『主婦の友社、0～10冊(実用、写真集)』の電子書籍一覧

「カラダで払ってもらおうか？」目の前で豹変する彼…。優しいはずの課長が、こんなにドSでいじわるなんて！

「カラダで払ってもらおうか？」
私の目の前で豹変する彼…。
優しいはずの課長が、こんなにドSでいじわるなんて！

実家を継ぐはずだった姉が突如失踪！
倒れた父と会社の力になるため、
慣れない仕事に奔走することになった結花。
右も左もわからない結花の上司になったのは、
エリートイケメンと噂の浅川課長だった。
「期待してるよ」と優しく指導してくれる彼だったが、
結花はその笑顔の裏に隠された秘密を知ってしまい…？

一ノ瀬 さと（イチノセサト）：イラストレーター、漫画家。主成分はカフェオレ。

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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





「忠誠を誓えば・・・残業なし、完全週休二日制、充実の福利厚生が得られるぞ」

この魔王軍、どこかホワイトすぎる！？

ロケットニュース24で大人気連載中のホワイトすぎる魔王軍の日常が描かれる、4コマ漫画がついに単行本化！

休みベタな女将軍や部下との距離感に悩む武闘派将軍など

個性的なキャラクターが織りなすお仕事×世界征服コメディ！



【紙・電子限定描き下ろし特典付き】

特典として、単行本版・電子書籍版ではそれぞれ異なる本編未掲載の描き下ろしを収録！





スガラジカル：漫画家、たまに漫画原作とかもする。大学４年時、就職活動で行き詰まっていた時に漫画を描き始め、その後社会人をしながら制作を続ける。転職活動中に「ロケットニュース24」内で4コマ漫画の連載を開始。

同僚からミスの濡れ衣を着せられ退職したての蛍に突然１通の手紙が届く。なんと元取引先のイケメン副社長から結婚の申し込みで…

銀行事務の藤中 蛍(26)は入行以来コツコツ働いていたものの、重大なミスを先輩に押し付けられたことにより、周囲から孤立し退職に追い込まれる。失意のなか帰宅すると、実家に多額の借金があることも発覚！

動揺を隠せない蛍のもとに元取引先のイケメン副社長・上条から1通の手紙が届く。内容はなんと結婚の申し込みで――!?

個人的な理由で都合のよいパートナーを探していた上条は「藤中家の借金を肩代わりする」ことを条件に１年間の契約結婚を持ちかけてきた。

利害の一致からその提案を受け入れる蛍だが、偽りの夫婦生活を過ごすうちにいつしかお互い心惹かれ……。

平凡な現実を生きるアラサー女子・栞。ドラマチックな出来事とは無縁だと思っていたのに、ハイスペ後輩から突然告白を受けて!?

映画を愛する平凡なアラサー女子・
稲葉栞（33）は、グラフィックデザイナー
として忙しくも充実した日々を送っている。

周りのスタッフのフォローも欠かさず真面目に
働いていたが、あるとき仲の良い男性同僚と
後輩女子が自分に残業を押し付けてデート
しているのを知ってしまう。

後輩には内心バカにされていることがわかり、
さらに同僚からも「恋愛対象じゃない」と
いじられ、やるせない気持ちになる栞。

その瞬間、クールなハイスペ後輩・三輪が
「俺は好きですけど、稲葉さんのこと」と
告白してきて!?

年下イケメンのアプローチに動揺しっぱなしの
じれキュンラブストーリー。

イケメン医師×地味看護師、恋人のフリをすることになった二人。紳士なはずの彼は二人きりだと意外と積極的で…!?

看護師として働く池原日菜（24）は、
真面目で仕事一筋。
浮いた話もなく、同僚からは
「池原さんって彼氏できなさそう」と
バカにされるほど…。
ところがスタッフ同士の飲み会をきっかけに
院内でも人気のイケメン医師・七海新（30）
と急接近。
さらに、最悪な別れ方をした元彼に
絡まれている日菜を七海が咄嗟に
彼氏のフリをして庇い、
そこから期間限定の偽装カップルとして
付き合うふりをすることに。

紳士的な七海が時折見せる
強引な「彼氏」の顔のギャップに戸惑いつつも、
彼の優しさに惹かれていく日菜。
一方、七海は日菜に対して
ずっと隠している想いがあって…？

真面目ゆえにこじらせた二人の
じれったいラブストーリー。

あべニコ（アベニコ）：岩手県在住。二児の母。
広告、Webなど様々な媒体で漫画やイラストを描いている。本作でデビュー。

あざとく計算で生きてきた大橋あずさ。社内で「王子」と呼ばれるイケメン・篠崎慶から提案されたのは、計算外の仮の結婚で――？

夢は「幸せな結婚をする」こと。
そのために外では「愛される女子であること」を常に計算し、完璧に演じてきた大橋あずさ。
ついに社内恋愛中のエリート彼氏からプロポーズか――と思ったらまさかの別れ話。しかも、新しい彼女がすでにいる始末。
二股をかけられていたことにショックを受けたあずさだが、さらに元カレからただの遊び相手と言われ、今カノには学歴をバカにされ絶望してしまう。
そんなあずさに手を差し伸べたのは、社内でも「王子」と称される篠崎慶。
慶から提案されたのは、二人を見返すための「仮の結婚」!!

偽装夫婦生活をスタートすると、契約妻のはずなのに、甘すぎる慶に翻弄されるあずさの心は!?

水神の加護に抱かれた水と大河の国エンフィール王国。

その王都に暮らす青年アルトが、かつて騎士として戦場を駆けていたのも今は昔、

現在はその日暮らしの風来坊。

金なし地位なし甲斐性なし、仲間内からは野良犬騎士と呼ばれていた。

そんなある日、アルトがスラム街で誘拐されかけた少女ロザリンを助ける。

少女は右目に“ウイッチクラフト”と呼ばれる特別な力を宿し、

「小さな魔女」と呼ばれていた。

彼女は生き別れとなった母親を探す為に王都へやってきたのだった―――。





麻倉 英理也（アサクラエリヤ）：茨城県在住。本作にてデビュー。



西出 ケンゴロー（ニシデケンゴロー）：漫画家兼イラストレーター。ラノベや漫画など幅広く活躍中。

現在、漫画『ウメハラ FIGHTING GAMERS! 』連載中。

オフィス街に程近い商店街の一角、犬の看板が目印の雑居ビルの地下一階にその店はある。

猫の絵が描かれた扉の食堂「洋食のねこや」。

創業五十年、オフィス街のサラリーマンの胃袋を満たし続けてきた。

洋食屋といいながら、洋食以外のメニューも豊富なことが特徴といえば特徴なごく普通の食堂だ。

しかし、「ある世界」の人たちにとっては、特別でオンリーワンな一軒に変わる。

「ねこや」には一つの秘密がある。

毎週土曜日の店休日、「ねこや」は“特別な客”で溢れ返るのだ。

チリンチリンと鈴の音を響かせやってくる、生まれも、育ちも、種族すらもばらばらの客たちが求めるのは、世にも珍しい不思議で美味しい料理。

いや、オフィス街の人なら見慣れた、食べ慣れた料理だ。

しかし、「土曜日の客たち」=「ある世界の人たち」にとっては見たことも聞いたこともない料理ばかり。

特別な絶品料理を出す、「ねこや」は、「ある世界」の人たちからこう呼ばれている。

―――――「異世界食堂」。

そして今週もまた、チリンチリンと鈴の音が響く。





犬塚 惇平（イヌヅカジュンペイ）：九州在住。本作にてデビュー。



エナミ カツミ：イラストレーター。

多くのライトノベルやゲームのキャラクターデザインを担当。

代表作に「バッカーノ! 」など。

忙しいときや人が来るとき、持ち寄りメニューをつくるときこそ、遣い慣れた調理道具を使うことが失敗しないコツです。
そして、一番身近な調理道具といえばフライパン！
フライパンさえあれば、どんな料理もラクに時短で作れるうえ後片付けも簡単、いいことづくめです。
今回は、肉や魚介を使った普段のおかずはもちろん、
カレーやシチューの煮込み料理、ピザ、肉まんなどのイベント向き料理まで紹介。
また、おせち料理もフライパン１つで完成です。
お正月からクリスマスまで、この一冊があれば、ごちそうレシピがあっという間に作れます。　
主なテーマ／冷めてもおいしい、持ち寄りにも便利！もちもちフライパンピザ、肉汁あふれるじゅわっとひき肉料理、
フライパンだからこそ時短でおいしいカレーとシチュー、煮物だってフライパンであっというま！、
２センチ深さの油でＯＫの簡単揚げ物、今年はらくらく！フライパンでおせち　ほか

パパッと作れて、おいしくて、体にいい栄養素もたっぷり。そしてもちろん、お酒に合う!...そんなおつまみを探している方にぴったり。よく使う材料なのに居酒屋で出てくるおつまみのようにおつでしゃれていて、しかも簡単に作れて、お酒に合って、野菜もたっぷりという、欲張りな基準で集めたおつまみ本。

毎日の生活で多用されるひもやロープの結び方や、知っていると便利で役立つ結び方を紹介します。手順やコツをイラストで解説し、初心者でも正確に結べるように心がけました。「結び方の図がよくわからない」「むずかしすぎていざというときに使えない」など、これまでの「ひも結び」本への不満を解消したのが本書です。見やすい図解、豊富な経験から生まれた実用的な結び方など、すぐ役に立つひも結びの決定版。■冨田 光紀：1947年生まれ。現在日本ボーイスカウト茨城県連盟理事。ロープワーク研究家。「遊びクラブ」を主宰し、キャンプ場の開拓や、野外活動の研究指導を行なう。ロープワーク研究家・愛好家の世界組織であるIGKT会員。

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◆COVER GIRLS　一ノ瀬美空



【大特集】一ノ瀬美空の透明感アゲ↑なナツ

【大特集】佐野勇斗のナツヤスミ

【特集】金川紗耶と本田紗来が織りなす　ナツのイロと柄!!

【大特集】ナツこそ青春を謳歌せよ　乙女とお酒と甘い服

【特集】ぷりかわ乙女の、恋が生まれたおハナシ!!

【特集】TPO別に全方位モテするコーデを提案　愛されコーデと青春酒

【特集】褒められガールが集結　わたしの夜遊び服SNAP

【特集】カンタン盛夏ヘアアレンジ

【特集】肌見せとデニムでいい女!!

