毎日のあたらしい料理２　シンプルな材料と手順で、想像を超える味

人気料理家・今井真実のロングセラー本『毎日のあたらしい料理』待望の第二弾！
いつもの食材が、今までにない組み合わせや手順で極上の一皿に。
<想像よりも簡単に> <スーパーの身近な食材で> <新体験なおいしさ>
だから、ストレスなし・失敗なしで毎日が楽になる！
メインから副菜、気軽な麺やごはんものまで。心地よくときめく68品。
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＜収録内容＞
1章　意外な手順で、驚くおいしさ　〔お肉とお魚のメイン〕
2章　組み合わせを楽しむ　〔あたらしい毎日おかず〕　
3章　食卓が鮮やかになる　〔「２食材以下」の手軽な副菜〕　
4章　ひとりでも家族でも、気楽に一品　〔ごはん、麺、パン〕

noteをはじめ、SNSでも大反響。
企業からのオファーも絶えない人気料理家・今井真実による待望の初レシピ本です。

簡単だけど手抜きじゃない。手抜きじゃないけど疲れない！　
身近な材料が、少しだけ珍しい組み合わせや手順で、ぐっとときめく一皿に。
大きな話題を呼んだ「30年間作り続けてたどり着いた 最後のカルボナーラ」をはじめ、書き下ろしのレシピも収録。
メインも、副菜も、おつまみも。キッチンに立つのが楽しみになるあたらしい料理で、毎日「おいしい」が止まらない！

＜収録内容＞
１章　主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に
２章　思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず
３章　あと１品の副菜は「１食材」をぜいたくに生かして
４章　何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