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定番から最新まで、コストコで買って得するベストバイアイテムを知る！

コストコ初心者も安心、絶対に損しないお得商品と活用術を徹底紹介します!!

［目次］
１章　最新デリカ実食レビュー
２章　通が太鼓判！　マストバイアイテム
３章　朝食に食べたいおすすめフード
４章　昼食に食べたいおすすめフード
５章　おやつに食べたいおすすめスイーツ
６章　夕食に食べたいおすすめフード
７章　おすすめのお酒とつまみ
８章　お掃除テクと便利なアイテム
９章　大容量食材の冷凍テクとレシピ
10章　もっと得するコストコ活用テク

1999年に日本に上陸して以来、大人気の「コストコ・ホールセール」。
倉庫型店舗ならではの開放感、アメリカを感じさせる大容量商品のインパクトなどに押されて、特にビギナーは“コストコ負け”、
つまり「買わなければよかった」という後悔も無きにしもあらずです。

でも、本書を読めばそんな事態を回避できます！

人気のブロガーと編集部で選定した
「買っても損しない自信のアイテム」をたっぷり紹介。

朝食から昼食、夕食のほか、ティータイムに楽しみたいスイーツ、
お酒やおつまみにピッタリの食品をバラエティ豊かに取り上げました。

８種類の最新デリカも編集部で実際に試食し、本音で採点。
注目のコストコグルメを、思う存分堪能しましょう！

このほか、大量買いした食材の保存方法や美味しく食べきるためのレシピも掲載。

食品以外にも、「オキシクリーン」「ショップタオル」など定番＆人気アイテムを使ったお掃除テクもていねいに解説しています。

初心者のためのお買い物ガイド、知っておきたい㊙テクニックも網羅！

全ページカラーで実際の写真を用いているので、見やすさも抜群です！

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ワンランク上の贅沢な品が並ぶ人気スーパー「成城石井」のアイテムを大公開！

定番から毎日の食卓を彩る拘りのアイテムまで完全網羅。
簡単だけど美味しいグロサリー食品、いつもの料理を本格的な味にランクアップさせるオススメ調味料など、この時期に嬉しいアイテムも盛りだくさん！

【目次】
Chapter1今すぐ買いたい！ベストアイテム15
Chapter2プレゼントにもオススメ！スイーツ＆お菓子
Chapter3本格的な味を楽しめる！パン＆焼き菓子
Chapter4贅沢な味を堪能しよう！スプレッド＆ジャム
Chapter5世界各国の味が楽しめる！デリカ＆おつまみ
Chapter6少しずつ楽しみたいおつまみなどにオススメ！食品の保存方法
Chapter7今だからこそ知りたい！グロサリー食品
Chapter8料理を引き立たせる！調味料＆ドレッシング
Chapter9高クオリティーな味が楽しめる！ドリンク＆リッカー

世界のワインやウイスキー、さらに本格的な味を楽しめるコーヒーなど、ドリンクのラインナップも豊富！
また、お酒の味を引きたたせる、贅沢なデリカやおつまみも充実。
成城石井が誇る、極上の逸品をどうぞ！

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「カルディ」と「成城石井」で買うべきものがわかる！　新たな味に挑戦する!!

本書は両店のベストバイはもちろん、アレンジ術や保存方法まで解説した１冊です。

［目次］
「カルディ　最強アイテム＆凄テクベストガイド」
Chapter1　最強激旨フード＆極上スイーツ　最旬BEST20
Chapter2　おすすめ! 超人気コーヒー＆淹れ方テクニック
Chapter3　軽食から本格料理まで! 定番フード
Chapter4　もっと早く知りたかった! 超簡単アレンジレシピ＆冷解凍テクニック
Chapter5　甘くておいしすぎる! おすすめスイーツ＆お菓子
Chapter6　おさえておきたい! 知って得する凄テクニック
Chapter7　本格調味料＆大人気イチオシ飲料

「成城石井至極の味！完全ガイド」
Chapter1今すぐ買いたい！ベストアイテム15
Chapter2プレゼントにもオススメ！スイーツ＆お菓子
Chapter3本格的な味を楽しめる！パン＆焼き菓子
Chapter4贅沢な味を堪能しよう！スプレッド＆ジャム
Chapter5世界各国の味が楽しめる！デリカ＆おつまみ
Chapter6少しずつ楽しみたいおつまみなどにオススメ！食品の保存方法
Chapter7今だからこそ知りたい！グロサリー食品
Chapter8料理を引き立たせる！調味料＆ドレッシング
Chapter9高クオリティーな味が楽しめる！ドリンク＆リッカー

店に足を踏み入れるたびに新たな発見に出合える「カルディ」と「成城石井」。
とはいえ、未知の食品に圧倒されて一体なにを買えばいいのかわらからくなったり、
味や使い方の想像がつかないからと躊躇したりして、
結局手を出せないでいる人も少なくないでしょう。

でも、本書があれば鬼に金棒！
「カルディ」と「成城石井」で取り扱っている食品を検証して紹介します。
合本ならではの大ボリュームで、お得な内容です。

本書でさまざまグルメ情報を研究し、食卓をさらに豊かにしましょう。

※本書は、
「カルディ　最強アイテム＆凄テクベストガイド」(2020年7月)と
「成城石井至極の味！完全ガイド」(2020年10月)を合本化した作品です。

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不動の人気を誇るコストコ、新しい味に出合えるカルディ、
プチ贅沢が楽しめる成城石井、コスパ最強で安心安全のコープ、
これら人気スーパーマーケットのおすすめ商品や賢い活用術など
知っておきたい情報を詰め込んだ１冊が誕生！

合本ならではの大ボリュームで、読み応え十二分。
全ページカラー＆実際の写真つきなので、見ているだけでも楽しくなります。

スーパーを上手に活用して、自宅での時間や食卓をさらに充実させましょう！

［目次）
「コスパ最強！コストコ超活用ガイド」
Part 1 最強商品BEST10
Part 2 定番商品集1
Part 3 食品保存術
Part 4 もっと便利に！便利ワザ
Part 5 定番商品集２
Part 6 ラクピカ掃除洗濯術
Part 7 定番商品集３
Part 8 日本全国コストコMAP
特別付録　ショッピングカード


「カルディ　最強アイテム＆凄テクベストガイド」
Chapter1　最強激旨フード＆極上スイーツ　最旬BEST20
Chapter2　おすすめ! 超人気コーヒー＆淹れ方テクニック
Chapter3　軽食から本格料理まで! 定番フード
Chapter4　もっと早く知りたかった! 超簡単アレンジレシピ＆冷解凍テクニック
Chapter5　甘くておいしすぎる! おすすめスイーツ＆お菓子
Chapter6　おさえておきたい! 知って得する凄テクニック
Chapter7　本格調味料＆大人気イチオシ飲料

「成城石井至極の味！完全ガイド」
Chapter1今すぐ買いたい！ベストアイテム15
Chapter2プレゼントにもオススメ！スイーツ＆お菓子
Chapter3本格的な味を楽しめる！パン＆焼き菓子
Chapter4贅沢な味を堪能しよう！スプレッド＆ジャム
Chapter5世界各国の味が楽しめる！デリカ＆おつまみ
Chapter6少しずつ楽しみたいおつまみなどにオススメ！食品の保存方法
Chapter7今だからこそ知りたい！グロサリー食品
Chapter8料理を引き立たせる！調味料＆ドレッシング
Chapter9高クオリティーな味が楽しめる！ドリンク＆リッカー

