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キットカットの公式ブランドブック。キットカット好きな著名人インタビュー、三陸鉄道を応援するなどのキットカットの活動情報といったブランドストーリーや、高木康政シェフ直伝のキットカットおもてなしレシピをはじめ、お家でかんたんに作れるレシピも満載。

コレステロールは“健康の味方”？貧血には鉄分ではなくタンパク質!?小太りのほうが長生き！――あなたの知っている医学、健康常識が間違っているかもしれませんヨ！「命取り」になる前にこの本で総点検しましょう。渡部昇一先生も薦める長寿で知的活動を目指す人々の「必見の書」！

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

●初夏のおいしいもの巡り 64店　「京都」美味案内
●最旬のラグジュアリーを体感する　香港の新潮流
●「ありがとう」の想いを込めて　父の日の贈り物
●デザイン、シルエットから厳選　最旬スカートを華やかに装う
●手で触れ、心と体を慈しむ　幸福ボディケアのすすめ
●命を守る、家族を守る　防災住宅最前線
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2024年6月号電子版は応募券には対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

●旭川、苫小牧、恵庭、十勝。珠玉の庭園をご案内　北海道の麗しきバラを巡る
●よみがえる明治のドレス　昭憲皇太后と大礼服の物語
●心に残る料理店と思い出の一皿　私の最高レストラン
●私らしい輝きを見つけて　重ねて楽しむジュエリーのお洒落
●正しいケアで、トラブルに負けない肌に　色むら悩みは改善できる
●中村屋──その先へ　受け継ぎ繋ぐ　勘九郎　七之助
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2024年5月号電子版は、応募券には対応しておりません。また、以下のコンテンツは含まれておりません。あらかじめご了承ください。
・「正しいケアで、トラブルに負けない肌に　色むら悩みは改善できる」内のイベント応募情報

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

訪問介護事業所・サービス提供責任者・ホームヘルパーのための本です！
●【巻頭特集】訪問介護職が身につけたい　セルフ・リーダーシップ
●【研修特集1】ICT時代に考えたい　プライバシーの保護
●【研修特集2】利用者の「自立」とはどういうことか？　訪問介護における自立支援
●法令等で割り切れないテーマもお助け　あいまいゾーン
●実例から考える　訪問介護の書類の書き方　ほか


※2024年 5・6月電子版からはへるぱるフレンドに応募できません。また、以下のコンテンツは含まれておりません。
・へるぱるPICK UPプレゼント

※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

●特集1　視覚に障害のある人も楽しめるレクリエーション
●特集2　利用者も介護者も負担の少ない身体介助術
●歳時記と楽しむ　季節の制作5・6月
●日常生活の質を高める　認知症ケア
●毎日の会話のヒントに！　今日は何の日？　ほか

※2024年 5・6月の電子版には以下のコンテンツは含まれておりません。
・思い出の曲で心も元気に！　音楽レク

※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

●「韓国」「台湾」「タイ」、心躍るバケーションは近くて最旬のアジア旅へ
●志麻さんがお引っ越ししました　タサン志麻の田舎暮らし　春
●トップブランドの春夏最新コレクションをまとって　オーラを放つ時代の主役たち
●諦めないで―艶とボリュームは甦る　髪と頭皮のために、今できること
●追悼　篠山紀信さん 時代を撮る
●【別冊付録】健康で美しく過ごすための　母と娘のウェルネスBOOK
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2024年4月号電子版は応募券には対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

1年間元気に過ごすために食べると良い
旬の食材をまとめました！

中医学は「季節の養生」といわれるほど、春夏秋冬の過ごし方を大切にしています。
特に「旬の食材」を摂ることは、体と心を健康に保つためには重要です。

本書では、twitterフォロワー17万人を誇る漢方の専門家、櫻井大典先生が、
季節を24に分けた中国発祥の暦「二十四節気（にじゅうしせっき）」ごとの
おすすめ食材と料理を解説します。

その他、毎日の生活の養生の基本や、
不調の際に食べるといい食材事典など内容盛りだくさん。
1年を健康に過ごすためにぜひ活用してほしい一冊です！

【監修】
国際中医専門員
櫻井大典先生

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

訪問介護事業所・サービス提供責任者・ホームヘルパーのための本です！
●【巻頭特集】人手不足の今だから　「ここで働きたい」と思える職場づくり
●【研修特集1】高齢者の食と栄養の関係を改めて考えよう　低栄養と誤嚥の予防
●【研修特集2】「接遇」はなぜ大切か？　傾聴を中心に考える
●法令等で割り切れないテーマもお助け　あいまいゾーン
●実例から考える　訪問介護の書類の書き方　ほか


※2024年 3・4月の電子版には以下のコンテンツは含まれておりません。
・日頃の感謝をこめてプレゼント！

※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

【創刊67周年記念号】
●華やかな午後の美味時間　心躍るアフタヌーンティー
●一度は見たい絶景と癒やしを求めて　西オーストラリア 感動の旅
●【誌上特別販売】第58回全国漆器展の受賞作品から　漆器に宿る匠の技
●装いも気分も新たに　“白”が主役 春のエレガンスをまとう
●「塗るほど老ける」を解決する　メイク“強化”レッスン
●『森と氷河と鯨』のトレイルを辿って　星野道夫「時間」への旅
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2024年3月号電子版は応募券には対応しておりません。あらかじめご了承ください。

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●特集1　男性利用者も楽しめるレクリエーション
●特集2　利用者の“楽しい”を引き出す　レクリエーションのコツ
●歳時記と楽しむ　季節の制作3・4月
●日常生活の質を高める　認知症ケア
●毎日の会話のヒントに！　今日は何の日？　ほか

