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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
レミさんが家族にいつも作っている料理の中から、
おいしいのはもちろん、
より手軽で楽しい気分になれるものを厳選して紹介。
特に注目したいのは、旅行が大好きなレミさんが、
世界中を旅して、現地で見つけた料理たち。
自宅でも作れるよう試行錯誤したそうで、
飛行機に乗らなくても、海外気分を味わえます♪
また、魚や野菜を食べられる工夫、
あると便利なお助けたれ、
手間0分のレシピなど、
レミ流の楽しいアイデアがいっぱい。
だしをとった削り節を使った絶品ふりかけ、
大根の皮を使った漬けものなど、
ムダなしでおいしいのも魅力。
これらの料理を彩るのは、和田家の食器。
すべての料理をレミさんのお宅の皿で撮影しました。
和田誠さんデザインのお皿も使用。
お皿だけを並べたギャラリーページも必見です。
さらに、レミさんがいつも明るく元気に
暮らしている秘訣に迫るとともに、
和田誠さんとのお話も伺いました。
(C)Remi Hirano
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