『recipe』の電子書籍一覧
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待望のファンブックついに登場！！
さまざまなデータや検証により、コミックス1～10巻の全貌を解明した、スーパーダイジェストブック。あらゆる情報を満載した、コナンファン待望のガイド本が登場！！ ▼青山剛昌プライベートギャラリー／青山先生が親しい人に贈った、クリスマスカードや年賀状などの激レアイラストを、巻頭カラーで紹介。▼mission I／DATA／関係者と27の事件／◆キャラクターガイド◆米花市タウンガイド キャラクター出没マップ◆ストーリーガイド 1 to 10 ～『名探偵コナン』の主要登場人物や、27の事件…コミックス1巻から10巻までのあらゆる情報がギッシリつまったデータ集。知りたい情報はここに集約されている！！▼mission II／DRAMA／個性あふれる米花市人間模様／◆二丁目の洋館のナゾ◆黒の組織を追え！◆毛利探偵事務所の日々◆帝丹小の勇者達◆頼もしき警察の方々◆米花市特ダネ通信 ～街で見かけたアノ人達のゴシップを、米花市通の記者がビシッと調査。コナン誕生のいきさつも、毛利探偵事務所が急に繁盛した事情も、まるごと解明。▼mission III／LOVE／恋の行方に完全密着／◆探偵小僧と空手娘◆友情と恋のバランス◆恋愛暴走特急！◆米花市恋ダネ通信 ～『名探偵コナン』のお楽しみの一つ、ラブロマンス。蘭＆新一から少年探偵団、園子まで、さまざまなキャラクターが展開する恋模様を、裏の裏までバッチリ追跡！▼mission IV／MYSTERY／コナン流探偵術のヒミツにせまる／◆コナンに学ぶ推理テクニック講座◆検証 犯罪者の心理を学べ ～『名探偵コナン』の醍醐味はズバリ推理！ 特筆すべきいくつかの事件をあらゆる角度から検証する。事件の表も裏も知り尽くせばコナン並みの名探偵になれる事間違いなし！！▼mission V／FUN ／『コナン』を楽しむ仲間達／◆「コナンの素」を探せ！◆青山剛昌へ112の質問◆青年探偵団参上！！◆米花イレギュラーズ◆青山剛昌名作ガイド◆探偵タイプ診断 ～もっと『名探偵コナン』を楽しみたい！ そんな希望をかなえるページ。青山先生の話や、読者コーナーなどの情報が満載！！ ※この他に、「米花市なんでもDATAファイル」「徹底調査レポート」「密着調査レポート」「コナン流・マル秘・テク」「コナン流・マル危・体験」「11巻～20巻の見どころ」を掲載。 -
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物価高でも、忙しくても、大丈夫だから。
安くて、早くて、 ウマいレシピを死ぬほどマジメに考えた。
料理研究家リュウジ、初めての弁当レシピ本がついに完成！
1.頑張らなくても、ちゃんとウマい。
→これ以上、かんたんにできない大発明レシピが103品！
2.昼食代が半額になることを目指した
→もう財布を気にしなくていい。コンビニに頼らなくていい。
3.朝ギリギリまで寝れるくらい、簡単
→レンチン一発弁当や、もはやレシピとは呼べないやつもウマいから載せてます。
もちろん、ちゃんとした弁当作りたいときのおかずや、さすがに色味がさびしいときの副菜も。
さらには、足りない野菜を夜にたくさん摂るための「栄養ぶち込み小鍋」まで掲載！
なんだ！これでよかったんだ！
この本は、料理レシピ本の顔をした、生きるための「ライフハック集」です。
＜たとえば、こんなレシピが載ってます＞
＞これなら続けられる「生きるため」の大発明弁当
・寝起きの脳でも失敗しない「冷めても超ウマいカレー弁当」
・そもそもカリッとさせなくてよかった「揚げない唐揚げ弁当」
・巻かなくても、巻かれている「奇跡のオムライス弁当」
＞「1秒でも長く寝たい」を叶えるレンチン一発！神速弁当
・時短レシピの最高到達点！「タッパーだけで作れるチャーハン」
・ちょっとでも栄養摂りたい人向け「ワガママ肉野菜炒め弁当」
＞一品だけでも「元気」と「やる気」が出る弁当
・朝起きたら勝手にできてる「野菜たっぷり炊き込みピビンバ」
・肉の残量を気にしなくていい「ねぎ塩豚カルビ弁当」
＞「ヤケクソ」だけどフタを開けたらうれしい弁当
・どんな手の込んだ料理もこいつには勝てない「ツナマヨ弁当」
・最高の焼き方のウインナーとレンチン卵焼きの「茶色い弁当」
＞ちゃんとした弁当作りたいときの「パターンおかず」
・冷凍食品を高級中華に化けさせる裏ワザ「エビシューマイ・マヨ」
・最安食材「鶏むね」がパサつかない秘術「鶏むねスライス焼き・テリ」
＞さすがに色味がさびしいときの「隙間副菜」
・毎日でも飽きない！「味玉」は6種類の味をご用意しました
・野菜はなんでも焼肉のタレで「ユッケ」にしちゃえ
＞コンビニよりはるかに安上がりのパスタ&そうめん弁当
・パスタ弁当は冷製にしろ「生のトマト缶で作るパスタ弁当」
・油そばのイメージで作ればいい「冷やし豚キムチそうめん弁当」
＞どうせ作るなら本気でやろう「感動」のサンドイッチ
・びっくりするほどマ○クです「ビッグマック風サンド」
・このレシピあれば一年中食える「月見バーガー風サンド」
＞昼に野菜食うのはあきらめよう。栄養全部ぶち込んだ「夜の小鍋」
・野菜は夜に食えばいい「栄養ぶち込みチゲ」
・〆はやっぱラーメンで「栄養ぶち込みちゃんぽん」
etc...
