『角川学芸出版単行本、1001円～、1年以内(実用)』の電子書籍一覧
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パルコ フィエラのキッチンが紡ぐ四季の料理、自然の恵み。
自家製のハムや調味料、新鮮な山菜、きのこ、野菜。生産者から届く肉や野菜。祖母とイタリアのマンマから教わり磨き上げた技術で作り出す、ほかのどこでも味わえない特別な料理の数々。家庭でできる発酵レシピつき。
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