【特集】ベースから考える美肌盛れメイク

【特集】今行くべきSUMMERな飲みSPOT

【特集】あま～い夏ギャルすたいる

【特集】ひなたきシェアハウス



ほか

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女優として大注目の岡崎紗絵が、初のデジタル写真集を発売！数回にわたりお届けする写真集の第1回は、”彼女感”満載の内容に！



ファッションモデルとしてはもちろん、現在女優としても大注目の岡崎紗絵。そんな彼女がお送りする初めてのデジタル写真集は、なんと連載として、毎月違ったテーマで数回にわたり発売予定。

オンラインイベントでは抽選で選ばれた”編集部員”と写真を選ぶなど、ファンの方と一緒に作りあげていく参加型写真集です。記念すべき第1回のテーマは「ひとりじめ。」。普段見ることのできない彼女感満載の表情を、たくさんお届けします。





岡崎 紗絵（オカザキサエ）：ファッション誌『Seventeen』（集英社）専属モデルオーディション『ミスセブンティーン2012』でグランプリを受賞し、専属モデルとしてデビュー（2015年4月号で卒業）。2016年5月号より、ファッション誌『Ray』（主婦の友社）の専属モデルを務める。女優として、フジテレビ系スペシャルドラマ『教場Ⅱ』をはじめさまざまな作品に出演。

ひとり暮らしを始めたはいいものの、疲れて帰宅して料理をする気が起こらないと感じているアナタ！そんなアナタに必要なのは、きちんと基本を守って作る王道レシピよりも、手間を省いた近道レシピ！パパッと作れて栄養バランス満点のひとり暮らし向きの料理を満載。
１章では「１５分で完成する２品ワンプレート献立」を月～金曜日まで紹介。包丁＆まないたいらず、洗い物が最小限のレシピは、マスターすれば無敵♪２章では「肉や魚介の下味冷凍」とアレンジ料理。３章は「野菜の使いきりおかず」
ひとり暮らしが買う単位で使いきりレシピを提案。その他にも、サラダや具だくさんスープ、おしゃれなブランチメニューなど情報盛りだくさん。

【最新版・新NISA対応】口座開設、商品選び、購入・運用術、売り方など図解やマンガでわかる入門書。しっかりお金を増やす！

【最新版・新NISA対応】
早く始め、長く続けるほうが有利になりやすいNISA、思い立ったら始めどき！　知識を得ながら実践できる本書を手に、NISAをスタートしてみませんか。
本書は「銀行に預けっぱなし」「お金や数字が苦手」「投資ってこわそう」「NISAとiDeCoの違いがわからない」…そんな投資ビギナーに向けた、ゼロからわかるNISA入門書。特別なことをしなくても、NISAでしっかりお金を増やすための王道セオリーと実践術がこれ一冊でわかります。
●図版やマンガ・イラストが満載で、見るだけで理解しやすい紙面。投資初心者が主人公のマンガでは、「NISAビギナーあるある」の失敗や不安も参考になる。
●監修は、ベストセラー『今さら聞けないお金の超基本』著者の坂本綾子先生（１級ファイナンシャル・プランニング技能士）。多数の投資初心者の相談にのった経験も生かした内容に。
●スタート前からゴールまでの情報が一冊でわかる。
・開始以前の知識（「NISAってなに？」「 なにがいいの？」「 そもそもやるべき？ 」「損しない？ 」…）
・何からどう始めるのか（金融機関選び・口座開設）
・始めたあとはどう続けるのか（商品の選び方・買い方・運用術）
・終わりはどう設定するのか（売り方・出口戦略）
●NISAとiDeCoの違い、どちらが自分に向いているか、iDeCoを始める場合やNISAと併用する場合の知識や方法もわかる。
パート１＜知識編＞NISAの基本を知っておく
パート２＜準備編＞NISAの口座を開いてみる
パート３＜実践編＞NISAで買ってみる
パート４＜運用編＞NISAを自分らしく続ける
パート５＜番外編＞iDeCoのことも知っておく

坂本 綾子（サカモトアヤコ）：ファイナンシャル・プランナー。日本FP協会認定CFP。１級FP技能士。日本FP協会評議員。1988年から女性誌、マネー誌などで家計管理や資産運用に関する記事を執筆。1000人以上の金融関係者、専門家、お金を貯めている人、投資で成功した人などに取材。2010年にファイナンシャルプランナー坂本綾子事務所を設立。執筆活動に加え、家計相談やセミナー講師など幅広く活躍。ファイナンシャル・プランナーとしての専門知識、元記者としての取材力を生かし、生活者のお金に関する悩みに寄り添い、わかりやすい情報提供をしている。著書に『改訂新版 節約・貯蓄・投資の前に 今さら聞けないお金の超基本』（朝日新聞出版）『お金に好かれる人になるための35の習慣』（KADOKAWA）『まんがと図解でよくわかる きみたちはどう稼ぐか？』（中央公論新社）など多数。

てらい まき（テライマキ）：イラストレーター、マンガ家、コミックエッセイスト。旅行や食、子育てや日々の暮らしなどをテーマにした親しみやすいイラストやコミックエッセイが人気。新聞やウェブなどでの連載や記事執筆も手がける。京都在住。著書に『北欧フィンランド 食べて♪旅して♪お洒落して♪』（実業之日本社）『神秘の絶景に会いに行く！ アイスランド☆TRIP（地球の歩き方コミックエッセイ）』（ダイヤモンド・ビッグ社）『ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく京都』（KADOKAWA）『めんどくさがりやの自分の機嫌を取る暮らし』（竹書房）など多数。

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知りたい! 確認したい! 挑戦したい!
基本料理の「あの味! 」の配合を568種網羅。
一生役立つ"味つけが決まる! "レシピ本。

知りたい料理の味つけをすべて網羅!
調味料別だから、食べたい味が見つけやすく、
キッチンにおいておくと
"困った""迷った""忘れた"ときに本当に便利。

この本があれば、
「味が決まらない」「味つけがブレる」といった悩みが解消します。

肉じゃがだけでも4種
（基本の肉じゃが、みそ肉じゃが、白肉じゃが、しょうが肉じゃが）、
ハンバーグソースは7種
（基本のソース、煮込みソース、ペッパーソース、バターソース、ワインソース、レモンソース、しょうがみそソース）など、
料理は同じでもソースを変えるだけで簡単に食卓にバリエーションが。

合わせ酢7種、ドレッシング19種、
マヨネーズディップ15種、デザートソース18種など、
簡単でおいしい568種のレシピで、
簡単にマンネリ解消、おいしく時短、誰でも料理上手に!

和洋中オールジャンルのレシピに加えて
食材コラムも充実。

食に関心を持っている人、
料理のスキルアップをしたい人にもぜひ。

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茶葉92種類の味わい、香りと、もっともふさわしい淹れ方を紹介します


おいしい紅茶の茶葉92種類の
味わい、香りと、もっともふさわしい淹れ方を、
紅茶のたのしみを伝えることに尽力し続けている
リーフル代表、山田栄さんがご紹介します。

本書は2004年に山田栄さん初の監修本として刊行された
『おいしい紅茶の図鑑』の新版です。

ダージリンを中心に92書類の茶葉を紹介。
特徴、香り、おいしさのポイント、
おすすめの淹れ方、味わい方に、
さらに、合うお菓子の種類など、
たのしみ方も紹介しています。

また、その茶葉を生み出している農園の情報や、
歴史なども網羅しています。

また、ハーブティーには香りの説明の他に
期待できる効能を併記。

フレイバーティーでは香りと味わいのポイントを紹介。

また、自宅で楽しめるアレンジティーのレシピも多数掲載しています。

ブランド別紅茶カタログでは、
日本で手に入る紅茶のブランドを歴史や特徴の解説を加えて紹介しています。

山田 栄(やまださかえ):株式会社リーフル代表。
「リーフルダージリンハウス」の創業以来、
毎年クオリティーシーズンごとにインドやネパールの農園を訪ねて
現地スタッフとディスカッションやテイスティングを重ね、最高品質の茶葉を選び、扱っている。
また、イベント、セミナー、書籍など、多方面で紅茶の美味しさを伝える活動を続けている。
2004年、ネパールより「Ambassador of Nepal Tea」に選ばれる。

今日から自炊を始めるあなたを全力で応援する料理の超基本レシピ集。これを見れば失敗知らず、必ずおいしく作れます！

今日から自炊を始めるあなたを全力応援！
「ネットのレシピだと、なぜか上手く作れない…」
そんな料理ビギナー500人のリアルな悩みから生まれた
超基本料理の参考書です。
ハンバーグや肉じゃがなど、
絶対に失敗したくない「定番人気おかずBEST10」をはじめ、
和・洋・中からごちそうメニューまで、
大きな写真と丁寧なレシピで紹介。失敗しがちなポイントや、
プロが教える「本当においしくなるコツ」がひと目でわかります。
野菜の切り方やごはんの炊き方といった
「今さら聞けない超基本」も網羅。
包丁を握るのが初めてでも大丈夫。
この本の通りに作るだけで、
自分でも驚くほどおいしい一皿が完成します。
毎日のごはんが楽しくなり、
誰かに振る舞いたくなること間違いなし。
一人暮らしのキッチンに、
ずっと置いておきたいお守りのような本です。

※この本は2018年３月刊行の「お料理１年生　Ｔｈｅ基本」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

後期高齢者になった親を心配する子ども世代必読。介護、相続、リフォーム、防犯の４つのテーマから気がかりの解決法を指南

気が付けば親が後期高齢者。まだまだ元気とはいえ、そろそろ親孝行を考えてみるタイミング。本書はそんな子ども世代が親にできることを、介護、相続、防犯、住まいとリフォームの４つのテーマで紹介。
Pointは４つで
[１]先を見すえて住まいを改善すること
[２]最近激増している高齢者を狙う犯罪を予防すること
[３]介護について情報収集をすること
[４]早めの相続対策で親の財産を守ること
本書では一級建築士の田中聡先生、防犯アドバイザーの京師美佳先生、ファイナンシャルプランナーの黒田尚子先生にご教示を仰ぎ、豊富な具体例とともに対応策を紹介。それぞれの章に「親の家に行ったら床をチェック」「親の銀行通帳と印鑑を確認」などすぐできるアクション集を掲載。巻頭に「親を怒るべからず」など「75歳以上の親を守る子どもの心得10か条」も。オールカラーでイラストやマンガもあり読みやすい充実の一冊。

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物価高の今こそ味方は100円おかず！安い食費でパパっとできてすごくウマい！毎日がんばるあなたのための節約レシピ本です！

「買い物に行っても食材が高い。。。今日の晩ごはん、どうしよう…？」
そんな悩みはこの1冊ですべて解決！
毎日がんばるあなたのための究極の節約レシピ本ができました。
1人分の食費100円台でできるおかずを503レシピ収容。
いつもの食材でも、ちょっとした工夫をすれば
驚くほどおいしい節約おかずが作れます！
仕事や子育てで忙しい方も、料理がちょっと苦手な方も、
簡単に作れるスグうまおかずばかりなので、
安心してキッチンに立てます。
503レシピも掲載しているので、
マンネリになりがちな毎日のおかずづくりにも必ず役立つはず。
さらに、すべてのレシピに
「1人分の材料費」「カロリー」「糖質量」を表示。
家計を助けるだけでなく、健康やダイエットが気になる方にもぴったりです。
※この本は2016年3月刊行の「一生モノの100円おかず503」の内容を元に、
タイトル・デザインを新たにしたものです。