＜レシピ以外にもお役立ちコンテンツがたくさん！＞
・もう迷わない！冷蔵庫に貼れる「弁当メニュー早見表」
・これで買い忘れなし！「食材のまとめ買いリスト」
・初心者にうれしい！「基本の調味料＆そろえておきたい調理器具リスト」
＜リュウジより＞
ぼく、料理研究家になって8年になるんですけど、弁当レシピからずっと逃げていました。
なんでかって、めちゃくちゃ大変なの知ってるからです。朝の限られた時間で、できるだけお金も節約して、美味しく。しかも、それを毎日。もう、弁当作ってるだけで無限に褒められていい。
「手抜き」とか「ズボラ」って言葉があるけど、ぽくは好きじゃありません。ぜんぶ「工夫」でよくないですか？頭使わないと、実は「時短」ってできない。実はめちゃくちゃ高度なことをみなさんはずっとやり続けてるわけです。
だから、できればこれ以上みなさんががんばらなくていいようにしたいと思って、この本をつくることにしました。
弁当について死ぬほどマジメに考えた結果、伝えたいことはたった1つです。
「弁当はおかず1品とごはんだけでいい。野菜は家帰って食え」。
なぜかこの日本は、「茶色い弁当」を持っていくと迫害されます。でも、昔ホテルマンという激務で有名な仕事してたんでわかるんですけど、昼に一番必要なのって「栄養バランス」でも「彩り」でもなくて「カロリー」だと思うんです。
今日も疲れたな。やっと昼休みだよ。なんで人は働かなくちゃいけないんだろうな。そんなときにこそ、自分の好きなもんだけがぎっしり敷き詰められてる、テンション上がっちゃう弁当を食べてほしい。
無理して品数作ってしんどくなるくらいなら、コスパよく、ギリギリまで寝れるくらい簡単で、そこそこウマいくらいの弁当でいい。
ちゃんと生きるためにも、ちゃんと作るな。それが、この「生きるための弁当」ってタイトルに込めた思いです。
ミニトマトやブロッコリーさえ必要ありません。あえて入れない方が潔い見た目になります。それでも、どうしても人から見られることが気になる人のために、最低限のおかずや副菜レシピも載せました。
けどまずは、それ作る前に「リュウジが弁当なんてこれでいいんだよって言ってた」って、ぼくのせいにしてください。そしたらきっと、周りも笑ってくれて、楽しい気持ちで食べられると思うから。
リュウジ -
明日誰かにふるまいたくなる、センスのいいレシピがたくさん！
おしゃれな人の家でサッと出されたメニューに「これ、どうやって作ったの？」とつい聞きたくなるとき、ありませんか？
この本は家庭で簡単に作れるのに洗練感があって「誰かに作りたくなる」そして「ちょっと料理上手を気取れる」レシピ本です。
著者のmisaさんは、長野県在住の料理系インフルエンサー。友人からレシピを聞かれることが多く、インスタでも公開してみたところたちまち人気アカウントに。
「洒落感がある」「なのに手軽（混ぜるだけ、市販品のソースを使うなど工夫がいっぱい）」を両立した、唯一無二のレシピです。 -
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ホットケーキミックスで簡単！子どもと一緒に楽しく作れます！
手軽におうちでかわいいデコクッキーが作れる本です。
生地は便利なホットケーキミックスを利用。型は身近な牛乳パックを開いてホッチキスなどでとめたものを使用。
市販の型を買わなくても、今まで見たことのないようなかわいいクッキーが簡単に作れます。
デコレーションも溶かした板チョコや市販のチョコペンでするので、とにかく簡単。
牛乳パックで作る型は、作りやすいように型のサイズと完成形を写真でフォローしているので、失敗なく作れます。
※本書は2017年に刊行された『型は牛乳パック! ホットケーキミックスでデコクッキー』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
Twitterフォロワー数10万人！
SNSで話題のクリームソーダ職人、はじめての本。
空色のクリームソーダをはじめ、フルーツ、なつかし、宝石など、いつまでも眺めていたい、心ときめく35のクリームソーダの作り方をご紹介します。
グラスの選び方から氷のこと、クリームソーダ会のひらき方まで、クリームソーダを美しく、美味しく、楽しく作る秘密をたくさん詰め込みました。
予約困難＆期間限定の「旅する喫茶」でしか飲めないクリームソーダも掲載。
日常を素敵なひとときに変えてくれるクリームソーダ。
ときには一人で、ときには大切な人と一緒に作ってみませんか？
【Contents】
Chapter１ 空色のクリームソーダ
青空を注いだクリームソーダ／夕焼け色のクリームソーダ／夜空のクリームソーダ
Chapter２ フルーツのクリームソーダ
まるごとメロンのクリームソーダ／ミックスベリーのクリームソーダ／すりおろしりんごとゆずのクリームソーダ
Chapter３ なつかしのクリームソーダ
３色シロップのクリームソーダ／チョコバナナのクリームフロート／淡夏のカルピスクリームソーダ
Chapter４ 宝石のクリームソーダ