※2024年 3・4月の電子版には以下のコンテンツは含まれておりません。
・思い出の曲で心も元気に！　音楽レク（一部）
・空いた時間にすぐできる！　コミュニケーションが広がる脳トレ（一部）
・毎日の会話のヒントに！　今日は何の日？（一部）

※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

身体的、機能的な介助が必要になり、
コミュニケーションをとることが難しくなっても、
最期までその人らしい生活を送ってもらいたい。
同時に介護をする側も自分たちの暮らしを大切にしたい。
二つの願いの狭間に悩みが生じます。
介護家族や介護現場で働く人への取材を通じ、
介護のある暮らしのなかに「可能性」を
見出す糸口がどこにあるのか探ってみました。
介護中の人にも、介護前夜の人にとっても。


介護のある暮らし１　シェアハウス型ホスピス
介護のある暮らし２　グループホーム
介護のある暮らし３　介護老人保健施設

インタビュー１　お悩み相談
インタビュー２　男の介護
インタビュー３　在宅介護のこと
インタビュー４　アクティビティ
インタビュー５　遠距離介護のこと

着る・脱ぐ・動くの「困った」が、
解消するウエアを知っていますか？

エクササイズ
・親を介護すると同時に自分も体づくり今から介護されない体を作ろう！
・こいでいるうちに介護予防、工夫いっぱいの自転車があります。

介護のお金
・介護資金作りで最初にすべきこと。
・シニア生活にまつわるお得なルール。
・公的保障ではカバーしきれない、暮らしと住まいのよろず相談所。

介護の知識
・介護をシミュレーションする。
・介護保険サービスについて知っておく。
・在宅介護で利用できるサービス。
・元気なうちに介護施設の見学に行く。

介護のグッズ・サービス
物やサービスの助けを賢く使い、
介護のある暮らしの質を上げる。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

●挑戦し続ける名宿　最上級の温泉宿
●ヴァレンタインデーに心を込めて　チョコレート・ギフトの新潮流
●世界の社交場を訪ねて　華麗なるウィンター・リゾート
●春、新しいバッグ＆財布で心華やかに
●「薄づきで心配」の思い込みを刷新！ 潤いとハリで七難隠す　艶肌ファンデーション
●【別冊付録】2024年を占う　開運・招福術
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2024年2月号電子版は応募券には対応しておりません。あらかじめご了承ください。

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■70歳からの栄養の基本がわかる！
「粗食のほうが健康にはいい」「やせているほうが長生きできる」と思っていませんか？
高齢期は、栄養過多より低栄養のほうが健康リスクが高いことがわかっています。低栄養になると認知機能や運動機能、さらに臓器の動きも衰え、脳卒中・心不全などの心血管病の引き金にも。
本書では、健康寿命をのばすために知っておきたい、最新研究に基づく知識をわかりやすく解説したうえで、低栄養にならないための食べ方や食事づくりのポイントを説明しました。

■料理が苦手な方でもカンタンに作れるアイデアレシピを紹介！
低栄養を予防し、健康寿命をのばすために効果的な「多様食」のためのレシピを紹介しています。料理が苦手な方でもカンタンに作れるレシピ、スーパー・コンビニのお惣菜やレトルト食品を利用したレシピなど、作りやすいアイデアも満載です。それぞれのレシピにはエネルギー量・たんぱく質量・塩分量などの栄養データと、その料理でとれる食品群を表示していますので、献立作りに役立ちます。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

●開運招福社寺と伝説を巡る　龍神絶景を行く
●エレガンスの最高峰 パリ本店の秘密　ディオール 美の殿堂を訪ねて
●辰年生まれの時代の顔がまとう　“年男年女”の正月きもの
●今、世代を超えて世界が夢中　ときめく！ 昭和レトロの魅力
●京都の料亭「木乃婦」主人に習う　一日でできる本格おせち
●～幸せは、何げない日常に溢れている～　スヌーピーが愛される理由
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2024年1月号電子版は応募券には対応しておりません。また、以下のコンテンツは含まれておりません。あらかじめご了承ください。
　・今、世代を超えて世界が夢中　ときめく！　昭和レトロの魅力（一部）
　・フィギュアスケーター　村元哉中・高橋大輔
　・【綴じ込み付録】高橋大輔・村元哉中　オリジナル両面ポスター
　・【別冊付録】輝きのハイジュエリーカレンダー　2024
　・【貼り込み付録】スヌーピーのマルチクロス

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

離れて住む親のことが心配になったら、ぜひ、作りおきおかずを送ってあげましょう。あたたかい気持ちを送るのは、最高の親孝行。本書は、食べやすさや味の好み、栄養面も考えたレシピを多数紹介。家族との作り分けや届いたおかずのアレンジ、送りやすい詰め方のヒントも詳しく紹介しています。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

●特集1　上半身をしっかり動かして「姿勢」を保つためのゲームレク
●特集2　転倒予防のために始めよう　利用者のフットケア
●節分特集　節分の鬼飾り・鬼退治ゲーム・節分の豆風ボーロ
●日常生活の質を高める　認知症ケア
●季節や昭和の話題で会話を広げよう！　今日は何の日？　ほか

※2024年 1・2月の電子版には以下のコンテンツは含まれておりません。
・昭和のヒット曲で　いきいき音楽レク
・季節や昭和の話題で会話を広げよう！　今日は何の日？（一部）