ダイエットが続かないのは、自分の太りグセがわかっていないから。さぁ、この本でラクに続くダイエットレシピを見つけましょう。

※本書は2017年１月刊行の「一生モノの絶対やせる503品」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

「ダイエットって、なんでいつも続かないの…？」
そんな風に思っている、頑張り屋さんのあなたへ。
『一生モノの絶対やせる530品』は、あなたの「やせられない理由」を見つけて寄り添う、
挫折知らずのダイエットレシピ本です。
まずはサクッとできる診断テストで、あなたの「太りグセ」をチェックしましょう！
「糖質とりすぎ」？「むくみ太り」？「毒素ため込み」？「太る生活パターン」？　
あとはそのタイプに合わせて、あなたのぴったりのレシピを見つけていくだけ。
主菜、副菜はもちろん、スープやサラダ、ちょっとしたおやつや晩酌のおつまみまで、
ぜーんぶ低カロリーでヘルシーなのに、驚くほどおいしいレシピばかり。
さぁ今日から、無理なく楽しく、理想の自分へアップデートしませんか？
【こんな人に届けたい】
* 今までいろいろなダイエットに挑戦してきたけど、なかなか結果が出なかったあなた
* SNSで話題のダイエット法に興味はあるけど、何から始めればいいかわからないあなた
* 健康や美容に関心が高く、食生活から見直したいあなた
* おしゃれもメイクも楽しみたい、欲張りなあなた
【気になるレシピはこちら】
* 罪悪感少なめスイーツ：「とうふのヨーグルトケーキ」
* おしゃれでヘルシー：「豚ヒレ肉のレモンマリネ」
* 作りおきで時短：「ささ身と３色ピーマンの塩いため」
* おうち飲みが楽しくなる：「みょうがと青じその和風サラダ」
* 頑張った日のご褒美に：「スイートポテトのココアボール」

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その食品保存の方法、正しいですか？　昔と今とは住環境も違います。ムダなくおいしく食べきるための食品保存の新常識はコレです。

最近話題のキーワードは「食品ロス(フードロス)」。
せっかく買った食材を、いかに上手に保存して最後までおいしく食べきるか、がテーマの1冊です。
今の日本の気候や住環境に最適な「食品保存」の新常識とテクニックを、わかりやすく1冊にまとめています。
ご紹介している食品は、野菜・肉・魚・果物・乳製品・穀物など166種類。
著者がさまざまな方法を試し、おいしく食べきるために適した保存方法をわかりやすくご紹介します。

沼津 りえ(ぬまつりえ):管理栄養士。調理師の資格を持つ。料理教室COOK会を主宰。
大手食品メーカーに就職、管理栄養士として妊産婦への栄養指導を行っていたが、料理家への道をあきらめきれず、
製菓・パン専門学校に入学すると同時に渋谷の老舗洋食レストランの門を叩き、料理の基礎を徹底的に叩き込まれる。
結婚を機に、子育てをしながら、料理教室COOK会を始める。
杉並区阿佐ヶ谷を中心に数多くの料理教室を開催。
現在、杉並区広報にフードロスの連載中。100%に近い食材利用術のアイデアも豊富。

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作り方を1・2・3でシンプル解説。
わかりやすい大きめプロセス写真！
迷いがちな材料の切り方も料理ごとに実物大でチェック可能。

お料理1年生にとっては、
料理プロセスやレシピが長いとそれだけでやる気がダウン…という声も。

この本は、作り方の流れを1・2・3でシンプルに見やすく解説。
プロセス写真を大きめにして、作業の流れをつかめるように工夫しました。
流れがわかれば、作業もスムーズ!
「これなら私にも作れそう♪」と自信がつく1冊です。

失敗しがちなポイントは、先生からの一言アドバイスでフォロー。
知っているとおトクなちょっとした調理のコツも満載です。

また、料理ごとに、材料の切り方やサイズも実物大でチェックできるので、安心。
料理は基本のおかずからスタートし、肉、魚、大豆製品など材料別展開で、
冷蔵庫事情に合わせて選びやすいのが特徴。
野菜1つで作れる簡単おかずのバリエを豊富に紹介しています。

「あと1品の献立ナビ」や便利な「下ごしらえの一覧表」の切り取り付録、
外出先やまとめ買いのときに役立つ、掲載レシピの「材料買い物アプリ」特典つき。

牛尾 理恵(うしお りえ): 料理研究家。フードコーディネーター。
東京農業大学短期大学を卒業後、栄養士として病院の食事指導に携わる。
料理研究家のアシスタント、食品・料理専門の製作会社を経て独立。
手間は最小限でおいしく、忙しい人でも無理なく作れる、おしゃれでバランスのよい料理に定評がある。

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料理の腕が上がる包丁の基本的な使い方から、魚のさばき方、野菜の飾り切りまで写真たっぷりで解説。活用レシピ１１０品つき。

包丁が正しく使えると、料理の味も見ばえも格段によくなります。
本書は包丁の使い方から手入れまでの基本と、
魚介を中心に食材別の切り方、さばき方を徹底解説する入門書です。
約１５００カットの詳細なプロセス写真で、手順とコツをていねいに説明。
おすすめ料理のレシピも紹介します。
初心者からプロまで幅広く役立つ内容です。

★第１章：包丁の基本＝種類と特徴／基本の切り方／手入れほか
★第２章：魚介のさばき方と料理＝おろし方の基本／素材別さばき方と料理
（あじ・穴子・甘鯛・鮎・いわし・かつお・かます・かれい・かわはぎ・きす・金目鯛・
鮭・さより・さんま・すずき・鯛・ひらめ・ぶり・まぐろ・まながつお・めばる・赤貝・
あわび・いか・えび・かき・かに・さざえ・たこ・はまぐり・ほたて・みる貝など）
★第３章：野菜＝かぶ・かぼちゃ・ごぼう・里芋・大根・トマトほか
★第４章：肉＝鶏肉・豚肉・牛肉★コラム＝飾り切り・お造りのあしらいほか

【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





毎日飲むものだから　もっと深く味わいたい　楽しみたい。そんな方におすすめの１冊です。多様化している嗜好品＝お茶の中で　自分が求めている味を追求するためにぜひごらんください。

日本茶　紅茶　中国茶　韓国茶　ハーブティー　健康茶　コーヒーまで　
嗜好品としてなくてはならないお茶の数々をご紹介します。
茶葉の選び方　淹れ方　楽しみ方はもちろんのこと　
効能などもわかりやすく見せていきます。
特にカフェや喫茶店開業を考えている方には必携の本です。
改訂部分では　紅茶を優雅に楽しむためのアフターヌーンティーのすすめ方　
煎茶をベースにしたアレンジドリンク　
日本茶で楽しむアフタヌーンティーなどをお見せします。
また　最近人気のインストラクター制度についても　
日本茶インストラクター　ティーインストラクター　ハーブティーインストラクター
受験の概要　取得までのみちのりなどをご紹介します。
多様化している嗜好品＝お茶の中で　自分が求めている味を追求したり　
今以上においしさを引き出すために　わかりやすく説明されているこの１冊をごらんください。

脳を元気にするヒントが満載！将来の自分がもっと元気に、もっと人生を楽しむためにできることを今こそはじめましょう。

自分の未来は、自分で守る！
「最近、物忘れが多くなった…」
「将来、認知症になったらどうしよう…」
そんな不安を抱えていませんか？　
認知症は、日々のちょっとした工夫で予防できることがわかってきました。
この本は「食」と「暮らし」の側面から、
脳を若々しく保つための具体的な方法をご紹介します。
食べる＆飲むで予防する、暮らしの中で脳を鍛えるなど、
今日からすぐに始められるものばかり。
30名以上の医師や専門家からのアドバイスを厳選していますので、
読んですぐに、試せる情報満載。
食と暮らしで脳を元気に！
未来の自分を守るための第一歩を、この本から始めてみませんか？
※この本は※2018年12月刊行の「認知症を自力で防ぐ本」を元に
タイトル・デザインを新たにしたものです。

近隣諸国は皆侵攻され、残されたのは

光の血筋を受け継ぐと言われている、サイトピア国のみ。

そんな絶望的状況を打破すべくサイトピア王が下した命は、

異世界から救世主を召喚する事。

大臣より指令を受けた宮廷視聴者のダマヤは、

天才召喚師クランエと共に救世主召喚を試みる。

「サムライ」「ニンジャ」「リキシ」等、異世界には様々な特殊技能を

持つ者が存在する。

宮廷執務室では皆期待を胸に、ダマヤの報告を待っていた。

だが、ダマヤが召喚して連れてきたのは「キモノ」という見慣れない

装備をまとった一人の男。

彼は……「ハナシカ」であった。

――そう。これは、一人の噺家が落語で世界を救う物語である。





朱雀 新吾（スジャクシンゴ）：福岡県在住。関西大学卒業。大学時代は落語研究会に在籍。卒業後は伝統芸能に関わりたいとの思いから劇場などで大道具として働くかたわら、小説の執筆に勤しむ。



深山 フギン（ミヤマフギン）：漫画家・イラストレーター。主なコミック作品に『オーバーロード』『未来デリバリー 小さなアシモフと緑の忘れ物』など。



柳家 喬太郎（ヤナギヤキョウタロウ）：『今おもしろい落語家ベスト50』(文藝春秋)では第1位に選出されるなど、現在の落語界を牽引する一人。“今もっともチケットの取れない落語家”とも言われる。1963年東京都生まれ。 書店勤務を経て、柳家さん喬師匠のもとに弟子入り、落語家の道に進む。 2016年には映画『スプリング、ハズ、カム』で初主演を果たすなど活動の幅を広げている。

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本格的なマンガやアニメに登場しそうなキャラが

「ポーズモデル」と呼ばれる見本の線をなぞるだけで簡単に描けるようになる本。



指導は日本唯一のアニメ・マンガ学科の現役教授・講師陣で

マンガ家、キャラクターデザインなどプロのクリエイター４人。

実際に授業で使っているメソッドで解説。



ポーズモデルは、男女の顔（正面斜め、リアル、デフォルメなど）、全身（立ち姿、座り姿、いろいろなポーズ）、

上半身（腕組みなど）、モブシーン（走る、ジャンプ、ボールを蹴るなど）、手をつなぐなど２人のシーン、

手足などのパーツや小物などなど、マンガキャラに必要なモデルを網羅してオリジナルで提案。

教員の見本もあり、こちらをなぞるのも近道。

１なぞるのに必要時間は１体約20分程度。



現役学生たちが描いた見本作品も多数掲載しているので自分と同じ目線でリアルなアイデアが得られて、誰でも上達間違いなし。唯一無二の贅沢なマンガキャラ入門書です。





belne（ベルネ）　日高トモキチ　高山瑞穂　瓜生幸夫（ベルネ　ヒダカトモキチ　タカヤマミズホ　ウリュウサチオ）：開志専門職大学（かいしせんもんしょくだいがく、英語: Kaishi Professional University）は、新潟県新潟市に本部を置く私立の専門職大学。2020年4月 - 新潟県初の専門職大学として開学[事業創造学部・情報学部の2学部を開設。2021年4月 - アニメ・マンガ学部を開設。日本で初めてのクリエイティブ系専門職大学。名称に「マンガ」が入る学部は日本で２校のみ。『ゴッドハンド輝』の構成・監修・原作協力を担当したbelne（文化庁メディア芸術祭功労賞受賞者）や「装甲騎兵ボトムズ」のアニメーション作画や「ガンダムSEED」などのコミカライズを担当した高山瑞穂などのクリエイターの教員が多く在籍。実践的な教育でプロフェッショナル人材を育育成中。赤塚不二夫、水島新司、高橋留美子ら日本を代表するマンガ家を生んだ新潟は、マンガ家やアニメーターを目指す学生が常時400名。アニメ・マンガ都市・新潟の中核となり、気鋭のクリエイターを生み出すことが期待されている。

