『ギャラクシーブックス、松尾弘寿(実用)』の電子書籍一覧
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未経験からの金賞受賞!
異色の起業家が歩んだエンターテイメントの開拓とは!?クラフトビールをもっと身近に気軽に。小規模のクラフトビール醸造所と飲食店を同じ店舗内に構える新しいビジネスの「ブリューパブ」。ビール醸造未経験からブリューパブで起業するまでを、限られた予算の中で場所選び、人材探し、醸造、飲食店経営などのノウハウを、体験をもとに紹介する。
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