『淡交社(実用、文芸・小説)』の電子書籍一覧
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白地に青で文様が描かれたやきもの「染付（そめつけ）」。そのルーツは中国陶磁にはじまり、海を越え、時代を超えて、世界で愛されてきました。茶席での取り合わせの美をはじめ、古染付（こそめつけ）、祥瑞（しょんずい）その他、さまざまな分類・歴史のおさらいも。イチから染付の魅力をお伝えします。／小特集は「さわやかな大人の味わい 山椒のお菓子を作る」。／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」、「気持ち伝わるもてなしごはん」（大原千鶴）、「今さらながらの古典再入門」（三宅香帆）ほか。 -
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近年は洋食や中華料理の頂き方はできても、いざ日本料理を頂くとなると、困惑する方が多いように思われます。日本人であればできて当然の箸のあげおろしから椀の扱いまで、日本食の基礎となる茶懐石の形式で紹介。懐石の進行と客の動きが解説とカラー写真で確認でき、わかりやすいつくりとなっていま。すまた、頂く時に少し迷ってしまうような器の扱いや、料理、菓子などの頂き方も合わせて紹介します。季節のあしらいや食材など、ちょっとしたプチ知識も満載です -
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京都の魅力の一つは、町なかで年中おこなわれている行事と祭りにあります。7月の京都で見ておきたい行事や祭りを中心に、7月の京都で食べたいもの、7月の京都で買いたいもの等の情報を提供。旅行者はもちろん、京都の人でも、家族で行楽に出かけるとき、また客を迎える予定ができたとき、何月何日ならどこへ行けばよいかがすぐにわかります。7月といえば「祇園祭」。祇園祭は山鉾巡行だけではありません。祇園祭の通になるため京都へ来たら、仏像や石庭を見て、ハモや京野菜に舌鼓を打ち、夏の和菓子を買って帰りましょう。 -
天正10年（1582）6月2日未明に起こった「明智光秀の乱（本能寺の変）」の真相に迫るため、その時、堺にいた徳川家康が光秀の追撃を逃れ、どのようにして本領・三河国岡崎へ帰還したのかを説いています。
著者は、家康とその重臣たちを、随行していた甲斐国の武将・穴山梅雪が影武者となり、従者二百名もの犠牲を払って、増水した木津川を無事に渡河させたとする新説を述べるとともに、梅雪を襲撃したのは、一揆や野盗ではなく、遅れてきた明智軍であったことを立証しています。
そして、前日に行われた堺の茶会では、千宗易（利休）に代わって津田宗及が亭主を務めたその真意とは何か。光秀の盟友・長岡（細川）藤孝の陰謀、羽柴秀吉の策略など、「伊賀越え」をめぐる、仕組まれた「奇術」の種を明かし、当時、徳川家康こそが知りたかった「伊賀越え」成功の全容を解明しています。 -
茶の湯が成立して間もなくに確立したと思われる「侘数寄」の理念は、その必須の構成要件として、和歌と禅があると、『山上宗二記』などの茶書が説いています。その「侘数寄」の語句は、時間の経過とともに「わび」と「さび」の語句へと変化しますが、いずれも茶の湯の根源的なあり方を示すと考えられます。本書では、このような茶の湯のあり方や理念に関わる語句のいくつかを取り上げ、その根源を探り、ひいては茶の湯の考え方や思想について検討します。そして、茶の湯を通して勇気をもらったり、学ぶ人の生きる支えとなる、その不思議なチカラの源は何なのかを探っていきます。
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年齢が不安。体力も不安。お金も心配。そもそも何からやればいいかわからない。――でも大丈夫！
人生100年時代。「次の仕事は農業をやりたい」と思ったらいちばん最初に読む本、ついに登場！
著者は、「新・農業人フェア」（農林水産省補助事業）の元運営責任者であり、同省へ農業人材確保の提案も行ってきた農業キャリアコンサルタント・深瀬貴範。リクルートグループで長年人事を務めた“採用のプロ”でもある著者が、セカンドキャリアに農業を考えるすべての人へ「農業の始め方」をわかりやすく解説します。 農業を仕事にするためのマインドから、知識の身につけ方、情報収集のしかた、農地や資金についての基本など、初心者が知りたい情報が盛りだくさんです。次のステージに農業を選んでみませんか？「50歳前後で農業へキャリアチェンジした先輩インタビュー」など、３つの付録つき。 -