※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

訪問介護事業所・サービス提供責任者・ホームヘルパーのための本です！
●【巻頭特集】トラブルをプラスに変えるクレーム対応
●【研修特集1】緊急時対応“脳梗塞”その時どう動くか
●【研修特集2】精神疾患のある利用者への支援を考える
●法令等で割り切れないテーマもお助け　あいまいゾーン
●実例から考える　訪問介護の書類の書き方　ほか


※2024年 1・2月の電子版には以下のコンテンツは含まれておりません。
・災害時も安心 防活スリッパプレゼント！

※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

◇正しい知識を持たないと、がん患者は生き残れない！
医師はがんを宣告する時に、手術や抗がん剤やこれから行う治療について、いろいろと説明してくれるかもしれません。しかし家族としては、「うちでできることは何かあるか」と聞きたいところです。そこで「先生、うちではどんなものを食べたほうがいいのですか？」というような質問をします。
そこで返ってくる答えは「栄養のあるものを食べてください」という程度で、具体的に「こんなものを食べた方がいい」とか、「こういったものはやめた方がいい」というところまで付き合ってくれる先生は少ないと思います。まして「管理栄養士の話を聞いてください」などと、栄養や生活習慣の専門家に任せる医師は、ほとんどいないといっていいでしょう。
本書はそうしたお悩みにこたえ、病院ではわからない正しい知識を、実績あるナチュラルドクターが明快に教えます。

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聖路加国際病院の医師と管理栄養士による、実際の患者さんからの意見を取り入れた腎臓病の人のためのレシピBOOK。毎日の食事に注意しなければいけない人のために、栄養に気を配りつつ、普段に近いおいしい食事ができるレシピを紹介。また、主な原因など腎臓病の基礎知識から、食生活のコツ、生活習慣のアドバイスまで、分かりやすく親切にまとめました。

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少しでも介護の負担を減らしたいけれど、おいしい食事を食べさせてあげたい。
本書は、そんな介護者の方のために、高齢者の方が食べやすい食事のメニューを掲載した一冊です。
レシピはどれもかんたんで、自宅で作れるものばかり。
普通食からやわらかい食事まで、写真を交えながら丁寧に手順を掲載しています。
また、食材の選び方や調理法など、高齢者の食事で気をつけたいことも解説しました。

■忙しい毎日でもすぐ作れる！　だから、負担が少ない
毎日の食事の用意は大変なものです。
本書では、介護者の方の負担が少しでも減るよう、とにかくかんたんで、
おいしいレシピを集めました。介護用食品や冷凍食品、出来合いのお総菜、レトルト食品も活用しています。

■１つのレシピに４つの作り方を掲載
できるだけその人に合ったかたさで作れるよう、
１つのレシピにつきき「弱い力でかめる」「歯ぐきでつぶせる程度」「舌でつぶせる程度」
「かまなくてよい程度」の４つの作り方を掲載していますので、参考にしてください。

■症状や目的に合わせたレシピも掲載
食欲低下や低栄養予防、便秘や下痢のときなど、症状・目的に合わせたレシピを掲載しています。
それぞれ、食事のポイントと調理のテクニックもあわせて説明しました。

「酒は百薬の長、されど万病の元」ともいうように、古来より洋の東西を問わず、酒と薬の関係には切っても切れないものがあり、互いに発展を遂げてきた。
　古代エジプトでビールは生水より清潔な栄養ドリンクだったし、科学の原型ともいうべき錬金術師たちは万能薬「命の水（オードヴィー）」を求めて様々な蒸留酒を生み出した。その技術を受け継いだ化学者たちによるアルコールの研究は、医学、微生物学、生化学など多くの分野での発見につながり、人々の健康に貢献している。ほかにも、熱帯の人々を苦しめるマラリアの治療薬とジン・トニックの関係、禁酒法下のアメリカにおける酒と薬の関係等、その歴史を繙くと見えてくるのは、まさに酒が薬であり、薬が酒であったという事実なのである。


「薬としての酒」という視点から、アルコールと医術が織りなす人類史の変遷を広範な資料と調査に基づいて読み解いていく、新鮮かつ刺激的な一冊。エピソードに合わせて72のカクテル・レシピも紹介、お気に入りの一杯を片手に、めくるめくような物語に酔いしれてみてはいかがしょう？

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ケトン食を実践してきたがん専門医がやさしく解説。がんの予防、治療に役立つケトン食をスープでかんたんに摂れるようになるガイド本。今日からすぐに実践できるかんたんレシピ集つき。

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大腸がんの病気、食生活のポイントなどの解説から、食べてもいい食材や調理法をわかりやすく解説しました。献立作りも丁寧に解説しています。おいしくて元気になるレシピが満載です。術後に気になる後遺症の対処法についても説明しています。

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メディアで話題！
しょうがを知り尽くした"しょうが女神"トコさんの、とっておきのしょうがレシピを118品、掲載しました。

本書で紹介するレシピは、しょうがを大量に使った、ガツンとした刺激的な料理…というよりは、
しょうがの風味が強すぎず、やさしい味わい。その分、飽きずに、大人も子どもも一緒に食べられます。

特におすすめなのが、しょうがを使った万能調味料。
砂糖や油、酢やだしなど、よく使う調味料の代わりにしたり、料理にちょい足ししたりと、フル活用できます。
保存ができるので、まとめて作っておけば、使いたいときにすぐ使えるのも大きな魅力！
しょうがを気軽に取り入れることができます。