エメラルドのクリームソーダ／琥珀のクリームソーダ／ターコイズのクリームソーダ
Chapter５ 季節のクリームソーダ
春色のクリームソーダ／夏色ミントのクリームソーダ／雪の日のクリームソーダ
Chapter６ 大人のクリームソーダ
ジャンジャーシロップのクリームソーダ／梅酒のクリームソーダ／カルーアコーラのクリームソーダ
…etc．
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【著者プロフィール】
tsunekawa （つねかわ）
日々クリームソーダを作り、探求し続けるクリームソーダ職人。
喫茶店を開いて渋いマスターになるのが夢。
クリームソーダはときめきのかたまり。
Twitter： @tsunekawa_
Instagram： @tsunekawa_ -
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料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、初めてのパーソナルムックです。
SNSに投稿したレシピが「簡単なのに手の込んだ味」「思わずつくりたくなる、あたらしい家庭料理」と話題を呼び、2022年にレシピ本デビュー。以来、書籍やWEB、テレビで大活躍しています。
さらに、センスのいい器使いや私服、インテリアなどのライフスタイルにも注目が集まっています。
初となるパーソナルムックは、長谷川さんの「簡単でシンプルなのに、しみじみおいしい。いつもの日々をより豊かにする楽しい料理を届けたい」という思いを込め、『DAILY RECIPE』と名付けました。新撮レシピ47点に加え、暮らしにまつわる読み物も満載の1冊です。
＜レシピ＞
・今の私の定番レシピ８
・しっかりトマトと優しいナスの料理
・green side dish あると嬉しい緑のおかず
・召しませ、冷や奴
・夏の空想麺旅
・こちら日々ごはん相談室 夏だからご自愛スープの巻
＜読み物＞
・おいしいをつくる、私のキッチン
・器もファッションもベーシックが好き
・成城石井のお気に入り
・旅のおすそわけ 道後温泉編
・あの人に会いたい guest鎮西寿々歌さん（FRUITS ZIPPER）
・リアル1週間ごはん日記
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Dear all struggling parents：
There is a simple and easy way to make your child smarter and happier.
ー it doesn't matter if you are highly educated or not –or if your child is diagnosed with disabilities or not.
All you need is quality nutrition, and your unconditional love to develop their self-esteem.
In this book, you will find helpful tips. For example:
· Do optimize nutrition with supplements such as Aloe Vera, Bee Pollen, and Propolis.
· Don't blame your child for small mistakes (very important).
Any child can have a smarter and healthier brain! -
【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
でんぱ組．ｉｎｃ“りさちー”こと相沢梨紗による「りさごはん」のレシピが書籍化！絵本から飛び出たようなキュートな料理たち
アイドルの手料理が魔法にかかったら、世にもかわいいレシピが生まれました――
絶賛ブレイク中のアイドル・でんぱ組．ｉｎｃのリーダー“りさちー”こと相沢梨紗による
手料理イベント「りさごはん」のレシピが待望の、そしてまさかの書籍化。
イベントで実際に提供したメニューから、お茶会スイーツ、
中二病ごはん、禁断の新婚料理まで、見て楽しい食べておいしいレシピ。
全編りさちーワールド全開のキュートな料理たちは、まるで絵本から飛び出してきたよう。
巻頭特集には、スイーツアーティストＫＵＮＩＫＡさんを迎え、
「Ｍａｄｅ ｉｎ Ｇｉｒｌ」の田口まきさんプロデュースのトリプルコラボ企画。
でんぱ組．ｉｎｃメンバー・ピンキーこと藤咲彩音ちゃんも登場。
かわいく盛り付けるコツや、愛用のキッチンアイテムや調味料も。
りさちーの世界観がいっぱい詰まった、今までに見たことがない
不思議で特別なレシピになりました。
相沢 梨紗（あいざわ りさ）: でんぱ組.incのリーダー。
声にこだわり、歌やラジオDJとして活躍。