寄席に行かずに落語を知る画期的な方法として明治期に生まれた「口演速記」。三遊亭圓朝ら当時の人気落語家の速記本は好評を博し多くの読者を獲得しました。一方、二葉亭四迷らの言文一致運動にも多大な影響を与え、日本近代文学史上においても重要な役割を果たしています。演芸速記の誕生秘話や発展の歴史、そして坪内逍遥、夏目漱石ら作家たちとの関わりなどを解説しながら、明治期の落語を現在に残す第一級の資料である口述速記について考察。文学ファンのみならず、ディープな落語ファンの要求にも応えます。
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日本人が特別なおもいを寄せる「桜」。茶人は桜を、意匠や趣向にもりこむことで、より深く愛でてきました。本号特集「桜を趣向に茶会を楽しむ 茶の湯で花見」では、歌舞伎演目『桜時雨』を趣向にした茶会、能と茶道具で感じる桜、桜づくしの茶会、桜の和歌から創作した和菓子など、「茶の湯ならではの桜の楽しみかた」を紹介します。／連載「気持ち伝わるもてなしごはん」（大原千鶴）、「はじめての茶花レッスン」（北見宗雅）、「京本大我 亭主のもてなし 自分だけの茶籠を組む」、「茶席のことば塾」（石塚修）、「茶のある映画」（春日太一）ほか。 -
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3月、北陸新幹線の延伸で注目を集める福井県。山、川、海――、大いなる自然の恵みのなかで醸成された文化は、現代を生きる人々の心を包む潤いに満ちています。紫式部が歌心を育んだ平安時代、朝倉家が茶・花・香を楽しんだ室町時代、越前松平家が工芸や教育を奨励した江戸時代。さて、現代の福井にはどんな文化が息づいているのでしょう。さあ行こう。福来たる国へ――。／小特集は「けし雛飾りの世界」／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」、「おふうさま」（諸田玲子）ほか。 -
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イラストレーター・安西水丸さんが東京都内12エリアを歩き、残した足あとが一冊の本になりました。多様な街のたたずまい、通りかかる名所旧跡や思い出の地が、豊富なイラスト・俳句とともに綴られています。新緑の中「深川めし」を食べる。幼い頃に雨宿りした迎賓館赤坂離宮を通りかかる。勝鬨（かちどき）橋から眺めた夜景の向こうにマンハッタンを見る。止まることを知らず変わりゆく東京において、水丸さんが歩く道は、どこかこうした潮流から解放されている道ばかり。生まれ育った東京を、最晩年の水丸さんはどう捉えたのか。軽やかなまなざしが光ります。
＊月刊『なごみ』内連載「メトロに乗って、東京俳句ing」（2013年1月号～12月号）をまとめたものです。 -
「アートは難しい、わからん」から「わからない。だから興味がわく」へ。
1980年代後半、ニューヨーク近代美術館（MoMA）で開発された対話型の美術鑑賞法（VTC）は、その後派生したVisual Thinking Strategies（VTS）をふくめ、日本では「対話型鑑賞」として徐々に広まりました。近年、この鑑賞法は美術鑑賞のみならず教育現場や医療、サイエンスの分野でも評価され、さらにビジネス界にも普及しつつあります。本書は各分野の専門家が対話型鑑賞の現状を把握し、問題や課題を浮き彫りにした上で、対話型鑑賞の可能性を見つめ直す一冊です。※2022年夏に開催されたフォーラム「対話型鑑賞のこれまでとこれから」をもとに書籍化。 -
周囲の厳しい目にも負けず信念を貫き生き抜いた10人の女性作家（与謝野晶子・宇野千代・瀬戸内寂聴・樋口一葉・円地文子・向田邦子・有吉佐和子・林芙美子・森茉莉・幸田文）たち。自らをさらけ出した作品は、今も色褪せることなく現代に生きる私たちの心に訴えかける。日本人以上に日本の文学を愛してやまないイタリア人女性が、日本を代表する近現代の女性作家が紡ぎ出した作品と各人の生きざまをひもとくことで、新たな視点で文学へ誘う一書。
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紫式部が生涯慕った親友、最期まで石田三成に味方し続けた大谷吉継、喧嘩ばかりの転載コンビ・葛飾北斎と滝沢馬琴――。恋愛や利害を超えて、日本史の偉人たちが交わした深い友情や新年ある連帯を、20組・総勢４３人のエピソードで紹介。古代から近代まで幅広い時代と分野から、歴史を動かし、文化を作った珠玉の友愛関係を知る人物伝。
