電子書籍 レタスクラブ かんたん発酵食シリーズ（レタスクラブMOOK） 実用
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レタスクラブ かんたん発酵食シリーズ vol.１ 麹のおいしいおかず あらすじ・内容
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体によくておいしいから、毎日食べたい！ いいことずくめの発酵食
免疫力アップ、おいしさアップ、エイジングケア、美肌に効果的、など
いいことずくめの「麹」を使ったおかずをラインナップ。
簡単がうれしい「塩麹」「しょうゆ麹」の作り方と
その「塩麹」「しょうゆ麹」を使ったメインおかず、サブおかずをご紹介するほか、
大人気の“飲む点滴”「甘酒」の作り方から、
「甘酒」を使ったメインおかず、甘酒ドリンク＆スイーツまで
発酵パワーを体にとり入れられる、おいしいレシピを揃えました。
発酵学の権威・小泉武夫先生（東京農大名誉教授/農学博士）の
「麹」とは何か、「麹」の効果、「麹」の上手な使い方など
メカニズムについてのわかりやすい解説も。
「レタスクラブ かんたん発酵食シリーズ（レタスクラブMOOK）」最新刊
「レタスクラブ かんたん発酵食シリーズ（レタスクラブMOOK）」の作品情報
- レーベル
- レタスクラブMOOK
- 出版社
- KADOKAWA
- ジャンル
- 実用 料理・グルメ
- ページ数
- 53ページ （レタスクラブ かんたん発酵食シリーズ vol.１ 麹のおいしいおかず）
- 配信開始日
- 2018年6月28日 （レタスクラブ かんたん発酵食シリーズ vol.１ 麹のおいしいおかず）
- 対応端末
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- PCブラウザ
ビューア - Android
（スマホ/タブレット） - iPhone / iPad
- PCブラウザ
免疫力アップ、おいしさアップ、エイジングケア、美肌に効果的、など
いいことずくめの「麹」を使ったおかずをラインナップ。
簡単がうれしい「塩麹」「しょうゆ麹」の作り方と
その「塩麹」「しょうゆ麹」を使ったメインおかず、サブおかずをご紹介するほか、
大人気の“飲む点滴”「甘酒」の作り方から、
「甘酒」を使ったメインおかず、甘酒ドリンク＆スイーツまで
発酵パワーを体にとり入れられる、おいしいレシピを揃えました。
発酵学の権威・小泉武夫先生（東京農大名誉教授/農学博士）の
「麹」とは何か、「麹」の効果、「麹」の上手な使い方など
メカニズムについてのわかりやすい解説も。