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【電子版限定！　豪華特典レシピつき】

電子版は豪華！

お腹も心も満たされる、スペシャルな４レシピを大紹介！

おいしさは前田先生も太鼓判！

・電子レンジで作る豚ももチャーシュー

・炊飯器で作る牛ももローストビーフ

・ブロッコリーとエリンギのコンソメいため



管理栄養士なのに気がつけば20㎏も太ってしまった前田量子さん。

心機一転、ダイエットを決意します。

管理栄養士の知識をフル活用して、

健康的に美しくやせることをミッションに

マイナス20㎏に成功。



栄養をしっかりとって無理なくやせたため、

シワシワになることもヨレヨレになることもなく、

健康美を手に入れました。



そのメソッドをまとめたのが本書。

誰でも簡単にまねできるよう、

考えずに実践できるよう工夫されています。



盛りつけトリックで、見た目ボリュームをアップ、

ダイエット中は“料理”をしない、揚げる→ゆでる、

調理マジックでカロリーダウン、やせパターン栄養素をとる、

お腹がすいたら抹茶ラテ、外食は「家で作らないもの」など

管理栄養士ならではの知恵からうまれ、

ダイエット中なのにお腹がすかないやせ方を

ぜひ実践してください。





前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』『決定版 誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

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手芸は苦手だけど「手作り感」は大切にしたい

ハンドメイド初心者ママと手芸デビュー女子に向けた入門書。



リボン飾りのいちばんの魅力は、手間をかけずにつくれること。



市販品に子どもの好きな色のリボン飾りをあしらうだけで

それは特別なものになります。



リボン飾りはかわいい魔法。

誰かのよろこぶ顔を思い浮かべながら

まずは縫わない小さなリボンづくりから始めてみませんか？



【ポイント】

■ほぼすべての作品に写真手順つきだから、初心者でもわかりやすい！

■多くの作品が「シングルリボン」「ダブルリボン」のアレンジでつくれる。

■ぷっくりかわいい立体的なリボンが、縫わずに仕上げられる。

■入学＆入園、おけいこ、ピアノやダンスの発表会、親子リンクコーデ、

ベビーグッズ、愛犬・愛猫グッズ、ヘアアクセサリーなど、

日常使いから特別なイベントまで使える応用力の高さ。



【目次】

PART.1／ 手づくりリボンの基本

PART.2／ 素材やサイズで変わるリボンのバリエーション

PART.3／ 日々の生活を彩るリボンの雑貨アレンジ

PART.4／ 季節のイベントを楽しむリボン飾り

PART.5／ 家族でおそろいができるリボン小物



【コラム】

■子どもと一緒につくれるちょう結びリボン

■リボンだから簡単かわいいネームタグ

■余ったリボンのかわいい活用術





山口 路子（ヤマグチミチコ）：ハンドメイドリボン協会 一般社団法人M-StyleLuxe 代表理事。2008 年自宅サロンをスタート。2014 年に全国初のハンドメイドリボン認定講座、 2016 年 「自由に楽しく自分のペースで働く形を応援したい」という理念のもと、ハンドメイドリボン協会一般社団法人M-StyleLuxe を設立。リボンレッスンを軸にラッピングリボンデザイン、アパレルブランド監修、コラボ商品販売、各種講座、講演、百貨店POP UP 開催など、活動の場を広げる。 著書に『ハンドメイドのリボンBOOK』『アレンジいっぱい！ ハンドメイドのリボンBOOK』（ともにKADOKAWA）がある。プライベートでは一児の女の子ママ。

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初めてでも失敗なくおいしく作れるのは、科学的根拠に基づいて調理のコツを紹介しているから。作りたい料理は、どんな状態なのか?どんな状態を目指すのか?そのために、おさえるべきポイントは何か?どんな工程を経たらいいのか?…といったコツをわかりやすく、論理的に解説します。そして、調理科学のルールを、よく家庭で作られる料理に落とし込み、他の料理にも応用できるようまとめました。いまいち料理がおいしくできない。こんなもんかなと諦め気味。そんな人にもぜひ読んで試して欲しい。「こんなにおいしく作れるの！？」と驚くほどの味になることでしょう。著者の前田量子さんは、管理栄養士の知識をいかし、調理科学にもとづいた料理を教える料理教室が大人気。その教室で教えているコツやテクニックを惜しみなく公開しています。必要な調理器具や調味料、塩分濃度の一覧表など、調理に役に立つコラムも充実。



※本書は『誰でも１回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』に新規取材を加えて再構成しました。





前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

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パスタ世界チャンピオン・弓削啓太さん初のレシピ本。常識を覆すおいしさのパスタやイタリアンそうざいを紹介します。



パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の60レシピを初公開！

チャンネル登録者数12万人超えの「yugetube」（ユゲチューブ）でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。



●弓削シェフのイタリアン　感動のおいしさの秘密は？

●Part１：世界チャピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！

●Part２：みんな忙しいんだから、手抜き上等！激旨パスタ

●Part３：これさえあれば。作りおきで使いまわせる　秘伝「イタリアンソース」

●Part４：こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい」

●家で世界一「本気のパスタ」を！おうちレストラン化計画

●「いとしのドルチェ」実はパティシエの経験もあるんです





弓削 啓太（ユゲケイタ）：2019年パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝。パスタの世界一位に輝く。自身のYoutubeチャンネル「yugetube」（ユゲチューブ）はチャンネル登録者数12万人以上。1985年佐賀県鳥栖市生まれ。高校時代はサードを守る甲子園球児。卒業後、英語を学ぶためワーキングホリデーでカナダを訪れた際、料理の世界に出会う。帰国後、東京・京橋の老舗フレンチ「Chez Inno」で下積みを経た後、渡仏。パリの三ツ星レストラン「ギ・サヴォワ」で修行。再度帰国後、サローネグループに入社、フレンチからイタリアンの世界に飛び込む。現在サローネグループ本店である、横浜「SALONE2007」の料理長を務める。「世界一受けたい授業」「あいつ今なにしてる」等テレビ番組にも多数登場。

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加熱ムラ、加熱不足、加熱しすぎ…　そんな悩みも、味つけの迷いも解決！　初めてでもおいしくできる電子レンジ調理本の決定版。



ほったらかしにできる、使う油が少なくてヘルシー、

煮崩れない、時短になる、洗い物がラク…　

そんな優秀な調理家電である電子レンジ。

だけど、電子レンジで料理をしたら、加熱ムラがあったり加熱不足だったり加熱しすぎたり…　

そんな悩みを解決してくれるのが、調理科学にもとづいて料理を教えてくれる前田量子先生。

前田先生が”実験”の限りを尽くしてうみだした前田式の電子レンジ加熱計算式にそって調理をすれば、

一度で加熱がうまくいき、箸が止まらない絶品料理ができあがります。

食材＋調味料100gに対して１分半～２分半。

「え？はかるの？」。そんな風に思った人は、ぜひ一度、試してください。

驚くほどピタッと味が決まり、火加減も絶妙なので、そのよさがはかる手間を上回ります。

そして、なるべく面倒でないように前田先生がはかって編み出した最適な数値を提案してくれるから、

本にそって材料を入れてスタートボタンを押せばOK。





前田量子(マエダリョウコ):料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養士専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。「洋食」「和食&中華」「お菓子」の年間コースを開催している。

本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

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「賛否両論」笠原将弘がリアルに作っている「自分と家族が満足する本音のレシピ」を初公開！



日々のごはん作りでもっとも大切なことは、

毎日ちゃんとしたごはんを作ることではけしてなく、

家族と自分自身が満足するささやかな食事時間を持つことなのだと、

笠原氏は言います。



本書では、笠原氏が実際に家で子供と自身のために作っている

晩ごはんや晩酌レシピを中心に紹介。

主菜、副菜、つまみ、ありあわせで作った掲載します。



全てに通底するのは「お客さまにお出しするのではない、

自分と家族のためだけに作る、豊かな気持ちになれるもの」。

作る人が疲れない、食べる人も気負いしない、

日々の暮らしに寄り添う本音のレシピ集です。





笠原 将弘（カサハラマサヒロ）：東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」店主。1972年東京生まれ。高校卒業後「正月屋吉兆」で9年間修業したのち、父の死をきっかけに武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継く゛。2004年に自身の店「賛否両論」をオープンし、瞬く間に予約の取 れ な い人気店として話題になる。直営店として2013年に名古屋店、2019年に金沢店もを開店。手がける料理レシピ本の人気も高く、著書累計は100万部を超える。

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★電子版には特別付録として未公開カットを収録しております。



『艦隊これくしょん』吹雪役や『中二病でも恋がしたい！』凸守早苗役などで

注目を集める声優・上坂すみれが、２２歳の誕生日に１ｓｔフォトブックを発売。

雑誌『声優グランプリ』で大好評連載中「上坂すみれの同志諸君に告ぐ」や

これまでに撮影されたグラビアが１冊になる。

見どころである衣装は、浴衣、チャイナ服、軍服、ナース服、

着物、ワンピースなど盛りだくさんで、雑誌未掲載カットも多数掲載！

フォトブック発売にあたり、ロングインタビューや

心理テストを新たに実施するなど読み応えもたっぷり。

さらに新規の撮り下ろし写真は自身が発案した「セーラー服と機関銃」や“

雪女ＶＳ悪魔”など、上坂すみれワールド全開！　

幼少期の写真やプライベート写真、描き下ろしイラストも掲載されるなど、同志諸君必携の１冊。





上坂 すみれ(うえさか すみれ): 12月19日生まれ。スペースクラフト・エンタテインメント所属。

上智大学外国語学部ロシア語専攻在学中の21歳。

主な出演作はアニメ『中二病でも恋がしたい! 』(凸森早苗)、

『波打際のむろみさん』(隅田さん)、『パパのいうことを聞きなさい!(小鳥遊空)』、

『超速変形ジャイロゼッター』(月里光)、『GJ部』(神無月環)、

ラジオ『A&G NEXT GENERATION Lady Go!!』、

Web放送『上坂すみれの装甲親衛歩兵連隊放送』ほか。

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著書累計100万部突破！普段の材料を使っていつものワンランク上の味を作るコツと技が満載。家ごはんレシピ本の決定版！