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〈信長が、もし「文春砲」を食らったら？！〉〈戦国時代の伝承を「週刊誌の記事風」にリメイクした新感覚・歴史読本！〉信長の壮絶パワハラや家康の脱糞疑惑、上杉謙信のインサイダー取引疑惑などなど、戦国武将にまつわる史実や言い伝えを、【家臣や民からの匿名告発を受けた週刊誌がスクープ記事にした】というテイで誌面構成。スキャンダラスなゴシップネタのみならず、インタビュー、ルポ、エッセイなどあの手この手で約50ネタを掲載します。著者お得意の歴史パロディ要素を取り入れた広告ネタも随所に盛り込み、武将の性格・趣味嗜好から武士の生活文化・作法まで、楽しみながらざっくり学べる斬新な歴史本です。 -
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年齢に応じて、着る（着たい）着物は変化していきます。本特集では、“大人かわいい”スタイル、“大人のきれいめ”スタイルを紹介しながら、「自分がなりたい姿」を実現するための手助けとなるコーディネートを提案します。／小特集は「和紅茶がいま気になる」／好評連載「京本大我 亭主のもてなし 自分だけの茶籠を組む」、「春風亭一之輔の行事ばなし」、「茶碗のミカタ」（谷村庄治）ほか。 -
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冬の懐石料理には、客の体を温める心遣いがさまざまに込められています。／茶事の趣向と、温かい懐石のレシピをご紹介。／筒向、焼物代わりの鍋、蒸し寿司点心……家庭でのもてなし料理のヒントにも。／夜咄茶事の懐石／辻留の「焼物代わりの鍋仕立て」／黒田草臣さんの「近代の名工に盛る温かい向付」ほか／好評連載「京本大我 亭主のもてなし 自分だけの茶籠を組む」、「できます。季節の煮物椀」（大原千鶴）、「ニッポン茶室ジャーニー」（藤森照信×はな）ほか。 -
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茶人に愛される王道スポットから、＂見立て＂が楽しいギャラリー、おすすめの京菓子まで。普通のガイドブックにはない、茶人目線で京都をめぐる旅へご案内します。／新連載「バーチャル自会記 夢の茶会」、「できます。季節の煮物椀」（大原千鶴）／好評連載「京本大我 亭主のもてなし 自分だけの茶籠を組む」、「ニッポン茶室ジャーニー」（藤森照信×はな）、「お茶ウケばなし」（東村アキコ）ほか。 -
誰も知らない織田信長を、お道具さんたちは知っていたのです。――神戸山芦屋のとある古い館で、本能寺の変で焼失したとされる名品「白天目茶碗」が掘り出された。ところが、白天目茶碗の付喪神である「シロさん」は、どうして自分が割れずに残ったのか、自分自身の来歴さえ思い出せない。シロさんはなぜ芦屋に埋まっていたのか？ 本能寺の変の真相は？ シロさんの持ち主である「先生」、茶道具を偏愛するアラブ人の「ほうっかむりさん」、そしておしゃべりで無邪気なお道具たち（※国宝級）が繰り広げる、異色の骨董ファンタジー！
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品のある化粧ときっちり整えられた髪型は、よりきもの姿を美しく見せるだけでなく、自分も周りの人の気持ちまでも高めることができます。せっかくのきものを＂残念＂にしないために、茶席にふさわしい清潔感のあるヘアメイクのあり方を提案します。／小特集は「茶道具の収納・整理のアイディア」／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」、「お茶ウケばなし」（東村アキコ）、「できます。季節の点心」（大原千鶴）ほか。 -
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釉薬を使わず、絵付けをせず、それでいて一つとして同じものはない。桃山から現代までの備前焼の名品から、その歴史と魅力に迫ります。「生きた備前焼にふれる 開炉の茶事」「今、注目の陶芸家が選ぶ わたしの好きな備前」「金重有邦の＂備前新世紀＂」ほか。／小特集「和ろうそくを未来へ」／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」、「お茶ウケばなし（東村アキコ）」、「ニッポン茶室ジャーニー」（藤森照信×はな）ほか。 -
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日本の豊かな風土が色や形、銘に込められている和菓子。伝統の意匠が美しい茶席菓子から、色とりどりの吹き寄せ、近年定番化しつつあるハロウィンまで、全国のさまざまな秋の和菓子を誌上展観します。／秋の茶席菓子コレクション／秋の京都・和菓子づくりの現場から／いも・くり・なんきん 作り置きあんレシピ（ユイミコ 大森慶子）／和歌から知る秋の銘（岩井茂樹）／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」、「東村アキコのお茶ウケばなし」、「ニッポン茶室ジャーニー」（藤森照信×はな）ほか。 -