古くから漢方薬として使われているしょうがは、最強の健康食材。

●メタボ解消
●免疫力アップ
●中性脂肪、悪玉コレステロールの低下
●高血圧の予防
●認知症の予防
●首こりや肩こりの解消
●頭痛や関節痛の緩和

など、よく知られている「体を温める効果」のほかにも、様々な薬効があります。
体調管理が気になるこの時期。ぜひ、本書のレシピで、しょうが生活を始めましょう！

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●クリスマスのおもてなしアイデア集　高級感ある手作りインテリア
●目次に登場した刺繍が12枚のシャツに　juno（ユノ）さんが糸で描く四季の息吹
●アンティークからブランドの逸品まで　一生もののカトラリーと出合う
●招待状が届いたら―　ドレスアップの新潮流
●最先端スキンケアが叶える新時代の肌づくり　「肌の美しさ」の正体
●【別冊付録】ウェルネスBOOK　人生100年時代を見据えて
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2023年12月号電子版は応募券には対応しておりません。あらかじめご了承ください。

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更年期かも?と感じたら試したいのが薬膳。ここで提唱するのは難しいこと一切なしの「ゆる薬膳。」。スーパー、コンビニの食材や、外食でもOK。体質に合った必要な食べ物を食事に取り入れるだけで、不調が改善するのです。

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いつも絶好調とはいかなくても、食事のとり方でからだと心がラクになることを知っていれば、たいていのことは何とかなるもの。

不調を感じたとき、どのような理由でバランスを崩しているか、薬膳の考え方に基づいて解説し、不調を整える鍋料理を紹介しています。

自然の恵みも、季節、体質、環境によって、ふさわしい食べ方やとり合わせがあります。薬膳の考えを日々の暮らしにとり入れてみませんか。

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●特集1　下肢・上肢を鍛えて「入浴」を安全に行うためのレク
●特集2　正しいスキンケアで高齢者の皮膚トラブルを防ぐ！
●クリスマス特集「三角ブロックのツリー」「白銀のリース」「クリスマス会ゲーム」
●日常生活の質を高める　認知症ケア
●季節や昭和の話題で会話を広げよう！　今日は何の日？　ほか

※2023年 11・12月の電子版には以下のコンテンツは含まれておりません。
・昭和のヒット曲で　いきいき音楽レク
・季節や昭和の話題で会話を広げよう！　今日は何の日？（一部）

※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

訪問介護事業所・サービス提供責任者・ホームヘルパーのための本です！
●【巻頭特集】現場の声から見えてきた　利用者宅での「困りごと」＆新たな「取り組み」
●【研修特集1】“共依存”という視点で考える　高齢者虐待
●【研修特集2】「何を書けばいいの？」から「これで書ける！」へ　サービス提供記録の書き方
●法令等で割り切れないテーマもお助け　あいまいゾーン
●実例から考える　訪問介護の書類の書き方　ほか


※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

●今年も全国の美味しいものを集めました　「家庭画報」の手土産2023
●大分と山形 秋の美味と極上の湯を目指して　源泉のある最新オーベルジュへ
●トップブランドの秋冬コレクションをまとって　オーラを放つ時代の主役たち
●集いの日、“心”を伝える華やぎを　正装とメイク 私の流儀
●【別冊付録】時をつなぎ進化する銀座へ
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2023年11月号電子版は応募券には対応しておりません。また、「【特別付録】コスメデコルテ 新「AQ」　乳液＆化粧水」はついておりません。あらかじめご了承ください。

ビール全体の流通量でもわずか1%前後しかシェアがないクラフトビール市場。ところがどっこい、ここ最近はコンビニエンスストアやスーパーなどでも気軽に手に入る流通網が確立。さらに、東から西にかけて横に広い湘南でもコロナ禍以降新たなブルワリーが続々登場している。それもテーマやコンセプトは様々。美味しいのはもちろんのこと、それぞれのブルワリーのスタイルやカルチャーがとにかく唯一無二でスタイリッシュ。そんな背景に惹かれるからクラフトビールを語りたくなる。未知なる一杯を求めていざ！
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

●今秋、感動の体験旅へ　京都・奈良
●時空を超えた眼福の“旅”へ　物語のあるジュエリー
●辻井伸行 魂のピアノ／クラウス・マケラ 魔法のタクトが生み出す奇跡の音
●食のワンダーランド日本見聞録
●吉永小百合＆大泉 洋　愛するお母さんたちへ
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2023年10月号電子版は応募券には対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

〈 待望のビーガン実践入門書が登場！〉

「しなやかに、自分に素直な暮らしを手に入れよう。」
おいしく、クリーンでわくわくする毎日を。
動物と環境にやさしいポジティブライフの送り方がここに──。

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動物由来のものは「食べない」「着ない」「使わない」 。
そんなビーガンライフを選んだ多くの人が直面する心の変化や立ちはだかる壁、菜食生活や人づきあいのコツまで、ビーガン歴10年の著者が、自身の体験をもとにリアルに教える一冊。

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〈 健康的で美味なる食材がこんなにたくさん！〉
野菜 ／ 穀物 ／ 豆類 ／ 海藻 ／ 果物 ／ きのこ ／ ナッツ ／ シード類　
ピザ・ブリトー・トルティーヤ生地 ／ パスタ ／ 春雨 ／ べーグル　
フランスパン ／ 豆腐 ／ 油揚げ ／ 厚揚げ ／ 高野豆腐 ／ 湯葉　
麩 ／ 大豆ミート ／ テンペ ／ セイタン ／ 豆乳 ／ オーツミルク　
アーモンドミルク ／ 味噌 ／ 醬油 ／ 酢 ／ ケチャップ ／ 昆布だし
椎茸だし ／ 香辛料 ／ ベジタブル・インドカレーなど……