予約のとれない和食店「賛否両論」の店主笠原将弘が考える家庭料理のコツと技を、この１冊に集約。



和食の道に入って30年。自身の店を持ち多忙を極める中、テレビや雑誌、書籍を通じて、レシピ考案作業を続け、その著書累計は100万部を突破した。「家で作る料理は、家族、あるいは自分のための食事であるから、準備、工程、どれをとっても型にはまらず、作りやすさに重きをおく。また、手の込んだ作業は極力省くことが要、手に入りやすい食材や調味料だけを使用することも大切だ。」　笠原氏がそう話す通り、本書にはスーパーで手に入る身近な材料と調味料しか出てこない。それを使って、店で和食を作るときの技やポイントを盛り込み「これさえやれば旨くなる」というコツを明確にしたのが本書だ。和食屋での経験を通じて完成した笠原流の家庭料理を約１５０品紹介する。





笠原 将弘（カサハラマサヒロ）：1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。新宿「正月屋吉兆」にて９年間修行したのち、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぎ、2004年には「賛否両論」を開店。以来、予約がとれない人気店となる。2013年に名古屋店、2019年に金沢店をオープン。TVや雑誌で家庭で作れる和食レシピを紹介し、人気を博している。

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全レシピ動画あり！初めて作っても、シェフの味になる！おうちごはんで、お店気分。簡単おいしい、前田式メソッド公開！



パスタを作ったけど、アルデンテにはほど遠く、ブヨブヨになった。ハンバーグは肉汁が出てしまい、いつも生焼け…私の料理教室でもこんな声をよく耳にします。

レストランで食べた、あの味わいがうちでも再現できたら…　そんな憧れがこの本のコンセプト。むずかしいイメージがある洋食ですが、ほとんどの料理の味つけは、塩、こしょうが中心なので、和食よりもシンプルです。

この本では、味つけ（塩分濃度）はもちろん、温度、タイミング（時間）、手順にいたるまで、調理科学の視点から従来の洋風料理の作り方の常識をすべて見直し、また何度も検証を重ねて、できるかぎり数値化しました。

そして、料理初心者が作っても簡単にできるようなレシピに落とし込みました。

老若男女、誰が作っても同じ味になるこの感動を、ぜひ味わってみてください。





前田 量子（マエダリョウコ）：料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養士専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。「洋食」「和食&中華」「お菓子」の年間コースを開催している。本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも１回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『考えないお弁当』（すべて主婦の友社）が好評発売中。

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人気の和食屋『賛否両論』店主の笠原将弘さんは、大の白いごはん好き。得意のごはんがモリモリ進む和食おかず７０品をご紹介！

人気の和食屋『賛否両論』店主の笠原将弘さんは、
大の白いごはん好き。
得意のごはんがモリモリ進む和食おかず70品をご紹介!

予約のとれない和食屋『賛否両論』店主の笠原将弘さんは、
実は大の白いごはん党。
ごはんがモリモリ進むおかずレシピは得意中の得意なんです。

本書では、そんな笠原さんが白いごはんと一緒に食べたい、
とっておきの和食おかずだけをご紹介します。

ごはんを炊いている間に作れる簡単なものがほとんどだから、
和食初心者さんにもぜひ試してほしい。

あえて白いごはんと合わせたい「おかず鍋」や、
時間があるときに作っておけば、
ごはんを炊くだけで食事ができる「保存食&常備菜」もラインナップ。

和食の要ともいえるかつおと昆布の「だし」を手軽にとる方法も伝授します。

本書があれば、卵焼き、きんぴら、煮魚など定番の和食が、
ぐんとおいしく作れるようになること請け合い。

笠原 将弘：１９７２年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店『賛否両論』店主。
新宿『正月屋吉兆』にて９年間修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。
東北の復興支援、農林水産省認定・和食給食応援団など、多彩に活躍中。

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食べて効く！飲んで効く！身近な薬草の効果・効能、生育場所、特徴、採取法、食べ方、薬効と用い方、調理法がわかるハンディ判。

食べて効く！飲んで効く！身近な薬草の効果・効能、生育場所、
特徴、採取法、食べ方、薬効と用い方、調理の仕方を、
わかりやすく徹底解説したポケット判。
食べるクスリ、ハーブティー、よく効く滋養・健康酒が完成。

【主な薬草】
★〈春の薬草・山野草〉ウメ／アケビ・ミツバアケビ／アマドコロ／アンズ／
ウワバミソウ（ミズ）／オオバギボウシ（ウルイ）／オランダガラシ（クレソン）／
カタクリ／ギョウジャニンニク／クサソテツ（コゴミ）など
★〈夏の薬草・山野草〉アシタバ／イタドリ／エゾウコギ・ヤマウコギ／
エビスグサ／オオバコ／オカヒジキ／オニユリ・コオニユリ／ノビル／
ハス／ハッカ／ハトムギ／ヒマワリ／ヘチマなど
★〈秋・冬の薬草・山野草〉イチジク／イラクサ・ミヤマイラクサ（アイコ）／
ウド／エゴマ／オニグルミなど。

※本書は『動物占いＳＰＥＣＩＡＬ　人間関係』の内容から、ご自身の動物を確認するための内容を抜粋したものです。
※家族や恋人、お友達とも楽しみたい方は、別途発売中の『動物占いＳＰＥＣＩＡＬ　人間関係』を、ご自身のみ確認したい方は、それぞれの『動物占いＳＰＥＣＩＡＬ　人間関係【分冊版】』をご購入ください。

累計３万部突破！　大人気の「動物占い」が２０代向けに進化して登場！　
動物占いＷＥＢサイトでも人気の「人間関係」のテーマを解説する１冊になっています。
自分はどんな人間なの？　あの人は本当はどんな性格？　可愛いマンガ＆イラストで占いはこんなに分かりやすい！　
生年月日だけ分かればすぐに占えるのも手軽で嬉しい！　さらに、今をときめくあのイケメン＆美女芸能人はどの動物？　
実はあの人にはこんな裏の顔がある！？　会社でも学校でも家でも、話題の中心になること間違いなし！　
●動物の基本性格　
●あなたはこんな印象を持たれている　
●こんな恋愛をしやすい　
●恋のワンポイントアドバイス　
●こんな人にホレれやすい　
●あの人をホレさせるには　
●仕事での基本性格　
●動物別　上司・部下攻略法　
●動物別　反応フレーズ　
●言ってＯＫ＆ＮＧワード集　
●動物別　相談室

基本の顔の描き方から、体の描き方、表情の描き分け方まで、女の子キャラを描くときに必要な要素をプロセス順に解説。また、リアル系、大人系、萌え系、妹系、ファンタジー系など、タイプ別の女の子の描き方を解説します。さらに、それぞれのキャラ設定にあった服装・持ち物の描き方もバリエーション豊富に紹介。この１冊があれば、自分の思いどおりに、魅力的な女の子キャラを描くことができます。巻頭には、あの「初音ミク」でおなじみのKEIさんによる書き下ろしキャライラスト＆キャラ作りのアドバイスも収録！　ほかにも、プロのクリエーター直伝のCG彩色テクなど、キャラ描画の基本と上達のためのヒントが満載！

【ガマンゼロ！美味しく食べて、数値も体型もスッキリ】
「健康診断で数値に引っかかっちゃった…。
でも、食べるのが大好きだから厳しい食事制限なんて絶対ムリ！」
そんな風に一人で悩んでいませんか？
「あれも食べちゃダメ、これもダメ」と言われると悲しくなりますよね。
でも大丈夫。大好きな食事を諦めずに、
サラサラな血液としなやかな血管を取り戻す方法はあります！

本書は、我慢ばかりのダイエットとは無縁の
「安心して大満足できる美味レシピ180選」です。
コレステロールや中性脂肪を抑える工夫が満載で、
お腹いっぱい食べながら、気になるお腹まわりもスッキリ。
将来の病気の不安もまとめて解消しましょう！

＜美味しいのに数値を下げてくれるレシピ満載！本書のポイント＞
・大満足の厳選おかず： 食べられないストレスを吹き飛ばす、大人気レシピが目白押し。献立も豊富に紹介。
・血管を強くする4大特効レシピ： 悪玉を減らす「酢たまねぎ」「オリーブにんにく」などの活用術。
・将来の不安をスッキリ解消： 動脈硬化や脳卒中を防ぐ、毎日のおかずベスト100を掲載。

もう「食べちゃダメ」と自分を責める必要はありません。
今日から美味しく食べて、体の中から健康でキレイな自分を取り戻してみませんか？

※この本は2019年9月刊行の「コレステロール・中性脂肪　体じゅうの脂肪・コレステロールをぐんぐん減らすおいしい鉄壁レシピ１８０」を
元にタイトル・デザインを新たにしたものです。

「俺のこと忘れちゃった？」



平凡な会社員の平沢結月（22）は、 8年前に離ればなれになった初恋相手で幼なじみの藤堂響也を忘れられずにいる。別れ際の「迎えに行くから、待ってて」という言葉を信じて待ち続けていたものの、昔の約束なんて…と半ば諦めかけていた。ところが、職場の新社長として響也が突然現れて!?



