電子書籍 味覚三昧(中公文庫BIBLIO) 実用

著: 辻嘉一 

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味覚三昧 あらすじ・内容

懐石料理一筋。名代の包宰、故、辻嘉一が、日本中に足を運び、古今の文献を渉猟して美味真味を探究。二百余に及ぶ日本食文化と味を談じた必読の書。

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「味覚三昧(中公文庫BIBLIO)」最新刊

懐石料理一筋。名代の包宰、故、辻嘉一が、日本中に足を運び、古今の文献を渉猟して美味真味を探究。二百余に及ぶ日本食文化と味を談じた必読の書。

「味覚三昧(中公文庫BIBLIO)」の作品情報

レーベル
中公文庫BIBLIO
出版社
中央公論新社
ジャンル
実用 日本文学 海外文学 歴史 レシピ 料理・グルメ
ページ数
366ページ (味覚三昧)
配信開始日
2013年8月8日 (味覚三昧)
対応端末
  • PCブラウザ
    ビューア
  • Android
    (スマホ/タブレット)
  • iPhone / iPad