「ビーガン＝禁欲者」じゃない！──肩の力を抜いて、あなたも「ビーガン生活」をはじめてみては？

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

●新時代の王室を祝い、活気ある街を旅する　新しい英国
●誕生1250年記念 即身成仏への道　空海を旅する
●2023-24 秋冬 パリ、ミラノ、ＮＹコレクションより　今、最旬のエレガンスをまとう
●メイドインジャパンの職人技コスメ　人生100年時代の「肌育」スキンケア
●クルマは人生を彩るパートナー　私の愛車物語
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2023年9月号電子版は応募券には対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

訪問介護事業所・サービス提供責任者・ホームヘルパーのための本です！
●【巻頭特集】工夫とコツでおむつの快適さUP「排泄ケア」
●【研修特集1】あらためて考えてみよう！　薬とのつき合い方
●【研修特集2】“起きた後”困らないために　介護事故 その後の対策を考える
●福祉用具を使った　1人ひとりの介助術
●実例から考える　訪問介護の書類の書き方　ほか


※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

●特集1　ゲームレクでトイレ動作のための「下肢・体幹」を鍛える！
●特集2　コツを押さえて悩まず書ける！　介護記録の書き方
●敬老の日特集「花飾りの祝い壁面」「テーブル飾りとお祝いカード」「特大だるまゲーム」
●季節の制作9・10月「お月見うさぎの置き飾り」「ポンポン菊のチャーム」
●季節や昭和の話題で会話を広げよう！　今日は何の日？　ほか

※2023年 9・10月の電子版には以下のコンテンツは含まれておりません。
・昭和のヒット曲で　いきいき音楽レク
・季節や昭和の話題で会話を広げよう！　今日は何の日？（一部）

※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

今回の特集は、古き良き商店街に人々が集う「下高井戸・明大前」を中心に、代田橋や桜上水、松原や東松原にもスポットを当てて、世田谷区外から見ても実力派の名店やずっと愛され続ける街のあの店、ニューカマーの気になるお店など、たっぷりご紹介します。

特集企画では、コーヒーの名店でそれぞれどんなこだわりの一杯を提供しているのか探ったり、洋食の2大定番「ハンバーグ・ナポリタン」を比べてみたり・・・・・・、グルマンの探求心をくすぐられるはずです。そのほか、代田橋界隈を熱くする「三大ガチ・イタリアン」や「うどん」や「そば」、「紅茶」などの最新グルメにフォーカスした特集、「酒飲み編集部が行くおすすめのお店紹介」まで盛りだくさん！
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

●“軽井沢文化”を育む優雅な暮らしを訪ねて　新「軽井沢」で楽しむ夏
●【誌上特別販売】モダン肥前磁器のあるテーブル
●風水からみておすすめのスポット＆料理で心と体にパワーチャージ！　台湾、開運旅へ
●名門ジュエラーの技と矜持の結晶　ダイヤモンドの“傑作”を知る
●体を温めて不調を整える　冷えを改善する夏の薬膳
●佐渡 裕　新たなる幕開け
ほか

※デジタル版には付録や記事が一部収録されない場合があります。
　2023年8月号電子版は応募券には対応しておりません。あらかじめご了承ください。

湘南にはオリジナリティにあふれ、自立した大人が多い。流行に流されるのではなく、自分の世界観を信じて独自のカルチャーを構築。東京とはまた違った“ヌケ感”が心地よい。そんな湘南に暮らす人々はいま、何に注目しているのか？　最近買ったものを中心に紹介することで湘南の人々の中でのトレンドや湘南だからこそマストアイテム、といったものをピックアップします。なかなか人には聞けない、“あの人が買ったモノ”を見ることでさらに購買意欲を掻き立てる本企画。日用品から車、家まで本企画が“友だちの背中を押すように”おススメすることで、リアルに買うべきアイテムが見えてきます。
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●アート 工芸 美食　まだ見ぬ魅力を発見する夏旅　「北陸」三都物語
●わが家で味わう多彩な“泡”32本　世界のスパークリングワイン最前線
●暮らしの中心にある　憧れの豪邸キッチン
●きれい色や涼感素材を取り入れて、最旬スタイルに　靴＆バッグを替えて、夏迎え
●たるみ悩みを最短ルートで解決　若さはフェイスラインで決まる
●【別冊付録】2023年下半期　開運・招福術
ほか

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　2023年7月号電子版は応募券には対応しておりません。また、以下のコンテンツは含まれておりません。あらかじめご了承ください。
　・アクティブレスト（一部）

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定番ハーブ90種の概略や歴史、育て方、薬効、料理、美容を民間伝承や文学作品を交えながら、ガーデンの歴史、家事への活用、古典植物誌、ハーバリストについてなど写真・図版とともに紹介する。

今回の特集は、落ち着きもありながらどこかクリエイティブな空気が漂う経堂に加え、特にグルメシーンが熱を帯びる豪徳寺・山下、隠れた名店の美食に注目が集まる梅ヶ丘・宮の坂エリアの情報をご紹介します。

特集企画はまず「ワインラヴァーの新聖地」。いまこのエリアにはワインを楽しめる個性豊かな新店が続々と登場しているんです。そのほか、間借りや二毛作などのお店に焦点を当てた「限定の味」企画や、「町のイタリアン」、「喫茶店の、カレーの在り方」、「スイーツ新名品6選」、「植草甚一が愛した経堂」など、世田谷ライフならではの企画が勢ぞろい。この街がもっと好きになる一冊です。
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「玄米食は腸にいい」と思っている人は要注意。あなたの知識、たしかめてみませんか? 大腸内視鏡検査、生活習慣病としての大腸疾患、地中海型食生活、漢方療法などに詳しい医師・松生恒夫による、知ってビックリな健康常識！
（※本書は2010/1/1に長崎出版株式会社より発売された書籍を電子化したものです）