「今日から始めるコープ生活」
Part1　コープを始める前に
Part2　有名ブランド食品と食べ比べ対決
Part3　おすすめのレトルト＆冷凍食品
Part4　人気のパン＆お弁当
Part5　絶対“買い”の定番商品
Part6　コープ商品deアレンジレシピ

※本書は「コスパ最強！コストコ超活用ガイド」(2019年10月)と「カルディ　最強アイテム＆凄テクベストガイド」(2020年7月)と「成城石井至極の味！完全ガイド」(2020年10月)と「今日から始めるコープ生活」(2020年10月)を合本化した作品です。

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コストコ・成城石井・無印良品・100円ショップで買うべき物がわかる！
買った食材やアイテムを徹底的に活用する！

本書は、常に注目を集めている
コストコ・成城石井・無印良品・100円ショップで
納得できる味・品質の逸品を紹介した１冊。

数ある食品やアイテムの中から、「これぞ！」という物がわかります。
全ページカラーで、実際の写真を多数使っているので
お店でも探しやすく、とても便利です！

【主な内容】
「コストコ　最強のショッピング術2022」
初心者のためのCOSTCOはじめてガイド!!
バーベキュー食材・キャンプギア・見た目も楽しい美味デリカ
イチ押しの絶品スイーツとパン・迷わず買うべき生鮮食品
食卓を豊かにするフード・おすすめの飲み物＆酒類
日用品と電化製品・食材＆掃除グッズの活用術

「成城石井　至極の味！完全ガイド」
ベストアイテム15・スイーツ＆お菓子・パン＆焼き菓子・スプレッド＆ジャム
デリカ＆おつまみ・食品の保存方法・調味料＆ドレッシング・ドリンク＆リッカー

「無印良品最強アイテム＆アイデア大全集」
バラエティー豊富なラインナップ！カレー・高機能＆アイデア商品満載！文房具
こだわりの味！スイーツ・簡単＆美味しい！無印レトルト
冷凍なのにおいしい！冷凍食品・おしゃれ＆使いやすい！収納グッズ
シンプルなデザイン＆使い勝手抜群！家具＆雑貨

「究極の100均アイテム徹底解剖」
100円超えグッズ、ブランド商品と実力検証！・使い勝手バツグン！掃除グッズ
洗濯グッズ・キッチングッズ・収納グッズ・スマホ関連グッズ・文具＆雑貨
美容＆健康グッズ・アウトドアグッズ・ギャラクターグッズ・DIY・お買い得食品

※本書は
「コストコ　最強のショッピング術2022」（2022年8月）と
「究極の100均アイテム徹底解剖」（2021年3月）と
「無印良品最強アイテム＆アイデア大全集」（2020年12月）と
「成城石井　至極の味！完全ガイド」（2020年10月）を合本化した作品です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

コストコでお得にショッピングするコツをマスター！

本書では、コストコのインパクトある商品群に“負けない”ために
おすすめの厳選アイテム、大容量生鮮食品の賢い活用法＆保存方法、
買うべきデリカ＆スイーツ、注目の電化製品＆日用品、
ショッピングを楽しむための４つの鉄則など
コストコを120％活かすマル秘テクニックを詰め込みました。

２冊を１冊にまとめた合本なので、ボリューム満点。

全ページカラーで、写真をたくさん使用してお届けします。

【目次】
「コストコ 最強のショッピング術2022」
初心者のためのCOSTCOはじめてガイド!!
［特集01］ 真夏のバーベキュー食材COSTCOコレクション
［特集02］ COSTCOキャンプギアベストバイアイテム2022
CHAPTER.1　見た目も楽しい美味のデリカ
CHAPTER.2　イチ押しの絶品スイーツとパン
CHAPTER.3　迷わず買うべき生鮮食品
CHAPTER.4　食卓を豊かにするフード
CHAPTER.5　おすすめの飲み物＆酒類
CHAPTER.6　多彩な品ぞろえ　日用品と電化製品
CHAPTER.7　食材＆掃除グッズの活用術
CHAPTER.8　知らなきゃ損するテクニック

「コストコ必ず得する最強の買い物術」
１章　最新デリカ実食レビュー
２章　通が太鼓判！　マストバイアイテム
３章　朝食に食べたいおすすめフード
４章　昼食に食べたいおすすめフード
５章　おやつに食べたいおすすめスイーツ
６章　夕食に食べたいおすすめフード
７章　おすすめのお酒とつまみ
８章　お掃除テクと便利なアイテム
９章　大容量食材の冷凍テクとレシピ
10章　もっと得するコストコ活用テク

※本書は
「コストコ　最強のショッピング術2022」（2022年8月）と
「コストコ必ず得する最強の買い物術」(2021年11月)を
合本化した作品です。

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コストコでの買い物を楽しみながら、絶対得する！　大容量にもひるまない！

コストコに行くなら知っておくべきテクニックや裏ワザを、これでもかとまとめた１冊。

注目の食材やデリカ＆スイーツ、日用品、お掃除グッズなどの紹介から、
大容量食材の冷凍＆解凍テクニック、知らないと損する情報までを
合本ならではの特大ボリュームでお届けします。全ページカラー。

【目次】
「コストコ必ず得する最強の買い物術」
１章　最新デリカ実食レビュー
２章　通が太鼓判！　マストバイアイテム
３章　朝食に食べたいおすすめフード
４章　昼食に食べたいおすすめフード
５章　おやつに食べたいおすすめスイーツ
６章　夕食に食べたいおすすめフード
７章　おすすめのお酒とつまみ
８章　お掃除テクと便利なアイテム
９章　大容量食材の冷凍テクとレシピ
10章　もっと得するコストコ活用テク

「コストコ　最強コスパグッズ＆超得凄ワザ完全マスター」
Chapter 1　これは外せない!!　コストコ最新BESTランキング20
Chapter 2　コストコファン必見!!　知っておきたいお得なマル秘テク
Chapter 3　お手軽なヘルシー食材から絶品スイーツまで!! 定番フード　
Chapter 4　時短＆簡単な冷凍テク!!　
Chapter 5　美容アイテムから超便利キッチングッズまで!! 　おさえておきたい日用品
Chapter 6　そうじ＆洗濯　お悩み解決テク!!　
Chapter 7　本格的調味料から本場の海外食材まで!!　定番調味料
Chapter 8　行ってみよう!!　コストコアクセスガイド

「コストコ 究極のショッピングガイド」
CHAPTER 01　最新ベストバイ10　スイーツ部門
CHAPTER 02　注目のNEW＆定番スイーツ
CHAPTER 03　大容量フードの賢い冷凍術
CHAPTER 04　最新ベストバイ10　フード部門
CHAPTER 05　注目のNEW＆定番フード
CHAPTER 06　便利でお得な裏ワザ＆サービス
CHAPTER 07　最新ベストバイ10　日用品部門
CHAPTER 08　注目のNEW＆定番日用品
CHAPTER 09　ホーム＆キッチングッズの活用法
CHAPTER 10　定番の調味料＆ドリンクを総チェック

※本書は、
「コストコ必ず得する最強の買い物術」(2021年11月)と
「コストコ　最強コスパグッズ＆超得凄ワザ完全マスター」(2020年5月)と
「コストコ 究極のショッピングガイド」(2020年3月)を合本化した作品です。

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コストコで買うべき物を知る！　大容量の商品にもひるまず購入し、とことん活用する!!

