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北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、厳しい板前修業を積み、やがて「富み久」の板長を任されるようになる。その後、料理修業の旅を経て東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後の今、ついに蒼太が再始動！　2020年の東京五輪に向け「おもてなし」の真髄を突き詰める！　名作料理漫画、待望の復活第1弾――！

北丘蒼太・20歳。銀座の名店『富み久』で、厳しいけれど情に厚い親方のもと、板前めざして奮闘中。いつの日か、人の心に届く料理を作るために…。

食いしんぼうの胃袋を満たす唯一無二のグルメアンソロジーコミック誌！
＜特集＞デカ盛り☆グルメ
大きさだけじゃない‼　味も自慢なデカ盛りグルメが大集合‼
＜ラインナップ＆イチオシ紹介＞
◆表紙イラスト
本庄敬
◆巻頭カラー
本庄敬
◆人気シリーズ
漫画：本庄 敬、原作：末田雄一郎「新蒼太の包丁」、魚乃目三太「注文の無い料理店」、倉田よしみ「幸せ一貫」
◆ビッグ錠、やぶうちゆうき、丸岡九蔵、市川ヒロシ、あきさとほか、実力派作家が勢揃い！

一膳茶屋で腕を振るう評判の料理人・宮村惣右衛門は、実は北町奉行・遠山景元に仕える隠密だった！
「バリスタ」の花形怜と「ハルの肴」「蒼太の包丁」の本庄敬が描く、江戸の味と人情満載の激旨グルメ活劇！
粋な料理と鯔背な裁きをご堪能あれ!!

発展途上国の農業開発に携わる森野は世界各地を飛び回り、自然と人間の結びつきを取り戻そうとしていた。
ODA（政府開発援助）の実際の姿や、自然問題を漫画とは思えないほどのリアルさで描いていく。

原作は『MASTER キートン』勝鹿北星の別名義であるラデック鯨井。
作画は『蒼太の包丁』の本庄敬。環境漫画の金字塔がここに初電子化！！

歴史の街、相撲の街、東京・両国。北海道から絵描きを目指して上京した春野ハルはひょんなことから老舗居酒屋・大門で働くことに。はたしてハルの新生活の行方は!?
「蒼太の包丁」で大人気を博したゴールデンコンビが描く、美肴と人情満載の両国居酒屋物語。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※《特別付録》抗がん10食材早見シートは、切り取ったり書き込んだりはできません。
ご希望の方は紙版をお求めください。

〈特写〉Aぇ！group デビューCDを一番に渡したい意外な人
〈特写〉北村匠海（26）「いい意味で、神格化がなくなりました」／ドラマ「アンチヒーロー」
〈特写〉前田拳太郎（24）奥智哉（19）イケメンすぎる新選組の青春／ドラマ「君とゆきて咲く～新選組青春録～」

〈グラビア〉
天皇、皇后両陛下と愛子さま、御料牧場へ
STARTO 13組72人の豪華ステージ「今日が本当の新たな一歩」
SixTONES 4大ドームツアーが幕
玉置玲央（39）大河ドラマ「光る君へ」次男道兼に大反響
《特別付録》抗がん10食材早見シート

