極上のティータイムを、お嬢様に。四季折々の美しく繊細なデザートのつくり方を、執事たちが優しくレクチャー! 日本初、執事とつくるデザートレシピブックです。「執事喫茶Swallowtail」は、執事やフットマンたちが、お客様――「お嬢様」「お坊ちゃま」に、おいしい紅茶やデザート、そして優雅な時間を提供する、完全予約制のコンセプトカフェ(東京都東池袋)。TVや雑誌などでもたびたび取り上げられ、2006年のオープン以来、予約が殺到する人気店です。「タルト・ショコラ」「桜のオムレット」「ティラミス」「シューアイス」「ミント風味のシャンパンジュレ」「ガレット・デ・ロワ」…お嬢様方に特に人気のスイーツレシピを初公開!「おいしい紅茶の淹れ方」「盛りつけのコツ」「テーブルマナー」などのコラムも充実。お嬢様のティータイムを、執事たちが華麗にサポート致します。
(c)執事喫茶Swallowtail/PHP研究所
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あの執事喫茶Swallowtailのレシピ本が出ました!
執事喫茶、行ったことありますか?
池袋の一角にある、超有名「執事喫茶」Swallowtail。
本格的な内装、ブレない設定、そして、執事!
日常を忘れ、非現実を感じさせてくれる素敵な空間。
そしてなにより、料理がほんとーにおいしいんです…!
かわいくて、おいしくて、執事が運んできてくれるお料理たちはどれもこれも魅力的!!
でも、写真撮影禁止。且つ、メニューは基本的に月替わりなので、こんなにおいしいデザートも、もう食べられないかも!?とちょっとさみしい気持ちになることも。
だがしかし!この本があれば大丈夫。自分で、つくれちゃいます。
きれいなスイーツの写真がカラーで掲載されていて、分量・手順も詳しく書かれているので、私のようにお菓子作りとは無縁の人間でも安心。
今年のバレンタインはこの本を読みながらワンランク上の素敵なスイーツをつくるんだ!
コンビニで300円のチョコを数個買って部署のメンズに適当に配って終わりになんて、させない、ならない、ように、がんばり…ましょう、ね☆
2014/02/06