食品、デリカ、洗剤、日用品など、コストコで買えるさまざまな食品＆アイテム紹介や
コストコのお得な活用法などを徹底紹介する１冊。


知らないと損する便利なテクニックや、通がオススメする商品情報などがてんこ盛り。
本書を読めば、コストコ初心者でも楽しくお得にショッピングを楽しむことが可能です。

４冊を１冊にまとめた爆盛ボリュームであるほか
全ページカラーで、実際の商品写真を掲載しているので
次回のお買い物の際に役立つこと間違いナシです！

「コストコ必ず得する最強の買い物術」
１章　最新デリカ実食レビュー
２章　通が太鼓判！　マストバイアイテム
３章　朝食に食べたいおすすめフード
４章　昼食に食べたいおすすめフード
５章　おやつに食べたいおすすめスイーツ
６章　夕食に食べたいおすすめフード
７章　おすすめのお酒とつまみ
８章　お掃除テクと便利なアイテム
９章　大容量食材の冷凍テクとレシピ
10章　もっと得するコストコ活用テク

「コストコ　最強コスパグッズ＆超得凄ワザ完全マスター」
Chapter 1　これは外せない!!　コストコ最新BESTランキング20
Chapter 2　コストコファン必見!!　知っておきたいお得なマル秘テク
Chapter 3　お手軽なヘルシー食材から絶品スイーツまで!! 定番フード　
Chapter 4　時短＆簡単な冷凍テク!!　
Chapter 5　美容アイテムから超便利キッチングッズまで!! 　おさえておきたい日用品
Chapter 6　そうじ＆洗濯　お悩み解決テク!!　
Chapter 7　本格的調味料から本場の海外食材まで!!　定番調味料
Chapter 8　行ってみよう!!　コストコアクセスガイド

「コストコ 究極のショッピングガイド」
CHAPTER 01　最新ベストバイ10　スイーツ部門
CHAPTER 02　注目のNEW＆定番スイーツ
CHAPTER 03　大容量フードの賢い冷凍術
CHAPTER 04　最新ベストバイ10　フード部門
CHAPTER 05　注目のNEW＆定番フード
CHAPTER 06　便利でお得な裏ワザ＆サービス
CHAPTER 07　最新ベストバイ10　日用品部門
CHAPTER 08　注目のNEW＆定番日用品
CHAPTER 09　ホーム＆キッチングッズの活用法
CHAPTER 10　定番の調味料＆ドリンクを総チェック

「コスパ最強！コストコ超活用ガイド」
Part 1 最強商品BEST10
Part 2 定番商品集１
Part 3 食品保存術
Part 4 もっと便利に！便利ワザ
Part 5 定番商品集２
Part 6 ラクピカ掃除洗濯術
Part 7 定番商品集３
Part 8 日本全国コストコMAP

※本書は
「コストコ必ず得する最強の買い物術」（2021年11月）と
「コストコ　最強コスパグッズ＆超得凄ワザ完全マスター」（2020年5月）と
「コストコ 究極のショッピングガイド」（2020年3月）と
「コスパ最強！コストコ超活用ガイド」（2019年10月）を
合本化した作品です。

大手スーパーの文具部門で新任マネージャーとなった俺・筆塚ヒロトは、仕事漬けの毎日にすっかり憔悴しきっていた。そんな俺の唯一の楽しみは、深夜帰宅後につまみを作って酒を飲むことだけだった、んだけど……いつの間にか、隣に住む腹ペコ女子・朝日さんと賑やかな半同棲生活をすることになってました。

「し、深夜に揚げ物は犯罪なんですよ！」
「今夜こそ誘惑に負けませんからね…！」
「こんなに美味しいなんて優勝ですぅ…」

優勝――それは大切な人と美味い料理で食卓を囲う瞬間のことを言う、らしい。
腹ペコ女子があなたの暮らしを彩る深夜の食卓ラブコメ、召し上がれ！

読むだけでビールがウマい。

一日の終わりは「ビールで優勝!」

おうちで一杯かっくらうのが楽しみになりすぎる! おつまみの作り方を紹介します。
一人暮らしの一般男性ならでは! コスパよし&簡単なレシピ63品を掲載しています。
いままで家で自炊なんてしたことないぞ……! という方も大丈夫。「なんとなく」でも小料理屋ばりにおいしくできちゃうコツもお教えします。

初心者入門のようなレシピ本であると同時に、普段お料理をされる方やお酒を飲む方も「その手があったか!」と思っていただけるような要素もてんこ盛り。
宅飲みクォリティ爆上げの飯テロレシピ集!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「筋トレ」と聞くと、初心者にはハードルが高い運動と思う人が多いのではないでしょうか？
しかし、「免疫力」「体力の低下・息切れ」「肥満」「体のコリ・歪み」「つまづきやすさ」「むくみ・冷え」などの改善に役立つ筋トレは、健康的に生きるために必要な筋肉を育てる、“誰にとっても大切な運動”です。
本書では、誰でも何歳からでも始められて、「自分史上最高」の筋肉を手に入れられる、効果的な筋トレの方法をご紹介します。特にインナーマッスルが集中した腹筋部は“筋肉の心臓”とも言え、ポッコリお腹や体形のくずれ改善、さらにはつまずき防止などにも効果的です。
1日50秒、寝転がるスペースさえあれば今日から始められる腹筋トレーニング“ホバー”をはじめ、かんたんでしっかりと筋肉に効く筋トレメニューが満載です。
正しいフォームを確認しながら筋トレを実践できる、わかりやすいトレーニング動画付き。

【ご利用前に必ずお読みください】
■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。
■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。
■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

○目次

はじめに

【筋トレメニュー】
・1日50秒で全身を鍛える……ホバー
・もっと体を鍛えたい方に!……バランスボールホバー

編集部が実践！ 2週間ホバートレーニング
YES or NO でわかる　あなたの筋トレ不足度チェック!!

《CHAPTER1》体力の低下・息切れは筋トレによって解決できる！
・筋力の低下が疲れの原因!
・あなたの体は疲労因子まみれ！
・内臓脂肪が深刻な病気を引き寄せる！
・筋トレで疲れにくい引き締まった体になろう！
・運動が全身にもたらす効果とは？

【筋トレメニュー】
・できるだけゆっくりが効果的……シットダウン
・インナーマッスルも鍛えられる……V字バランス
・イスを使って筋肉を鍛えよう……シットバランス

[COLUMN]効率的に痩せるための豆知識（1）

●火を使わない
●料理の合間に同時進行できる
●材料を入れるだけだから考えなくていい！

電子レンジだから可能な、激ラク＆時短のつくりおきおかず151品！
管理栄養士ならではの、身体に優しい食べ飽きない味付けが特徴です。


１　定番！　何度でも食べたい肉と魚のつくりおき
２　副菜やおつまみに野菜のつくりおき
３　あと1品に重宝！　卵・豆腐のつくりおき
４　体をリセットするヘルシーなきのこ・海藻のつくりおき
つくりおきがない日の番外編　満足できる速攻！　ごはん・麺・粉もの
５　お腹に優しいスープのつくりおき
６　忙しい日も作れる簡単デザートのつくりおき

「今日、なに食べよう？」

共働き夫婦の慌しい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。

おいしい笑顔が食卓に広がりますように。

忙しくても、ちゃんと食べたい！　平日を乗り切るお助けレシピが　103　品　！　

作ってみて、おいしかったら気軽に教えてくださいね。１品でも気に入って、レパートリーに加えていただけたら、うれしいです。


＜CONTENTS＞
１章　　平日のバタバタごはん

　　　　　忙しくて余裕がない日は、とりあえず肉を焼こう　／　市販の惣菜にひと工夫で　時短おかずのでき上がり　／　遅い時間に食べるから、野菜多めがわが家流／　おかずがいらない自慢のサラダ