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野菜を主役とした懐石「精進懐石」について、その歴史や精神をレシピとともに紹介します。千利休と裏千家十一代・玄々斎の精進懐石の再現にも挑戦。／小特集「削ってわかる名茶杓の見どころ」／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」、「東村アキコのお茶ウケばなし」ほか。 -
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「夏は涼しく」と言われるように、茶の湯には視覚や聴覚に訴えて涼を感じさせるくふうがたくさん。茶の湯の夏のくふうのさまざまをご紹介します。茶人らしい感性を、日常生活に取り入れる。食欲の出ない夏にさっぱりいただく、「おかゆ」の点心。／小特集「漫画家・おづまりこさんが体験 はじめての写経」／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」／「野山花花雑録」（梨木香歩）／「東村アキコのお茶ウケばなし」 -
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2022年に本土復帰50年を迎える沖縄。これを記念して琉球王尚家の宝物、芭蕉布や紅型などの染織、琉球漆器の漆芸、壺屋焼などの陶芸、金工の名品を紹介しつつ、「ゆるさ」を尊ぶ豊かな工芸文化を未来へつなげる取り組みを取材します。琉球ガラスを芸術の域にまで高めた男・稲嶺盛吉が語る工芸の未来とは。／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」、「東村アキコのお茶ウケばなし」ほか。 -
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古くから茶人は外国のうつわを茶道具に見立ててきました。本特集では、主に現代の西洋の陶磁器に注目し、茶道具としても使えるうつわを紹介しながら、見立ての楽しさを提案します。／巻頭ビジュアル「茶人は見立てを愉しむ」／西洋のうつわカタログ／外国土産を見立てに 私のお気に入り／教えて！ 見立てと取り合わせのヒント／論考「『阿蘭陀』と呼ばれたうつわ」／小特集「私だけの一閑張りを作る」／新連載・歴史小説「おふうさま」（諸田玲子）／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」、「東村アキコのお茶ウケばなし」、「利休のかたちのReデザイン」（伊住禮次朗）ほか。 -
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きものは高い？ 着付けは難しい？ いえいえ、そんなに簡単にあきらめないで。最初に揃えるべきスターターセットから着付けのコツ、いつか身に着けたい憧れのアイテムまでを紹介。／小特集「サウンドアーティストが聴く 茶の湯の音」／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」、「東村アキコのお茶ウケばなし」ほか。／今号からはじまる期待の新連載は、「ニッポン茶室ジャーニー」（藤森照信×はな）、「手紙の風景」（中村 明）ほか。 -
月刊『なごみ』2020年の連載を単行本化。
錦絵や見本帳、茶会記、手紙など、さまざまな歴史史料の中から和菓子にまつわる記録を紹介し、昔の人々が年中行事の中で和菓子をどのように楽しみ、大切にしてきたかをひもとく読み物です。
「金平糖をかたどった明治初期の看板」「江戸時代の人気菓子店を連ねた番付」「菓子を所望する文豪たちの手紙」など、貴重な史料の数々は当時の庶民の暮らしや時代ごとの流行、甘党たちの和菓子愛を伝えます。
カラーの史料もふんだんに取り上げ、和菓子の文化史を目で楽しめる一冊です。 -
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2022年4月、大阪の茶と美の殿堂・藤田美術館が待望のリニューアルオープン／明治維新を駆け抜け、実業家として成功を納めた藤田傳三郎。彼とその息子たちが蒐集した屈指の質を誇る所蔵品の魅力を紹介／樂焼の伝統を守る気鋭の茶碗師・十六代樂吉左衞門が観る藤田美術館の茶碗ほか／好評連載、SixTONES「京本大我 亭主のもてなし」／「東村アキコのお茶ウケばなし」／「できます。季節の点心」（大原千鶴）／「野山花花雑録」（梨木香歩）ほか。 -