〈ニュース〉
【テクニカルなプレーが好き！】愛子さま（22）イケメンファンタジスタ（22）に夢中♥
【宮内庁SNSが絶好調も】紀子さま（57）が仕掛ける！ 秋篠宮の秘策はバラバラ大作戦
長谷川博己（47）変えたくない家族と抜け出したい女優の彼氏
松本潤（40）食の師匠は“ド派手人脈”の凄腕目利き
石原さとみ（37）女優とママを両立で“おあずけ”ワイン
橋本環奈（25）観光スポットで“じゃれあい”姿を目撃
中尾明慶（35）まねしてほしくない“ヤンキー時代”
高橋大輔（38）“恋愛は休業中”も独り身癒す拠り所
桂由美さん（享年94）生涯現役で貫いた「腰の低さ」と「一直線ぶり」
大谷翔平（29）もビックリ!? 真美子夫人（27）スタイルが流行中
2024大豊作のロケ目撃撮祭り
〈女性1000人アンケート〉“最高！”な朝ドラ母親ランキング
〈インタビュー〉松本伊代（58）「ヒロミさんがいちばんの味方で理解者ですね」
元女ヤクザ・西村まこさん（57）ダイナミックすぎる人生
【華MEN組、Baby Boo、SHOW-WA】今推したい！ 魅惑の大人グループ
〈インタビュー〉山咲トオル（54）「生まれ変わってもオカマのワタシでいたい」
《短期連載》微笑みプリンセス 佳子さまの歩み
あの大騒動から10年の今｜STAP細胞騒動
あの大騒動から10年の今｜野々村竜太郎元議員の政務活動費不正使用問題
あの大騒動から10年の今｜佐村河内守氏のゴーストライター騒動
Dr.西川潔の拝啓、婦人科外来より愛をこめて
〈インタビュー〉長塚京三（78）「映画も演劇も若い人のもの。今は邪魔をしないようにと」
実写版「シティーハンター」主演 鈴木亮平（41）の原作愛と役者魂
「大型契約と同じく節税対策で…」“イッペイ”に続く大谷を狙う次の輩
「虎に翼」はて？ 流行の予感も歴代ヒロインの口癖に「スンッ」？
新宿駅で大行列発生中！ 噂の“ジェネリック551蓬菜”って？
羽生結弦が“溶けた氷”グッズ発売。前代未聞商品にファン昇天＆妄想
映画＆大河で注目の「安倍晴明」役「この人がよかった！」選手権
《永遠の20代》芸能人褒め記事も「全然うれしくない」女性たちの本音
【夫婦遺体遺棄事件】遺棄実行犯（20）将来は「仮面ライダーになる」はずが…

〈実用〉
【専門医が厳選】がんに勝てる「10食材」徹底活用ワザ
プロが実演「オバ見え」しないコーデ
身近な人の死後の手続き〈早わかりカレンダー〉
【名医が指導！】脱・脂肪肝ダイエット
【JA全農「米穀部」発！】絶品！ のっけめし
【フライパン1つで！】ワンパンパスタ
【昼寝、寝言で認知症リスク】寿命を縮める！ 危険な「眠り」

〈連載〉
宝泉薫の人生アゲサゲ分かれ道／広末涼子
人間ドキュメント／タレント せんだみつお
加藤綾菜 加トちゃん家ニュース
Dr.コパのツキが向く！ 厄落とし風水
細木かおりの幸せを呼ぶ六星占術
コミック／柏屋コッコ ハイツ祐天寺へようこそ
コミック／フィフティフィフティ復讐代行
〈デジタル限定〉今週のフォトニュースぷらす

【特集】ミステリから人間ドラマ、時代小説まで「医療小説」の進化を追え！　【ブックガイド】●予見か、警鐘か「危機の現代」こそ読むべき名作15選……末國善己　◎“いま”と重なる感染症と人々の姿　◎医療体制と行政制度の在り方を問う　◎外から焦点を当てることで見えるもの　◎時代小説・ファンタジーが描く医療　◎PHP文芸文庫のおすすめ医療小説　●あさのあつこ「おいち不思議がたり」シリーズ　【感動の最終回！】●坂井希久子　翠雨（後編）　雨の日は、一回休み（終）若者に絡まれ、怪我をした小笠原は、世直しオジさんに戻れないでいた。　【連載小説】●小路幸也　お稲荷さんをよろしく　続・すべての神様の十月2　商店街に古くからある喫茶店に、見慣れないギャルがやってきて……？　●近藤史恵　おはようおかえり5　小梅は妹に乗り移った曾祖母と、曾祖父の浮気相手を探すために梅田に行く。　●朝井まかて　朝星夜星10　玉菊の件を糺せないまま、ゆきは大坂でホテル開業の準備を手伝っていた。　●あさのあつこ　おいち不思議がたり　旅立ち篇11　おいちは眼裏に浮かんだ死体が誰か確かめるべく、親分にある依頼をする。　●西條奈加　六つの村を越えて髭をなびかせる者15　蝦夷地から江戸に戻った青嶋と徳内が、理不尽に捕らえられた理由とは。　●宮部みゆき　子宝船　その二　きたきた捕物帖21　北一は村田屋治兵衛から、本を何冊か納める文庫づくりを依頼される。　●山本一力　緋色の壺　その六　献残屋佐吉御用帖34　豊島屋の主・江三郎は、切り餅を持参し賭場に臨んだ佐吉の覚悟を確かめる。