驚き戸惑う結月を「会いたかった」と抱きしめ、昔とは違う男の顔で迫る響也。８年前と変わらぬ優しさに恋心を思い出しときめきながらも、真意が読めない行動に不安を感じ、結月の心は揺れる――。





甘栗 けい（アマグリケイ）Instagramで恋愛エッセイを描いているほか、様々なwebメディアにて漫画を執筆。漫画と食べることが大好き。

３６５日お酢料理を食べる著者が、令和の新常識「ＶＳＳ」で塩分控えめでとびきりおいしいレシピを提案。疲れがとれます！

３６５日３食お酢料理を食べる岩間明子さん。
お酢が好きすぎて、お酢の推し活で全国をかけめぐっています。
「お酢のよさを伝えたい！」。
そんな思いをこめて、誰でも気軽にお酢を取り入れられるレシピを考えてくれました。

そこで提案するのが、「ＶＳＳ」という調理手順。

「さしすせそ」ではなく、
酢（Ｖｉｎｅｇａｒ）、砂糖（Ｓｕｇａｒ）塩（Ｓａｌｔ）の順番に味つけをします。

酢で味を引き出し、砂糖で丸みを加え、塩分で味を決める。
すると、塩分控えめなのにうまみが引き立ち、酸味がやわらぎ、まろやかな味に仕上がります。

肉や魚の下ごしらえに使えば、やわらかくなったり、くさみがとれたり。
また、脂っこさが軽減されたり、防腐に一役買ってくれたりなど実用面でも秀でています。

岩間さんによると、「１日15ml」摂るといいそうで、
筋肉の疲労回復効果、カルシウムの吸収率アップ、便通改善、消化を助ける、
血糖値の上昇を抑制、内臓脂肪の減少…などの健康効果も期待できるそう。

本書では、肉じゃが、ぶりの照り焼きなどの定番料理や
鶏や豚の煮込み、マリネなど、すぐに今晩のおかずになる料理など
気軽に作れるものを紹介します。
飲み物やドレッシングも豊富に紹介。

それも、スーパーマーケットで購入できる１本のお酢で作れるから、
最初からあれこれ買う必要はありません。

後半では、岩間さんこだわりのお酢もじっくり紹介。
いろんなお酢を少しずつ試していけるようになっています。
全国各地の蔵元を訪問して見つけたものばかりだから、味についてはお墨付き。

健康診断では常にＡランクの健康的な毎日を送る岩間さん。
あなたもお酢推すの仲間入りをしませんか！？

Part１　新定番！　お酢すめレシピBEST５
Part２　好きになる人続出！　季節で楽しむ絶品お酢レシピ
Part３　行った！見た！確かめた！　全国３３お酢蔵醸造所の推しお酢

岩間 明子（イワマアキコ）：ビネガー・発酵料理研究家／酢醸造所サポーター。歯科衛生士として働きながら料理を学ぶ中でお酢の魅力に目覚め、全国のお酢蔵を訪ね歩く「お酢旅」をスタート。東京農業大学応用生物化学部醸造学科研究生になるなどして知識を深める。TV番組など各メディア出演や講演・セミナーでお酢や酢酸菌への偏愛、レシピを積極的に発信中。

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『ラブライブ！虹ヶ咲』や『BanG Dream! It's MyGO!!!!!』など話題の声優、林鼓子の1st写真集！

『キラッとプリ☆チャン』の桃山みらい役、『ラブライブ！虹ヶ咲学園スクールアイドル同好会』優木せつ菜役や、『BanG Dream! It’s MyGO!!!!!』椎名立希役で活躍中の声優/俳優・林鼓子さんのファースト写真集。

林鼓子さん24歳の誕生日に発売となる今作の撮影地は南国・マレーシア。常夏の楽園、日差しの下ではしゃぐ等身大の姿から、本人発案の『オフィーリア』をイメージした全身びしょ濡れカット、距離感の近い部屋着のシチュエーションほか、“初めての挑戦”として数パターンの水着にもチャレンジ！　10代から声優として活動をスタートし、最近では舞台俳優としての活躍も目覚ましい林さんの新境地が詰め込まれた一冊となっている。

撮影／東 京祐

林鼓子さんコメント
『林鼓子1st写真集』の発売が決定しましたー！　今回の写真集では、私とみんなが旅行しているような気持ちになってくれると思いますし、私自身“初めての挑戦”がありますので、そちらも楽しみにしていただけたら嬉しいです！



●電子版には特別付録として未公開カットを収録しております。
※撮影当時モデルが18 歳以上であったことを確認しています。

林 鼓子（ハヤシココ）：はやしここ●5月15日生まれ。LIBERTE所属。主な出演作品は、TVアニメ『BanG Dream! It's MyGO!!!!!』(椎名立希)、『ラブライブ！虹ヶ咲学園スクールアイドル同好会』(優木せつ菜)、舞台『夢のかけらを歌に乗せたら』(館山こずえ)ほか。

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シリーズ累計4500万部突破の大人気作『薬屋のひとりごと』から、待望の初公式レシピ本が誕生！
壬氏の「媚薬を作ってくれないか？」との依頼で猫猫が作ったチョコレートや、
小蘭・子翠との友情の証・氷菓(アイス)をはじめ、作中で読者の心をつかんだ数々の料理を原作者・日向夏先生完全監修のもとレシピ化！
物語に登場したあの味を、実際に「作って」「味わう」ことができます。

そしてなんと、本書だけの日向夏先生書き下ろしショートストーリーを特別収録！
料理を軸に広がる物語を味わいながら、読む楽しさと作る楽しさの両方を堪能できる一冊です。
一部レシピは、WEBで先行公開され大きな反響を呼び、SNSでも「作ってみた」投稿が続出。
本書では、未公開レシピを含む全23品を、くわしい工程写真付きでわかりやすく紹介しています。

装丁画は、しのとうこ先生による本書のための描き下ろし。

作品世界を堪能できる23品を一挙公開！
・猫猫の“媚薬”巧克力(チョコレート）
・園遊会のみかん生姜飴
・青魚と野菜の鱠
・恍惚の毒見羹（スープ）
・麦稈の二層モクテル
・上級妃の柑橘蜂蜜煮
・街歩きの串焼き
・見送りの青薔薇菓子
・月精の夜空ゼリー
・滝壺の蕗煮
・友情の氷菓（アイス）
・爸爸（パパ）の葡萄果実水（ぶどうジュース）
・狐の里の油条（あげぱん）
・暗号の運命饼干（フォーチュンクッキー）
・燕燕の乾焼蝦仁（エビチリ）
・水蓮の西方風焼き菓子
・大理石（マーブル）模様の可可阿（カカオ）菓子
・壬氏の疲労回復汁（スープ）
・やぶ医者の甘藷菓子
・訪問の夜の豚角煮
・猫猫のかさ増し粥
・体調確認の鶏粥
・水蓮の鮑粥

日向夏（ヒュウガナツ）：福岡県在住。2012年『薬屋のひとりごと』にてデビュー。主な著書に『不死王の息子』『トネリコの王』（共にヒーロー文庫）、『繰り巫女あやかし夜噺』、『なぞとき遺跡発掘部』、『迷探偵の条件』、『神さま学校の落ちこぼれ』、『聖女に嘘は通じない』など。

真楠 ヨウ（マクスヨウ）：2018年「子育て陰陽師」が第５回富士見ラノベ文芸大賞金賞を受賞し、富士見Ｌ文庫よりデビュー。著書に『薔薇王の葬列（ノベライズ）』、『美食学者 朝倉の崇高なるレシピ』など。小説家として活動するかたわら、料理作家としてレシピの開発なども手がける。noteでは、『薬屋のひとりごと』レシピの“怪文書”が公開中。

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「家族の健康は守りたいけれど食費も賢く抑えたい」
そんな願いを叶える強い味方本が誕生しました。
1人分250kcal以下のヘルシーおかずと、
100円以下で叶う節約レシピをたっぷり収録。
どちらも「ボリューム感」と「満足度」にこだわり、
物足りなさを一切感じさせないプロのワザが詰まっています。
激安食材をごちそう級のメインおかずに変身させたり、
調理法の工夫で賢くカロリーダウンしたりと、
驚きのアイデアが満載。
さらに、冷蔵庫の余り物で作れる「ほぼ0円おかず」や、
あと一品に便利な「超低カロリー小鉢」など、
毎日の献立作りに役立つコラムも充実しています。
家族みんなが笑顔になり、自分も美しくなれる、
がまん知らずの「無敵レシピ」で、賢く幸せな食卓をスタートさせましょう。

※この本は2018年６月刊行の「太らないおかず＆節約おかず」の内容を元に、
タイトル・デザインを新たにしたものです。

ガマンする糖質オフは、もう終わり！ 「やせたい、でもお腹いっぱい食べたい」そんな願いをかなえる自然とやせるレシピ本です。

糖質オフでダイエットをしたい方必見の１冊。
この本に掲載されている「主菜」「副菜」「汁物」は、なんとどれを組み合わせても糖質トータル20g！
面倒な計算は一切不要。 この本から選んで食べるだけで、自然と「やせぐせ」が身につきます。
また１品１品のおいしさは太鼓判！
例えば、味つけはなるべくシンプルに、余分な甘味料などは使わない、
酒はワインに変えて風味をアップ、などなど、
小さな工夫をたくさんしています。　
糖質オフだから、と味気なさをがまんする必要はありません。
ボリュームも味わいもいつもと変わらないので、 家族にも「おいしい！」と大好評になること
まちがいなしです。
◆ 10kgやせた！料理家実証済みレシピ ◆
巻頭では、糖質オフで10kgやせた料理研究家・牛尾理恵さんのインタビューと 実際に食べてやせた「本当に効く」レシピを、たっぷりご紹介。
◆ ボリュームはいつもどおり 肉も魚もたっぷり！満足感◎の「主菜」
◆ 野菜もしっかり 手軽に作れる「副菜」
◆ 満腹感をサポート おいしい「汁物」
◆お酒を飲んでもOK！糖質オフのおつまみ
「きょうは何を食べよう？」と悩まずにすむ、1ヶ月分の組み合わせ例を巻末にご紹介。
まずは1ヶ月、この本で糖質オフを一緒に続けてみませんか？
※この本は2016年８月刊行の「やせぐせがつく糖質オフおかず170」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

「今の会社にこのままいていいの？」とモヤモヤを抱えているすべての人、必見！次にやること、知るべきことのすべてがわかる！！

「会社を辞めようかな」と思ったら、
最初に読んでほしい一冊。
転職・退職で知っておくべきことを親切＆丁寧に解説！

「今の会社のままで本当にいいのかな？」
「上司と合わなくてもう無理！」
「転職ってそもそもどこから手をつければいいの？」
「退職の手続きの仕方がわからない」
など、初めて転職や退職を考えたら、次にやるべきこと、知っておくべきことを全部網羅した親切＆丁寧な一冊。
監修は、元転職エージェント勤務で、退職学の研究家の佐野創太さん。
会社を辞める、辞めないの判断の仕方、履歴書や職務経歴書などの書類の書き方から、面接のコツ、退職の公的な手続きまでこれ一冊でOK。
さらに、実際に転職を経験した先輩のインタビューや最新の転職データ、業界情報なども！

（Contents）
１章　辞めるか？辞めないか？　気持ちを固める決め手が知りたい
２章　失敗したくない！ 転職先探しのポイントが知りたい
３章　転職活動を成功させるコツが知りたい
４章　退職・転職にかかわる手続きについて知りたい
特別章　辞めないと決めたあなたへのメッセージ

佐野 創太（サノソウタ）：「退職学R(resignology)」の研究家/メルマガ「キャリアの休憩室」編集長 。1988年、静岡県浜松市生まれ、神奈川県横浜市育ち。慶應義塾大学法学部政治学科を卒業後、2012年に大手総合人材系企業に新卒で入社。転職エージェントとしてベンチャー企業から大手企業の中途採用と求職者の転職を支援する。シンクタンクに転職するも1カ月で早期退職、無職となる。新卒で入社した企業に契約社員として出戻る。 正社員復帰後、新規事業の責任者として求人プラットフォームを立ち上げ、Webメディアの編集長と採用担当を兼務。 介護離職を機に2017年に退職学Rの研究家として独立。自身が「会社辞めたい」ループに悩んだ経験と、のべ1500 名以上のキャリア相談から「退職後も声をかけられる最高の会社の辞め方」を体系化した。著作には香港版とタイ版、新装版となった『脱 会社辞めたいループ』 (サンマーク出版)、「ワケあり」でも転職できる「再現性の見つけ方」をテーマにした『ゼロストレス転職 99%がやらない「内定の近道」』(PHP研究所)がある。