ホラーと美少女が大好きな
2.5次元に憧れる厨二病女子。
特技は妄想とお菓子作り。 -
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男子が作ってみたい、男子に作ってあげたい、男子が好きな定番お菓子のレシピ本。
全くの初心者でもプリンからモンブランまで作れる、親切・丁寧な解説を徹底したお菓子の入門書です。
「男子スイーツ」とは、男子が食べたい、作ってみたいお菓子のこと。
けっして凝った材料や配合のお菓子でなく、
身近な材料で作る、プレーンでベーシックなお菓子のことです。
味は素朴でも、生地をほおばるだけで幸せになるお菓子。
くり返し、くり返し、食べたくなるようなお菓子を
３４種類セレクトしてまとめました。
ホットケーキを焼いたことがない初心者を念頭において、
お菓子の基本用語からプロセスまで懇切丁寧な説明をすみずみに入れています。
また、全体の構成は５章で、
１章：入門「フライパンと鍋で作れるお菓子」、
２章：初級「冷やしてかためるデザート」、
３章：中級「ボウル１つで作れる焼き菓子」、
４章：上級「人気の定番ケーキ」、
５章：卒業「プレゼントしたいスイーツ」
と少しずつ上達していけるような構成になっています。
この本が一冊あれば、全くの初心者でも
「プリン」から「モンブラン」まで作れるようになります。
石橋 かおり（いしばしかおり）：菓子研究家。家庭で手軽に作れる手順や配合を、日夜考えている。
長野県の自宅ではお菓子教室ウェブサイトCAKE(ケイク)を主宰。
著書に「プレゼントにしたい!チョコのお菓子」「4つの季節のチーズケーキ」(ともに主婦と生活社)、
「チーズのケーキ」(毎日コミュニケーションズ)、「ホットケーキミックスで基本のお菓子」(共著・角川SSコミュニケーションズ)、
「PINK!」(アスペクト)、「プリン」「食感がきめて!焼き菓子」「食感がきめて!チーズケーキ」(ともにサンリオ)などがある。 -
出版社に就職した小沢智則の配属先は…ボーイズラブ雑誌の編集部！？しかも配属初日に人気ＢＬ漫画家・華鏡院櫻子の原稿取りを命じられるがその華鏡院は男で…。ネームチェックや写植指定や取材旅行など、『萌え』から学んでいる新人編集小沢君に襲い掛かる数々の仕事と、華鏡院先生の身体が蕩けちゃうような甘～いセクハラに小沢君は…。ドキドキ業界ＬＯＶＥ♪
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1Kと、ちょこっと1R、だけ。
知りたい暮らしのリアルがわかる、今ほしいインテリアアイデア集
限られた空間だけど、暮らしをもっと楽しみたい…。
「どうしても生活感が出がちな1K、1Rの間取り、どうやったらおしゃれな部屋になる？」
そんな素朴な疑問を解消すべく、SNSで素敵なお部屋を投稿している100名に、自分のとっておきのお部屋を紹介していただく1冊です。
おしゃれな人の部屋には、SNSで見て気になっていたあのアイテムや、使い方に悩んでいた空間の「なるほど！」な使い方など、たくさんの暮らしとインテリアのヒントがちりばめられていました。
たくさんのおしゃれ部屋から、自分の「好き」がきっと見つかるはず！ -
大人気「誘惑レシピ」シリーズ商業誌未発表の短編集をスペシャル配信！
「家でするのと外でするの どっちがいいですか？」
仕事の帰り道、タクローから珍しくキスをされた岩塚。激しく求めてくるタクローだが、Hの誘いはなぜか断られてしまう。もしかしてまだ男とのセックスに抵抗があるんじゃ…と不安になる岩塚に、タクローが思わぬ本音を打ち明けて――!?
岩塚×タクローのホワイトデー編、本郷×雄矢のおうちでH編、三浦×植田のズルい大人編ほか、彼らがヤラしくて可愛いおとぎ話の主人公に!? 「赤ずきん」「おやゆび王子」も収録！ -
インスタグラムのフォロワーは１０万人以上！
大人気の料理インスタグラマー、ｎａｏ＿ｃａｆｅ＿（ナオカフェ）の初のレシピブックです。
ｎａｏ＿ｃａｆｅ＿で一番の人気は、何と言ってもフルーツもりだくさんの色とりどりなパンケーキやケーキ、タルト、プリン。
まるで絵本に出てきそうな憧れスイーツです。
今回は、今まで公開していなかったパンケーキやプリンの詳しいレシピから、
飾り付けのコツ、お皿選びやスタイリングのポイント、
撮影方法まで徹底的に解説します。
そのほか、サラダやサンドイッチの軽食、
お花見やクリスマスなどイベント時のテーブルまで、スイーツ、ランチ、パーティのカテゴリーに分けて、
ｎａｏ＿ｃａｆｅ＿メニューの魅力を余すところなく紹介。
ｎａｏ＿ｃａｆｅ＿が生まれるキッチンも初公開です。
ぜひ、幸せが生まれるｎａｏ＿ｃａｆｅ＿テーブルを、おうちで再現してください。 -
世は空前のレストランブームと言ってもいいほど、日々、多くのシェフ達が現れては、新しい感性を以て料理を生み出している。
自身がもつ神懸かり的な芸術的センスを伝える表現者、まるで学問であるかのように、己が世界の法則を追求する研究者、古来より続く伝統を守り続ける文化の門番もいれば、それを壊す開拓者もいる。