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現代の子どもたちに求められるのは、自分で考えて行動する“生きる力”。
テストで高得点を取ることが評価されてきた親世代にとっては、
「それってどうやって育めるの？」とギモンだらけです。
でも、不安がらなくて大丈夫。
必要なのは「小さな長所を発見し、ほめる」「知的好奇心を刺激する言動を心がける」
といった、子どもへのちょっとした働きかけです。
ぜひ、今日から習慣化してみてください。

★大特集★子どもの能力を伸ばす 共働き家庭の習慣
★特集★家事のやめ方 徹底ガイド

〈巻頭インタビュー〉吉沢亮さん／「気持ちを伝えるって難しい。でも、わかりあえたときは本当に嬉しい」
《綴じ込み付録》平日10日分 15分レシピ 子どもが喜ぶ晩ごはん

◯復職後も超スムーズな家族のアイデア全部見せます！
◯夫婦でつくる快適キッチン
◯SHIORIさんの春の超特急肉どんぶり
◯共働き夫婦のための“最強キャッシュレス”生活

連載｜SHIORI’S DELI／鯛のアクアパッツァ
連載｜松橋周太呂さんの困ったカジゴトカイケツ！
連載｜家事代行ベアーズのある暮らし
連載｜タイムリーコスメ図鑑／プチプラ春コスメ
連載｜幸せのウチ飲みレシピ
連載｜共家事進化論
連載コミックエッセイ｜お仕事はじめました！
連載｜にひパパの育児絵日記
連載｜ワタナベマキさんの今夜はプチごちそう→翌日お弁当

〈スペシャルインタビュー〉大泉洋さん／映画「ママをやめてもいいですか!?」ナレーション出演
〈スペシャルトーク〉豪田トモさん／映画「ママをやめてもいいですか!?」監督
〈Joseph Joseph ４枚組まな板セット「フォリオ レギュラー」を30名様にプレゼント!!〉

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もうすぐ夏本番！　冷たいお酒が恋しくなる季節がやってきます。今月号はいま知っておきたい「夏酒」を特集します。

巻頭では、進化を続ける日本酒の「夏酒」最前線をお届け！東京・西麻布「EUREKA!（ユリーカ）」オーナー・千葉麻里絵さんに夏酒が生まれた背景や味わいの特徴、その楽しみ方を教えてもらいました。
さらに、彼女が注目する酒蔵のひとつ、福井の「常山酒造」が醸す夏酒を徹底解剖。いま日本酒は、その土地の四季も楽しむ時代に突入しています。

日本の夏に欠かせない、京都の風物詩「納涼床」にも注目！　豊臣秀吉の時代からはじまったといわれる、“外で涼みながら酒を楽しむ”という日本特有の夏酒文化をひも解きます。

酒好きの著名人が夏に飲みたい酒を語る偏愛エッセイも必読！　また夏にぴったりな日本酒、焼酎、スピリッツ、ビール、ウイスキー、ワインを名酒販店が選んだ夏酒カタログは永久保存版です。

酒好きにはたまらない夏酒のいまが分かる一冊。今年の夏は美味しいお酒で暑さを吹き飛ばしましょう！

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