２章　　平日ラクするお助けアイデア

　　　　　「切り置き」しておけば、カット野菜のように使える　／　火が通りにくい野菜は、時間のあるときに「炒め置き」　／　「漬け置き」おかずは、忙しい日の心の支え／　
　　　　　アレンジ万能！　「肉みそ」作り置き

３章　　５分でできる！　超特急副菜

　　　　　缶詰のストックがあると、「あと１品」に大活躍　／　ごま油を「仕上げにひと回し」で、普通のおかずがおいしくなる　／　単品おかず　

４章　　週末、なに作ろう？

　　　　　金曜日の呑み飯　／　夫婦料理対決！　オムライス・焼きそば・鍋　　／　オレの本気の焼き豚

１つの食材が持つ栄養素を最大限に引き出してくれる、もう１つの食材がある。
科学的見地、医学的見地から最新のエビデンスを基に公開する『食べあわせ』の真実。
外食が多いビジネスパーソンの必須教養として、知っておきたい知識が詰まった一冊です。
どの栄養素がどのような働きをして、どの病気に効果・予防となるかを、栄養学の見地から解説する。
また、栄養効果を台無しにしてしまう「悪い食べ合わせ」、料理、おつまみなど、毎日役立つレシピも紹介。

さば缶のブームに続き、今注目されているのが“いわし缶”。
いわしの大きな魅力の一つが、体にいいこと。
青背の魚なので、さば同様、
健康によい脂質であるEPA、DHAが豊富です。
血液をサラサラにして、生活習慣病予防の効果もあるEPA。
脳の活性化に役立つといわれるDHA。
子どもからシニアまで、ぜひ積極的に食べたい食材です。

缶詰なら、開けたらすぐ食べられて
生から調理すると気になる小骨も、
そのまま食べられます。
いわしの持つ独特のクセもマイルドに、といいことずくめ。

いわし缶は味つきの商品が大部分で
誰もが好きな和風の甘辛味になっていますが
そのまま食べるだけだと飽きてしまいがち。
そこで、ちょっとしたアレンジで作れるレシピを考えました。

火を使わず、あえるだけで完成するクイックおかず。
晩ごはんの主菜になる煮ものや
人気のハンバーグ、ピーマン詰めなども
最小限の調味料でパパッと作れます。
一皿ごはんや、おかずになるスープと、
食事作りがラクラクに。
ほかにも、水煮缶を使った洋風おかずや
オイルサーディンでカフェ風おかずなど
盛りだくさん！

いわし缶クッキングで、
体によくて、簡単、おいしいをかなえましょう！

１冊丸ごと、とり肉ばっかり。これさえあれば、とり肉料理が完全マスターできちゃいます♪
子どもも、お父さんも、おいしくって大満足。
簡単＆時短だから、作るお母さんはもっと満足。

手間なく作れて、手抜きに見えない（←ココが大事！）アイデアレシピを、どどーんと紹介。

ほぼ大半が、フライパン１つで作れる簡単なものばかり。
おかずから、おつまみ、ごはんもの、スープまでお任せください。
毎日食べても、飽きません。


◆100万人が選んだ「とり肉レシピ」Ｂｅｓｔ10
◆もんで焼くだけ　超簡単♪　やみつきチキン
◆簡単作り置き＆アレンジレシピ　　レンジde蒸しどり／レンジdeとりそぼろ／フライパンdeとりチャーシュー
◆一品で豪華に！　　トマト入りすき焼き／チーズタッカルビ／塩にんにく鍋
◆毎日役立つ　とり肉レシピ　　むね肉／ささみ／ひき肉／むね肉／手羽／おつまみ／ごはんもの／スープ
◆本書でよく出てくる調理法／とり肉の下ごしらえ／茶色いおかずが華やかに見える器選び

ソムリエ資格を持つ料理研究家・平野由希子さんと、ワイン＆フランス通として知られる料理カメラマン・日置武晴さん。
食べること、飲むことが大好きなふたりが提案する、春夏秋冬、旬の食材で作るワインのための料理です。

春はフレッシュでみずみずしい野菜を使って、さっと火入れした一皿を。
初夏はこの時期に一番おいしい魚介で作る、ボリュームたっぷりの料理を。
夏は夏野菜をスパイシーにたっぷりといただきましょう。

秋はきのこや根菜をたっぷり使い、ほくほく感を楽しんで。
冬は煮込みやスープも取り入れて、身体を温めて。
初春はこの時期だけの山菜やたけのこで、季節の始まりを楽しんで。

切ってあえるだけのものや、混ぜるだけのレシピから、
しっかり煮込む煮物まで、日本の旬を余すことなくおいしく食べきる
春夏秋冬のスペシャリテがずらり115レシピ。
すべての料理に、料理家であり、ソムリエである著者からのおすすめワインアドバイスつきです。

どの料理もむずかしさゼロで、初心者でも簡単に作れる
華やかで野菜たっぷりの料理は、人が来る日のおもてなしにもきっと喜ばれるはず。
キッチンにおいておきたいハンディサイズもうれしい１冊です。

＜こんな人におすすめです＞
・毎日ワインをおいしく飲みたい人
・ワイン好きだけど、何を合わせていいかわからない人
・おもてなしが多いけど、メニューがマンネリな人
・料理にどんなワインを合わせていいか分からない人
・おかずにもつまみにもなる料理を探している人

くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ

「糖質オフのやせるおつまみ」をギュッと凝縮してご紹介します。
「ダイエットレシピなのに、すぐに作れて満足感がある」と
読者からの人気が高かったレシピを満載！

・糖質オフだとなぜ痩せるの？
糖質オフでも楽しめるお酒＆おつまみのコツ
・何を選べばいいの？
糖質オフのOK&NG食材とお酒

【バルつまみ＆居酒屋つまみ】
豚肉のハーブチーズピンチョス/きのことピーマンのスパニッシュオムレツ/
こんにゃくのガーリックステーキ/明太子豆腐/せりの牛肉巻き

【Part１ １日60g以下が目標！　糖質10g以下の肉と魚介のおつまみおかず】
とり肉＞とりのから揚げ/とり肉と野菜のぎっしり焼きカレー風味
豚肉＞豚しゃぶと豆もやしの香味だれかけ/スペアリブの黒酢しょうゆ煮
牛肉＞牛ステーキのセロリソース/ズッキーニの牛肉巻きわさびマヨソース
ひき肉＞おからともやしの和風ハンバーグ
魚介＞たらとしめじ、アスパラのアーモンド焼き

【Part２ まだまだある！　糖質オフの強い味方食材】
卵＞マヨじょうゆ卵/オイスター卵
チーズ＞カマンベールの鮭くるみサンド
アボカド＞アボカドのアジアン炒め
豆腐＞塩豆腐チーズ/みそ豆腐チーズ