参差錯落、これはそんな時代を生きるシェフ達の魂の叫びである。
ということで、多くの料理好きとシェフ達から愛された伝説の料理雑誌buonoで紹介してきた、日本のトップシェフ55人のレジェンド級レシピを一冊にまとめました！
※本書は月刊buono1号～12号の内容に加筆・修正したものとなります。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 -
ニューヨークのおいしいレシピ！
日本で依然続くアメリカンフードブーム。パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。
おいしいものが大好きな料理家、スタイリスト、編集者の3人でNYの老舗&最新グルメを食べ歩き、家庭で再現できる極上レシピ約60品として紹介しています。
朝ごはんの定番パンケーキ、ちゃちゃっと簡単に作れるサラダ、ボリューム満点のスープ、手づくりだからこそおいしいサンドイッチやメインディッシュ、甘いパイやサンデーなどのおやつまで、活用度の高いメニューラインナップ。
レシピ&料理は、料理家・坂田阿希子。
日本で手に入る食材を使い、独自のアレンジを加えた、作りやすくて食べごたえのあるレシピが満載。
スタイリングは、スタイリスト・伊藤まさこ。
NYの街をかけまわり買い集めた食器で、料理の数々を彩ります。
現地コーディネート&編集は、編集者・仁平綾。
ニューヨーク在住の強みをいかし、現地のおいしい店や食材などを徹底リサーチしました。
また、3人の現地での食べ歩きの様子や、おすすめのおいしい店情報なども盛り込んだ楽しい構成で、読んで使える1冊に仕上がっています。 -
１枚のパンには無限の幸せと可能性が詰まってる！
「食パンでフロランタンが作れちゃう？」
「実はパンとの相性ナンバーワンの魚はサバ！」
インスタグラムで人気！
パンマニアのイラストレーターが研究を重ねた絶品アレンジレシピ
朝食はもちろん、ランチ、夕食、おやつ、おつまみ……
切ってのせるだけ、混ぜてのせるだけの簡単アレンジから、ゆったり過ごす休日に丁寧に作りたいレシピ、365日おいしい作りおきのジャムやソースまで
作り方はイラスト入りでわかりやすい！
おまけの手作りパンレシピも収録
■RECIPE
・アーモンドバターとバナナ
・いちごサラダ
・ずんだパンイチ
・フロランタン風
・抹茶フレンチトースト
・黒ねりごまと豆腐のクリーム
・ほうれん草のキッシュ
・卵とクレソン
・チキンのバインミー etc．
■「はじめに」より
まず気になるのが“パンイチ”というワードだと思いますが、これは“パン１枚のレシピ集”という意味の造語です。
この本を読んで、「明日の朝ごはんが楽しみだな！」と少しでも感じてくれたらうれしいです。 もちこ
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【著者プロフィール】
もちこ
イラストレーター/マンガ家/GIFアニメーター
Instagramでイラストを使ったパンのアレンジレシピ「#もちこのパンイチ」が人気になる。
趣味はパン作りと家庭菜園。
Twitter・Instagram： @mochiko_pan1 -
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本書は、「Pure Data（Pd）」というオープンソースのグラフィカルプログラミング環境を使って、サウンドプログラミングを基礎から学ぶために書かれた本です。Max/MSPと同じルーツを持つPdは、「オブジェクト」という小さな箱を線でつなげていくことでデータの流れコントロールし、音を鳴らします。本書では、レシピとしてリズムマシン、シンセサイザー、そしていくつかのインタラクティブなシステムの作り方をとりあげ、初心者にもわかりやすく解説しています。 -
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カフェ経営をしている方やレシピ開発をしている方にぴったりなプロ向けヴィーガンレシピブック。ベジタリアンやヴィーガンの外国人、様々なアレルギーを持つお客さんが来ても、この本があれば慌てずに対応できます。もちろん、初めてヴィーガン料理を学ぶ人にも分かるよう、基礎から徹底解説。簡単なワンプレートランチメニューからフルコースまで、これ１冊あればヴィーガン料理のすべてが分かります。 -
「あさイチ」「メレンゲの気持ち」
「踊る! さんま御殿! ! 」「嵐にしやがれ」などで話題沸騰中の
料理男子いんくん初のライフスタイル本。
プライベートや美の秘けつに迫る!【電子版のご注意事項】
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「あさイチ」「メレンゲの気持ち」
「踊る! さんま御殿! ! 」「嵐にしやがれ」などで話題沸騰中の
料理男子いんくん初のライフスタイル本。
プライベートや美の秘けつに迫る!
