ヒャンミレシピーズ　予約のとれない韓国料理教室

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なかなか予約が取れないことで知られる

東京・西荻窪の韓国料理教室「ヒャンミレシピーズ」。



その主宰者であり、今最も注目されている

韓国料理研究のゼン ヒャンミさんが

初めての料理本を出版。



韓国薬膳や韓国宮廷料理をベースに、

和のテイストも加えたヒャンミレシピは

健康的でやさしい味わい、洗練されたビジュアルも人気。



食べてみたい、作ってみたい、食べてもらいたい、

そんな望みを叶えてくれる、

とっておきのヒャンミレシピをお教えします。





ゼン ヒャンミ：栄養士・韓国料理研究家　在日コリアン3世。東京・西荻窪でクッキングスクール「ヒャンミレシピーズ！」を主宰。東京・神楽坂にある韓国宮廷料理店「松の実」を営むおばのもとで宮廷料理、薬膳料理を学び、長く料理人を務める。作りやすさを追求しつつ華があり、美味しい料理が大人気に。毎月十数クラスをい開催するもすべてが満席に。