【Part３ 野菜たっぷりつまみ】
キャベツのり/豆苗チーズ/きゅうり梅/ベビーリーフごまポン/和風コールスロー/ほうれん草塩蒸し煮

【Part４ 酔っ払っていても作れる！　速攻つまみ】
セロリとハムのラー油あえ/アボカドと三つ葉のしょうがじょうゆあえ

【Part５ レンジでやせるおつまみおかず】
豚肉とキャベツのみそ炒め/牛肉とセロリのにんにく炒め

・一目でわかる！　食材別糖質量一覧

【豆腐のチカラ】
豆腐の代表的な体に効く栄養、成分を紹介
大豆イソフラボンが豊富、コレステロールゼロ、高たんぱく質で低カロリー！

【第一章 大豆イソフラボンを逃さず吸収する冷ややっこバリエーション】
クイック冷ややっこ／おつまみ冷ややっこ／ボリューム満点のおかずやっこ
コラム＞豆乳から手作り豆腐を作ってみよう！

【第二章 肉、魚を減らして豆腐を使った低カロリーのおかず】
麻婆豆腐／肉豆腐／おろし豆腐ステーキ／手作りがんも／揚げ出し豆腐／豆腐ハンバーグマヨネーズソース／豆腐とあじのパン粉焼き豆腐チャンプルー
コラム＞豆腐の豆知識／中国から伝わった豆腐はぜいたく品だった


【第三章 大豆レシチンで中性脂肪を撃退するレシピ】
彩りいり豆腐／豚とたたききゅうりのごま豆腐サラダ／豆腐キッシュ／豆腐餃子／豆腐のバンバンジー／焼き肉豆腐／豆腐ピカタ／豆腐スパニッシュオムレツ／そら豆とハムの簡単白あえ
コラム＞豆腐の豆知識／豆腐レシピのベストセラーが江戸時代にあった


【第四章 豆腐を加えて具だくさん！　かさ増しどんぶり、汁ものメニュー】
温やっこどんぶり／豆腐のあんかけ焼きめし／変わり肉豆腐丼／豆腐のかば焼き丼／豆腐キムチチャーハン／豆腐カレー／いり豆腐茶漬け／豆乳エスニック鍋／豆腐のサンラータン風／シーフードの豆腐スープ

　夏も盛りの終末都市、東京。ある晩、空を覆った巨大なオーロラが電磁災害を引き起こし、街は暴動、紛争、大混乱。そんな時でも食のオアシス《伽藍堂》は明るく元気に営業中！　……と思いきや、自家農園で謎のゲル状生物が大量発生！　リコが駆除に奮闘する一方で、ウカはなぜだかほろ酔い気分。二百年前の過去が蘇り、事態は思わぬ方向へ……？
　オーロラから始まるドタバタ騒ぎも、仲良し二人にかかれば、ご馳走に大変身。食材はスライムに脱法ミルクに潜水艦！隠し味は、大切なあの日の思い出とひとつまみの幻覚剤！？
　遙か彼方の記憶たちと巡り逢う、夏の爽やかな逸品を、どうぞ召し上がれ。

ＮＨＫ「あさイチ」「ニュースシブ５時」でも紹介。話題沸騰の著者。


＜本文より＞
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うちのホットサンドは、具がもりもりで、断面からチーズがとろっと溶け出します。卵の黄色と、半熟の加減にもこだわっています。

ホットサンドの具は、最初は、そこそこの量しかはさんでいませんでした。

Instagramに投稿するようになり、世界中のサンドイッチを眺める機会が増え、「もっとはさんだらおもしろいかも。記録に挑戦」
みたいな感じで、どんどんもりもりになってしまいました。

今は夫とふたり暮らしなので、お互いに思いやりを持って、なかよく生活するしかない。

なかよし風に半分こして食べるという無理やりな、強引な食事スタイルは、もりもりの食べごたえがちょうどよく、ありがたいのです。
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パンとスープさえあれば、いい。食べたら、今日もご機嫌さん

ＰＡＲＴ１　　もりもりホットサンド

ＰＡＲＴ２　　もりもりトースト

ＰＡＲＴ３　　野菜ごろごろスープ

ＴＢＳ系「さんまのスーパーからくりＴＶ」で大反響のロバート馬場。料理研究家も絶賛する「みそ」「ラー油」「ユズ胡椒」や、「かけるだけ」「まぜるだけ」などカンタンおつまみ、おかずのアレンジレシピを掲載。

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サバ缶ブームにより、サバ缶を常備しておくご家庭も増えたのではないでしょうか。
サバにはDHAやEPAなど体になくてはならない脂が多く含まれ、心血管疾患リスク軽減や血中中性脂肪の低減などにエビデンスがあるとされています。下処理が要らず骨まで食べられるサバ缶は、これら健康維持に必要不可欠な栄養を手軽に補給するのにうってつけ。開封してすぐ使える上、清潔な状態で密閉されているから食中毒の心配も要りません。また長期保存が可能なため、安い時にまとめ買いしておけばお財布にもやさしいのが嬉しいところ。
本書では、胃袋に語りかける絶品のサバ缶レシピを、たっぷりとご紹介します。5分で完成する時短レシピから、低糖質にこだわった健康レシピ、缶ごと豪快に加熱調理していただくアウトドア風のレシピまで。
レシピ考案は、相澤久美江、大石亜子、キムケン、後藤麻衣子、菅田奈海、堀口泰子、平野信子、宮沢史絵。今最もホットで、サバ缶をこよなく愛する8人の料理家の方々です。おかずにもおつまみにもなる珠玉のレシピを、ぜひお試しください。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください

【巻頭特集】サバ缶のここがすごい！●01─サバ缶には……体内ではつくることができない必要不可欠な脂肪酸が含まれている！●02─サバ缶には……EPAとDHAの摂取で期待できる健康効果がたくさんある！●03─サバ缶を……ストックしておくことでさまざまなメリットが考えられる！●サバ缶愛好会・料理家別のレシピのテーマ●おことわり●《第1章》5分で完成！夜すぐサバ缶レシピ●もやサバ●サバと大根のチリソース炒め●サバとプチトマトのチーズ焼き

人を招いて料理をふるまうのが大好きな料理家６人が、とっても作りやすいおもてなしメニューをお届けします。

○市瀬悦子さんの　時間がなくてもできるボリューム肉レシピ
角煮や煮豚などの人気かたまり肉メニューを、時短でおいしく作るワザは必見

○渡辺麻紀さんの　いつもの素材をごちそうに
とりむね肉・もも肉・手羽元などの身近な食材も、ちょっとのアイディアと盛りつけでおもてなしになる

○平野由希子さんの　ワインとともに楽しむ料理
ソムリエの資格を持つ料理家ならではの、気のきいたおつまみおかず集

○ワタナベマキさんの　フライパンで絶賛メニュー
フライパンで作れるピザや、ほかほかの肉まんは感動もの！　フライパンごと出せるメニューも

○坂田阿希子さんの　持ちよりできるほめられレシピ
持ちよりパーティーに絶対喜ばれます！　作りおきできる野菜メニューもお役立ち

○本間節子さんの　おもてなしスイーツ
レンジでプリン、ホットケーキミックスでマフィンやケーキがおいしくできた！

ほかにも、簡単ですぐまねできるレシピが盛りだくさん！
親しい人たちとおいしい料理を囲むひとときを、どうぞお楽しみください。

豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。
副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです！

厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし！
時間がないときは、そのまま焼いて塩やしょうゆをかけるだけでもおいしい！
油で揚げているので淡泊なのにコクがあり、食べごたえもあり、と節約料理にも向いています。

本書は厚揚げ・油揚げのレシピが広がること間違いなしの、
目からウロコの新定番おかずから５～10分でできるボリュームたっぷりの副菜、
おなかから温まる汁物、大満足の一皿ごはんまで盛りだくさんの内容で紹介します。

くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ

大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第15弾！
主役になる「おかずサラダ」をギュッと凝縮してご紹介します。

【みんなが作った！　人気料理家のおかずサラダ】
坂田阿希子さん「チキンソテーサラダ」
井澤由美子さん「豚しゃぶのおかずサラダ」
ワタナベマキさん「えびとはるさめのジンジャーマリネ」
藤井恵さん「エスニックキャロットラベ」

【Part１ 反響続々！　 家族を喜ばせた主役級おかずサラダ】
肉サラダ＞とりささ身のニース風サラダ/豚しゃぶとひじきの６品目サラダ/ごろごろステーキサラダ・・・
魚介サラダ＞えびといんげんのおかずサラダ/なすとかつおのカルパッチョ/まぐろとアボカドの粒マスタードサラダ・・・
卵サラダ＞ポーチドエッグのシーザーサラダ/厚揚げと揚げ卵のエスニックサラダ/和風ミモザサラダ・・・

【Part２ 温かい料理が食べたい！　ホットサラダ】
ごぼうとチキンの揚げサラダ/きのこと厚切りベーコンの炒めサラダ/ゆでどり温サラダ・・・

【Part３ 女子の集まりに！　デパ地下風おしゃれサラダ】
作り置きマリネサラダ＞パリパリチキンマリネ/たこのしょうがオイルマリネ/牛ステーキのポン酢マリネ・・・
華やかデリサラダ＞ニース風チョップドサラダ/３色リボンサラダ/押し麦とカレーミートそら豆サラダ・・・
　　
【Part４ イタリアン＆和食　シェフに習うワザありサラダ】
イタリアン　２つの野菜でシンプルサラダ＞キャベツとじゃがいものホットサラダ・・・
和食　ご飯に合うサラダ＞海鮮豆腐サラダ/和風カプレーゼ・・・

【Part５ 家飲み応援サラダ】
ビールや焼酎に合うサラダ＞ワインやシャンパンに合うサラダ

炭水化物って、ホントにおいしくって、やめられない。
ガマンする日とがっつり食べる日と、メリハリつければいいんです。

だから、食べるときはいさぎよく。
マヨもチーズもたっぷりと。おいしく食べる幸せを味わって。

インスタグラムで「ごちそうおにぎり」の投稿が大人気のクッキングラマーが、一度見たら忘れられない、がっつり、ボリューミーで、迫力満点な「ごちそうおにぎり」「ポテサラ」「ホットサンド」のレシピを初公開！
とくに、日本人のソウルフードである「おにぎり」は、「日本人に生まれてよかった！」と思えるおいしさで、お弁当に＆朝ごはんに、おすすめです。

プリッとした独特の弾力を持つこんにゃくは、
100g当たりのエネルギーが約７kcalとおなかいっぱい食べても安心な低カロリー食品です。

こんにゃくの成分のほとんどは「グルコマンナン」という食物繊維で、
水分を吸収してお通じをよくしたり、血糖値や血中コレステロール値の上昇を抑えたり、と
ダイエットや生活習慣病の予防としてもぜひ日々の食事で取り入れたいもの。

本書では食事のカロリーを抑えたい、
糖質を抑えたい、おなかのポッコリが気になるという方におすすめの
こんにゃくを使ったメインおかずやおつまみレシピから、
しらたきで手軽にできる低カロリー＆低糖質な一皿ごはんまで紹介します。

こんにゃくを食べて体をスッキリさせましょう！

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夜遅くに食事をとると、肥満につながったり、熟睡できずカラダに疲れがたまったりしがちです。しかし、無理して我慢をしすぎることで、逆に心身に負担をかけてしまうことも。そこで本書では、胃腸に負担をかけない、夜遅つまみ向けのお手軽ヘルシーレシピをご紹介。おいしく食べて疲れをリセットでき、安眠を妨げません。お酒のお供にも、夜食にもぴったりのレシピが満載です。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

●表紙●夜遅つまみの基本●夜遅つまみのルール●夜遅つまみに向いている食材●夜遅つまみではひかえたい食材●ヘルシーな夜遅つまみの強い味方！

注目の料理家・山脇りこさんによる、初のおつまみレシピ集。「火を使わずに作れる」「混ぜるだけ、あえるだけ」など、簡単なのに酒好きの心をぎゅっとつかむ121のレシピを紹介しています。

火を使わないレシピや、混ぜるだけ、あえるだけ、さっと炒めるだけ。
簡単なのに気が利いていて、テーブルが華やぐ。
ざっくり作っても、ちゃんとおいしく、
酔っぱらっていても作れるように、材料も手順もシンプル。
そんなオツなつまみ・121レシピを集めました。

「おつまみを考えるのが大好き」という著者の山脇りこさん。
なぜなら、おつまみは発想勝負だから。
普段一緒に組み合わせることのない食材をあわせるもよし、
味付けにひと工夫して、「これって何が入っているの？」と驚かせるもよし。
作るのも食べるのも楽しくなる、そんなおつまみレシピ集です。

■酔っぱらっていても作れるつまみとは？
・どんなに料理が苦手でも作れるほど簡単！
・材料も最小限。コンビニでも買える？　くらいの身近な材料で作れます
・調理時間10分以内。中には１分で完成するメニューも！
・食材の旨みを生かしたシンプルかつ、お酒に合うメニューです！
・夜中に飲むことも考えて、ヘルシーなメニューも取り揃えています！

この１冊があれば、箱買いでもじゃがいもをおいしく使いきれます。
調理方法でホクホク、カリカリ、もっちり、と食感が変わるので、
毎日食べても飽きません。
腹持ちがいいので、働き盛りの男性や食べ盛りの子にも喜ばれそう。

主成分がでんぷんなので、太りそうに思えますが、安心して！　
同量ならカロリーはご飯の半分なので、心配せずモリモリ食べて。

◆ボリュームたっぷり じゃがいもおかず
＜とり肉で＞
とりじゃが煮　こっくりとりじゃが　とり肉とじゃがいもの白ワイン煮
スペイン風オムレツ　チキンとポテトのナポリタン炒めetc

＜豚肉で＞
豚肉とじゃがいものチンジャオロースー風　薄切りポテトのピザ風
スペアリブとじゃがいものピリ辛煮　じゃが豚オイスター炒めetc

＜牛肉で＞
牛肉とじゃがいもの粒マスタード炒め　にん玉じゃがのトマトみそシチューetc

＜ひき肉で＞
じゃが麻婆はるさめ　揚げじゃが肉だんごetc

＜魚介＞
鮭とじゃがいものトマト煮　いかじゃがのキムチ炒めetc

＜加工品で＞
ツナじゃがのとろとろ卵　ピカタ風豆じゃがおやき

◆旬を楽しむ 新じゃがおかず
豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ　粉ふき新じゃがの甘煮etc

◆大人気！　じゃがいもおかず
ミンチポテトコロッケ　いかの塩辛コロッケ
居酒屋ポテサラ　アボポテサラ
鮭とじゃがいものグラタン　ミートじゃがグラタン
味しみ肉じゃが　ゆずこしょう肉じゃがetc