『あさイチ』『メレンゲの気持ち』『櫻井・有吉THE夜会』などで
話題沸騰中の料理男子・いんくんの素顔に迫る
キュート/クール/ナチュラルなスペシャルグラビア
料理教室に潜入
FOOD
BEAUTY
HEALTH
LIFE＆HISTORY
幼少期から奥さんとのなれ初め、
テレビ出演に至るまでを語るロングインタビューなど、
彼のすべてがわかる初めてのライフスタイルブック。
ファン・インソン:ソウル出身の韓国料理研究家。
NHKの番組に出演するなり、女性のようなかわいらしい容姿と親しみやすさで瞬く間に話題に。
過去には韓国でモデルや看護士として働いていたことも。
現在も料理教室を不定期開催中。 -
妊娠食育研究会のアドバイス付き！
フードアナリスト2級でもあるタレントの鈴木亜美さん初のお料理本。2017年1月に出産した彼女が送るのは、自らの安産を支えてくれた、その名も「安産ごはん」。SNSに載せたくなるような、いろどりも盛り付けもかわいいレシピ、実は綿密に栄養のことが考えられています。栄養士さんの協力のもとにすべてのメニューに詳細な栄養素を明記。見た目も栄養も、おいしさも抜群だから、プレママとおなかのベビーだけでなく、旦那さまも大喜び。自分の体の変化に驚いたり、マイナートラブルも多い妊娠中だけれど、少しでも楽しく過ごせるように、亜美さん自身の体験談もたっぷり入っています。あとがきに代えた、亜美ママから息子くんへのメッセージにも感動！ おなかにベビーを授かったら、すぐに手に取りたい一冊です。
フィックス型EPUB53.1MB（校正データ時の数値）。
【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
※この作品はカラー版です。 -
19歳でモデルを始め、その美を保つためにあらゆる努力をしてきたモデルのRINA。腹筋100回、腕立てふせ50回は日課。ランニング＆ウォーキング。そして、ヘルシー＆キレイな体作りの核をなしているのが食生活です。「オーバーウエイト」との戦いから自炊を始め、「楽しく、おいしく、体にいい」を追求するうちにお料理レシピがたまり、1冊の本になりました。本書ではシングル女性向けレシピ、パーティレシピ、パートナーができてからの2人ご飯、そして愛犬ボビーのためのお菓子レシピなどを掲載。また、ストレス解消法、簡単フェイスマッサージなど、いつもいいコンディションでモデルの仕事をこなすためのプチアイディアも。
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池袋「CAFE CINNAMON」初の公式レシピブックが登場。
ここでしか読めない池袋『CAFE CINNAMON』スタッフ陣へのインタビュー＆カフェを利用する4人の
ESアイドル（高峯翠さん・椎名ニキさん・乙狩アドニスさん・朔間凛月さん）へのインタビューも収録！ -
身体が弱かった幼い頃、苛められていた直生を守ってくれた『イチくん』。初恋を胸に秘め恋愛初心者のまま管理栄養士になった直生は、ドクターズレストランの監修を医療コンサルティング会社社長の高澤に依頼される。沢山の人を美味しい料理で健康に――提案に目を輝かせた直生だが、当の高澤は野菜嫌いの偏食家で!? 高澤にも美味しい野菜をと奮闘する直生を高澤は意味深な指先で翻弄する。ある日、なぜか高澤にキスされて!? 幼い記憶が紡ぐスローな恋。かんべあきら描き下ろし有。
※サイン版との重複購入にご注意ください。 -
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料理作りでいちばん時間がかかるのが、毎日の献立を考えること。
「簡単にできて、家族が喜ぶ」「少ない材料で見栄えがする」などの
リクエストを盛りこみながら帰って15分で作れる献立を集めました。
野菜たっぷりの一汁二菜献立を１か月分紹介。
１５分で３品、料理の手順もプロセス写真つきなので、
読みこまなくてもパパッと作れます。
忙しい日に助かること間違いなしです！
撮影：澤木央子、野口健志、John Kasawa/Shutterstock、鈴木泰介、砂原文
主婦と生活社刊
【目次】
Part.１｜お肉×野菜の時短献立
豚肉のキャベツロール巻き献立
鶏肉の蒸しソテー献立
キャベツのミートソースがけ献立
ごまつくねの照り焼き献立
レンジの簡単チャプチェ献立
ひき肉とキャベツのチーズ蒸し献立
鶏の香味焼き献立
豚しゃぶと豆苗の煮もの献立
Column vol.１｜作りおきサラダキャベツ編
Part.２｜お魚×野菜の時短献立
かじきとキャベツの洋風献立
かつおの南蛮漬け献立
えびとアスパラの中華風献立
グリル鮭フライ献立
かじきと新じゃが煮献立
鮭と白菜の塩バター煮献立
かじきのソテー献立
レタスとえびの卵とじ献立
Column vol.２｜作りおきサラダにんじん編
Part.３｜太らない時短献立
たらとブロッコリーのカレー炒め献立
ヘルシーしらたきチャーハン献立
にんじんとごぼうの豚肉巻き献立
鶏肉のヘルシーから揚げ献立
もやしつくねのみそトマトソース献立
鮭のレモン白ワイン蒸し献立
鶏肉とキャベツの香味あえ献立
えびと水菜の梅ポン酢パスタ献立
Column vol.３｜作りおきサラダきのこ編
Part.４｜魚焼きグリル＆電子レンジの時短献立
