そばうどん店の店主を読者対象とする唯一の定期刊行誌「そばうどん」。例年春に刊行してきました本誌ですが、今年は編集体制の変更などがあり、変則的に8月刊行となりました。もっともソバ・小麦の生産量・流通量を示す恒例企画「ソバと小麦を知るデータ」のコーナーや、国際相場の上昇による小麦価格決定の特例措置の解説などは、春の時点ではまだ発表されていなかった最新データを反映することができました。
■特集 そばうどん、色とりどり
自慢のそばの香りを邪魔しないよう、汁はつけずに水と塩だけ。メニューはかけとぶっかけのみで、器の上げ下げもすべてセルフで。そんな何もかもそぎ落としたスタイルを、さすがともてはやすマニアもいるでしょう。でも、まだそんな枯淡の境地に達する前にそれを始めると、タダのエエ恰好しいにすぎません。人マネではなくわが道を行く、まだ見ぬ一品との出会いに、密かに心を踊らせながら。
「GWコイン大還元祭」は1,500円(税込)以上の購入でコイン還元されます
3,190円(税込)
2,900円 (+消費税290円)
5/7 (火) 09:59まで
新規限定!
2,900
コイン還元
(*詳細)
各3,190円 (税込)
そばうどん店の店主を読者対象とする唯一の定期刊行誌「そばうどん」。例年春に刊行してきました本誌ですが、今年は編集体制の変更などがあり、変則的に8月刊行となりました。もっともソバ・小麦の生産量・流通量を示す恒例企画「ソバと小麦を知るデータ」のコーナーや、国際相場の上昇による小麦価格決定の特例措置の解説などは、春の時点ではまだ発表されていなかった最新データを反映することができました。
■特集 そばうどん、色とりどり
自慢のそばの香りを邪魔しないよう、汁はつけずに水と塩だけ。メニューはかけとぶっかけのみで、器の上げ下げもすべてセルフで。そんな何もかもそぎ落としたスタイルを、さすがともてはやすマニアもいるでしょう。でも、まだそんな枯淡の境地に達する前にそれを始めると、タダのエエ恰好しいにすぎません。人マネではなくわが道を行く、まだ見ぬ一品との出会いに、密かに心を踊らせながら。
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会員ランクの付与率は購入処理完了時の会員ランクに基づきます。
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ただし、初回50%コイン還元分のコインは付与されます。
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