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華やかな桃の節句の趣向は遊び心くすぐられるもの。工夫を凝らした取り合わせをはじめ、子どもたちと楽しむ茶会など、お茶を嗜む人のさまざまな雛祭りの楽しみ方をご紹介します。／麗らかな雛の茶会（神谷宗ちょう）／わたしの雛祭り（村瀬亜里、坂本紫穗）／全国雛菓子図鑑／かわいく甘酒アレンジ／小特集「春のコーディネート かさねの色目で着物を」（秋月洋子）／好評連載「京本大我 亭主のもてなし」／「東村アキコのお茶ウケばなし」ほか。 -
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食後の時間に集まり、懐石は軽い食事と菓子だけで済ませる菓子茶事（飯後の茶事）のすすめ／料理の手軽さと決まり事の少なさから、友人たちとの気軽な茶事にはぴったり／簡単な点心・お菓子のレシピ／菓子茶事を実践する人の実例を紹介／小特集は「小林逸翁の千家十職コレクション」／好評連載 SixTONES「京本大我 亭主のもてなし」／大原千鶴「できます。季節の点心」／渡辺尚子「東京の茶の湯菓子」ほか。 -
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大特集「現代の千家十職」。代々茶の湯に携わる職家の当代たちは、何を考え、どのように作品に投影しているのか。その技の美と言葉をご紹介します／新連載「亭主のもてなし」京本大我（SixTONES）ほか -
千利休が残したといわれる「利休百首」は、茶の湯の精神や心得を百首の和歌で表しています。その教えは茶道ばかりではなく、
いかなる道にも通じる尊い示唆に満ちており、覚えやすいリズムのゆえに愛誦されてきました。本書は井口海仙師による和歌
の解説と、その英訳を一首ずつ見開きで掲載。英語で茶道を教えたい人にも、海外で茶道を学ぶ人にも見やすく、わかりやす
い茶人必携の書です。巻末には用語別索引もあり、さらなる理解につながります。 -
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茶懐石のつくり方を基礎編、春夏秋冬に分けて紹介します。同じ素材または同じ調理方法でも複数の味が楽しめるバリエーションを提案します。1巻では、懐石の構成と流れ、必要となる懐石の器類と料理を盛り付ける前のあつかい、基本となる調理器具など懐石をつくる上での必要となる道具類をはじめ、調味料種類や分量の量り方、薬味の種類、出汁のとり方や一文字飯のつくり方など調理に必要な下準備を紹介します。また茶事においてどのタイミングでご飯を炊き、汁の準備をはじめて、椀に盛り付けるのかなど、茶事と懐石の流れのポイントも併載します。 -
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「きんとん」「ねりきり」「葛焼」「打ち物」など、茶席で使われるような本格的な和菓子、実はおうちで手づくりすることができるんです。本書では、本格的な季節の和菓子のつくり方を月ごとにやさしく紹介します。きんとんやねりきりに代表される「主菓子」だけでなく、打ち物や煎餅といった「干菓子」や、すはま・松風などの「半生菓子」も多数収録。基本の菓子からアレンジする際のヒントも盛り込み、バリエーションがぐっと広がります。レシピ頁(56点分)は、豊富なプロセス写真と丁寧な手順説明に加え、大まかな流れが一目でわかる構成。失敗せずにきれいにつくるためのポイントも盛り込み、はじめて和菓子をつくる方から、レベルアップを目指す方にもおすすめしたい一冊です。*2014年淡交テキスト『茶席の和菓子』内連載「和菓子のつくり方」からレシピを大幅に増やして単行本化。 -
コーヒーや紅茶同様、いや、それ以上に日本人に無くてはならない飲み物といえば、お茶。鎌倉時代に「苦いお茶」の効能を力説した『喫茶養生記』、室町時代以来の空前のロングセラー『君台観左右帳記』、茶の湯界のスーパースター・千利休の肉声を書き残した『宗湛日記』、江戸時代の茶道具の名物図鑑『古今名物類聚』、質量ともに他を圧倒する全11巻の大著『大正名器鑑』……。本書では茶の湯を知る上で欠かせない古典24冊と、それらに関わる人物22名をガイド役に、先人たちの茶の湯愛を体感できる全50話を収録。鎌倉時代から近代に至るまでの茶の湯悠久の歴史約800年を駆け抜けます。「『茶の湯』って敷居が高そう」「『古典』ってムズカシいんでしょう?」と思われたあなたに贈る、初心者向けの茶の湯入門ガイド。
