京都のお酢屋のお酢レシピ
あらすじ・内容
「飯尾醸造」の母娘による、スローでおいしいはんなりレシピ集。
明治時代から京都でお酢をつくり続けてきた「飯尾醸造」の母娘による、スローでおいしい、はんなりレシピ集。つくりおきの材料がおもてなし料理に変身する、「おばんざい寿司」や「お揚げさんの精進ちらし」。マヨネーズの代わりにアボカドとお酢を使った「アボカドが主役のポテトサラダ」。お酢の力でぐんとおいしく仕上がる、「豚と玉子のとろーり角煮」「お酢屋の麻婆豆腐」。手軽でさわやかなお酢ドリンク、いろいろ。日々の暮らしで育まれてきた、たしかなお酢料理ばかりです。 ぜひこの本で、毎日の食事に無理なくおいしくお酢を取り入れてください。
（C)2007 Satomi Iio & Junko Iio
作品情報
- シリーズ
- 京都のお酢屋のお酢レシピ
- 著者
- レーベル
- ――
- 出版社
- 角川アスキー総合研究所
- カテゴリ
- 実用
- ページ概数
- 115
- 配信開始日
- 2013/11/28
- 底本発行日
- 2007/3
- 対応端末
-
- PCブラウザ
ビューア - Android
(スマホ/タブレット) - iPhone / iPad
- 推奨環境
- PCブラウザ
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「京都のお酢屋のお酢レシピ」シリーズ作品一覧（全1冊）
各1,408円 (税込)
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実用 京都のお酢屋のお酢レシピ
明治時代から京都でお酢をつくり続けてきた「飯尾醸造」の母娘による、スローでおいしい、はんなりレシピ集。つくりおきの材料がおもてなし料理に変身する、「おばんざい寿司」や「お揚げさんの精進ちらし」。マヨネーズの代わりにアボカドとお酢を使った「アボカドが主役のポテトサラダ」。お酢の力でぐんとおいしく仕上がる、「豚と玉子のとろーり角煮」「お酢屋の麻婆豆腐」。手軽でさわやかなお酢ドリンク、いろいろ。日々の暮らしで育まれてきた、たしかなお酢料理ばかりです。 ぜひこの本で、毎日の食事に無理なくおいしくお酢を取り入れてください。
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「京都のお酢屋のお酢レシピ」評価・レビュー
