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マイナビ文庫 ラ・ベットラ落合シェフの「絶対おいしく作れる」パスタ

マイナビ文庫 ラ・ベットラ落合シェフの「絶対おいしく作れる」パスタ-電子書籍 拡大する

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落合務
ジャンル
新書
レーベル
マイナビ文庫
出版社名
マイナビ出版
配信開始日
2015年10月16日
ページ概数
184 (※注)
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あらすじ・内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。レシピ通りに作れば、極上のパスタが完成!ラ・ベットラ落合務シェフによる、パスタの基本書です。ペペロンチーノ、トマト、クリームソース、バター、4つの基本ソースのほか、野菜ペースト、リゾット、冷製パスタなど、幅広いパスタメニューを網羅。レシピは全59品。基本ソースの作り方はプロセス写真と落合シェフ直伝の調理ポイント付きで、わかりやすいのが特徴!レシピに忠実に、ていねいに作れば、極上のおいしいパスタが完成します!※ご注意 本書は、『ラ・ベットラ落合務の野菜が主役のパスタ』(2009年11月/弊社刊)を改題し、一部加筆・修正をして文庫化したものです。

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