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年中行事を実践したり、昔話を知っていても、その深い理由まで説明するのは難しい──本書は、そういった日本のならわしの「なぜ?」を陰陽五行によって解き明かします。図とイラストを使って、はじめての人にもわかりやすく紹介。私たちの祖先は古代中国の思想・哲学である「陰陽五行」を信じて、今日まで年中行事などを受け継いできました。陰陽五行を学ぶことは、日本人の教養につながります。 -
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海外のお客様がお茶席にやってきた! 言葉も違えば文化も違う初めてのお茶体験は、予想外のトラブルもいっぱい。それでもお茶の心をしっかり伝えることができれば、日本文化との一期一会を楽しんでいただくことができます。本書は、海外の方をもてなす際の「こんなとき、どうする?!」をたのしい4コマ漫画にしました。実体験に基づく全18話のバイリンガル4コマに、すぐに使える中学校卒業レベルのやさしい英文つき。詳しい解説や真似しやすい例文も充実しています。この1冊で、あなたも国際交流しませんか? -
1,155円(税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
外国人に、「茶道の歴史を教えて」「抹茶って何?」と聞かれたら・・・・・・あなたはどう答えますか? 日本を訪れる多くの外国人が関心を持つ茶道。日本人として、外国人に茶道をしっかり説明できるようにしておきたいですよね。本書は、外国人をおもてなしする全ての人に必携の1冊。茶道に通じた通訳のプロフェッショナル二人が、上手に茶道を伝える方法を指南します。○読みやすいダイアログ形式○茶道の基礎知識と英会話表現が同時に学べる○巻末には、茶道を伝える際に「便利な表現」を収録 -
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新進気鋭の日本画家・定家亜由子氏の作品と共に、定家氏が作品制作への想いや、対象となる花や草木に対する眼差し、日本画の素晴らしさを綴ったエッセイ集。「美しいものを、美しく描きつづけたい」という想いとともに、日々感じるという「生活のなかにある美」について、また一般には馴染みのない日本画の道具や絵の具、紙についても、自身の作品や作業風景の写真などを取り混ぜながら語るエッセイ集。 -
東京の都市形成の変遷史を一冊にまとめ好評を博した『江戸→TOKYO なりたちの教科書』をシリーズ化。総論的な第一巻から導き出された各論について、更に詳しくせまります。第二巻では、その成立からして東京という都市を象徴するに相応しいと著者が考える三つの街、丸の内、銀座、神楽坂にスポットを当てます。江戸の中心的な武家地だった丸の内と、江戸時代に町割りされた時の基本骨格を色濃く残す稀少な街・銀座、そして古い路地が保たれた神楽坂。これらの街を比較することによって、「これぞ日本の近代都市空間」という、都市の独自性を捉えやすく考察します。著者自ら作成した状況解説図や街並みの写真も多数掲載、ビジュアル的にもわかりやすい造本です。
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台地と低地、海と湿地と川がおりなすダイナミックな地形を活かして作られた「坂と水の町」東京。徳川幕府による計画、大火や地震などの災害、文明開化、戦争、高度成長など、現在の発展の前には、都市が劇的に変革する数多の大きな起点が存在していました。それらのプロセスや出来事の重要性を、古地図・史料・風景写真、そして現代のまちを歩いて得た知見などを交えつつ、「ブラタモリ」にも出演した都市形成史の専門家がわかりやすく解説します。オリンピックを控える今、江戸の町と現在の町の利点・難点を比較し、未来の町づくりを考えるきっかけとなる一冊です
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身近な園芸植物にも有毒な植物が数多くあります。身近なだけにその危険性を知らず、被害にあってしまうことも。しかし、有毒植物の情報は野生植物に関するものが多く、日本では園芸植物を専門に扱った書籍はこれまでありませんでした。また、近年ではペット(イヌやネコ)に対する有毒植物の情報もますます重要になっていますが、日本ではその専門書が出版されていない現状もあります。そこで、園芸植物や街路樹などに使用される身近な有毒植物を選び、まとめることにしたのが本書です。一般家庭や栽培農家のみならず教育現場、医療関係者などに、身近に存在する植物の危険性を認知してもらい、これらの植物を排除するのではなく、正しい情報と知識を提供し、より安全で、より豊かな園芸活動、また観賞を楽しんでいただくことを目的とした一冊です。 -