2020年1月にパンデミックを迎えて以来、私たちは翻弄されてきました。中でも閉店・廃業した飲食店は数知れず。それでも雨後の筍のごとく新しい飲食店がこの3年の間でオープン＆リニューアルオープンを果たし、厳しい社会情勢においても地域に根差し、早くも人気を博す、話題のお店も生まれました。刻々と変わる飲食店事情をこのタイミングで編集することで湘南の新しいレストランガイドができるのではないか？　そう思って今回の特集を企画しました。実力はあるけど、まだ知られていない飲食店を応援したい！　パンデミックが落ち着きを見せ、新生活が始まるこの時期こそ思い切り?外食“を楽しんでみませんか？ハレの日から普段使いまで75軒を厳選して紹介した完全保存版です。
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茨城県に「普通とは違う料理教室」があります。
「心と体の温まり、不調が消える」と話題になっている料理教室。

「冷え性が改善した」
「便秘・生理痛がなくなった」
「子宮筋腫、 更年期障害が治った」
「イライラしなくなった」
「パートナーとの関係がよくなった」
「不妊治療がうまくいかなかったのに、妊娠した」
「薬を飲まなくなった」
「肌も髪もキレイになり、若く見られるようになった」

■実は日本人の多くが「隠れ低体温」と言われ、
冷えを体感している人はもちろん、冷えを感じていなくても
平均体温が下がっています。

体温を上げるメリットは様々なところで語られますが、
実際問題、体温を上げられている人は多くありません。

体の内側からしっかり温めるために必要なのが、
「温める食事」に変えることです。

「何を食べるか」だけでなく、
「何を、どう食べるか」を意識するだけで、
体は温まり、体や心の不調のほとんどが消えていくのです。

1万2000人が効果を実感した「奇跡の料理教室」の食事の秘密を公開！
温活レシピ付き！

【内容より】
■朝の「一杯のお味噌汁」で冷え知らず
■体を温める「すごい食べ物」５選
■丸ごと食べると、体のバランスが整う
■体が冷えない「温活サラダ」のススメ
■「身土不二」で美しく健康になる
■お米で子宮温活
■心が軽くなる「砂糖」断ちの方法
■心を回復する食材の選び方
……など

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脳と心と体に効くおいしいごはんで、受験生をサポート！
子どもの受験に際して親ができることは、信じて見守ることと、愛情たっぷりのおいしいごはんで応援し続けること。ならば、そのごはんに、脳の機能を高める効果や免疫力を高める効果、ストレスを癒やして前向きにする効果があればバッチリです。
本書では、そうした親の想いに応えられる食事やおやつのレシピを80品紹介。さらに、脳科学の知識をふんだんに取り入れた受験勉強のコツや、脳のタイプ別の励まし方などをわかりやすく解説しています。
本書を日々活用していただくことで、子どもの“賢脳”が育ち、合格に近づくでしょう。
★料理作成：検見崎聡美ほか、料理研究家11名

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超高齢化が進む日本では、歯周病などの口腔内のトラブルから歯を失ったり、入れ歯が合わなかったりして、食べ物が噛みづらくなる人が増加しています。また、嚥下力が低下して飲み込みにくいという高齢者も確実に増えています。
噛みづらさ、飲み込みにくさは、「誤嚥」につながり、誤嚥性肺炎を起こしたり、ひいては十分な食事ができずに栄養不足に陥ることも。
そこで本書では、噛みづらい、飲み込みにくい人に、噛みやすく、飲み込みやすい食品を使い、調理をして、誤嚥の心配を減らし、安心して食べることができるレシピを紹介。障害がなかった頃と同じようにおいしく“食”を楽しむための一冊。

今回の特集は、地元住民で連日にぎわうディープグルメタウン、「千歳烏山・仙川」にスポットを当てて、隠れた名店が並ぶ「八幡山・芦花公園」の情報もご紹介します。
このエリア激戦区の「焼き鳥とピッツァ」の人気店の秘密や、個性派ぞろいの「美食あふれるバー」紹介、ジャズ音楽に酔いしれる「オトナの音楽事情」やこだわりづくめの「人気パン屋のスペシャリテ探訪問」、注目の新店舗を開いた「店主の知られざるSTORY」まで、食通の編集部員たちによる様々な企画をご用意。千歳烏山エリアの新たな顔をご紹介します。
もちろんグルメ情報だけでなく、「世田谷ライフ」を片手にお出かけしたくなる企画も盛りだくさんお届けします。
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■休肝日不要！
肝臓にやさしい飲み方、
肝臓を悪くする飲み方。
肝臓専門医の第一人者が説く、
肝臓に負担をかけない、
健康的なお酒の飲み方がついに登場です。

■人体にとって有害なアルコールを分解するのは、
肝臓の仕事です。

肝臓は栄養素の代謝など、重要な役割を果たしており、
肝機能が衰えると、
糖尿病や高血圧などの生活習慣病に直結します。

■本書では、
肝臓の専門医であり、お酒好きとしても知られる著者が、
肝臓に負担のかからない飲み方を徹底指南します。

【第１条】居酒屋に行く前に何かを食べる
【第２条】ストロング缶と居酒屋のチューハイは厳禁
【第３条】ビールは、ジョッキよりも瓶
【第４条】「とりあえず」は、ポテサラよりトリカラ
【第５条】ビールでつまみを流し込んじゃダメ
【第６条】つまみは糖質ちょいオフ。ビタミンＢをたっぷり摂る
【第７条】お酒と同量の水を飲む
【第８条】シメはラーメンではなく、味噌汁かお茶
【第９条】帰宅後の風呂とダメ押しの寝酒は我慢
【第10条】純アルコール量は、週単位で管理。休肝日不要

