野菜の農薬を使わない育て方を解説した野菜づくりの入門書。庭やベランダで家庭菜園を始めたいと思っている園芸ビギナーに最適。

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野菜の農薬を使わない育て方を解説した野菜づくりの入門書。庭やベランダで家庭菜園を始めたいと思っている園芸ビギナーに最適。



庭やベランダ、家庭菜園で育てる人気の野菜100種の育て方を、

はじめての人にも分かるようにていねいに解説した、野菜づくりの入門書。

トマト、ナス、ピーマンなどのおなじみの野菜から、

イチゴやメロンなどのデザート野菜、

アシタバやモロヘイヤなどの健康野菜、

本格フレンチやイタリアンに使いたい

アーティチョークやスイートバジルなどの西洋野菜、

ゴーヤなど人気の沖縄野菜、

ラディッシュやイタリアンパセリなど

コンテナでも育てやすい野菜など、

その特徴や農薬を使わない育て方を、

手順を追ったカラー写真やイラストを交え、分かりやすく解説しました。



巻末には「野菜づくりの基礎知識」のページを設け、

土作りや肥料の与え方、

農薬を使わない病害虫の防ぎ方などを解説。



はじめての人でも安心して野菜作りが始められます。





武川 政江（タケカワマサエ）：恵泉女学園短期大学園芸科野菜園芸専攻。家庭園芸研究所所長、日本園芸大学校教授、カルチャースクールの講師などを歴任し、家庭菜園やコンテナでの野菜づくりの指導をしている。『コンテナで野菜づくり』、『野菜１００種の育て方』



飯塚 恵子（イイヅカケイコ）：野菜／ハーブ研究家。茨城県の「ハーブハーモニーガーデン」の開園にたずさわり、８年間にわたり植栽と管理を担当。『鉢植えで野菜づくり』、『小さな庭のハーブ＆ベジタブル』（いずれも主婦の友社）など雑誌や書籍の執筆、監修なども多数。