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茶道を始めてきものを着たくなった人や、きものが好きでお稽古に通い始めたきものビギナーに向けて、さまざまな茶席のシーンに対応したコーディネートを季節ごとに紹介します。きものの基本から茶席ならではの決まりごとやNGポイントまで丁寧に解説し、初心者でも安心です。また、苦しくない着付け方や着姿をきれいに仕上げるコツなど、着付けの手順も掲載。きものを着よう！と思ったときにそばにおきたい一冊です。 -
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茶道を学びはじめた人にとって、花を入れるという行為はハードルが高いもの。花月や茶会の準備など、いざというときになって慌てた経験がある人も多いのでは? 本書では、「廻り花之式」の炉・風炉、「花寄之式」の炉・風炉の四パターンを通して、花の入れ方を紹介。あわせて、茶花の切り方や保存方法、花入と薄板の真行草の約束事、掛物との取り合わせまで、やさしく伝授します。「葉の数はどれくらい減らしてもいいの?」「茶花の組み合わせが、バランス悪く見えるけど……」「枝ものの使い方がわからない」──茶花の入れ方に正解はありません。ですが、コツを掴めば、きっと「さまになる」姿に一歩近づけるはず。 -
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国内外から絶えず観光客を集める街・京都。その魅力の一つに、ほぼ毎日のように行われる祭や行事の存在があります。本書は、京都の祭と行事を一年の流れに沿ってピックアップし、その概要と基本となる情報をできるだけ紹介するガイド本。月ごとに章立てし、各月の冒頭には便利なイベントカレンダーを掲載。行きたいと思ったその日の年中行事が簡単に調べられる便利な一冊です。 -
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見るだけで癒され、あなたは綺麗になる。清らかな花が咲く蓮 地上部は綺麗な花を、地下部はレンコンを私たちに与えてくれる。レンコンは美白や花粉症、アトピー性皮膚炎に効果があることが分かってきた。真言宗の僧侶として、また蓮の研究者として、精神世界と科学世界の二つの世界に住む筆者がまとめた蓮の本。蓮の育て方・食べ方、更には蓮を用いた瞑想方法まで、幅広く蓮の魅力を伝える渾身の一冊です。初めて蓮を育てる方から、既に蓮を育てた経験のある方まで幅広く活用できる「体験型蓮図鑑」。 -
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二千年前に中国で生まれた複製技術、拓本。硬くて凹凸さえあれば、何でも実物大に写し取れるのが特徴で、中国の古い碑文、遺跡から出土した瓦や鏡などの拓本は、書道や考古学の研究に無くてはならない資料です。一方、歌碑や石仏を訪ね、歴史や文学を感じながら採拓をして楽しむ趣味の拓本があります。本書は、拓本の歴史や種類について簡単に紹介するとともに、正しい採拓の手順や準備、拓本を保管するための裏打の技法などを詳しく解説。拓本をまったく知らない人にもおすすめしたい入門書です。 -
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2018年11月1日から2019年3月31日までの募集期間で開催した、淡交社創立70周年企画「ぼくらの京都」マンガコンテスト。日本だけでなく、海外からも多数の応募作品が届きました。京都の本屋さんを中心とした書店審査員10名と、特別審査員であるロックバンド「くるり」・岸田繁氏による厳正な審査の結果、7点の受賞作品が決定。これらの受賞作品をまとめたコミックムックがついに刊行されます。京都を表す10のキーワードの中から紡がれた珠玉の作品集には、京都を愛する人たちにとっての「ぼくらの京都」が詰まっています。 -
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茶席の定番から便利な小物まで、どなたでも楽しく手づくりできる袋ものの入門書です。仕覆や帛紗にはじまり、多彩で応用しやすい12作品の作り方を分かりやすい工程写真と丁寧な解説でご紹介。古帛紗をたたまずに収納できるインナーバッグや、会員証や茶券をまとめて整理できるカード入れなど、茶席に便利な小物を多数掲載します。さらに、好みの道具を持ち運べる旅袋、ふろしきで簡単に作れるやまと袋など、日常生活でも役立つ袋ものも充実。お気に入りの茶道具に仕覆をあつらえたり、お手持ちの裂を活かしたり、手づくりの楽しみを広げる1冊に。 -