肝臓専門医ならではの観点から導き出した
肝臓に優しく、お酒を楽しむための10カ条をベースに、

【酒＆つまみ選び】から
【飲む量】【飲む時間帯】【飲食の順番】まで、

誰でもすぐに実践できる
肝臓に負担をかけない、
健康的なお酒の飲み方を徹底解説します。

1位湘南海岸公園、4位鵠沼、7位石上など、SUUMO主宰の住み続けたい街ランキングで10位以内に3駅ノミネートされるほど、住民の満足度が高い江ノ電沿線。冬になれば、空気が澄んで車窓からは美しい風景にホッと癒される。住民にとっては足としても重宝しており、観光シーズンにはない日常がそこには流れる。120周年を迎えた江ノ電にスポットを当てた企画で、このエリアの魅力を紡ぎます。
アートとエンタメで楽しむ江ノ電／住み続けたい街である理由～湘南海岸公園・鵠沼・石上～／小川コータ＆とまそんの江ノ電の遊び尽くし方教えます／@shonanstylemagazineインスタフォロワーに聞きました！　江ノ電沿線おすすめスポット／湘南学園鉄道研究部　青春は江ノ電とともに／今なお現役で走る300形の魅力とは／江ノ電で巡れる新しいお店、美味しいお店／江ノ電とわたし／江ノ電120周年を迎えてリニューアルしたサムエル・コッキング苑徹底解剖／江ノ電サポーターズ倶楽部が120周年をお祝いします
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ハワイに古くから根付くオハナ（家族、絆）の精神。血の繋がった家族はもちろん、友人や仕事仲間といった心が通い合う間柄の人達、時には観光客のような一期一会の人さえ、オハナのように接してくれる温かさがハワイにはあります。今号のハワイスタイルは、そんなハワイならではの魅力の一つ「オハナ」をテーマに特集を組んでいます。
第２特集では「夢？　現実？　ハワイに別荘を持とう」と銘打ち、別荘のあるハワイライフや、ハワイで別荘を手に入れるための方法をわかりやすく解説しています。
また特別付録として、今回のハワイ取材で撮り下ろした2023年版ハワイフォトカレンダーも付いています。
ハワイの魅力を形にして販売する「ハワイスタイル製作所」プロジェクトも始動！　今号は部屋に飾りたいハワイを感じるアートとペナントを製作しました。ハワイスタイル63号はハワイを隅々まで楽しみつくす充実した内容でお届けします。
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百薬の長にするための
体によいお酒の飲み方
お教えします！


本書に興味を持たれた方で、お酒が嫌いという人はいないのではないでしょうか。『酒飲み医師が教える体によいお酒の飲み方』というタイトルに誘われ、お酒を飲むならぜひ健康的に飲みたいと思った人が多いはずです。

新型コロナウイルスの流行に伴い、酒量が減った人、家飲みが増えて酒量が増えた人など、飲酒生活が激変した人も少なくないでしょう。私は、後者でした。
家飲み生活で、5リットルの業務用ウイスキーが一瞬でなくなったとき、「さすがにこれでは健康によくない！」と、改めて飲酒量を考えるようになりました。お酒好きの私にとって、断酒（禁酒）という選択肢を考えることはできなかったので、いつまでも楽しく健康的に飲酒する、飲酒寿命を延ばすために、減酒生活をスタートさせました。

本書は、酒ジャーナリストである私が、専門家の先生方に取材をした知見をまとめた一冊で、そのノウハウをもとに、私がおすすめする「体によいお酒の飲み方」を伝授するものです。一生涯飲み続けるためにも、本書を通して健康を脅かすことのないお酒の飲み方をお伝えできれば、お酒をこよなく愛する私としても、これほど嬉しいことはありません。

一緒に飲酒寿命を延ばす飲み方を意識して、楽しく飲みましょう。　

酒ジャーナリスト
葉石かおり

発酵食品が、あたなの体の悩みを解決してくれる！　発酵食品は、免疫力アップ、腸内環境の改善、便秘の改善から、高血圧、高血糖、肥満などのメタボリックシンドロームの改善、アンチエイジングまで、あなたの体の状態を劇的に改善してくれます。また、健康面だけでなく、薄毛、体臭、美肌といった悩みにも、ひいては鬱などのメンタル面にも、麹はよい効果を発揮してくれます。

京大付属病院で、肺がん手術2000例執刀。輝かしい実績がありながら、患者が苦しみながら亡くなっていく標準がん治療に疑問を持ち、自身のクリニックを開いた著者。標準治療ではありえない、劇的寛解例が続出中の食事の法則を全公開。おいしいレシピも満載。がん治療はもちろん、予防から再発防止にまで役立つ、がんに負けないための食習慣が、この一冊でわかる！

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青春新書プレイブックス『60歳から食事を変えなさい』のビジュアル版。同じ高齢者なのに、若々しい人と、老け込んでしまう人がいる。その大きな要因のひとつに、60歳からの食事があると著者は言う。4000人を超える患者さんの食事記録と、最新栄養学からわかったことは、食べるものの割合、食べる量、食べ方など、若い頃の習慣の延長では、いけないということ。本書では、「すぐマネできる１週間の実践レシピ」「ひと目でわかる食材のたんぱく質量」「60歳から積極的に食べたい食材」など、年齢による身体の変化に合わせた食べ方やレシピを、写真とイラストでわかりすく紹介する。