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節約の神様！家計ピンチの救世主！絶品のもやしマジックで、家族も大満足の激安おかず300品をご紹介します！

※この本は2016年5月刊行の「新装版　もやしの得　メチャうまおかずＢＥＳＴ３００」の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

「今日の晩ごはん、どうしよう…」
「また今月も食費がピンチ！」
毎日のごはん作りに頭を悩ませるあなたへ。
スーパーでひときわ輝く、
あの節約の神様＆家計の救世主の「もやし」が、
あなたの食卓をもっと彩り豊かに、
そしてお財布にもさらに優しくお助けします！

夕方には売り切れてしまうほど大人気のもやし。
とりあえずカゴに入れているけれど、
レパートリーが少なくてマンネリ気味……なんてことありませんか？
でもご安心ください！
この本には、もやしを徹底的に使い切るアイデアレシピが
なんと300種類も大集合！
もやしが主役のがっつりおかずから、
あと一品ほしい時に役立つ小さなおかずまで、
ありとあらゆるもやしレシピをご紹介します。

毎日もやしメニューを取り入れれば、
知らぬうちに食費管理がラクになっていくのを実感できるかもしれません。

SNS総フォロワー71万超え！「ねこ全部乗せ朝食」で日本一有名な那須の長楽寺の母さん猫〈ミー子〉の日常を漫画でお届け！



猫と住職というユニークな組み合わせから生まれる心温まるエピソードをたっぷり40話分＋描きおろし8P収録。



感動的な瞬間と笑いが交互に現れる、癒しと笑いのバランスが絶妙に取られた本作。猫と人間・猫同士の絆や愛情に触れながら、ほのぼのとした気分を楽しめます。疲れた現代人が安らぎと笑顔を見つけられる、心地よいエスケープ漫画をお楽しみください！



〈CONTENTS〉

・はじめまして。

・わたしはミー子。

・今では大家族。

・ミー子とみんなの日常。

・住職が愛されすぎている件。

・〈スピンオフ〉てらねここーの日常。





那須の長楽寺（ナスノチョウラクジ）：宗教法人長楽寺。真言宗智山派。那須三十三観音霊場第十二番札所。2015年からTwitterを始める。目的は墓地の販売だったが、猫と朝食をとる住職の姿が猫全のせ。猫ましまし。として配信されるや大人気となる。



とみた黍（トミタキビ）：香川県出身。動物専門学校を経て、犬・猫を中心に診る動物病院に勤務。現在は猫と暮らしながら漫画家として活動。Web連載の他、単行本に『いぬねこ動物病院日記』『にんげん1人とねこ1匹』がある。

なす、トマト、きゅうり……夏が旬の野菜は、カラフルで栄養たっぷり！とことんおいしく味わえるレシピをご紹介します！

本書は2017年5月刊行の『夏野菜があれば！おいしい旬レシピ』の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

旬の夏野菜って、本当に魅力的ですね！
太陽の恵みをたっぷり浴びて育った野菜は、栄養満点で、私たちの強い味方！
しかも、旬の時期はお手頃価格で手に入るから、
家計にも優しいのがうれしいポイント。
夏バテしやすい時期だからこそ、夏野菜をしっかりおいしく食べて、
元気いっぱいの夏を過ごしませんか？
この本では、旬の夏野菜をとことんおいしく味わえるレシピをたっぷりご紹介します！
「たくさん収穫した時、たくさんいただいた時って、どう使い切ればいい？」
そんなお悩みも大丈夫！この本には、夏野菜を大量消費できる、
頼れるレシピもたくさん載っています。
もちろん、夏の定番の、薬味たっぷりのひんやり麺や、
食欲をそそる夏野菜カレーもご紹介しています。
さらに！夏バテ＆夏太り対策にもなるレシピもご紹介。
この一冊があれば、夏野菜をまるごと楽しみつくせること間違いなし！
夏野菜好きにはたまらない、とっておきのレシピ集です。

＜内容＞
●藤井恵さん直伝！これは絶対試したい！ 大人気夏野菜レシピＢＥＳＴ７
●使いこなしアイデア満載！ 旬の夏野菜別レシピ
（なす、トマト、きゅうり、ゴーヤー、オクラ、さやいんげん、とうもろこし、ピーマンなど）
●知っておくと便利！おいしい夏野菜の選び方＆長持ちさせる保存方法＆下ごしらえのコツ

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楽しいコミュニケーションあそびで

あかちゃんの心とからだがすくすく育つ！

才能もぐんぐん伸びる！



この本は、親子で触れあいながら楽しめる、

赤ちゃんの発達にあわせた

心とからだを育てるあそびのネタ帳です。

特別なおもちゃや道具は必要ありません。

身近にあるアイテムだけでOK、

なのに育能につながるあそびとその理論を

日常のエピソードと絡めたイラストとともに

ていねいに、わかりやすく、たのしく解説しました。



あかちゃんと何しよう？

そんなときは、この本の「あそび」を

楽しんでください。



監修：久保田競先生より

↓↓

赤ちゃんは、あそびながら、かしこくなります。

この時期に、目、耳、指や手を使い、たくさん歩き、走り、転がることで大きな前頭前野、つまりかしこい脳が育ちます。

見ること、聞くこと、つかむこと、味わうこと、匂いを嗅ぐこと、歩くこと、話すことなどをコントロールする部位は脳の別々の場所にあり、それぞれ育つ時期がまったく違います。脳のそれぞれの部位が活発に発達する時に、その発達にふさわしいあそびをすることで、前頭前野はどんどん育ちます。逆にその部位が働かない時期にどんなに働きかけても脳は育ちません。



それぞれの脳の部位が発達する時期に、それにふさわしい働きかけをすることでかしこい脳が育つのです。



何をしてあそぼうかな？と迷ったときは、この本を見ていっしょに遊んでみてください。できることからはじめ、少しずつむずかしいあそびにもチャレンジしましょう。この時、「できたね！」「すごいね！」と、しっかりとほめることを忘れないでください。できないことができるようになったら、しっかりとほめてあげることで、チャレンジする心、前向きな心や自信が育ちます。



０歳、1歳、2歳のこの時期、こどもたちは自分で自分の脳を育てることはできません。それはお父さんお母さんのつとめです。いっしょにあそびながら、かしこい脳と心を育ててください。





久保田 競（クボタキソウ）：京都大学名誉教授、医学博士。脳科学者。東京大学医学部卒業、同大大学院修了後、同大講師を経て、京都大学霊長類研究所にてサルの前頭葉の構造と機能を研究。同大教授、同研究所所長を歴任。2011年春、瑞宝中綬章を受章。大脳生理学の世界的権威で、育脳に関する著書多数。



佐藤 一彦（サトウカズヒコ）：大学卒業後、主婦の友社入社。雑誌、書籍の編集者を経て、「クボタメソッド能力開発教室」を運営する主婦の友リトルランド代表に。この間、久保田競、久保田カヨ子が監修する書籍の刊行に加わる。現在は脳研工房（故久保田カヨ子の設立会社）の指導員。



あらいぴろよ（アライピロヨ）：マンガ家・イラストレーター。ゆるい・かわいい・おもしろいをモットーに、さまざまな雑誌や書籍などで活躍。『48 歳からのメイクの強化書 笑って学べるマンガで化け活。』（主婦の友社）ほか、育児教育ジャンルのマン

ガも多く手がけている。

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日本トップクラスのベテラン有名女優から愛され、入れ替わりが早いといわれる芸能界で、35年以上にわたって活躍を続ける化け子。現役バリバリのヘアメイク職人でありながら、2020年12月、54歳にしてYouTuberデビュー。



大人だから共感できる、大人のためのメイクが楽しくなるコツを伝授するYouTubeチャンネル「ヘアメイク職人_化け子」が瞬く間に評判となり、登録者数33万人（2024年2月現在）と大人気チャンネルとなっています。



「ストレートでわかりやすい」「説得力の塊」と熱狂的なファンを持つ、化け子の最新刊はマンガ版「化け活」。



ふと鏡を見たときに気づく頑固なシワ・シミ。子供に言われた「なんか老けたね…」の一言。でも、仕事や家事、育児にかまけて、自分になんて全然時間をかけられなかった…。そんな40代・50代以上の女性を救い、そして自分らしい笑顔を取り戻すべく、「化け子の部屋」の扉を開いた妙齢女子8人のリアルすぎる悩みに化け子が対峙します。



「メイクって楽しい！」

「何歳からでもキレイはアップデートできる」

アイデアがちりばめられた

48歳からの笑って泣けて役に立つ、

メイクの強化書です。





化け子（バケコ）：ヘアメイク職人。本名・岸順子。1966年、岡山県岡山市生まれ。日本トップクラスのベテラン有名女優から愛される現役バリバリのヘアメイク職人。入れ替わりが早いといわれる芸能界で、35年以上にわたって活躍を続けるプロ中のプロ。そのキャリアをいかし、2020年12月、54歳にしてYouTubeチャンネル「ヘアメイク職人_化け子」（登録者数33万人・2024年2月現在）を開設。大人だから共感できる、大人のためのメイクが楽しくなるコツを伝授するモチベーショナルスピーカー。著書に『化け活。』（主婦の友社）、『化け子の脱オバベ Beauty Book』（扶桑社）がある。



あらいぴろよ（アライピロヨ）：マンガ家・イラストレーター。ゆるい・かわいい・おもしろいをモットーに、さまざまな雑誌や書籍、Webなど幅広くイラストを手がけている。趣味は散歩とプロレス観戦。一児の母。『ワタシはぜったい虐待しませんからね! 』ほか著書多数。『マンガでわかる! 産後うつ?と思ったら読む本』、『マンガでわかる　精神論はもういいので怒らなくても子育てがラクになる「しくみ」教えてください』（ともに主婦の友社）ほか、育児教育ジャンルのマンガも数多く手がける。

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ド素人でもマンガだから

楽しみながらスイスイわかる！



野菜づくりの魅力は何といっても収穫の喜び。

新鮮で安全な野菜が味わえるだけでなく、

成長を見ながら“育てゲーム”感覚で

楽しめること。



◎新鮮な野菜を食べられる

◎緑や自然に触れて癒される

◎程よい肉体労働で健康的に

◎収穫の達成感とスリルが味わえる　etc.