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「ぼくらの京都 マンガコンテスト」受賞者・おおえさき氏による初のマンガ単行本。京都で生活する人なら共感できる、京都の日常生活をユーモラスに描いたショートショート作品を一挙にまとめます。京都をあまり知らない人でも楽しめるよう、各作品を補足する京都ネタを添えた、淡交社ならではの京都あるあるコミック。巻末には、京都市伏見区周辺をめぐるルポマンガ「さきさんぽ」、もうひとつのマンガコンテスト応募作品「グンナイムーン」も掲載した、京都生まれ、京都育ち、京都在住である著者ならではの作品集です。 -
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度量衡の単位としてグローバルスタンダードとなっているメートル法。一方、日本古来の単位「尺貫法」は、身体の部位の長さや米の収穫量など、生活に根づいた感覚から生まれています。そういった「人間の感覚」由来の単位を学ぶことは、昔の日本人がつちかっていた生活感覚を想像し追体験する面白さにつながることでしょう。イラストをふんだんに使った親しみやすい造本で、多様で豊かな単位の文化をわかりやすく伝えます。現代生活に今も残る単位の名残（畳数や坪数など）や、覚えておくと役立つ知識（1坪は何平米かなど）もふくめます。また、フィートやポンドなど、世界中にある身体基準の単位についての豆知識も掲載します。 -
〈イタリア出身の著者がおくる、新しい古典文学の楽しみ方〉
日本で長く翻訳者として活躍しているイタリア女性が、あの有名古典作品を“超訳”！ 自由で古典愛に溢れた現代訳とともに、清少納言や小野小町のリアルな姿を探ります。
1000年前、経済的に自立できなかった日本の女性たちは文字通り「命がけ」で恋をして、その経験を日記や物語として書き遺しました。彼女たちの恋愛は情熱的であり戦略的。本書では『枕草子』『紫式部日記』『竹取物語』など、誰もが一度は教科書で習った10の有名古典作品を「個性的な女性たちが、恋に、出世に奮闘する平安オムニバス」として読みなおします。 -
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日本古来の都市空間における「辻」(十字路、往来の多い交通の要所)は、市場にも集会所にもなる自由で豊かな場所でした。時を経て現代の東京には、古来の主街道や古道が交わるところに新しい自動車道が通り、複雑かつ特徴的な多叉路となっている場所が数多くあります。一見ただの交差点でも、そのかたわらには庚申塚や道祖神、一里塚など、「江戸以前」を感じることのできる遺産が残っている場合も。そのような面白い辻・多叉路・追分の例を、「タモリ倶楽部」出演経験もある古道研究家の著者が実際に訪れ、古地図や現代地図、現況の写真をふんだんにもちいて詳しくガイドします。新しい切り口で「歴史地形散歩」をしたい方必見の書です。 -
「VTS―Visual Thinking Strategies」とは、フィリップ・ヤノウィン氏（元ニューヨーク近代美術館教育部部長）が開発した、アートを通じて鑑賞者（学習者）の「観察力」「批判的思考力」「コミュニケーション力」を育成する教育カリキュラム。対話を介してグループで作品をみる鑑賞方法を提唱するVTSは、算数、社会、理科など他教科へも応用できるメソッドであるところが特長です。日本の学校教育においても、対話型美術鑑賞教育が重要視され、その具体的な方法を説く教科書がもとめられています。わが国で対話型鑑賞を実践している京都造形芸術大学アート・コミュニケーション研究センターが翻訳した『Visual Thinking strategies』（ハーバード大学出版局刊行）は、まさに日本で唯一の鑑賞教育のためのテキストです。
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日常の稽古で再認識する所作の意味、道具と向き合って得た美をみる眼、異分野の体験で確信する茶の心の普遍性など、茶の湯の修錬が人の心を耕し、人格の「成熟」を高めていく諸相を、心理学者で茶人でもある著者のエッセイで解き明かします。本書では《自分自身に向き合う》《美観が心を磨く》《技を磨き、心を律する》《成長の豊かさを享受する》というプロセスにしたがい、著者の実体験に基づく60のエピソードを展開してゆきます。
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