バーベキューチキン献立
重ねカツのグリルフライ献立
グリルハンバーグ中華ねぎソース献立
ししゃもとパプリカの和風マリネ献立
Column vol.４｜作りおきサラダブロッコリー
Part.５｜パスタが主役の時短献立
たらこと豆腐の塩昆布パスタ献立
アボカドとサーモンの冷製パスタ献立
パンプキンのとろとろカルボナーラ献立
ツナのクリームチーズパスタ献立
Column vol.５｜特急おかず和・洋・中
～洋風の献立に合う副菜
～和風の献立に合う副菜
～中華の献立に合う副菜
混ぜるだけ！ の一行レシピ20
他 -
見て楽しい、作っておいしい旅する喫茶メニュー
Twitterで話題のクリームソーダ職人のレシピ本が登場！
今回のテーマは“喫茶店レシピ”。
長年の夢である喫茶店をオープンし、培ったレシピをこの一冊に集約。
お店の定番メニューである「旅する喫茶のチキンカレー」や
著者の名刺である「青空のクリームソーダ」をはじめ、
喫茶店の王道メニュー「昔ながらのナポリタン」、「お留守番ハヤシライス」、「ヨーグルトのカッサータ」などなど、
甘いもの、ごはんもの、飲みもの、全53レシピを掲載！
ちょっとノスタルジックで心ときめく喫茶店レシピをご堪能あれ。
【目次】
１章 旅する喫茶のおうち喫茶定番レシピ
２章 旅する喫茶のスパイスカレー
３章 旅する喫茶の新・おうち喫茶メニュー -
話題の低温調理器のレシピが80品！ 作業時間はたった１０分。ほったらかしで驚くほどおいしく、料理が苦手でもランクUP。
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話題の低温調理器のレシピが80品！ 作業時間はたった１０分。ほったらかしで驚くほどおいしく、料理が苦手でもランクUP。
話題の「低温調理器」のレシピ本。海外産の赤身の肉でも、ほったらかしでしっとりおいしく仕上げてくれるのが、低温調理器の最大の魅力。一方、どうしてもメニューがマンネリしてしまうという声も。そんな人に目からウロコのレシピを８０品お届けします。作業時間はたったの１０分！ 火を使わないのであとはほったらかしでOK。肉料理の豊富なバリエーションに加えて、魚料理もパサつき知らずで感動の味に！ 温度管理が難しい発酵調理もお任せです。温度と時間設定がひと目でわかるアイコンつきで、料理が苦手な人でも、失敗知らずでレストラン級の腕前にランクアップしてくれるはず。家での料理の幅がぐっと広がります。
牛尾 理恵（ウシオリエ）:料理研究家。東京農業大学短期大学を卒業後、栄養士として病院での食事指導に携わる。料理研究家のもとでアシスタントを務め、食品・料理専門の制作会社を経て、料理研究家として独立。手間は最小限でおいしく、忙しい人でも無理なく作れる、おしゃれでバランスのよい料理に定評がある。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。著書に『ぜ～んぶ入れてスイッチ「ピ! 」炊飯器で魔法のレシピ100』（主婦の友社）『重ねて煮るだけ!おいしいおかず』（学研プラス）など多数。 -
ママ会、キッズパーティーに！ 自慢のメニューとアイデア
カンタンにできるのに、かわいい！おしゃれ！といわれること間違いなし。ホームパーティーはもちろん、みんなが集まる日にぴったりな料理と盛り付け、テーブルコーディネートをたっぷり紹介。 -
【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
人気のマルチ調理器で余分な油と糖質をオフ。
話題の糖質カット炊飯器「ＬＯＣＡＢＯ」のメーカーが発売し、おいしくヘルシーな料理が火を使わず、ほったらかしで作れると人気上昇中の多機能ノンフライヤー「ｌｏｉｌ（ロイル）」。高温の熱風で食材を加熱し、食材自体の油で調理するしくみで、揚げ油を使わない揚げ物だけでなく、焼く、煮る、温めなどさまざまな調理に使えます。
そのマルチな機能をフル活用するためのレシピ集が本書。ｌｏｉｌに搭載された「フライ」「グリル」「和食」「低温調理」「ベイク」という5つのモードを使い、主菜、副菜、おやつなど、多彩なレシピを紹介します。
レシピを考案してくれたのは、ローカーボ料理研究家の藤本なおよさん。テーマは「余分な油、糖質をまとめてオフ」。加えてレシピの多くが食材をｌｏｉｌに入れたら、あとはボタンを押すだけ。慌ただしい時間帯に手早く料理したい人や、家事の合間、テレワーク中にほったらかしで料理したいという人の強い味方になります。オーブンがないご家庭でも、ｌｏｉｌと本書さえあれば、本格的なグリルメニューもお手のものです。
ｌｏｉｌならではの簡単糖質オフ料理で、毎日の食事が楽しく、健康的になる一冊です。
※この作品はカラーです。 -
【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
話題の糖質カット炊飯器を料理にもフル活用。
独自の炊飯方法によりおいしさを損なうことなくご飯の糖質を45％もカットしてくれる糖質カット炊飯器「ＬＯＣＡＢＯ」。2021年夏の発売直後から雑誌やテレビで話題となり、家電量販店の調理家電部門でも売上げNO.1となるなど、ますます注目されています。