ほか魅力満載！



興味はあっても、

何から手をつければいいかわからなかったり、

ちょっとめんどくさそうな気がして、

「はじめられない」ままになっている人。

また、一度チャレンジしてみたものの

あまりうまく実らずにそれっきりに

なっている人も多いのが家庭菜園。



そこで本書では、

ド素人でも楽しく野菜づくりができるように、

育てやすい野菜のつくり方をマンガで解説。



30代女性のみどりと野菜作りの天才少年ひなた

によるはじめての野菜作り物語。



トマト、エダマメ、キュウリ、ナス、イチゴほか

今日から始めて翌月には収穫できる

かんたん野菜づくりをふたりのキャラが

楽しくわかりやすく紹介します。





ナガラヨリ：イラストレーター/漫画家。岡山県出身。『小学生が夢中になる！英語の教養マンガ』（主婦の友社）ほか企業向けマンガ、イラストを多数発表。趣味を生かし、家庭菜園経験は10年以上。



安場 健一郎（ヤスバケンイチロウ）：岡山大学学術研究院環境生命学学域教授。

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名医・博士11人のお墨付き！

健康長寿を叶える「長生きみそ汁」レシピの決定版。



人生100年時代、大切なのは「健康寿命」です。

いかに健康かつ長寿でいるためには、

がんばらずに続けられる食習慣が重要。



実は「みそ汁」こそ、最高の健康長寿食だったのです。

高血圧、脳卒中、心筋梗塞、がん、糖尿病、コレステロール、認知症、腸内環境、骨粗鬆症、美肌、冷え、自律神経……。

あらゆる病気や症状の改善におすすめなのです。



名医や博士が症状やお悩み別に

「最高の長生きみそ汁」レシピを考案。



毎日の「長生きみそ汁」の食習慣で、

家族みんながいつまでも健康で長生きできる体になりましょう！



【目次】

第1章　みそ汁のすごい健康効果

①高血圧を予防・改善する

②脳卒中・心筋梗塞を予防する

③がんの発症リスクを抑える

④糖尿病を予防・改善する

⑤コレステロール値を整える

⑥腸内環境を改善する

⑦骨粗鬆症を予防する

⑧認知症を予防する

⑨アンチエイジング・美肌に有効



第2章】健康みそ汁、この1杯

戸田佳孝先生×アボガドと豆腐のみそ汁

→痛み、変形性ひざ関節症を改善

小泉幸道先生×殻付き貝とお酢のみそ汁

→骨を強くする！

杤久保修先生×寒天みそ汁

→血糖値、血圧の数値改善

秋津壽男先生×オリーブトマトみそ汁

→生活習慣病・動脈硬化を改善

栁川かおり先生×ヨーグルトみそ汁

→腸内環境、尿酸値、貧血の解消など

石原新菜先生×サバ缶の冷やし汁

→血管強化、脳を活性化

川嶋朗先生×まいたけとミョウガのみそ汁

→血管強化、がん予防、冷え改善

川嶋朗先生・八丁みそのショウガ薬膳スープ

→体を温めて、免疫力を強化！

三浦直樹先生・切り干し大根のみそ汁

→腎臓と肝臓を元気に

川西輝明先生・にこたまみそ汁

→ダイエット、数値改善

蔵方宏昌先生・しいたけ氷みそ汁

→生活習慣病予防



【第3章】みそ汁でとれる成分と働き

・アミノ酸

・ビタミンE

・ビタミンB群

・メラノイジン

・大豆成分（イソフラボン・サポニン・レシチン）

・乳酸菌、麹菌

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冷蔵庫の残り物で作れる。

シンプルなのに満ち足りる。

頑張らなくてもいいのにしみじみおいしい、

笠原流！究極２品献立のススメ。





予約の取れない日本料理店「賛否両論」。

その店主がいま提案する献立が「汁とめし」。

すぐに作れて栄養満点、

嬉しい一食が今日から作れるようになります！





この献立のポイントは

１、ほうっておくだけで旨いだしをとる。

　（市販のだしでも大丈夫）

２、季節の野菜や好きな具を煮る。

　（冷蔵庫の残りものでもＯＫ）

３、みそをといたり味つけしたりする。

４、作った汁を、正しく炊いたごはんと

　　一緒にゆっくり味わって食べる。　



以上。



ただそれだけなのに、

しみじみおいしいのは、

笠原さんの究極のコツとワザが

ふんだんに詰まっているから。



おいしい食材の組み合わせや

作りやすさに特化した

汁物とごはん物の厳選レシピ

計８４品を収録。



まずは一日のうちの一食を

「汁とめし」に変えてみてください。

いま一度、日本の食生活の原点を

笠原さんと一緒に見つめ直してみませんか？



―内容紹介―

■汁を作る

私が大好きなみそ汁

なじみ食材のみそ汁

だし汁なしでもおいしいみそ汁

体が整うみそ汁

主役になる汁

めしが主役のときの汁

めしに合わせて作る汁

■めしを作る

まいにちの白めし

気負わず作れる「のっけめし」

うまみを味わう「炊き込みごはん」

いためればごちそう「焼きめし」

口の中でほろりとほどける「おにぎり」

巻きすいらず「中巻きのり巻き」

◎コラムほか

汁に足す薬味／野菜１つでめしの友／汁とめしと、あと一品／和食用語集　ほか





笠原 将弘（カサハラマサヒロ）：東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。1972年東京都生まれ。高校卒業後「正月屋吉兆」で９年間修業したのち、父の死をきっかけに武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。2004年に「賛否両論」をオープン。予約のとれない人気店として話題になる。2013年には名古屋に直営店をオープン。テレビ番組のレギュラー出演をはじめ、雑誌連載、料理教室など幅広く活躍。2023年６月にはYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』を開設。流暢な語り口で調理のコツを惜しみなく解説し、2023年8月現在のチャンネル登録者数は26万人を超える。

宇宙の命運を神様のような存在に託された沢辺裕次郎。

寿命が尽きるまで異世界で好きに生きていい。

しかも、丈夫な体と薬作りの才と知識という特典をもらって。

これらを持って裕次郎は未知の世界で動き始める!

なんてことを言っても最初の一ヶ月くらいはこの世界になれるため、

最初に見かけた町で薬を作ったり売ったり、材料を集めたりと過ごしていく。

ある日、町の近くに巣食う魔物が動きを見せる。

町に住む人々が討伐に動き、裕次郎の活躍もあって騒ぎは無事に収束する。

そんなとき、裕次郎はハーフエルフの美少女に遭遇し一目惚れ。この出会いが裕次郎を旅へといざなうのだった。





赤雪 トナ（アカユキトナ）： 福岡県在住。『竜殺しの過ごす日々』（ヒーロー文庫）にてデビュー。累計65万部超のベストセラーに。



上田 夢人（ウエダユメヒト）：イラストレーター、漫画家。漫画作品に『アイドルマスターrelations』『サマーウォーズ外伝 キングカズマvsクイーンオズ』等。『ワールドオーダー』（ヒーロー文庫）などのライトノベル、ゲームのイラストも多数担当。



kona（コナ）：イラストレーター。埼玉県在住。『B.A.D.』『オーガバスター・オーバードライブ』などのライトノベルやゲームのイラストを担当。肉好き。

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書いて開運！ カタカムナ文字練習帳



はじめに　　著者　丸山修寛先生より



いま、カタカムナ（カタカムナ文字とカタカムナウタヒ）が多くの人の関心を集めています。



カタカムナ文字は、中国から日本に漢字が伝わる以前に使われていた文字のことです。カタカムナ文字の一つ一つは人を癒し、心のあり方をよい方向に変え、意識の次元を上げ、運気を高める力があるため、多くの人に知られるようになってきました。



今回、カタカムナに興味があり、カタカムナのパワーそのものを自分のものにしたいという方が文字を練習できる「カタカムナ文字練習帳」を作りました。繰り返しカタカムナ文字を書くことで、文字の持つパワーを自分のものにすることが可能になります。開運の源である神々とも文字を書くことで繋がり、彼らから守られて生きるのも悪くありませんよ。是非たくさん練習してください。



カタカムナ文字は、カタカナや平仮名と比べても作りがシンプルで、文字というより記号と言った方がいいような形をしています。カタカムナ文字は神話にも出てくるヤタノカカミを表す文字からつくられています。カタカムナ文字を書くと、三種の神器の一つであるヤタノカカミとつながるということです。これはすごいことで、人が文字を書くだけで神性なエネルギーとつながるということです。そのためか、カタカムナ文字を身体に貼ってみると、痛みが消えたり身体が温かくなる人がいます。



本書では48音を１文字ずつ練習できるだけでなく、カタカムナの３つの中心図形、身体の各部位の名称、カタカムナ第５，６，７首、般若心経、いろは歌、ひふみ祝詞、自分や家族の名前、神々の名前を練習できるようにしてあります。 カタカムナ文字は大小の円と線からできた文字です。これらには決まった書き順はありま せんので、自由にカタカムナ文字を書いてみましょう。





丸山 修寛（マルヤマノブヒロ）：医師。山形大学医学部卒業。東北大学病院第一内科で博士号を取得。「自分だけの喜びは、どんなに頑張ってもたかが一人分。他人（家族・友人・患者さんなどの自分以外の人）も幸せにすれば、喜びも自分の分も+人数分になる。そうすれば無限大まで喜べる」をモットーに、治療や研究に日々精進している。ウェブサイトにて、研究活動の直筆マンガ「丸山修寛の呟き」を日々更新中。東洋医学と西洋医学に加え、電磁波除去療法、波動や音叉療法、クスリ絵など、身体にいいとされるものは徹底的に研究・実践しなければ気が済まない性格である。じっとしていることが苦手なので、休みの日も研究に没頭している。独自の治療法は、多くのメディアで取り上げられている。

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【電子版には実物大型紙はついていません】



好評の『クライ・ムキのバッグ作りの超基本』の第２弾が登場！

著書１００冊以上というソーイング界のカリスマ、

クライ・ムキによる、

前作以上に作りやすく使いやすい多彩なバッグを紹介しています。



作り方ポイントはプロセス写真で徹底解説。

作品を作るとソーイングの基本テクが身につくメリットも。

中でも誰でも簡単にきれいにできるファスナーつけと、

口金つけは必読です。



前作で好評だった、

がま口の口金にも合わせられるオリジナル型紙の作り方は、

まちつきタイプの進化版を紹介。



●掲載アイテムは、

ハトメバッグ、ぺたんこバッグ、スポーツバッグ、グラニーバッグ、フラップつきハンドバッグ、バルーンバッグ、トラベルバッグセット、エコバッグ、通園通学バッグ、バケツバッグ、ボディバッグ、斜めがけバッグ、お手玉バッグ、スタイリストバッグ、クラッチバッグ、巾着、がま口、バネ口ポーチ、ペットボトルホルダーの４５点。





クライ・ムキ：ソーイングデザイナー。本名、倉井美由紀。岩手県花巻市出身。女子美術大学短期大学部を卒業。誰でも簡単にできるソーイングを提唱し、「らくらくパターン」を考案。著書120冊、全国に教室200店(トーカイKMソーイングスクール)を持つソーイング界のカリスマ。雑誌、テレビ、セミナー、等で広く活躍中。最近はyoutubeでも注目を集める。