◆おつまみにしても！　じゃがいもサブおかず
アンチョビーポテト　ジャーマンポテトetc

◆特選じゃが麺＆ご飯
サーモンコーンクリームパスタ マヨ豚じゃがラーメン
とりとじゃがいものごまうま煮かけご飯etc

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本書では、徹底的に手間を省いた、がんばらなくていい夜食レシピだけをご紹介します。所要時間は全レシピ10分以内。「煮るだけ」の料理から「まぜるだけ」の料理まで、その日の「頑張れる度」次第でレシピを選べます。更には糖質ごと、カロリー量ごと、調理時間ごとにレシピが探せる便利な索引つき。おひとりさま向けにはもちろん、帰宅した家族のために作る場合にも最適です。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

●表紙●のせるだけ、まぜるだけ●ツナサラダうどん●めかぶしらすうどん●たくわん納豆うどん●冷や汁風うどん●めかぶキムチ冷奴●アボカド梅冷奴●きゅうり塩昆布冷奴

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飲みたい人のシメの１品、食べたい人のごはんのおかずにも！使用する食材も料理器具も、シンプルでお手頃なものばかり。１つのページを開けば、メイン食材を「揚げ・蒸す」、「焼く・炒める」、「和える・漬ける」、「煮る・茹でる」の４つのパターンで調理するレシピをひと目で見られます。主材料の素材別、目的別からも選べて便利！

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●表紙
鶏肉●豚肉●牛肉●ひき肉●卵●まぐろ・かつお●青魚●タコ・エビ●もやし●ねぎ
●たまねぎ●キャベツ●青菜●きゅうり・ズッキーニ●なす●トマト●ピーマン●きのこ●根菜●いも
●豆腐●油揚げ●厚揚げ●キムチ●しらたき・こんにゃく
●酒器いろいろ
●お気に入りを見つけよう
●目的別インデックス

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「夏バテ防止に効果あり！」と宣伝されることが多い豚肉。ビタミンB1の含有量が多いことはよく知られていますよね。そのほかにも、私たちには欠かせない栄養素がたっぷり含まれている豚肉の栄養価について、管理栄養士さんにお話を聞きつつ、人気ブロガーさんにおいしい豚肉レシピをたくさんご紹介いただきました。美味しくヘルシーに、豚肉の栄養効果を摂取して元気に暮らしていきましょう。

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●表紙
●巻頭特集　栄養の宝庫！毎日でも食べたい健康食材　豚肉のおいしい秘密
●第１章　豚バラ肉（スライス＆ブロック）
◎番外編　すぐ作れる豚加工肉レシピ【ハム編】
●第２章　豚こま切れ肉レシピ
◎番外編　すぐ作れる豚加工肉レシピ【もつ編】
●第３章　豚ロース肉レシピ
◎番外編　すぐ作れる豚加工肉レシピ【ソーセージ編】
●第４章　豚ひき肉レシピ
◎番外編　すぐ作れる豚加工肉レシピ【ベーコン編】
●第５章　豚ヒレ＆もも肉レシピ
●豚肉雑学エトセトラ

残業でくたくた、余力なし。安らぎのひと時、家飲みだけど、おつまみが出来合いのお惣菜と缶詰……毎晩これではさみしい！
かけるだけ、混ぜるだけ、のせるだけの最速3分メニューから、おなかにもたまるものまで。
お酒とごはんの相性を追求する料理研究家が、手軽なのに華のあるおつまみを紹介。

「どれも簡単。だって私も早く飲みたいから」。今夜から使えるレシピ集です。

◆著者から
おつまみという言葉は”料理”より軽やかな響きです。サッと作れてお酒が進み、ひと皿でも心がふっくら満たされる。
この本には、その”しあわせ感”を重視したレシピを集めました。

明日も機嫌よく働くために。
ストレスを解消して元気を出すために。

このおつまみ集が、皆さんのからだにも心にも、栄養を補給する一助となればうれしく思います。

瀬尾幸子さんによる、最低限のごはんづくりレッスン。材料も道具も最低限、なのに誰でもここまでおいしくできる！　これを読めば、一生のごはん作りをまかなえます！

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失敗せずにやせる！若返る！健康になる!!“最後のダイエット”と言われるほど、激やせ効果が期待できる糖質制限食。糖質、つまり炭水化物を抜くことで、血糖値の急激な上昇を防ぐ効果が期待されます。とはいえ、いきなり主食を３食すべて抜きにするなど、ハードな糖質オフにトライしたことで挫折した人も多いはず。本書では“失敗しないコツ”や“長く続けるコツ”などを紹介しつつ、いかに糖質オフが健康的な肉体を作るかを解説します。
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●表紙●巻頭特集　必ず成功するための７つの秘訣　糖質オフの教科書●第１章　肉＆魚の太らない食べ方　オススメレシピ１３メニュー〇番外編　食べ放題でも大丈夫！鍋レシピ●第２章　野菜＆キノコの美しい食べ方　オススメレシピ１３メニュー〇番外編　食べても太らない！スイーツレシピ●第３章　代用食のおいしい食べ方　オススメレシピ１５メニュー〇番外編　お手軽簡単！コンビニレシピ●第４章　おつまみの心地よい食べ方　オススメレシピ１２メニュー●巻末特集１　【１日３食】１週間“糖質オフ”オススメ献立表●巻末特集２　ひと目でわかる“低糖質食材”オススメリスト●おまけ　こんにゃくごはんの作り方

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材料少なめでダイエットにも！すぐ作れるごはんからおつまみまで、家にある材料で＆コンビニにあるもので、パパッと作れるレシピが満載。買い置きしておけるベーシックな素材や缶詰、レトルトなどを上手に活用して、おいしいごはんやおつまみが作れます。材料の種類も少なめ、しかもすぐ作れるものばかりだから、料理を始めたばかりの方も安心です。気軽にチャレンジしてみましょう。

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●表紙
●おなかぺこぺこ！しっかり食べたいときの　ワンプレート＆のっけごはん
●ラクに済ませたいときにはこれ！　簡単☆炒めごはん＆スープかけごはん
●早く食べたい！　すぐでき☆スピードごはん
●いつも家にあるアレ！でサクッと作れる　ラクチン☆ヘルシーおつまみ
●コンビニのお惣菜・缶詰で　激うまおかず＆ごはんできちゃいました
●具いろいろ！　今日はパスタ＆麺でキマリ☆
●これ１品で大満足！　具だくさんのごちそうスープ
●あえるだけ＆レンチンするだけ　すぐでき☆野菜小鉢

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調理もできる魔法のジャー！温＆冷ヘルシー時短簡単調理が魅力のスグレモノで、お弁当箱としても活躍してくれる、スープジャー。朝の忙しい時間にサクッと準備して、ランチタイムには完成！一度試したらフライパンやお鍋はもういらない！？と、さえ思えるかもしれないスープジャーレシピに、ぜひとも挑戦してみてください！

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

●表紙
●わくわくピクニック編
●お弁当のおかず編
●冷やご飯をリメイク編
●番外編　スープジャーはこんなこともできちゃう！【自家製調味料】
●満腹サラダ編
●満足ご飯編
●健康スープ編
●番外編　スープジャーはこんなこともできちゃう！【お手軽スウィーツ】
●留守番ご飯編
●応援お夜食編
●番外編　スープジャーはこんなこともできちゃう！【おかゆ】
●ほろ酔いおつまみ編
●お疲れシメご飯編
●巻末特集　もっと時短＆手間短！あると便利な9つの調理グッズ
●フリーズドライフードを使えばもっと簡単にお手軽調理ができる！

