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殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで

著者
山下昌也
価格
830円 830 (+税)
獲得コイン
8 コイン

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あらすじ・内容
「質実剛健!? 質素で淡白な将軍の献立」「ランク上位は鯨、鯉、鯛。鮪は食べ物にあらず」「グルメNO.1は光圀、胃弱なのに肉好き慶喜」「ずんだもち、鶏卵素麺……殿様が愛した名物」「和食の形式を作った饗応料理」などなど、意外と知らない将軍・大名たちの食事情に迫ります。
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「殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで」の作品情報

レーベル
出版社
著者
ページ概数
248

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配信開始日
2017/4/21
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad
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