉を口癖にすることで、脳と潜在意識が感謝モードになり、
さらなる幸せを引き寄せます。ただし、つらい時に無理に感謝する必要はありません。
困難や欠点も、後になって「自分を成長させてくれる幸せのシッポだった」と気づき、
感謝の波動を循環させることができれば、過去の因果も消え去り、未来が大きく開けます。

「休む力」「生きる力」「感謝の力」は、私たちが幸せになるために与えられた道具です。
休んで、生きて、感謝する。このサイクルをらせん階段のように上へ上へと回し続けることで
魂は成長し、人生は驚くほど豊かな喜びに満たされます。

（目次）
第1章　休むことに罪悪感を持ってないかい？
第2章　休んでいる間に起きる超重要なこと
第3章　不完璧だからこそ完璧
第4章　大いに遊び、大いに欲を持てばいいのです
第5章　天にひいきされる「ありがとう」の感謝波動
第6章　感謝を重ねた先に待っている明るい世界

休んで、生きて、感謝する。これが人生のぜんぶです

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