今回の特集は、グルメ好きの胃袋を掴んで離さないエリア「成城学園前・祖師ヶ谷大蔵・千歳船橋」に加え、前回の同エリア特集でも好評！「喜多見・狛江」の情報をご紹介します。
瀟洒な住宅街が並ぶ成城に、個性的な商店街が賑わいを見せる祖師谷、区内屈指の美食が潜む千歳船橋。加えてディープな名店が並ぶ喜多見とお隣の狛江まで、総力を挙げて取材しました。
「本気のちょい呑み」から、「洋食図鑑」「フレンチ＆イタリアンの新風」「餃子解剖学」など、「世田谷ライフ」独自の切り口の企画が勢ぞろい。この街で絶対に外せないグルメ情報はもちろん、世田谷的クラフトビールや、焼き菓子パラダイス・狛江の特集など盛りだくさんでお届けします。
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■1つでも当てはまる方は、今すぐ本書をお読みください。

・歯磨きをしているのに虫歯がある
・ヘルシーだからと菜食を心がけている
・骨を丈夫にするために牛乳を飲んでいる
・トクホ（特定保健用食品）を買うようにしている
・朝食はしっかり食べる
・肉の食べ過ぎはよくないと思っている
・有機野菜を積極的に購入している
・黒糖は精製されていないから身体にいいと思っている
・野菜不足を補うためにコンビニでサラダを買っている
・体重を気にして、ゼロカロリー飲料を飲んでいる

■添加物、農薬、放射能……「社会毒」はどこまで減らせる!?
あなたは、日本一有名な医師、内海聡氏を知っていますか？

フェイスブックのフォロワー数が約10万人、
今最も、その一挙手一投足に注目が集まっている人物です。

内海氏の発言は実に過激。医師でありながら、

「病院には行かなくていい」
「薬は飲むものじゃない」
「医者は信用ならない」

ホームグラウンドの医療についてだけでなく、
食、原発、政治、哲学など、多岐にわたって自説を発信。

そんな内海氏が日々の食卓を公開した話題作です。

■日増しに増えていく食品添加物などの「社会毒」。

どこでどう折り合いをつけるのか、
それが、多くの人の悩みの種ではないでしょうか？

また、ココナッツオイルやマクロビオティックなど、
健康と美容にいいとされている、
流行りの食事法の危険性などについても言及。

「社会毒」に対する最新の見地が詰まっています。

特集「大切にしたいパン屋さん」

“個人店”と聞くとなんだか応援したくなる。パン屋さんにおいても然り。そんなパン屋さんが小麦粉の高騰により、窮地に立たされている。だったら、少しでもエールを。ということで、今号は「大切にしたいパン屋さん」として、パン屋さん総力特集。老舗の確固たる人気店から、ニューフェイスまで各店舗が切磋琢磨し、レベルアップを図っている湘南のパン屋さん。誰にでも各エリアには推しのパン屋さんが必ずある。湘南のパンカルチャー、トレンドをこの特集で掘り下げた、完全保存版。この本片手にパン屋さんめぐりをしてみては？

【CONTENTS】
Dear My Bread Life／パン好き三人娘行く！“推し”パンめぐり／パン好きを虜にする、機体の超新星／湘南食材で作る、魅惑のパン料理。／カレーパン研究室／パン食LOVEの贔屓店／私の好きなパン屋さん／ツウも納得の最新湘南パン事情／わが街が誇る、自慢のパン屋さん
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フラクトオリゴ糖を10g以上摂るだけで炎症が原因の不調のほとんどが1日で改善する。フラクトオリゴ糖はゴボウ、タマネギなどの食品にも含まれるし、精製されたものも非常に安価です。さまざまな不調を治す費用は1日数十円。

フラクトオリゴ糖を1日10g以上摂ると、1日で大腸の酪酸が増加して、つぎのような不調が改善
1)酪酸の炎症抑制効果によって起こる劇的な症状改善
花粉症、アレルギー性鼻炎、喘息、アトピー性皮膚炎、蕁麻疹、食物アレルギー、ペットアレルギー、光線過敏症、金属アレルギー、寒暖差アレルギー、痔、リウマチ、潰瘍性大腸炎、うつ病、パニック障害、自律神経失調症、睡眠障害、過敏性腸症候群、肌のシミ・シワの抑制、虫刺されによる腫れの抑制
2)酪酸がインスリンを放出させるホルモンGLP-1を放出させることによる症状改善、糖尿病
3)酪酸が大腸細胞を元気にすることによる症状改善
便秘、下痢、骨粗しょう症
4)その他改善される症状または作用
肌水分が上がりつるつるになる、血流をよくして冷え症を改善、記憶力がよくなる、目覚めがよくなる、血管が太くなる、風邪やインフルエンザになる回数が減る

フラクトオリゴ糖をたくさん摂って大腸の酪酸菌を増やし、さらにごはんなどの糖質食品を少し減らすことによって次のような「最高の体調」を得ることができます。
「いつもリラックスできる」
「体の疲労感、痛み、痒みがなくなる」
「肌の湿疹やニキビができない」
「肌のシミ、シワができない」
「ぐっすり眠れて、目覚めがよい」
「傷が腫れなく、すぐ治る」
「虫にさされても腫れない」
「記憶力がよくなる」
「体重が適正に保たれる」
「目の疾患(緑内障、白内障、黄斑変性)、耳の疾患(難聴)などに悩まされない」
「高血糖、高血圧、高脂血症などに悩まされない」
「一日中、空腹感を感じない」