このＬＯＣＡＢＯ、じつは糖質カット炊飯だけでなく、通常炊飯機能を使った煮込み料理や糖質カット炊飯機能のしくみを使った蒸し料理など、料理作りにもかなり使えます。しかも釜に食材を入れ、調理モードを選べば、あとは「ほったらかし」でできあがり。
そこで本書では、糖質カットご飯と一緒に食べたいおかずからおやつまで、ＬＯＣＡＢＯで作る料理をご紹介。テーマはもちろん「糖質オフ」。ローカーボ料理研究家・藤本なおよさん考案の簡単、おいしく、低糖質なレシピで、ＬＯＣＡＢＯをさらに有効活用。
ＬＯＣＡＢＯと糖質オフレシピの相乗効果で、毎日の食事がもっと楽しく、もっと健康的になる一冊です。
（底本 2022年8月発売作品）
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※この作品はカラーです。 -
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おうちごはん需要が高まる近年。「料理の幅を広げたい」「マンネリを解消したい」という気持ちから注目が高まったのがハーブやスパイス。スーパーではハーブやスパイスのコーナーが拡大し、クックパッドでもハーブやスパイスを使った料理の検索が急上昇！ 今回ははじめて使う人にも分かりやすい、おいしくて簡単なレシピをご紹介します。クックパッドから厳選したレシピと人気料理家3名による本書限定レシピが満載。 -
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週末の簡単作りおきで朝はつめるだけ。やせる弁当4週間分を紹介
ダイエット中一番困るのが、お昼の外食。
外食メニューは肥満の原因になる糖質が多くてカロリーが高いものがほとんど。
本書では、我慢せず、しっかり食べてもOKな低糖質、低カロリーのお弁当レシピを紹介。
週末のスピード作り置きで1週間朝詰めるだけのレシピや、5～10分で作れて日もちする簡単常備菜を多数収録。
今までの面倒なお弁当作りが一気にラクになり、食べ続けることで食生活が改善され、やせていきます。
※本書は2015年に刊行された『朝つめるだけ！やせる作りおきべんとう』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 -
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「おせち作りにチャレンジしたいけれど、何日もかけて作らなければいけないから、ハードルが高そう……」。
大丈夫、本書は、そんなふうに思っている人の味方です！
黒豆、数の子、栗きんとん、紅白かまぼこ、さわらの西京焼き……。
本書は、17品のおせち料理を、たった1日、12月31日だけで作ることができるようにサポート。1日で作るためのタイムスケジュール表に加え、取り外せる買い物リストもついています。どのレシピもわかりやすい手順写真つきなので、初めての人でも、簡単に上手に、おせちが作れます。
また、正月のスピードおもてなしメニューや、鍋、雑煮などの定番メニューも充実！
今年こそ、おせちを手作りしてみませんか？ -
おいしいけど、マンネリ化しがちな「いつものおかず」。本書では「添えるだけ」であらたなおかずになるレベル0から、いつもとは違う味に挑戦するレベル3まで難易度別に「あたらしいおかず」を探求します。「生姜焼き＋梅干し」やったことありますか？
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WMFフュージョンテック ミネラルで料理の味がワンランクアップ！
小堀紀代美 著
食材本来の味わいがする、うまみのつまった料理を簡単に作りたい……。そんな願いを叶えるのが、無水調理。鍋に材料を入れたら蓋をするだけ。食材の水分で、栄養を逃さず、彩りも鮮やか。いつものメニューがぐっとおいしく仕上がります。
本書は、そんな無水調理のレシピを約60品紹介。カレーやハンバーグなどの王道レシピから、煮込み、蒸し物にご飯まで、多彩なレシピがずらり。作りおきなどのコラムレシピも満載なので、この一冊であなたの食卓がぐっと豊かになります。
本書ではドイツ生まれのWMF（ヴェーエムエフ）の鍋「フュージョンテック ミネラル」を使用。フュージョンテック ミネラル愛用者には特におすすめの一冊です。 -
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20年間、4000個のおべんとう作りから生まれた、使えるレシピを紹介！
人気のお弁当本『ラク弁当レシピ』著者長谷川りえさんのお弁当作りのエッセンスが詰まったスペシャル版の新装版です。20年間料理家として活動する傍ら、家族のために毎朝作り続け、自ら撮影したリアルなお弁当を公開。ラク弁当のポイントとお弁当作りを気負いなく続けるアイデアを紹介しています。本書では長谷川さんが繰り返し作る、家族が何度食べても飽きない人気の弁当から、冷蔵庫の中にあるものですぐ作れるおかず、がんばって作らなくていいシンプル常備菜、巻末には副菜のベストレシピも収録。毎日のお弁当作りに役立つレシピと等身大のヒントがいっぱいです。
※2018年刊行の同名ムックの新装版です。内容は同じとなります。
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