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FOOD DICTIONARY 紅茶

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あらすじ・内容

茶葉の個性が生む　無限の広がり

食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、
寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。
「紅茶」では、ダージリンやアールグレイなど一般的なものからマニアックなものまで、
産地、製法、本当に美味しい淹れ方に至るまで徹底解剖していきます。
※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書は2010年12月に発行された「紅茶の基本」に加筆・修正し、再構成したものです。

(C)2016 EI PUBLISHING CO.,LTD.

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