好きな野菜やお肉をどんどん切って、天板にぎゅうぎゅうに詰めて、オーブンで焼くだけ。
いいかげんでも大丈夫。味付けはオリーブオイルと塩と超シンプルなのに、感動ウマイ！
考案者の村井さんがTwitterに発表し、瞬く間に広まった大人気のレシピ「ぎゅうぎゅう焼き」が本になりました。
野菜やお肉の素材感は残して、旨み倍増（特に野菜、スゴいです）。
「おー、君もこんな味だったのか！　いままでどこに隠れていたんだい！」という発見に出会えます。
材料を切ったらオーブンにお任せ（何度も焼き加減をチェックするなんて面倒なこともしなくてOK）。じっくり焼くことで、焦げることや火の通りの甘さを心配する必要もなくなり、忙しい人、料理が面倒くさい人にとってもやさしいメニューなんです。ラクチンなのに見た目が豪華なので、メインのおかずから、おつまみ、おもてなしにも活躍します。
本書では、おいしい具材の組み合わせ方や、さらに楽しくなるスパイスの組み合わせ、作り方のコツを丁寧に紹介。村井さんの基本のレシピはもちろん、「チームぎゅうぎゅう焼き」のフードコーディネータのタカハシユキさんも参加して、バリエ豊かな40レシピを紹介します。
【Contents】
・ぎゅうぎゅう焼きってどんなもの？
・村井さんちのぎゅうぎゅう日記
・基本の食材／ハーブ、オイル、柑橘系でおいしさ倍増
・基本のレシピ
・具沢山から、具材が少なめまで。メインおかずのぎゅうぎゅう焼き
・パーティにもぴったり
・野菜でおいしく「整列焼き」
・次の日もおいしく。翌日アレンジ
・甘いものだってぎゅうぎゅう焼いちゃう。デザート

冷蔵庫がおいしくしてくれるレシピ、ワインを開けてもらう間に作れるレシピ、ワインを飲みながら作れるレシピ、誰かと一緒に作るレシピ、誰かの帰りを待ちながら作るレシピ、という5つのシチュエーション別に選べる40皿。全レシピに、赤のフルボディ～ロゼまで、料理に合うワインのアイコンを付けました。あるようでなかったワインのおつまみ本

味がなじんで美味しさグ～ンとアップ！　ニューマリネは忙しいあなたを助ける魔法の料理。おつまみ、おべんとう、おやつにも。毎日役立つ美味しい料理68

ここは御殿場インター近くのモーテル・SHIMA SHIMA。五十八歳にして突然性にめざめた志間権助を社長にいだき、その息子で好き者の貫一が支配人を務めるこのモーテルは、今日も騒動の渦。支配人自ら女客をつまみ食い、相当の好き者を引き当てて一晩でやつれる。女子大生を口説いたと思えば、体重八十キロの母親がおまけつき。そして、ときに男女の欲望は乱痴気騒ぎに発展し……。男女が「営む」がゆえに集い、色と珍事が絡みあう。エロチックかつコミカルな痛快作。

「ああ……分かったよ。僕が ── 僕が、『王』になってやる」　クローズド・サークル『王降ろしの国』。中世風の職業に就き、一度の面談を介し行われるそのゲームの勝利条件は、他プレイヤーを殺して生き残ること──。つまりこれは、“殺し合い”にまみれた狂気のゲーム。　その“騙し合い”のゲームから、未だ抜け出せない星野一輝。彼はついに、事態打開のため自ら“王”となるべく動き出す。カギとなるのは、トリックスターである大嶺醍哉。この空間を作り上げた“箱の所有者”はいったい誰なのか、一輝はついにその真実へとたどり着くが……。　『王降ろしの国』完結編、登場！

「お前、“O”と関わっているだろ？」　クラスメイト・大嶺醍哉が、星野一輝に向かって発したその言葉は、新たな“箱”への入り口だった。　気づけば一輝は音無麻理亜と共に、“騙し合い”のゲーム──『王降ろしの国』のプレイングルームにいた。中世風の職業に就き、一度の面談を介し行われるそのゲームの勝利条件は、他プレイヤーを殺して生き残ること──。つまりこれは、“殺し合い”にまみれた狂気のゲーム。　“箱”に願い、この空間を作り上げた“所有者”の正体とは……？ 緊迫の第三巻！

居酒屋で若者たちが「とりあえずビール」と注文すると、隣の席にいたトレンチコートの男が声をかけてきた。
「知っているか？　広島弁で『とりあえず』は、『たちまち』と言う。つまり広島では『たちまちビール』と言うのだ」。
これを皮切りに、男のビール薀蓄が怒涛のように炸裂する…！　
男の名は雲竹雄三（うんちく・ゆうぞう）。日本酒、焼酎、ワイン、お通し、つまみ、店舗、マナー、ことわざ……。
ありとあらゆる「酒のうんちく」を、画面狭しと語り尽くすスーパーうんちく漫画！

レシピだけではありません。
笠原将弘さんは、漫画『深夜食堂』の大ファン。熱烈ラブコールで漫画家／安倍夜郎さんとの居酒屋対談が実現。
漫画の誕生秘話や二人に共通の青春時代の新宿の思い出、居酒屋での大人のふるまいなど、たっぷり16ページも語り合っちゃいました。
また、賛否両論の裏名物、笠原マスターによる「血の掟」も、10年分すべて収録。お酒とつまみの相性や、笠原さんが考えるおつまみのコツや工夫など、読み物が大充実！

レシピは、もちろん新感覚！ビール、ワイン、日本酒がぐっと旨くなるバリエーションで展開しています。
冷蔵庫にあるものですぐできる＜速攻おつまみ＞から、食材の取り合わせや、調理法が斬新で目からウロコの＜新感覚おつまみ＞、おもてなしにもぴったりな＜賑やかおつまみ＞、最後は胃にもやさしい＜〆の一皿>と、納得の80品を掲載。
それぞれのメニューに合う、お勧めのお酒も伝授しています。

※「笠原将弘のおつまみのオキテ」に加筆、再構成しました。

食物繊維やミネラルが豊富で、水分と一緒にとれば、ヘルシーおやつになるドライフルーツ。生の果物ように食べるコツや、美容&健康の処方箋レシピなど、キレイになるドライフルーツ生活におすすめの1冊です。

冷奴をつまんでいれば「ひと口目の美味さ」が永続する!?　煮物に油を１滴垂らすだけで、料亭の味に変化する!?　刺し盛り、焼鳥、漬物といった定番つまみの美味しさをグっと上げるテクニックを15のストーリーで紹介する画期的グルメ漫画。栄養化学の知見満載の物語が、あなたの食欲と好奇心を刺激する！

獺祭、十四代、新政……今飲むべき74の日本酒を厳選し、それぞれの良さが引き立つ酒肴の組み合わせをイラスト付きで解説。これ一冊で、「肴」まで含めたワンランク上の楽しみ方がわかる日本酒の書、決定版。

ヨーグルトといえば、朝ごはんにフルーツと一緒に食べるもの、と思っていませんか？水切りしたヨーグルトなら、和食にも使えます。チーズよりもさっぱりとした味わいがお醤油と相性抜群！削り節をのせて、お醤油をサッとかけただけでも美味しい一品に。生クリームや牛乳、チーズの代わり使えば、カロリーダウンにもなります。
掲載しているレシピは、おつまみ、煮物、あえもの、パスタや丼ものなど多彩。もちろんサラダやデザートのレシピも満載です。いつものおかずにヨーグルトを加えるだけで、腸内環境をよくし、カルシウム補給になるなどいいことずくめのヨーグルトレシピをお楽しみください。